Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 retter fordelt på 23 seksjoner
Tnaqqir
Sprø ovnsbakte gbejniet
Bakte gbejniet tan-naghag fra Zeppi, servert med lokal honning
OSTETE HVITLØKSBRØD
Skiver av maltesisk brød med hvitløkssmør og smeltet mozzarella på toppen
Bruschetta
Skiver av maltesisk brød toppet med en bruschetta-blanding og olivenolje
Dolmades
Fylte vinblader med ris, servert med tzatziki
Kisra Hobz biz-Zejt
Maltesisk ftira servert med soltørkede tomater, kapers og oliven
Gbejniet tan-Naghag
Peprede små geitoster fra Gozo, tomater, olivenolje og maltesisk brød
ARTISJOKKER
Marinerte artisjokker
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala servert på ristet maltesisk brød, hjemmelaget pesto, tomater og extra virgin olivenolje
Hjemmelagde oksekoftaer
Oksekoftaer servert med tzatziki-dipp
Hjemmelagde lammekoftas
Lammekoftas servert med tzaziki-dip
Gorgonzola Dolce
150 gram servert med lokal honning, frukt og nøtter
18 måneder lagret Grana Padano
150 gram servert med lokal honning, frukt og nøtter
Ovnsbakt brie
150 gram servert med druer, nøtter og hjemmelaget syltetøy
Burratina e Prosciutto di Parma-tallerken
Serveres med nøtter og tørket frukt
Bresaola & Parmigiano Reggiano
Tynne lufttørkede skiver av storfekjøtt med ruccola, flak av parmigiano og extra virgin-olje
TRIO AV DIPPER
Valg av 3 dipper; serveres med kjeks, brød og grissini
Dagens suppe
Pinsa Romana
Carbonara
Carbonara-krem, guanciale og ost
SEMPLICE
Soltørkede tomater, oliven, rosmarin og olivenolje med hvitløk
Margherita
Tomatsaus, fior di latte-mozzarella og basilikum
TRØFFEL, FIKEN OG HONNING
Trøffelkremolje, fiken, maltesisk honning; toppet med mozzarella fior di latte
SALAME OG PROSCIUTTO
Tomatsaus, fior di latte-mozzarella, salami napoli og røkt skinke
TRICOLORE
Speck Alto Adige, flak av Grana Padano, cherrytomater, pesto, olivenolje og ruccola
MORTADELLA E BUFALA
Tynne skiver mortadella, mozzarella di bufala og toppet med malte pistasjnøtter
TAT-TONN
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, oliven og en tunfiskmiks
VIVA MALTA
Tomatsaus, mozzarella, soltørkede tomater, maltesisk pølse, geitost, oliven og løk
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Red Leicester-cheddar, røkt gouda, blåmuggost, valnøtter og honning
PESTO OG BURRATA
Fior di latte-mozzarella, tomatsaus, hjemmelaget pesto, burrata og valnøtter
Kjøttfest
Tomatsaus, mozzarella fior di latte, salami, røkt gammon, storfekjøtt, maltesisk pølse og flak av grana padano
Brie, honning og prosciutto
Fior di latte, brie, valnøtter, prosciutto di Parma, lokal honning og skivede druer
Fat
Maltesisk
Gozitansk geitost, butter beans, oliven, kapers, syltede grønnsaker, soltørkede tomater, røkt maltesisk pølse, kisra hobz bil-kunserva og bigilla-dipp
Middelhavs
Dolmades, chorizopølse, marinerte artisjokkhjerter, koftaer, fetaost, oliven, soltørkede tomater. Hummusdip og tzatzikidip
Spekemat
Et utvalg av forskjellige typer spekemat; serveres med nøtter, fruktsyltetøy, tørket og frisk frukt
Ost
Et utvalg av harde og myke oster; serveres med nøtter, fruktmarmelade, tørket og frisk frukt
Blandet
En kombinasjon av spekemat og ost, servert med nøtter, fruktsyltetøy, tørket og frisk frukt
Bella Italia
20 måneder lagret Grana Padano DOP, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, fast saue-ricotta, soltørkede tomater og oliven. Serveres med lokal honning, sjokolade, nøtter samt frisk og tørket frukt
Fra Giuseppe delikatessebrett
Et utvalg av spekemat og en kombinasjon av myke og harde oster; dolmades, oliven, soltørkede tomater, 2 typer dipper, nøtter, sjokolade, tørket og frisk frukt
XXL Fra Giuseppe delikatessebrett (Serverer 4)
Et utvalg av spekemat og en kombinasjon av myke og harde oster; dolmades, oliven, soltørkede tomater, 3 typer dipper, nøtter, sjokolade, tørket og frisk frukt
Festa Fra
La oss ta en reise sammen gjennom våre middelhavsinspirerte og tradisjonelle retter, skapt gjennom et nøye utvalg av råvarer. Vår chefs inspirasjon kombinert med ingredienser av ypperste kvalitet vil gi deg en unik opplevelse i Fra Giuseppe-stil. Mat til deling: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, spesielle Fra Giuseppe deli-fat, et utvalg av vår deilige pinsa romana, lammekofta, storfekofta - servert med dipper og tilbehør til å dyppe i. 1 flaske vin til deling mellom 2 personer er inkludert. MERK: dette må bestilles av alle ved bordet.
Pasta
Lasagne bolognese
Spaghetti med porcini-sopp og Grana Padano
Spaghetti med pesto, burrata og pistasjnøtter
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Ovnsbakt aubergine i lag med ost og tomatsaus
Gourmet-biffburger
Vår signatur-biffpatty, smeltet røkt ost, grillet parmaskinke og vår hjemmelagde saus. Serveres med våre berømte ovnsstekte poteter.
Salater
Green
En base av blandet bladsalat, med tomater, oliven, agurker og purreløk
Gresk
En base av blandet bladsalat, med fetaost, oliven, tomater, agurk, purreløk, olivenolje og oregano
Kylling
Strimler av grillet kyllingbryst; servert på en base av blandet bladsalat med purre, cherrytomater, oliven, olivenolje, flak av parmigiano og vår husdressing
Parma
Blandet bladsalat, tomater, løk, oliven, paprika, bocconcini di bufala, coppa di parma, tørkede fiken og valnøtter
Marokkansk lammesalat
Marinerte grillede lammekoftaer, blandet grønn salat, tomater, løk, oliven, couscous. Serveres med tzatziki.
Favoritter
Radici Taurasi
Sito Moresco Gaja
Amarone
Barolo
Musserende
Champagne
Prosecco
Cava
Hvitviner fra Malta
Antonin Chardonnay lagret på eik
Isis Chardonnay
Laurenti Vermentino
1919 Girgentina
Hvitviner fra Italia
Greco di Tufo
Gavi di Gavi Rovereto
Langhe Arneis
Pinot Grigio
Insolia
Vermentino Sardinia
Minutolo
Hvitviner fra Frankrike
Chablis
Pouilly Fumé
Sancerre
Bordeaux Blanc
Ikke tilgjengelig for øyeblikket
Alsace Riesling
Hvitviner fra hele verden
Rioja Blanco - Spania
Torrontés - Argentina
Blend - Lebanon
Viognier | Chardonnay
Gewürztraminer - Sør-Afrika
Chenin Blanc - Sør-Afrika
Sauvignon Blanc - Chile
ROSÉVIN
1919 - Malta
Zinfandel
Côtes de Provence
Rioja Rosado
Rødviner fra Malta
Nexus Merlot
Melqart Cabernet Merlot
Marnisi Organic Blend
Cabernet | Merlot | Cabernet Franc
1919
Primus Imqadded Syrah - Gellewza
Rødviner fra Italia
Chianti
Primitivo
Primitivo Riserva
Valpolicella Ripasso
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Nero
Nero d'Avola
Barbera d'Asti
Lacrima di Moro d'Alba
Rødviner fra Frankrike
Bourgogne Pinot Noir
Côtes du Rhône
Crozes Hermitage
Beaujolais Villages
Pomerol
Saint-Émilion Grand Cru
Rødviner fra hele verden
Pinot Noir - Chile
Carmenere Riserva - Chile
Malbec - Argentina
Rioja Crianza - Spania
Rioja Reserva - Spania
Tinto Blend - Portugal
Blend - Lebanon
Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan
Shiraz - Australia
Pinotage - Sør-Afrika
Søte viner
Brachetto Rosé
Moscato Asti
Maltesisk Passito Ġużè
Sauternes
37,5 cl
Tokaji Aszu
50 cl
Sterkvin
Ruby Porto
Tawny
Late Bottle Vintage
10 år gammel Tawny
Cocktailer
Mimosa
Tørr Prosecco, appelsinjuice.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, soda.
Maltesisk Spritz
Prosecco, tradisjonell Bajtra-likør, sitronbrus.
Hylleblomst Gin Fizz
Hylleblomstlikør, Prosecco, Bombay gin, tonic.
Sex on the Beach
Vodka, ferskensnaps, grenadin, appelsinjuice.
Negroni
Campari, vermut, gin.
Cuba Libre
Premium rom, cola.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebærjuice.
Espresso martini
Espresso, vodka, kaffelikør.
Sangria
Spansk fruktig vindrikk med frukt.
Grumpy Old Man
Premium bourbon, Makers Mark ginger ale, Angostura bitters.
Bric Royale
Brachetto rosévin, pasjonsfruktlikør, sitronbrus.
Piña Colada
Kokosrom, kokospuré, ananasjuice, et hint av krem.
Long Island
Alle hvite sprittyper, cola, sweet and sour-miks.
Henry's Paloma
Tequila, bitter lemon-brus, salt, sitron.
moscow mule
Premium vodka, ginger beer, sitron.
Mocktails
fruktig lidenskap
Pasjonsfruktpuré, appelsinjuice, ananasjuice.
Ananas colada
Ananasjuice, kokospuré, fløte.
The Mule
Ingefærøl, hylleblomst og is
Øl
Shandy
33 cl
Håndverksøl
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label myk og kremet
44 cl
Cider
Pint
Whisky og mer alkohol
Blended whisky
Utvalg i baren
Single malt whisky
Utvalg i baren
LIKØRER
Utvalg i baren. Servering på 2.5cl.
Brennevin
Utvalg i baren. Servering på 5cl.
DRIKKEVARER
Brus
Brus (pint)
Stille / Kullsyreholdig vann
Stor
