Il Pirata Mellieha Bay
198 retter fordelt på 31 seksjoner
Antipasti
GRESSKAR- OG KASTANJESUPPE
Gresskarsuppe, kastanjer, parmesanfondue, rosmarincroutoner
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Tre mini cacio e pepe-arancini Carbonara di Mare - Tre mini arancini med sjømat-carbonara
SAUTE DI COZZE
Ferske blåskjell, hvitvin, rekebisque, hvitløk, urter og tomater, servert med hjemmelaget focaccia
CALAMARI FRITTI
Fritert calamari servert med hjemmelaget tartarsaus
CROCCHETTE DI MANZO
Tre kroketter med pulled oksekjøtt, trøffelmajones, glaserte løk
Oksefilet-tartar 'Cheesecake'
Tartar av oksefilet, salt kjeksbunn, trøffelkremost
TRIO DI SALSICCIA (til deling)
Tre typer pølser servert med to forskjellige typer sennep
Focaccia
AL ROSMARINO
Rosmarin, svart pepper, steinsalt og olivenolje
LA CLASSICA
Ruccola, grana, cherrytomater og olivenolje
ROLLO
Rullet focaccia med fior di latte, skinke og grana Rullet focaccia med fior di latte, mortadella og pistasj
SALTIMBOCCA
Parmaskinke, ruccola, bøffelmozzarella, cherrytomater, grana og olivenolje
Salater
INSALATA DI BRIE
Brie, blandede salatblader, tørkede fiken, honning, valnøtter, soltørkede tomater
KYLLING CAESAR
Isbergsalat, marinert grillet kyllingbryst, bacon, ansjos, cherrytomater, grana-flak, Caesar-dressing og crostini
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Storfekjøtt, tagliata, basmatiris, grønnkål, babyspinat, agurk, cherrytomater, rød paprika, gulrøtter, teriyaki-dressing, sesamfrø
Pasta
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Hjemmelagde gnocchi, gresskarkrem, gorgonzola-fondue, guanciale, valnøtter
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, tomatsaus, cherrytomater, gule cherrytomater, toppet med stracciatella
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
‘Gentile’ paccheri fra Gragnano, pølseragù, geitost og et hint av fløte
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Hjemmelaget pappardelle, villsvinragù, trøffelkrem, parmesanfondue
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Hjemmelaget ravioli fylt med krabbe og reker, rekebisque-saus, cherrytomater, persille
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
‘Gentile’ linguine fra Gragnano, ragù av babyblekksprut, kapers, oliven, cherrytomat, stracciatella
RISOTTO PORCINI
Carnaroli-ris, porcini-krem, porcini-sopp, parmesanfondue
Secondi di Mare
FILETTO DI SALMONE
Laksefilet, sitronrisotto, sauterte grønnsaker
Fritto Misto
Friterte reker, calamari og torsk, servert med hjemmelaget tartarsaus og pommes frites
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Grillet blekksprut, kikertpuré, urtebrødsmuler, sprø mandler
DAGENS FERSKE FISK
Serveres med et utvalg av tilbehør
Secondi di Terra
PARMIGIANA
Auberginer, fior di latte, tomatsaus, basilikum, parmesan
DUO DI POLLO
Supreme av maisfôret kylling, kylling- og sopkroketter, potetmos, ratatouille-grønnsaker, soppsaus
FILETTO DI MAIALE
Svinefilet, kastanjer, svinejus, broccolini, potetmos
GUANCIA DI MANZO
Langtidskokte oksekjaker i en rødvinsreduksjon, trøffelpotetmos
TAGLIATA DI MANZO
300 g uruguayansk Black Angus flap meat, servert med cherrytomater, ruccola, granaflak og pommes frites
ANGUS RIBEYE
300 g uruguayansk Angus ribeye, ovnsbakte grønnsaker, småpoteter, jus
TAGLIATA 1KG
1 kg uruguayansk Black Angus flap meat, servert med cherrytomater, ruccola, granaflak og ovnsstekte poteter
Burgere
PIRATA GOURMET BURGER
250 g ren USDA-storfekjøttpatty, lagret cheddar, lokal bacon, balsamico-karamellisert løk, sriracha-majones og pommes frites
FALAFELBURGER
Kikertepatty, tomater, tofu, hummuspålegg og pommes frites
Tilbehør
Pommes frites
Ovnsstekte poteter
Potetmos
Trøffelpotetmos
Ovnsbakte grønnsaker
Frisk salat
Sauser
Sopp
Pepper (PEPPER)
Oksejus
Gorgonzola
Klassiske pizzaer
Margherita
Tomatsaus, fior di latte, basilikum og olivenolje
MARINARA COMPLETA
Tomatsaus, ansjos, kapers, oliven, cherrytomater, hvitløk, oregano og olivenolje
CAPRICCIOSA
Tomatsaus, fior di latte, skinke, oliven, sopp, artisjokker, basilikum og olivenolje
BUFALINA
Tomatsaus, mozzarella di bufala, cherrytomater, basilikumpesto og olivenolje
LA DIAVOLA
Tomatsaus, fior di latte, sterk salami, chiliflak, basilikum og olivenolje
LA MALTESE
Tomatsaus, fior di latte, tunfisk, kapers, svarte oliven, pepperkrydret geitost, soltørkede tomater, oregano og olivenolje
LA SALSICCIA
Tomatsaus, fior di latte, italiensk pølse, løk, svarte oliven, parmesanfondue, basilikum, olivenolje
GORGONZOLA OG VALNØTTER
Fior di latte, gorgonzola, speck, valnøtter, basilikum, olivenolje
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pistasjpesto, knuste pistasjnøtter, basilikum, olivenolje
LA ROSSA
Tomatsaus, cherrytomater, burrata, basilikum, olivenolje
Gourmetpizzaer
MARGHERITA GIALLA
Saus av gule cherrytomater, mozzarella di bufala, basilikumemulsjon, basilikum, olivenolje
ASPARAGI
Aspargeskrem, burrata, speck, granaflak, basilikum, olivenolje
AUTUNNO
Gresskarkrem, sopp ‘trifolati’, guanciale, stracciatella, basilikum, olivenolje
LA CARCIOFINA
Artisjokkrems, fior di latte, sautert spinat, prosciutto crudo, valnøtter, appelsinskiver, basilikum, olivenolje
LA VERDE
Brokkolikrem, fior di latte, kjøttdeig av italiensk pølse, fersk chili, pecorino, gorgonzola-fondue, olivenolje
Calzone
NORMANNO
Tomatsaus 'San Marzano', auberginekrem, fior di latte, stracciatella, basilikumpesto, basilikum, olivenolje
SALSICIOTTO
Ricotta, fior di latte, kvernet italiensk pølse, sopp, grana-flak, oregano, olivenolje
PARMA E RUCOLA
Tomatsaus, fior di latte, prosciutto crudo, ruccola, granaflak, oregano, olivenolje
Vegetarpizzaer
LA VEGETARIANA
Tomatsaus, fior di latte, aubergine, grillet zucchini, ruccola, cherrytomater, oregano, olivenolje
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmesanflak, olivenolje
LA ZUCCA
Gresskarkrem, fior di latte, karamellisert løk, gorgonzola-fondue med svart pepper, basilikum, olivenolje
Cocktailer
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, soda
HYLLEBLOMST SPRITZ
Hylleblomstsirup, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Smirnoff vodka, limesaft, ingefærøl
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, limesaft, ingefærøl
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, mynteblader, limesaft, soda
SOMMER-SHANDY MED FERSKEN
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi White Rum, Malibu Rum, ananasjuice, kokossirup, søt fløte
JORDBÆR-MARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, limesaft, jordbærsirup
ROSA VANNMELONLEMONADE*
Gordon’s Gin, tranebærjuice, vannmelonsirup, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, sitronsaft, cola
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, kakaopulver
