King George V Cafe & Bistro
69 retter fordelt på 11 seksjoner
Forretter
Pane al aglio
Ristet brød med hvitløksmør og salsa verde.
Costine "Sticky"
Ribs langtidskokt i 6 timer i kjøkkensjefens klebrige, søte sitrongress- og sesamsaus.
Bufala Cotta
Ovnsbakt mozzarella di bufala pakket inn i serrano, med ruccola, tomater og løkmarmelade.
Polpette di Neonati
Hjemmelagde whitebait-fritters.
Pepata di Cozze
Blåskjell tilberedt med hvitløk, tomater, hvitvin og friske urter.
Calamari Fritti
Lokal calamari vendt i vår chefs fritto-miks og fritert, servert med tartarsaus.
Bouillabaisse
En fyldig sjømatkraft med hjertemuslinger, blåskjell, blandet sjømat, kongereke, fiskefilet og hvitløkscrostini.
Laks Gravlax
Hjemmegravet carpaccio av fersk laks.
Polpo al aglio
Blekksprut tilberedt med hvitløk, tomater, svarte oliven, pernod og friske urter.
Pasta
Linguine med kjøttboller
Hjemmelagde kjøttboller av storfe i kokkens sicilianske tomatsaus med pecorino romano.
Linguine Carbonara
Svineguanciale med eggeplomme, grovkvernet pepper og pecorino romano.
Linguine Coniglio
Lokal kanin med rødvin, øl, tomatsaus, løk, hvitløk, erter og gulrot.
Penne Pollo
Kylling med sopp, trøffel, pancetta, ruccola og et hint av fløte.
Penne Salsiccia
Maltesisk pølse med geitost, caponata, fløte og ruccola.
Linguine Nettuno
Lokal blekksprut, svarte oliven, pernod, hvitløk, tomater, hvitvin og friske urter.
Linguine Vongole
Muslinger tilberedt med hvitløk, cherrytomater, hvitvin og friske urter.
Linguine carbonara di Mare
Calamari med eggeplomme, vårløk, hvitløk og pecorino romano.
Linguine Pescatore
Hjerteskjell, blåskjell, blandet sjømat og kongereker i kjøkkensjefens rekebisque.
Penne Manzo
Strimler av storfekjøtt, sopp, hvitløk, blåmuggost, trøffelkrem, ruccola.
Pizza
Margherita
Tomatsaus og mozzarella med oregano.
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Tomatsaus, mozzarella, blåmuggost, geitost, oregano og parmesan.
Pizza Carbonara
Bacon, eggeplommer, oregano, mozzarella, pecorino, granaflak.
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, sopp, skinke, egg, pølse, oregano og oliven.
Maltija
Tomatsaus, mozzarella, maltesisk pølse, caponata, geitost, oregano og oliven.
Parma
Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, ruccola, cherrytomater, oregano og parmesan.
Calzone
Tomatsaus, mozzarella, sopp, skinke, oregano og egg.
Nettuno
Tomatsaus, mozzarella, tunfisk, løk, oliven, geitost, oregano og egg.
Kylling Barbecue
Tomatsaus, mozzarella, paprika, sjampinjong, løk, kylling, oregano og barbecuesaus.
Kjøttelsker
Tomatsaus, mozzarella, krydret storfekjøtt, pepperoni, løk, oregano og barbecuesaus.
Mialata
BBQ-saus, mozzarella, pulled pork, karamellisert løk, oregano og paprika.
Marinara
Tomatsaus, mozzarella, blandet sjømat, hvitløk, løk, oliven, oregano og salsa verde.
Håndverkspizza
Focaccia Parma
Parmaskinke, mozzarella di bufala, parmesan, ruccola, cherrytomater, oregano og salsa verde.
Focaccia al Salmone
Laks, mozzarella, fetaost, wakamefrø, balsamico, balsamicoreduksjon, kaviar, ferske tomater, honning, oregano, svarte oliven og sesamfrø.
Timballo
Penne med okseragù med erter, mozzarella, parmesan, ruccola, oregano og salsa verde.
Pizzotto Pollo
Kylling, sopp, trøffel, mozzarella, sprø pancetta, ruccola, oregano og sesamfrø.
Otto Punte
Blekksprut, asparges, tomater, svarte oliven, salsa verde, sesamfrø, oregano, blåmuggost og hvitløk.
BURGERE
Serveres med pommes frites og ristet briochebrød
Klassisk burger
250 g Black Angus-biffburger med salat, tomater, coleslaw og karamellisert løk med Dr Pepper og fiken.
Kentucky
Sprø kyllingfilet vendt i vår chefs fritto-miks, med gp-ost, rå løk, ruccola og coleslaw.
Piggy
Svinekjøtt langtidskokt i 6 timer med coleslaw, ruccola, Red Leicester-ost og karamellisert løk.
Aragosta
Hel hummer med tartarsaus, ruccola, tomat, grana padano-kaviar og chefens dressing.
De Flavia and Co.
1 kg Angus-biffburger med ost, 4 egg, 8 baconskiver, coleslaw, salat, tomat, 4 løkringer, 4 pølser, løkjam og søt chilisaus. Rekker til 4
FRA SLAKTEREN
Alle serveres med pommes frites og salat.
Costolette Milanese
Mørt kalvekjøtt vendt i vår fritto-miks fra kokkene, lettstekt og servert med ruccola og grana padano.
Pollo Chef
Mør kyllingfilet med trøffelkrem, parmesan, ruccola og vafler med parmaskinke.
Lepre alla Maltese
Tradisjonell maltesisk kanin.
Costine Barbecue
Hel rack BBQ-spareribs av svin.
Tagliata di Manzo
350 g Black Angus flankstek, tilberedt etter ditt ønske.
Bistecca
350 g førsteklasses Angus ribeye, tilberedt etter din smak.
Salater
Caprese
Mozzarella di bufala med cherrytomater, ruccola, balsamicoreduksjon og salsa verde.
Caesar-salat
Grillet kylling med sprø pancetta, ruccola, salat, krutonger, granaflak og caesar-dressing.
Sprøtt oksekjøtt
Sprø oksekjøtt-tagliata i teriyakisaus med ruccola, blandet salat, tomater, agurk, paprika, valnøtter og sesamfrø.
Fat (for to)
Sjømatfat
Muslinger, blåskjell, kamskjell, 4 king prawns, hvitløksblekksprut, cartoccio-fisk, calamari fritti, friterte reker, fisk i ølrøre, wakamefrø, tartarsaus, polpette di neonati og rekebisque.
Kjøttfat
Okse tagliata, okse ribeye, assorterte pølser, BBQ-spareribs av svin, kyllingfileter, wings, kjøttboller, kalve-cotoletta, løkjam, sweet chili-saus, karamellisert løk og løkringer.
FRA FISKEREN
Pesce in Pastella
Tradisjonell fish and chips i ølrøre.
Branzino
Havabborfilet med venusmuslinger og blåskjell i kokkens cartoccio-saus.
Trancio di Salmone
Norsk laksebiff servert på rekebisque.
Duo di Calamari
En miks av fritert blekksprut (calamari fritti) og blekksprut i asiatisk stil.
Polpo al aglio
Blekksprut tilberedt med hvitløk, tomater, svarte oliven, pernod og friske urter.
Fritto Misto
Polpette neonati, fisk i røre, tempurareker, fritert calamari, wakamefrø.
Pagro Con Gamberi
Rød snapper-filet, servert på pillede reker og med fondo di mare.
