Hard Rock Cafe Malta
139 retter fordelt på 20 seksjoner
FORRETTER & RETTER Å DELE
LEGENDARISKE NACHOS (V)
Sprø tortillachips i lag med svarte bønner og queso, toppet med fersk pico de gallo, sterke jalapeños, smeltet Cheddar- og Monterey Jack-ost, syltet rødløk, vårløk og avsluttet med limecrema.*
Legg til guacamole* (GF, VG) €1.00 eller grillet kylling €2.00 eller grillet biff* €5.00 eller pulled pork €4.00
FRITERT KYLLINGSLIDERS
Tre friterte kyllingsliders toppet med jalapeño-coleslaw, sprø pickles og sterk honning.
LITTLE LEGENDS
Tre mini-burgere med cheddarost, svinebryst, pickles og dijonnaise på ristede håndverksbuns.*
Loaded Tots
Gylne tater tots lagt i lag med pulled pork, koriander, syltet løk, lime crema og øl-ostesaus.
ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™
Sprø reker, vendt i en kremet, sterk saus, toppet med vårløk og servert på en seng av kremet coleslaw.
SOUTHWEST VÅRRULLER
Sprø vårruller med svarte bønner, grillet mais, Monterey Jack-ost, rød paprika og jalapeños, servert med guacamole ranch-dippsaus.
Kyllingvinger
WINGS* (GF)
Velg mellom våre signatur, langtidsstekte WINGS eller våre sprø BODACIOUS BUFFALO WINGS, vendt i valgfri saus og servert med selleri og blue cheese-dressing.
Bodacious buffalo wings
SAUSER:
Klassisk Buffalo Søt og sterk, med syrlig preg Huslaget barbecue
SPESIALITETER – HOVEDRETTER
Kompletter med en klassisk Caesar-sidesalat* (GF-A) €5.95
MESSI BURGER (GF-A)
Dobbel stack av det fineste storfekjøttet, med provolone, skivet chorizo, karamellisert rødløk og vår signatursterke, røykfylte saus. Serveres med krydrede pommes frites.*^ €16.95 Løft opplevelsen ved å legge til et stekt egg for kun €2.50.
MESSI KYLLINGSANDWICH
Vår sprø kyllingsandwich i milanesisk stil, servert på et ristet håndverksbrød med provolone, urteaioli, tomat og ruccola. Serveres med krydrede pommes frites. €14.95 Løft opplevelsen ved å legge til et stekt egg for kun €2.50.
BABY BACK RIBS (GF)
Krydret med vår signaturkrydderblanding, deretter glasert med vår hjemmelagde barbecuesaus og grillet til perfeksjon; servert med krydrede pommes frites, coleslaw og smokehouse-bønner.*
RIBEYE (GF)
300 g grillet ribeye toppet med urtesmør, servert med krydrede pommes frites og friske grønnsaker.*
BERØMTE FAJITAS
Klassiske fajitas i Tex-Mex-stil, servert med fersk pico de gallo, Monterey Jack- og Cheddar-ost, hjemmelaget guacamole, rømme og varme tortillas.
Grillet kylling
Grillet biff*
Duo-kombinasjon*
Veggie fajitas* (V, VG-A)
GRILLET LAKS (GF)
Grillet norsk laks, servert med en søt og sterk sennepsglasur, servert med krydrede pommes frites og friske grønnsaker.*
Twisted mac, kylling og ost
Grillet kyllingbryst, skåret i skiver og servert på cavatappi-pasta vendt i en ostesaus med terninger av rød paprika.
SMOKEHOUSE BBQ-KOMBO (GF-A)
Langtidsstekte Baby Back Ribs og håndrevet røkt svinekjøtt, servert med vår hjemmelagde barbecuesaus. Den perfekte kombinasjonen av våre smokehouse-spesialiteter, servert med krydrede pommes frites, coleslaw og smokehouse-bønner.
Duo-kombo
TUPELO KYLLINGTENDERS
Sprø kyllingtenders servert med krydrede pommes frites, honningsennep og vår hjemmelagde barbecuesaus.
AROMATISK GRILLET KYLLING MED SITRON & URTER
Et benfritt kyllingbryst på 227 g, grillet og marinert med friske urter, hvitløk, sitronskall og ren olivenolje. Serveres med krydrede pommes frites, friske grønnsaker og sauterte sopper.
PREMIUM TILBEHØR SERvert À LA CARTE
Krydrede pommes frites* (VG)
Twisted mac & cheese* (V)
Gyldent tårn av løkringer
Caesar-salat som tilbehør* (GF-A)
Husets sidesalat* (GF-A)
Agurk- og tomatsalat
Smokehouse-bønner* (glutenfri)
Hvitløksbrød
LEGENDARY® STEAK BURGERS
Siden 1971 har vi servert burgere til legender som elsker god smak og rock ’n’ roll. Vi er stolte av å servere premium steakburgere. Akkurat som strengene på en gitar må være perfekt stemt for å spille en flott melodi, betyr hver detalj noe for Hard Rocks Legendary® Steak Burgers.
ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)
Burgeren som startet det hele Steakburger med røkt bacon, Cheddar-ost, sprø løkring, bladsalat og vintmoden tomat.* €16.95 Bytt til GF-brød for €2.00
STEAKBURGERE
BBQ BACON CHEESEBURGER (GF-A)
Steakburger, krydret og stekt med en signaturkrydderblanding, toppet med hjemmelaget barbecuesaus, sprø shoestring-løk, cheddar, røkt bacon, bladsalat og klasemodnet tomat.*^
THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)
To skiver cheddar smeltet på vår steakburger, med bladsalat, klasemodnet tomat, grillet løk og legendarisk saus.*^
MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)
100% plantebasert burger, toppet med Cheddar-ost og en sprø løkring, servert med bladsalat og vintmoden tomat.*^
Surf & Turf-burger
Vår signatur steakburger toppet med One Night in Bangkok Spicy Shrimp® på en seng av spicy coleslaw.*
LOKAL LEGENDARISK BURGER
Tilberedt med lokal smak og finesse: Vår Local Legendary-burger kommer med en steakburger, toppet med en maltesisk miks av lokal pølse, kapers, oliven og soltørkede tomater, servert med Pepato-ost, bladsalat og vintmoden tomat.*
Smashed & Stacked
DEN KLASSISKE BURGEREN (GF-A)
To smash- og stablede burgere, stekt med tynne skiver hvit løk til medium-well, med amerikansk ost, bladsalat, vinmoden tomat, sylteagurk og legendarisk saus.*
SVEITSISK SOPPBURGER (GF-A)
To «smashede» og stablede burgere, krydret og stekt til medium-well, med sveitserost, sauterte sopper, bladsalat, vinmoden tomat og dijonnaise.*
SPICY DIABLO-BURGER (GF-A)
To smash- og stablede burgere, krydret og stekt til medium-well, med Pepper jack-ost, chipotle-løk, bladsalat, vintmoden tomat og sterk majones.*
Smørbrød
BBQ PULLED PORK-SANDWICH (GF-A)
Håndrevet røkt svinekjøtt med vår hjemmelagde barbecuesaus, servert i et ferskt ristet brød med coleslaw, sylteagurk og sprø løk i tynne strimler.^
FRIED CHICKEN-SANDWICH
Sprø kyllingbrystfilet marinert i kjernemelk, med bladsalat, vintmoden tomat og ranchdressing, servert i et ferskt ristet brød.
Buffalo-kyllingsandwich
Fritert kylling marinert i kjernemelk, vendt i vår klassiske buffalo-saus, med bladsalat, vintmoden tomat og ranchdressing, servert i et ferskt ristet brød.
GRILLET KYLLINGSANDWICH (GF-A)
Fersk grillet kylling med smeltet Monterey Jack-ost, røkt bacon, bladsalat og vintmoden tomat, servert i et ferskt ristet brød med honning- og sennepssaus.^
SALATER & BOWLS
COBB-SALAT MED STEAK
Grillet steak på en seng av friske blandede salatblader med agurk, hardkokt egg, mais, røkt bacon, grillet løk og tomater, vendt i ranchdressing og toppet med smuldret blåmuggost.*
Nudelskål med grillet laks
Ramen-nudler vendt i en sesam- og soyadressing på en seng av blandet grønt, toppet med edamame, gulrøtter i julienne, rød paprika, kål og vårløk, servert med grillet laks.
Bytt ut med grillet kylling*
Grillet biff som erstatning*
Southwestern kyllingbolle (GF)
Kylling krydret med fajita-krydder, quinoa- og maissalat, pico de gallo, krydrede svarte bønner og rødkål, servert på blandet salat vendt i guacamole ranch-dressing.*
Erstatningsgrillet biff*
CAESARSALAT MED GRILLET KYLLING (GF-A)
Kyllingbryst, grillet og skåret i skiver, med frisk romanosalat vendt i en klassisk Caesar-dressing, toppet med sprø parmesancrisp, krutonger og høvlet parmesan.^
Erstatning: grillet laks*
Skru det opp et hakk
Legg til røkt bacon
Oppgrader til onion rings
Oppgrader til pommes frites med ost og røkt bacon*^ (GF, V-A)
Friterte dipper €1.50
Legendarisk saus* (GF)
Sterk mayo* (GF)
Dijonnaise* (GF)
Urteaioli* (GF)
Buffalo-saus* (GF)
BBQ-saus* (GF)
Hvitløksaioli* (GF)
Desserter
HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)
Varm sjokoladebrownie toppet med vaniljeis med vaniljekorn, varm fudge, sjokoladestrøssel, fersk pisket krem og et kirsebær.^ €12.90. Oppgrader til GF for €2.00
NEW YORK CHEESECAKE
Fyldig og kremet cheesecake i New York-stil, servert med frisk jordbærsaus, fersk pisket krem og mynteblader.
HJEMMELAGET EPLE-COBBLER
Gammeldags eple-cobbler med varme Granny Smith-epler, bakt til gyllenbrun og toppet med vaniljeis med vaniljestang og karamellsaus.
ISKREM (GF)
Velg mellom vanilje med vaniljekorn eller fyldig sjokolade.* Liten €3.90 | Stor €5.90
MILKSHAKE I DINER-STIL (GF)
Velg mellom vaniljeis med vaniljestang eller fyldig sjokoladeis, tykt blandet og toppet med pisket krem*
JORDBÆRSORBET (GF)
En søt og lett alternativ dessert, produsert lokalt.
Signaturcocktailer
HURRICANE
Vår signaturcocktail og en New Orleans-klassiker fra 1940-tallet! Bacardi Superior Rum, en blanding av appelsin-, mango- og ananasjuice og grenadin, toppet med en float av Captain Morgan Dark Rum og Amaretto.†
KLASSISK KARIBISK MOJITO
En høyt verdsatt favoritt med litt ekstra jazz! En tradisjonell blanding av Bacardi Superior Rum, fersk mynte og lime, sprudlende soda, toppet med en premium Bacardi Añejo Cuatro floater.
PASJONSFRUKT MAI TAI
En Tiki-klassiker oppfunnet på 1940-tallet i California! Sailor Jerry Spiced Rum, pasjonsfrukt og en blanding av tradisjonelle Tiki-smaker, toppet med en ananaskile.†
RHYTHM & ROSÉ MULE
Absolut Vodka og en sprø rosé, med forfriskende smaker av pasjonsfrukt, grønn te og lime, toppet med Fever-Tree Ginger Beer og servert i vår signatur Mule Mug.
BAHAMA MAMA
Bacardi Superior rom, Malibu Coconut, crème de banana, grenadin, ananas- og appelsinjuice.
Klassiske cocktails
SMOKED OLD FASHIONED
En røykfylt vri på den klassiske whiskydrinken. Tre-røkt Jack Daniel’s Bourbon, huslagde appelsin- og kirsebærbitters og kirsebærgarnityr.*
PALOMA
En forfriskende klassisk meksikansk cocktail. Jose Cuervo og fersk grapefruktjuice med agavesirup og et hint av lime, toppet med soda.
DIRTY MARTINI
Absolut Vodka, olivenlake, tørr vermut, ristet og garnert med oliven.
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau, lime- og tranebærjuice, ristet og servert avkjølt.
WHISKEY SOUR
En whiskey blant sjømenn på 1800-tallet og videre. Jack Daniel’s Bourbon, sitronsaft og eggehviter shakes til den blir skummende og godt avkjølt.*
Gin & Tonic
Opprinnelig servert for medisinske formål — denne G&T-en er akkurat det legen foreskrev. Hendrick’s Gin og Fever-Tree Elderflower Tonic, servert med einerbær, agurk og lime.
ESPRESSO MARTINI
Absolut Vodka, Kahlúa-likør og nybrygget espresso, ristet til den blir skummende og godt avkjølt.
MANHATTAN
En NYC-klassiker med røtter i 1800-tallet. Jack Daniel’s bourbon og søt vermut, cherry bitters og toppet med et kirsebær som garnityr.
SOUTHERN ROCK
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, Chambord Raspberry Liqueur og Smirnoff Vodka blandet med limebrus, toppet med ananas.
ROCKIN’ FRESH RITA
Jose Cuervo, limejuice og agavenektar, toppet med vår signatur søt-salte kant.
TROPISK MARGARITA
Jose Cuervo og vår husinfusjon med ferske jordbær, Cointreau appelsinlikør og de friske smakene av guava, ananas og limesaft.
ELECTRIC BLUES
Smirnoff Vodka, Bacardi Superior Rum, Beefeater Gin, blue curaçao, ananasjuice, hjemmelaget sweet & sour og toppet med Red Bull.
PURPLE HAZE
Smirnoff vodka, Beefeater gin og Bacardi Superior rom med hjemmelaget sweet & sour, toppet med Sprite og Chambord bringebærlikør.
ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA
Smirnoff Vodka, Bombay Sapphire Gin, Sailor Jerry krydret rom, Cointreau appelsinlikør, huslaget sour mix, toppet med en skvett Pepsi.
Alternativ rock
JORDBÆR- OG BASILIKUMLEMONADE
En forfriskende lemonade muddlet med ferske jordbær og basilikum.
Mango Tango
Red Bull mangosaft og appelsinjuice.
MANGO-BERRY COOLER
En tropisk blanding av mango, jordbær og ananasjuice, med fersklaget sweet-and-sour-miks, toppet med sitron-lime-brus.
COOKIES & CREAM MILKSHAKE
Vaniljeis, blendet med hvit sjokolade og Oreo®-kjeks, toppet med pisket krem og et generøst dryss av knust Oreo®-kjeksfirkant
ENERGIDRIKK
Red Bull energidrikk
Red Bull uten sukker
Red Bull Tropical
KALDE DRIKKER
VI SERVERER STOLT PEPSI-PRODUKTER OG FØLGENDE DRIKKER
Brus
Iste
Juice
Vann liten
Stort vann
Vin
Bubbly
LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy
Lys - Tørr - Frisk | Drue - Glera (Prosecco)
MARTINI ASTI
Lys - Søt - Fruktig | Drue - (Moscato)
MARTINI ROYALE ROSATO, Veneto - Italia
Lys - Halvsøt - Fruktig | Drue - (Moscato)
MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Italia
Lys - Søt - Frisk | Drue - Moscato
G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champagne, France
Farge - lys | Fylde - lett til middels | Tørr | Drue - Corinthe
HVITVIN
CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta
Lys - Middels fyldig - Tørr | Drue - Chardonnay
LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta
Lys - lett til middels fyldig - tørr | Drue - Girgentina
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Lys - middels fyldig - tørr | Drue - Vermentino, Chardonnay, Viognier
CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Italia
Lys - lett til middels fyldig - tørr | Drue - Cortese
CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy
Lys - Middels fyldig - Tørr | Drue - Inzolia, Catarratto, Grecanico
BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy
Lys - Middels fyldig - Tørr | Drue - Pinot Grigio
DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany
Lys - frisk, lys - bær-søt | Drue - Riesling
ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa
Lys - Middels fyldig - Tørr | Drue - Chenin blanc
ROSÉVINER
DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France
Lys - tørr, lett fylde - fruktig | Drue - Grolleau
BLOSSOM HILL White Zinfandel, Den nye verden
Lys - Medium fylde - Balansert | Drue - Zinfandel
RØDVIN
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta
Smak - tørr | Drue - Cabernet sauvignon
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Smak - tørr, mørke frukter | Drue - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy
Smak - tørr, middels fyldig, balansert | Drue - Nero D’Avola
CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain
Smak - middels til fyldig - tørr | Drue - Merlot, Cabernet Sauvignon
ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina
Smak - middels til fyldig - balansert | Drue - Malbec
Kaffedrikker
IRISH KISS
Jameson Irish Whiskey, Baileys Irish Cream og brun sukkersirup, toppet med pisket krem og sjokoladesirup.
BAILEYS IRISH COFFEE
Denne ‘twisten’ på en klassiker er en fløyelsmyk ‘klem’ i et glass. Baileys irsk likør og kaffe, toppet med pisket krem.
IRISH COFFEE
En ekte klassiker. Jameson Irish Whiskey og kaffe toppet med pisket krem.
KAHLÚA COFFEE
En perfekt match i kaffehimmelen. Kaffe, tilsatt Kahlúa-likør og toppet med pisket krem.
