District Five
217 retter fordelt på 29 seksjoner
Forretter
TRIO BRUSCHETTA
Tre biter ristet lokalt brød: én servert med hvitløkssmør og smuldret hvit geitost, én med klassisk tomat-bruschetta-miks og én med trøffel, parmesan og ruccola
KOKKENS SUPPE
Ferskt tilberedt suppe laget daglig av vår kokk med kun de ferskeste ingrediensene. Spør servitøren om dagens suppe
BAO BUNS
To luftige bao-buns med valg av pulled pork belly eller pulled andelår, toppet med teriyakisaus, sesam og sprø frisk salat
NDUJA BRUSCHETTA
To sprø skiver maltesisk brød smurt med nduja, toppet med kremet burrata, valnøtter og sprø nduja
Biffsliders
Tre små Angus-biffsliders, servert med løk- og sennepsmajones, ost, tomater og pommes frites
SIZZLENDE HJEMMELAGET SVINEPØLSE
Hjemmelaget pølse med portvin og fennikel, tilberedt med løk, cherrytomat, persille og hvitløkssmør
RØKT SVINEBRYST & SCAMORZA-FRITTERS
Tre strimler svinebryst fylt med scamorza, fritert i sprø tempura, servert med BBQ-saus, eplesaus og sesamfrø
Brie bakt i sprø skorpe
Bakt brie pakket inn i butterdeig, servert på honning- og pistasjpesto, toppet med tranebærsaus, knuste pistasjnøtter og crostini
Fat & småbiter
Sprøstekt fritert ost
Sprøstekt fritert geitost servert med honning- og sennepssaus, valnøtter og tranebær
FRITERT CALAMARI
Sprø fritert calamari servert med tartarsaus
FOCACCIA PARMA OG PARMIGIANO
Et flatt italiensk brød toppet med cherrytomater, ruccola, Parmigiano Reggiano og parmaskinke
Ostefat
Et utvalg oster servert med maltesisk-krydrede galletti, honning, ferske druer, daddelchutney, valnøtter og tørket frukt
SALUMI E FORMAGGI
Utvalg av mortadella, parmaskinke, salami og to typer ost, servert med galletti, pistasjpesto og oliven
Libanesisk mixed grill-tallerken
Marinerte biter av storfekjøtt i hvitløk, kyllingbiter toppet med hummus, spicy lamme-kofta på spyd, servert med tre dipper og pitabrød
Kyllingfat
Et utvalg av kyllingvinger, friterte kyllingbiter gnidd inn med hummus, små panerte kyllingfileter, kyllingringer og kyllingpopcorn, servert med hvitløksmajones, mangochutney og BBQ-saus
BBQ-kjøttfat
Fire okse-sliders, to biter oksebrisket, fire biter svineribs, stekte pølser, BBQ-saus, whiskysaus og maiskolbe
MIDDELHAVSSALAT
Cherrytomater, agurk, løk, oliven, mynte, kapers, fetaost, oregano og sitron-olivenoljedressing
VEGETARISK SALAT
Klassisk blanding av salatblader, cherrytomater, agurk, kikerter, søt mais, solsikkefrø, sesamfrø med en kremet tahinidressing
TUNFISKSALAT
Klassisk blandede salatblader, tunfiskbiter, kapers, løk, oliven, cherrytomater, bløtkokt egg, sitron- og olivenoljedressing og mynte
Tranebær- og geitostsalat
Sprø ruccola, klassisk salatmix, tørkede tranebær, smuldret geitost, ristede knuste mandler, servert med balsamico- og honningdressing
Tomat- og burratasalat
Kremet burrata, cherrytomater, soltørket tomat, sprø ruccola, basilikum, sprø guanciale, pistasjnøtter, toppet med rød balsamico-glaze
KYLLING CAESAR-SALAT
Kyllingbryst (grillet eller sprøtt), salat, cherrytomater, parmesanspon, sprø bacon og krutonger, servert med hjemmelaget Caesar-dressing
Salat med røkt brisket
Grillet røkt brisket, blandet sprø salat, cherrytomater, agurk, søt mais, rødløk, kremet sennepsdressing, toppet med guacamole
SALAT MED RØKT LAKS
Røkt laks, klassisk blandet salat, cherrytomater, kapers, løk, krutonger og kaviar, servert med en vodka-sitron-dressing
Gourmetburgere
VINTAGE
Angus-biffburger servert i briochebrød med klassisk burgersaus, bacon, fersk løk, sylteagurk, lekker salat og tomater
WILD WEST
Angus-biffburger servert i briochebrød med løk, røkt bacon, Emmental-ost, lekker salat, tomater og BBQ-saus
Falafel
Flatt brød toppet med kremet hummus, sprø falafelburger, sprø blandet salat, tomater og rødløk
MEKSIKANSK NACHO-BURGER
Angus-burger av storfe servert i briochebrød med nacho-ost, guacamole, nachochips, blandet sprø salat og tomater
STERK PØLSEBURGER
Burger av maltesisk pølsepatty toppet med sterk nduja, servert i flaguette-brød med honningmajones, røkt ost, tomater og ruccola
TRØFFEL
Angus-biffburger servert i et flaguette-brød med løkjam, parmesan, bacon, sauterte sopper, trøffelkrem og ruccola
CHICKEN CAESAR-BURGER
Sprø kylling servert i briochebrød med bacon, Caesar-dressing, Emmentaler, fin salat og tomater
TENNESSE
Angus-biffburger servert i vårt signaturbrød med Jack Daniel's-saus, bacon, stekt løk, lekker salat, ost og tomater
Japansk kylling- og risburger
Sprøstekt kyllingbryst servert i briochebrød med sticky rice-patty, miso- og ingefærmajones, kål samt ingefær- og gulrotsalat
SMASHED BURGER
Sprø smashed dobbel Angus-patty, servert med lolo bianco-blader, ferske tomater, løk, sennepsmajones, røkt ost og karamellisert løk
D5 SIGNATURE BURGER
Angus-biffburger servert i briochebrød med sprø salat, tomat, trøffelmajones, grillet guanciale, stekt egg og smeltet scamorza
WAGYU-BURGER
Premium wagyu-oksekjøttpatty servert i briochebrød med sennepsmajones, karamellisert løk, ost, sylteagurker, lollo bianco-blader og tomater
Klassisk pizza
Margherita
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, oregano og fersk basilikum
GRECO
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, fetaost, oliven, cherrytomater, løk og blandet paprika
PARMA
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, parmaskinke, parmesanflak, ruccola og cherrytomater
CAPRICIOSA
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, pølser, sopp, gammon, oliven, egg, artisjokker og oregano
QUATTRO STAGIONI
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, egg, sopp, grønne erter og pepperoni
TONNARA
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, tunfisk, løk, kapers, oliven og basilikum
BBQ-KYLLING
Tomatsaus, BBQ-saus, mozzarella fior di latte, BBQ-kylling, søt mais, paprika, løk og oregano
PEPPERONI
Tomatsaus, mozzarella fior di latte og pepperoni
MALTIJA
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, maltesiske pølser, soltørkede tomater, løk, geitost og svarte oliven
Hvit pizza
Mortadella
Mozzarella fior di latte, hjemmelaget fersk pistasjkrem, mortadella, ricotta salata og ruccola
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte-mozzarella, scamorza-ost, friarielli, pølser og granaflak
CARCIOFI & SPECK
Artisjokkrem, mozzarella fior di latte, scamorza-ost, artisjokk, speck og toppet med ruccola og granaflak
QUATTRO FORMAGGI
Burrata, røkt scamorzaost, blåmuggost, mozzarella og granaflak
PESTO
Mozzarella fior di latte, hjemmelaget frisk pestokrem, cherrytomater, basilikum, parmesanflak og pinjekjerner
Laks
Mozzarella fior di latte, løk, røkt laks, kremost og kaviar
Spesialpizza
MELANZANE E PARMIGIANO
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, aubergine, basilikum og parmesan
EL DIABLO
Sterk tomatsaus, mozzarella fior di latte, sterkt pølsekjøtt, pepperoni, blandet paprika, chili, frisk basilikum
Carbonara
Kremete eggeplommer med hvitløk, mozzarella fior di latte, sprø guanciale, svart pepper, fersk persille
MAC ‘N’ CHEESE
Kremet mac & cheese, mozzarella fior di latte, sprø bacon, svart pepper, fersk persille og nacho chips
Gresskar & nduja
Gresskarpuré, sterk nduja, mozzarella fior di latte, gresskarkjerner, pecorino med en skvett honning og sprø nduja
FRUTTI DI MARE
Tomatsaus, blåskjell, blekksprut, hjerteskjell, reker, sorte oliven, kapers og blandet sjømat, salsa verde
Focaccia med laks
Røkt laks, kaviar, kremost, ruccola og cherrytomater
DISTRICTFIVE
Mozzarella fior di latte, fontina, sveitsisk emmenthal, parmesanost, italico, trøffelkrem, trevisana, rucola, parmaskinke og grana padano-ost
CHIMICHURRI-STEAK
Chimichurri-pesto, mozzarella fior di latte, granaflak flap beef steak og karamellisert løk
Pasta
Trøffel cacio e pepe gnocchi
Gnocchi servert med cacio e pepe-saus, trøffel paste og hvitløk, toppet med grana-flak
SPAGHETTI AL RAGU
Spaghetti med vår signatur bolognesesaus, hvitløk, løk, oregano og tomater, toppet med Grana-flak
TROTTOLE KYLLING MED BLÅMUGGOST
Kyllingbiter med kremet blåmuggostsaus, mandler og spinat
RAVIOLI FUNGHI PORCINI
Panzerotti fylt med porcini-sopp, silkemyk soppekrem toppet med porcini-pulver og parmesan
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti med sprø guanciale, eggeplomme, pecorino og pepper
STROZZAPRETI KYLLING PESTO
Strozzapreti med kylling, kremet basilikumpesto, sitron- pepper, Grana-flak og ristede pinjekjerner
SPAGHETTI VONGOLE
Spaghetti med vongole, hvitløk, sitronskall, hvitvin, persille og olivenolje
SPAGHETTI MED BLEKKSPRUTGRYTE
Spaghetti med langtidskokt blekksprut, tomatsaus, hvitløk, svarte oliven og mynte
SPAGHETTI MED PISTASJ
Spaghetti med hjemmelaget kremet pistasjpesto, toppet med sprø guanciale og granaflak
TROTTOLE MED LAKS
Trottole med laksebiter, løk, vodka, fløte, kaviar, et hint av tomatsaus og toppet med røkt laks
SPAGHETTI ZOZZONA NDUJA
Nduja- og pølseragù med cherrytomater, avsluttet med carbonarasaus, toppet med kremet burrala, valnøtter, nduja-pulver og fersk basilikum
LINGUINE AL MARE
Linguine i en fyldig rekebisque-saus, cherry tomater, hvitløk, reker, blåskjell, fiskebiter, venusmuslinger og fersk basilikum
LINGUINE MED REKER & HUMMER
Linguine servert med pannestekt halv hummer, lokale håndplukkede reker, cherrytomater, rekebisque & urter
STROZZAPRETI DISTRICTFIVE
Biter av storfekjøtt tilberedt med løk, hvitløk, sopp, trøffelkrem, fersk fløte og toppet med parmesanflak
SPAGHETTI RIZZI
Klassisk aglio e olio-pasta med hvitløk, fersk persille, sitronskall, olivenolje, beriket med fersk kråkebolle
Risottoer
RISOTTO MED HONNINGGRESSKAR
Risotto laget med mos av honninggresskar, smør, grana-flak, fløte, toppet med kremet stracciatella og ristede gresskarkjerner
RISOTTO MED PORCINI-SOPP
Risotto med Grana padano, porcini og sjampinjong med krem
RISOTTO MED KYLLING & SOPP
Risotto med kylling, løk, sopp og fløte toppet med Grana-flak
ASPARGESRISOTTO
Kremet og smørfylt risotto med fersk asparges, grønne erter, cherrytomater, Grana-flak og toppet med persille
RISOTTO MED LAKS & REKER
Risotto med røkt laks, spinat, reker, fløte og et hint av tomatsaus
RISOTTO AL MARE
Risotto i en fyldig rekebisque-saus, cherrytomater, hvitløk, reker, blåskjell, fiskebiter, venusmuslinger og fersk basilikum
Tradisjonell maltesisk mat
SPAGHETTI MED KANINRAGU
Langtidskokt kaninragu med urter og vin, vendt med spaghetti al dente
SVERDFISK
Sverdfisk stekt i panne, avsluttet med hvitvin og tradisjonell maltesisk saus laget med tomater, kapers, oliven, hvitløk og friske urter
Okse Bragioli
Tradisjonell maltesisk gryterett med okserulade, servert på en seng av potetmos
Hestekjøtt
Kraftig, langtidskokt hestekjøttgryte servert på en seng av potetmos
Fjærkre
ARTISJOKKKYLLING
Kyllingbryst fylt med mozzarella på en seng av silkemyk artisjokkmousse, toppet med lett forkullede artisjokker
KYLLINGROULADE MED TRØFFEL
Kyllingbryst fylt med trøffelkrydret sopp og parmaskinke, servert på en delikat trøffel-mousseline
SPRØ ANDLÅR
Langtidsstekte sprø andlår, tilberedt i andefett, servert på fennikelpuré og toppet med fikenchutney
SPICE-BOX
KYLLING KORMA
Lett, kremet kyllingcurry, krydder, koriander, kokospulver og mandler, servert med nellik, dampet basmatiris og pitabrød
CHICKEN KATSU CURRY
Sprø kylling servert med klebrig ris, myk katsu-currysaus og toppet med asiatisk ingefærsalat
LAMMECURRY
Smakfull og mør lammecurry, rik på nøtter, smør av høy kvalitet og kardemomme, toppet med fersk koriander, servert med dampet basmatiris med nellik & pitabrød
Fisk
FISH & CHIPS
Tradisjonell torsk i frityrrøre, servert med ertestuing & pommes frites
Laks Wellington
Ovnsbakt laks pakket inn i butterdeig, fylt med ricotta og spinat, servert med dillkremost
BLEKKSPRUT I HVITLØK
Blekksprut i hvitløk med cherrytomater, hvit vin og persille
SJØMATFAT
En blanding av sjømat med blåskjell, vongole, reker, fiskebiter, cherrytomater og rekebisque
DEEP BLUE SEA (til 2 personer)
En blanding av sjømat, inkludert blåskjell, vongole, reker, fiskebiter, hel hummer, cherrytomater og rekebisque
Kjøtt
SVINEBRYST
Langtidsrøkt svinebryst servert på fersk eplesaus og løkchutney
KLEBRIGE BBQ-SVINERIBBE
Hel rekke spareribs av svin tilberedt med honning og timian, servert med en lett spicy BBQ-saus og sesamfrø
LAMMETRIO
Lam på tre måter: pulled shank, braisert bukrullade fylt med kjøtt, soltørkede tomater, oliven, kapers og kofta servert på en seng av kremet hummus, syltet rødløk og toppet med porcini-pulver
OKSEBRISKET
Oksebrisket med røkt preg, langtidskokt i 10 timer, servert på smørfylt potetmos, bacon- og løkchutney og rosmarin vin-jus
BEEF TAGLIATA
En tagliata på 350 g tilberedt i en kullovn, toppet med ruccola, parmesanflak og cherrytomater
IBERICO FRENCH RACK
Pannestekte svarte Iberico-svinekoteletter servert med eplemousse, karamellisert løk og chimichurri-saus
OKSERIBS
Røkte okseribs, langtidsstekt sous vide, servert med BBQ-saus og maiskolbe som tilbehør
RIB-EYE STEAK
350 g ribeye steak grillet over trekull, stekt etter ditt ønske, toppet med Maldon-salt og servert med en valgfri saus inkludert
NEW YORK STRIPLOIN
Spesielt premium stykke biffstek tilberedt i en kullovn, servert med en valgfri saus på huset
OKSEFILET MIGNON
Oksefilet mignon, toppet med Maldon-salt, servert på fritert ruccola, stekt portobellosopp, trøffelskum & porcini-pulver. Filet mignon serveres kun medium stekt
USDA ribeye-biff
null
Barnas valg
Pølser og pommes frites
Kyllingnuggets og pommes frites
Penne med skinke og fløte
Penne med tomatsaus
Barneburger
Kyllingstrimler og pommes frites
Barnepizza (liten)
Fiskepinner og pommes frites
Makaronipesto
Grillet kyllingbryst og pommes frites
VIN PÅ GLASS
Hvit/rød/rosévin per glass
Lokal hvitvin
LA TORRE CHARDONNAY
Malta
LA TORRE SAUVIGNON BLANC
Malta
Verdala Frizzante Girgentina
Malta
PALATINO TREBBIANO
Malta
Caravaggio Pinot Bianco
Malta
1919 Chardonnay/Girgentina D.O.K
Malta
Blanc de Cheval Chardonnay | Marsovin
Gozo
ANTONIN BLANC | MARSOVIN
Malta
Utenlandsk hvitvin
BLUE NUN | LIEBFRAUMILCH
Tyskland
Soave Classico
Veneto, Italia
BOTTEGA POINT GRIGIO VENEZIE
Italia
120 SANTA RITA SAUVIGNON BLANC
Chile
Maori Bay Sauvignon Blanc
New Zealand
GRECO DI TRUFO | VILLA RAIANO
Italia
COLLEFRISIO VIGNA QUADRO PECORINO
Italia
FALANGHINA | VILLA RAIANO
Italia
GRAN PASSIONE BIANCO
Italia
GAVI DI GAVI | BATASIOLO
Italia
TORRE ZAMBRA
Italia
Lokal rødvin
LA TORRE | SHIRAZ
Malta
Caravaggio Cabernet Sauvignon | Marsovin
Malta
CARAVAGGIO MERLOT
Malta
CHEVAL FRANC | MARSOVIN
Malta
MARNISI | MARSOVIN
Malta
ANTONIN ROUGE | MARSOVIN
Malta
UTENLANDSK RØDVIN
TENUTA RAPITALA | Nero d’Avola
Sicilia
Alamos Malbec
Argentina
TORRES ALTOS IBERICOS | CRIANZA
Spania
Santi Valpolicella Classico
Italia
DE FEUDIS PRIMITIVO SALENTO
Italia
Santa Rita 120 Merlot
Chile
BATASIOLO BARBERA D’ASTI DOC
Italia
CHIANTI BARONE RICASOLI
Italia
COLOMBA PLATINO ROSSO
Italia
GRAN PASSIONE ROSSO
Italia
MOULIN DE GASSAC SYRAH
Fransk
Lokal rosévin
Verdala Rosé | Marsovin
Malta
VERDALA FRIZZANTE ĠELLEWŻA | MARSOVIN
Malta
PALATINO ROSE
Malta
1919 ROSE
Malta
Utenlandsk rosévin
Barton & Guestier Rosé d’Anjou
Frankrike
Blossom Hill Zinfandel Rosé
California, USA
Côtes du Provence
Frankrike
Musserende vin og champagne
BOTTEGA PROSECCO
Italia
Moscato d’Asti
Italia
MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT
Frankrike
VEUVE CLICQUOT BRUT
Frankrike
Øl og cider
LOKALT ØL
Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf
UTENLANDSK ØL
Heineken, Budweiser, Guinness (kun pint)
CISK CHILL
Sitron, ingefær og lime, bær
PREMIUM LOKALT ØL
Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)
Somersby cider (SOMERSBY CIDER)
PREMIUM UTENLANDSK ØL
Spør servitøren om vårt utvalg av premium utenlandsk øl
Cocktailer
Jordbær Spritz
jordbærsirup, tonic og soda
FORBUDEN FRUKT
banansirup, granateplejuice, ananasjuice og tonic
AMALFI
Averna, jordbærsirup, sitronsaft og Kinnle
80'S
JB, honning, sitronsaft og eplejuice
PORTO ROMAN
Disaronno amaretto, jordbærsirup, sitronsaft, appelsinjuice og prosecco
GIN LOVERS
Tanqueray gin, blåbær, bitter lemon
Long Island
Vodka, tequila, Bacardi, gin, Cointreau, cola
SKYFALL
vodka, kokospuré, blue curaçao, grenadin og tonic water
ORCHID BLOOMS
gin, bjørnebærsirup, lime, mynteblader og bitter lemon
BRENNVIN
BRENNEVIN & LIKØRER
Spesielle brennevin
VARME OG KALDE DRIKKER
Espresso
Cappuccino
Americano
Latte macchiato
Chai latte
Mokka
Varm sjokolade
TONIC
Utenlandsk vann
Brus
Fruktjuice
Iskald cappuccino
Tykk milkshake
EKSTRA MELK
Laktosefri, mandel, soya
Klassisk frokost
QASSATAT
Et utvalg av qassatat med spinat, ricotta eller erter
TOAST MED SKINKE OG OST
Ristet sandwich med gammon, ost og tomat
TUNFISK- OG EGGETOAST
Ristet sandwich med tunfisk, egg og majones
CROQUE MADAM SANDWICH
Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce
SALMON BAGEL
Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives
EGG BENEDICT
Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
EGG ROYAL DUO
Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
OMELETTE
Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese
ENGLISH BREAKFAST (SERVED UNTIL 11AM)
Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter
Brunsj
FTIRA BIŻ-ŻEJT
Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna
PIZZA SICILIANA
Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough
PARMA
Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes
CHICKEN CORONATION
Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise
STEAK & EGG
Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions
FALAFEL & HUMMUS
6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips
BACON MAC & CHEESE
Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon
HOT DOG
Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs
CAPRI PIZZA BREAD
A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives
DISTRICTFIVE PIZZA BREAD
A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings
Håndverksbrød
SMOKEY BEEF BRISKET
Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps
SMOKEY PORK BELLY
Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps
