164 retter fordelt på 20 seksjoner
Laks. Rå laks eller lett flambert laks
Tonno. Tunfisk eller lett flambert tunfisk
Branzino. Havabbor
Gambero. Reker
Rå reker. Rå reker
Anguilla. Ål
Polpo. Blekksprut
Krabbesurimi. Krabbepinne
Storfekjøtt. Svidd storfekjøtt
Laks. TOPP: laks, Philadelphia. UTVENDIG: nori-tang
Rå reker. TOPP: philadelphia, kataifi, rekertartar, spicy mayo. UTVENDIG: zucchini
Kokte reker. TOPP: kokt reke, krabbestick, rosa saus. UTVENDIG: nori-tang
Tobiko. TOPP: Tobiko. UTVENDIG: nori-tang
Ikura og rå laks. TOP: Ikura. OUT: Laks
Lakserogn. TOP: Ikura. OUT: nori-tang
Wakame-tang. TOP: Wakame. OUT: Nori-tang
Sterk tunfisk eller laks. TOP: Lakse- eller tunfisktartar, sterk saus. OUT: Laks
Tartar av laks eller tunfisk. TOP: laks- eller tunfisktartar, spicy saus. OUT: nori-tang
Laks. Laks
Tilberedt laks. Tilberedt laks
Tunfisk. Tunfisk
Kokt tunfisk. Kokt tunfisk
Krabbesurimi. Krabbepinne
Agurk. Agurk, sesammiks
Daikon i saltlake. Syltet daikonreddik
Kokt reke. Kokt reke
Avokado. Avokado
Reke i tempura. Tilberedt reke i tempura
Laks og Philadelphia i tempura. Tilberedt laks i tempura
Surimi i tempura. Krabbepinne i tempura
Tonno. Tunfisk
TOPP: Assortert tartar eller assortert frukt (jordbær eller mango), Philadelphia, saus valgt av kokken. INNI: Laks
Fritert tempura-rull med laks. Friterte tempura-ruller med laks, avokado, surimi, takuan, tobiko og teriyakisaus
Kokte reker, avokado, mayo. Kokt reke, avokado, mayo
Tunfisk, kokte reker, Philadelphia, avokado. Tunfisk, kokt reke, Philadelphia, avokado
Laks, avokado, krabbesurimi. Laks, avokado, krabbepinne
Tempurafritert rull, tilberedt laks, Philadelphia, teriyakisaus. Fritert tempura-rull
Tartare av kokte reker, surimi, rosa saus. Tartare av kokte reker, krabbepinne, rosa saus
Kokt reke, avokado, mayo. Kokt reke, avokado, mayo
Philadelphia, laks, avokado. Philadelphia, laks, avokado
Laks og avokado. Laks, avokado
Surimi, avokado, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: crab stick, avokado, majones. OUT: reke, tunfisk, laks, havabbor
Laks-/tunfisktartar, salat, vårløk, sterk. Laks- eller tunfisktartar, gressløk, sterk saus
Ål, avokado, kobayaki-saus. IN: ål, avokado. OUT: kobayaki-saus
Surimi, avokado, mayo. Krabbestick, avokado, mayo
Reke i tempura, salat, teriyakisaus, mayo. IN: Tempura-reke, salat, mayo. OUT: Teriyakisaus
Tilberedt tunfisk, avokado, majones. Tilberedt tunfisk, avokado, majones
Røkt laks. INNI: krabbestick, avokado. UTENPÅ: røkt laks
Tilberedt laks, avokado, teriyakisaus, fritert løk. Tilberedt laks, avokado, teriyakisaus, sprø løk
Fritert rull med sterk saus, tilberedt laks og tunfisk, surimi. Fritert tempura-rull, tilberedt laks og tunfisk, krabbepinne, sterk saus
Tilberedt laks, Philadelphia, avokado, teriyakisaus. IN: Grillet laks, avokado, Philadelphia. OUT: Tobiko, teriyakisaus
Tempurareke, svidd laks. IN: Tempurareke. OUT: Svidd laks, mayo, tobiko
Reke i tempura, laks-/tunfisktartar. Laks, avokado. IN: Tempura-reke. OUT: Laks- eller tunfisktartar, sterk saus, gressløk, sesammiks
Sprøtt laksskinn. INNI: sprøtt laksskinn, agurk, gulrot, takuan. UTENPÅ: teriyakisaus
Ål, agurk med teriyakisaus, avokado. INN: ål, agurk. UT: avokado, teriyakisaus
Riso venere, tempurareke, avokado, teriyaki, kataifi. INNI: svart ris, tempurareke, agurk. UTENPÅ: avokado, teriyakisaus, kataifi
Agurk, laks, salat, wakame. IN: agurk, laks, salat. OUT: wakame
Tempurareke, laks, mayo, teriyaki. IN: Tempurareke. OUT: Laks, mayo, teriyaki
Tempurareke, mango, mayo. IN: Tempurareke, mayo. OUT: Mango
Riso venere, laks, tunfisk, mango, Philadelphia, katsuobushi. IN: svart ris, laks, Philadelphia, mango. OUT: tunfisktartar, katsuobushi
Fritert kyllingfilet, salat, sterk saus. Fritert kyllingfilet, avokado, salat, sterk saus
Grillet oksekjøtt i teriyakisaus. IN: Grillet teriyaki-oksekjøtt, avokado. OUT: Cheddarost
Svidd oksekjøtt i teriyakisaus. IN: salat, avokado. OUT: svidd oksekjøtt, teriyakisaus
Tempurareke, salat, teriyakisaus, kataifi. Tempurareke, salat, teriyakisaus, kataifi
Tartar av havabbor, tobiko, sterk saus, tempura av reke. IN: tempurareke, avokado. OUT: tartar av havabbor, tobiko, gressløk, puffet ris
Avokado, gulrot, wakame, sesam. IN: avokado, gulrot. OUT: wakame, sesammiks
Mango, avokado. Mango, avokado
Sushi-risbolle med fiskefileter, blekksprut og reker. Bolle med ris med fiskefilet, blekksprut og reke
Risskål med laksefileter, avokado, ikura. Risskål med laksefilet og ikura
Risbolle med ålefileter, avokado, sesam og teriyakisaus. Risbolle med ålefilet, avokado, sesam og teriyakisaus
Kokte reker, surimi, mayo. Kokt reke, krabbestick, mayo
Tonno, avokado. Tunfisk, avokado
Laks, avokado. Laks, avokado
Tilberedt laks og Philadelphia. Tilberedt laks, Philadelphia
Grillet laks, avokado, tobiko, sterk mayo. Grillet laks, avokado, tobiko, sterk mayo
Avokado, agurk, wakame-tang. Avokado, agurk, wakame-tang
Presset ris med laks, tunfisk, branzino, kokt reke, sesammiks og teriyakisaus. Presset sushiris med laks, tunfisk, havabbor, kokt reke, sesammiks og teriyakisaus
Presset ris med laks, philadelphia, avokado, sesammiks, teriyakisaus. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Presset ris med asparges, gulrøtter og avokado. Presset sushiris med asparges, gulrot og avokado
Presset ris med ål, avokado og kobayaki-saus. Presset sushiris med ål, avokado, kobayaki
Fyll: laks. Fylt med laks. Utenpå: sesammiks, nori
Fyll: tilberedt tunfisk. Fylt, tilberedt tunfisk. Utenpå: sesammiks, nori
Kokt reke, surimi, rosa saus. Fylt kokt reke, krabbepinne, rosa saus. Utenpå: sesammiks, nori
Fyll: tilberedt laks, Philadelphia. Fylt med tilberedt laks og Philadelphia. Utenpå: sesammiks, nori
3 skiver laks. 3 skiver laks
3 skiver tunfisk. 3 skiver tunfisk
3 skiver branzino. 3 skiver havabbor eller gullbrasme avhengig av tilgjengelighet
Skive laks, 1 skive tunfisk, 1 skive havabbor. Skive tunfisk, skive laks, skive havabbor eller dorade avhengig av tilgjengelighet
4 skiver lett svidd laks servert med ponzu-saus. 4 skiver lett svidd laks servert med ponzu-saus
4 skiver lett svidd tunfisk servert med ponzu-saus. 4 skiver lett svidd tunfisk servert med ponzu-saus
Laks. Laks
Tonno. Tunfisk
Branzino. Havabbor eller havbrasme avhengig av tilgjengelighet
Laks, tunfisk og branzino. Laks, tunfisk, havabbor eller havbrasme avhengig av tilgjengelighet (9 skiver)
Laksetartar naturell eller med gressløk og sterk saus, servert på en seng av sushiris og avokado
Tunfisktartar naturell eller smaksatt med gressløk og sterk saus, servert på en seng av sushiris og avokado.
Tartar av laks, tunfisk og branzino, naturell eller med gressløk, med spicy saus og servert med tilbehør av ris og avokado. Tartar av laks, tunfisk og havabbor, enkel eller med gressløk og spicy saus, servert på en seng av sushiris og avokado
6 nigiri, 4 huramaki, 3 hosomaki
8 nigiri, 4 huramaki, 6 hosomaki
4 nigiri, 4 huramaki, 6 sashimi
Sashimi (laks, tunfisk, kokt reke, blekksprut, rå reke, scampo), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, ebi, maguro, suzuki), Uramaki (philadelphia, california)
Sashimi (laks, branzino, tunfisk, rå reke, scampo, kamskjell, blekksprut, kokt reke), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, suzuki, maguro, ebi), Uramaki (california, philadelphia, tempura), Temaki (sake), Futomaki (kireimaki)
Involtini Primavera. Wokstekte grønnsaker tilberedt i en typisk kinesisk søt-sur saus og fylt i ruller av tynne omslag
Involtini med reker og krabbe. Hakkede reker og krabbesticks rullet i tynne wrappers
Blekksprut-crêpes. Kuleformet japansk snack laget av pannekakelignende røre og fylt med terninger av blekksprut
Ravioli på grillen. Grillede dumplings fylt med svinekjøtt, kål, ingefær, vårløk og hvitløk
Dampede grønnsaksravioli. Dampede dumplings fylt med kål, gulrot, løk, ingefær og vårløk
Ravioli di gamberi al vapore. Dampede dumplings fylt med hakkede reker, bambusskudd og ingefær
Tofu i soyasaus. Tofu i soyasaus
Friterte søtpoteter. Fritert søtpotet
Edamame
Wakame-salat. Wakame-tangsalat
Blandet grønnsakssalat. Frisk blandet salat
Friterte poteter. Pommes frites
Fritert medaljong av potet og laks. Japanske potet- og laksekroketter
Bokhvetenudler med grønnsaker. Wokstekt yakisoba med ferske grønnsaker
Wokstekte bokhvetenudler med sjømat og grønnsaker. Wokstekt yakisoba med blandet sjømat og friske grønnsaker
Wokstekte udon-nudler med blandede grønnsaker. Wokstekt udon med ferske grønnsaker
Wokstekte udon-nudler med sjømat og grønnsaker. Wokstekt udon med blandet sjømat og friske grønnsaker, løk, hvitløk
Wokstekt ris med reker og svinekjøtt. Stekt ris med bacon og reker
Wokstekt ris-tagliatelle med blandede grønnsaker. Wokstekte risnudler med ferske grønnsaker
Grillet laks med teriyakisaus på en seng av dampet ris. Grillet laks med teriyakisaus på en seng av dampet ris
Stekt ris med ananas og laks.
Stekt ris med blandede grønnsaker. Wokstekt ris med ferske blandede grønnsaker
Stekt ris med kimchi og speilegg. Kimchi fried rice med speilegg
Koreanske ris-gnocchi, fiskebolle-kake, vårløk, egg. Koreansk riskake, fiskebolle-kake, vårløk, egg
Misosuppe. Misosuppe
Zuppa agropiccante. Sterk og sur suppe
Ramen i misokraft. Ramen-nudler i misosuppe, servert med braisert svinebryst, marinert egg, tang og grønnsaker
Seafood ramen. Ramen i sjømatkraft, servert med assortert sjømat, grønnsaker og tang
Ramen med svinebryst (pork belly). Ramen i svinekraft, servert med braisert svinebryst, marinert egg og grønnsaker
Udon i kraft. Udon-nudelsuppe
Udon i kraft med sjømat. Udon-suppe med sjømat
Kyllingspyd. Kyllingspyd
Spyd med kyllingvinger. Kyllingvingespyd
Svinespyd. Svinespyd
Spiedini av oksekjøtt. Oksekjøttspyd
Rekespyd. Rekespyd
Grillede store reker. Grillet reke
Spiedini di calamari. Blekksprutspyd
Spiedini di salmone. Laksespyd
Tunfiskspyd. Tunfiskspyd
Spyd med fisketofu. Fisketofu-spyd
Verdure grigliate. Assorterte grillede grønnsaker
Blandet tempura. Assortert tempura med reker og grønnsaker
Grønnsakstempura. Tempura av blandede grønnsaker
Tempura av reker. Reketempura
Panert og frityrstekt calamari. Frityrstekt blekksprut
Panerte og frityrstekte reker. Frityrstekte reker
Friterte kyllingbiter. Utbeinet kyllinglår marinert i soyasaus, sake og ingefær, deretter skåret i terninger og frityrstekt
Anatra in salsa d'arancia. Braisert andebryst, skåret i skiver og servert med appelsin- og ingefærsaus
Anatra fritta. Friterte andeskiver, servert med tykk soyasaus eller chilisaus ved siden av
Reker stekt med salt og pepper. Wokstekte reker med salt og pepper
Reker med curry og kokosmelk. Thai-style reker med kokosmelkcurry
Wokede reker med sterk saus. Reker i thailandsk stil med chilisaus
Pollo al limone. Skiver av panert kyllingbryst servert med sitronsaus
Sterk kylling med peanøtter. Wokstekt kylling med peanøtter, tørket chili og friske grønnsaker i en sterk og syrlig saus
Kylling med curry og kokosmelk. Kylling i thai-stil med kokos og curry
Maiale in agrodolce. Panert svinekjøtt wokstekt med ananas i søtsur saus
Pancetta brasata e saltata. Brasert svinebryst, wokstekt med kål, gulrot og chilisaus
Manzo med poteter. Wokstekt storfekjøtt med tynne potetskiver i soyasaus
Manzo al curry. Wokstekt biff med bambus og gulrot i karrisaus
Misto mare piccante. Wokstekt blandet sjømat med friske grønnsaker i chilisaus
Blandede grønnsaker wokstekt. Ferske grønnsaker wokstekt