Festacci Malta

Nachos med ekstra mye ost

Sprø nachos, guacamole, meksikansk salsa, rømme, ostesaus, jalapeños Foreslått ekstra: chili con carne

Foreslått ekstravalg: Chilli con carne

Ostebaguette med hvitløk

Hvitløkssmør, mozzarella Foreslått ekstra: pulled chicken

Foreslått ekstra valg: pulled chicken

Aji Amarillo kyllingspyd

Kyllinglår, Amarillo-marinade, Amarillo-glaze

Søt og sterk sautert svinebryst

Svinebryst, klebrig ris, wokede grønnsaker, Donburi-saus

Jack Daniel’s BBQ kyllingvinger

Sprø vinger, krydret yoghurt, vårløk, coleslaw

Lam-kofta på spyd

Kvernet lam, krydder, Aji Panca-saus, tzatziki-saus

Focaccia-dip

Focacciabrød, trio av dipper: kremet laks, hummus med salviesmør, chorizo-yoghurt

Gyoza med villsvin

Kvernet svinekjøtt, trøffelpasta, løk, kål, Satay-saus

Focaccia Bruschetta

Tomater, basilikumpesto, rødløk, hvitløk, olivenolje, balsamicoeddik Foreslått ekstra: burrata

Foreslått ekstra vare: Burrata

Bifftaco

Biffstrimler, guacamole, sataysaus, sprø taco, vårløk, peanøttmajones

Kyllingtaco

Anticuchos-kylling, guacamole, sprø taco, sriracha, vårløk, Aji Panca-saus

Trio av sliders

BBQ koreansk pulled pork USDA-patty, karamellisert løk, cheddar Sprø kylling, mais-coleslaw, kremost Foreslått ekstra: onion rings

Foreslått ekstravalg: løkringer

Sydende, huskrydret pølse

Trio av krydrede pølser, tomatchutney

Gryte med thailandske blåskjell

Blåskjell 500 g, ingefær, cherrytomater, chili, hvitvin, bisque, kokosfløte, sitrongress, koriander

Sprø calamari

Fritert calamari, krydret melblanding, hvitløk, vårløk, chili, tartarsaus

Trio av røkte oksekjøtt-arancini

Oksekjøtt, ris, røkt ost, rød paprika, mojo rojo, røkt majones, ruccola, parmesan

Bacon- og ostebiter

Granateplemelasse, ruccola, spicy yoghurtdip

Vårruller med husets smak (3 stk.)

Pulled cajun-kylling, asiatiske grønnsaker, hoisinsaus Pulled and, asiatiske grønnsaker, hoisinsaus Pulled storfekjøtt, Applewood-ost, asiatiske grønnsaker, hoisinsaus

Fritto Misto

Friterte reker, calamari og whitebait

Poke bowl med laks

Klebrig ris, laks, klebrig soyasaus, edamamebønner, wakame, gulrøtter, rødbete, sesamfrø, sterk mayo

Poke bowl med tunfisk

Klebrig ris, tunfisk, tonkatsu-saus, rødløk, mango, edamamebønner, avokado, gulrøtter, rødkål, sesamfrø

Chicken Poke Bowl

Sticky rice, kyllinglår, teriyakisaus, agurk, avokado, søt mais, mango, vårløk, sesamfrø, baby daikon

Poke bowl med storfekjøtt

Klebrig ris, storfekjøttstrimler, donburi-saus, sterk mayo, edamamebønner, avokado, gulrøtter, søt mais, rødløk, baby daikon

Poke bowl med reker

Klebrig ris, reker, rødkål, baby daikon, edamamebønner, rødløk, gulrøtter, agurk, wakame-salat, avokado

Panert kylling

Ris, nori-ark, kylling, avokado, agurk, panko, teriyaki-mayo

Dynamite Roll

Ris, noriark, laks, agurk, tobiko, sesamfrø, sterk majones

Ebi Inari

Ris, noriark, reke, unagi, asparges, avokado, kremost, tempuraflak, søt og sterk saus, kremet majones

Sumo Roll

Ris, noriark, tempurareke, agurk, avokado, kremost, mangoterninger, spicy mayo, teriyakisaus, svart tobiko

Sashimi per stykke

(Biter av rå fisk) laks, tunfisk, havabbor, unagi, reker

Nigiri per stykk

Tynt skåret fisk lagt over en liten klump japansk sushiris: laks, tunfisk, havabbor, unagi, reke

Sushi Platter 20 stk.

4 stk. Flame Salmon Roll, 4 stk. Tuna Truffle, 4 stk. panert kyllingrull, 2 stk. laks nigiri, 2 stk. havabbor nigiri, 2 stk. tunfisk nigiri, 2 stk. reke nigiri

Familiebrett 32 stk.

8 stk. Smoked Salmon Roll, 8 stk. Dynamite Roll, 8 stk. Smoky Unagi, 2 stk. laks nigiri, 2 stk. seabass nigiri, 2 stk. tunfisk nigiri, 2 stk. reke nigiri

Racehorse-fat 40 stk.

8 stk. Suzuki Jalapeño, 8 stk. spicy laks, 8 stk. Spicy Tuna Roll, 8 stk. Dragon Roll, 8 stk. Sunrise Roll

Festacci Party Platter 48 stk.

8 stk. Spider Roll, 4 stk. Fire Roll, 8 stk. Chicken Teriyaki Roll, 8 stk. Crazy Prawn, 4 stk. Tuna Truffle, 4 stk. Salmon Sashimi, 4 stk. Tuna Sashimi, 2 stk. Salmon Nigiri, 2 stk. Tuna Nigiri, 2 stk. Seabass Nigiri, 2 stk. Ebi Nigiri

Spider Roll

Ris, nori-ark, avokado, softshell-krabbe, svart tobiko, togarashi, mikrogrønt

Sunrise Roll

Ris, nori-ark, mango, avokado, stekt USDA-storfekjøtt, kaviar, trøffelmajones, mikrogrønt

Suzuki Jalapeno

Ris, noriark, agurk, avokado, havabbor, jalapeño-majones, furikake, mikrogrønt

Katsuboushi-rull

Ris, nori-ark, agurk, avokado, havabbor, jalapeño-majones, furikake, mikrogrønt

Fire Roll

Ris, nori-ark, laksetartar, tempurareke, agurk, søt og sterk saus, tanuki, gressløk

Sterk laks

Ris, nori-ark, tilberedt laks, avokado, sterk mayo, gochujang-saus

Flame laks

Ris, nori-ark, laks, wakame-salat, teriyaki, sterk mayo, tanuki, vårløk

Rull med røkt laks

Ris, nori-ark, avokado, kremost, røkt laks, mikrogrønt

Kylling Caesar

Ris, nori-ark, kylling, isbergsalat, parmesan ost, Caesar-dressing, lilla chips

Laks Avokado

Ris, nori-ark, avokado, laks, sesamfrø

Tunfisk med trøffel

Ris, nori-ark, tunfisk, asparges, gressløk, trøffelmajones

Tunfisk og avokado

Ris, nori-ark, tunfisk, avokado, sesamfrø

Røykfylt brisket-rull

Ris, nori-ark, røykfylt pulled brisket, avokado, Red Leicester-ost, sterk majones, mikrogrønt

Sterk tunfisk

Ris, nori-ark, tunfisktartar, avokado, sesamfrø, sterk majones

Pistasj-reketempura

Ris, nori-ark, reketempura, avokado, koreansk BBQ-saus, sterk majones, pistasjkrumme

Kylling Teriyaki

Ris, nori-ark, grillet kylling, agurk, avokado, sesamfrø, teriyakisaus

Røkt unagi

Ris, nori-ark, tempurareke, avokado, unagi, unagi-saus, sesamfrø

Dragon Roll

Ris, nori-ark, tempurareke, avokado, kremost, sesamfrø, teriyaki-majones, ikura, gressløk

Ebi Tempura

Ris, noriark, ebi tempura, avokado, tempuraflak, sterk majones

Crazy Prawn

Ris, noriark, tempurareke, kokt reke tartar, sesamfrø, tobiko, søt og sterk saus, teriyakisaus

Maltesisk tagliatelle

Maltesisk pølse, soltørkede tomater, caponata, oliven, hvitløk, Ġbejna, hvitvin, fløte

Spaghetti alla chitarra med pistasj og burrata

Pistasjpesto, burrata, pistasjsmuler, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Sautert kylling, chorizo, ovnsstekte paprika, Gorgonzola, valnøtter, brandy, fløte

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, eggeplomme, Pecorino Romano, knust pepper

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Sautert storfekjøtt, trøffelpaste, fløte, sopp- ragù, cherrytomater, hvitløk, rødvinsjy

Risotto Pollo e Pesto

Carnaroli-risotto, hvitvin, kylling, basilikumpesto, hvitløk, Gorgonzola Dolce, valnøtter, fløte, grønne erter

Risotto Marinara

Argentinsk rød reke, tigerreke, calamari,\nkamskjell, blåskjell, hvitvin, rekebisque

Ravioli Di Coniglio

Ravioli fylt med kanin, soppragù, hestebønner, ricotta salata, fløte, kaninjus

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Blekksprutgryte, grønne erter, svarte oliven, basilikum, hvitvin

Gnocchi al ragù

Okseragù, basilikumpesto, bøffelmozzarella, rødvin, Pecorino Romano, fløte

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli med reker og hummer, cherrytomater, edamamebønner, salsa verde, fløte og rekebisque

Gnocchi Amatriciana

Tomatsaus, ovnsbakte cherrytomater, hvitløk, hvitvin, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Glutenfri pasta tilgjengelig

Buffalo Burratà

200 g rå USDA-storfekjøttpatty, burrata, tomatfondue, salat, basilikumpesto

Akkurat passe

200 g rå USDA-biffpatty, lagret cheddar, salat, bifftomat, sylteagurk (gherkin), kimchi-majones Foreslått ekstra: bacon

Foreslått ekstra valg: bacon

Hog Hog

Koreansk BBQ-røkt pulled pork, braisert rødkål, sprø løk, kimchi-mayo

The Iberian Blue

200 g rå USDA-biffpatty, chorizo, Gorgonzola Dolce salat, sylteagurk (gherkin), sennepsmajones

Crack Jack Chicken

Sprø buttermilk-kylling, bacon, bifftomat, Philadelphia-ost, sylteagurker, spicy mais-coleslaw, chipotlemajones

Smoky Texas

Pulled brisket røkt i 12 timer, Jack Daniel’s BBQ-saus, Red Leicester-ost, karamellisert løk, sylteagurk, salat, coleslaw

The Truffle

200 g USDA-biffpatty, sautert sopp, trøffelost, ruccola, bifftomat, sautert løk, trøffelmajones

Holy Beef

200 g rå storfekjøttpatty, røkt pulled brisket, dobbel Red Leicester-ost, sautert løk, jalapeños, sylteagurk, løkringer, coleslaw

Atombombe!!!

Dobbel storfepatty, dobbel vellagret cheddar, kylling og røkt pølse, karamellisert løk, bacon, stekt egg, løkringer, BBQ-majones

Veggie

Grønnsakspatty, Lollo Blanco, tomatfondue, cheddarost, karamellisert løk, chipotlemajones

Kylling satay

Grillede kyllinglår, blandet salat, perlecouscous, ristede peanøtter, wokede grønnsaker, syltet rødkål, avokado, peanøtt-sataydressing

Yuzu-laks

Laks, yuzu-glaze, blandet salat, quinoa, avokado, ristet paprika, ristet rødløk, edamame- bønner, yuzu-saus

Tomat Burrata

Burrata, blandet salat, syltet løk, cherrytomater, Kalamata-oliven, krutonger, lagret balsamico, EV.O.O Foreslått ekstra: parmaskinke

Foreslått ekstra: parmaskinke

Lam kofta-salat

Kvernet lam kofta, ruccola, krydret couscous, søt mais, cherrytomater, agurk, fetaost, tahini-dressing, tzatziki

Thailandsk biffsalat

Teriyaki-biff, blandet salat, wokede grønnsaker, koriander, mango, bok choy, vårløk, soya- og sesamdressing

Kornfôret tagliata 350 g

Kornfôret ribeye 350 g

Kornfôret sirloin 350 g

Røkt USDA-skåret brisket

12 timer Texas-røkt Jack Daniel’s brisket

Tagliata av kalvesirloin

Braisert rødkål, gulrøtter, spicy miso-glaze

Lammekotelett

Bygg, linseragù, myntepesto, gresk yoghurt

Kyllingcurry

Langtidskokt kylling, kokosfløte, krydder, ris, rødbete, friterte kjeks, yoghurt og agurkeraita

Texas-røkte svineribber

Røkt ribberack av svin, Jack Daniel’s BBQ saus, svidd maiskolbe, kålslaw

Svinekam

Chipotle-marinert svinekam, fruktglasur,\npotetmos, sprø linser, babygulrøtter

Kylling Teriyaki

Langtidskokt benfri ung kylling, bok choy, asiatiske grønnsaker wokket (stir-fry)

Reker og laks

Grillet laks, reker, kremet purre, bok choy, edamamebønner, soltørkede tomater, rød paprika, rekebisque

Havabbor med anticuchera-salsa

Havabbor, anticuchos-marinade, Grillet maiskolbe, chimichurri-saus

Liten sesongsalat

Sprø chips

Ovnsstekte poteter

Trøffelchips

Maiskolbe

Søtpotetchips

Soppsaus

Pepper-saus

Gorgonzolasaus

Chimichurri-saus

Jack Daniel’s BBQ-saus

Regina Margherita

Tomatsaus, mozzarella Flor Di Latte, basilikum, EVO.O

Focaccia Caprese

Sprø focaccia, bøffelmozzarella, tomatfondue, basilikumpesto, EV.O.O Anbefalt: parmaskinke

Anbefalt vare: Parmaskinke

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, tomatfondue, basilikumpesto, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, ruccola, lagret balsamicoeddik

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, chèvre-ost, soppragù, østerssopp, trøffelpaste Anbefalt: roastskinke

Anbefalt rett: roast skinke

Ekstra cheesy

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, Applewood-ost, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, maltesisk pølse, skivede poteter, ansjos, caponata, Ġbejna, oliven, kapers

Mortadella med pistasj og burrata

Mozzarella Flor Di Latte, tomatfondue, burrata, pistasjpesto, mortadella, ruccola, knuste pistasjnøtter

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, skinke, sopp, artisjokker, egg, svarte oliven, oregano, olivenolje

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, tunfisk, svarte oliven, rødløk, soltørkede tomater, EV.O.O

Kjøttfest

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, sterk salami, BBQ-kylling, maltesisk pølse, pulled beef, ristet paprika, sukkermais

Røkt streaky BBQ-kylling

Mozzarella Flor Di Latte, BBQ-tomatsaus, røkt cheddar, bacon, BBQ-kylling, karamellisert løk, ovnsstekte paprika

La calabrese

Tomatsaus, mozzarella Flor Di Latte, sterk salami, sautert løk

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, posjert laks, ansjos, blåskjell, calamari, reker, cherrytomater, fersk basilikum

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, Philadelphia ost, pulled beef, sopp, karamellisert løk, paprika, søt mais

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, tomatsaus, Amarillo Marinerte kyllinglår, kokt egg, søt mais Sautert løk

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chili con carne, jalapeño, meksikansk cheddar, paprika, sautert løk, rømme, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, knekt egg, Pecorino Romano, knust svart pepper, olivenolje Ekstra ingrediens €1.50 Kaldskåret & protein €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95