L' Ostricaio Paceville, St. Julians
50 retter fordelt på 10 seksjoner
ØSTERS / OSTRICHE
SILVER
4.5 (pr. stk./ hver) 26 (6 stk.)
Normandia
Bretagne
Skotsk
GOLD
5 (kanadiske $/ per stk.) 30 (6 stk.)
Gillardeau
Cristalda
Fine De Clare
PLATINUM
6 (CAD./ per stk.) 34 (6 stk.)
San Michele
Royal
6 ØSTERS MIX
6 assorterte østers
12 ØSTERSMIX
12 assorterte østers
Blanding av crudité
CRUDITÉ-MIKS
Tunfisktartar, røde reker fra Mazzara, havbrasme-carpaccio, 2 østers
Smaksmeny for 2
DEGUSTASJONSMENY FOR 2
6 østers (Gillardeau), carpaccio av havbrasme, røde reker, tunfisktartar, dampet hummer
FORRETTER / ANTIPASTI
Peperoni Catalani
Katalanske paprikaer
Marinerte ansjoser
Marinerte ansjoser (d)
Blekksprutsalat med poteter
Blekksprut- og potetsalat (a,i,n)
Caponata med sverdfisk
Sverdfisk med ratatouille (d,h)
Polpettine di neonati
Friterte whitebait-kaker (a,c,d,g)
Frittura di calamari
Fritert blekksprut (a,n)
Pepata di cozze
Blåskjellgryte (n)
Blandet sjømatfriture for 2
Blandet fritert fisk for 2 personer (a,b,d,n)
Marinert laks
Marinert laks (d)
Pommes frites (Patatine fritte)
Pommes frites
PRIMI PIATTI EXPRESS
Expressretter (glutenfri pasta +2)
Spaghetti al nero di seppie
Spaghetti med svart blekksprutblekk (a,n)
Ravioloni di formaggio al nero di seppie
Osteravioli med svart blekksprutblekk (a,g,n)
Linguine gamberoni e pomodorini
Linguine med kongereker og cherrytomater (a,b)
Linguine ricci e cozze
Linguine med kråkeboller og blåskjell (a,b,n)
Ravioloni med smør og salvie
Ravioloni med smør & salvie (a,g) (+/- Parmigiano)
Spaghetti med hummer
Spaghetti med hummer (a,b)
Pappardelle alla Bolognese
INSALATA / SALATER
Laksesalat (Insalata di salmone)
Laks, ruccola, tomat, blandet salat
Bestemors salat (Insalata della nonna)
Tomat, løk, saltet ricotta
Crudité
Tunfisktartar / Carpaccio
Tunfisktartar / Carpaccio (d)
Gamberi rossi di Mazara
Røde reker fra Mazara (d)
Carpaccio di orata
Carpaccio av havbrasme (d)
BARNEMENY
(eksempler)
Priser
ANDRE HOVEDRETTER MED FISK
Fiskehovedretter (Alle serveres med pommes frites og/eller salat)
Involtini av sverdfisk
Sverdfiskroulader (a,d,g,h)
Tonno alla griglia
Fersk grillet tunfiskstek (d)
Spyd med store reker
Spyd med king prawns (b)
Spigola all’ acqua pazza
Fersk havabbor på kokkens vis med sitron og tomat (d)
Fiskesuppe
Sjømatsuppe (b,d,n)
Grillet orata
Grillet havbrasme (d)
Grillet blekksprut
Grillet blekksprut (a,i,n)
Grillet hummer
Grillet hummer (b)
Dagens fisk (Pescato del giorno)
Dagens ferske fisk (d)
Astice Blu
Blå hummer (b)
ANDRE HOVEDRETTER MED KJØTT
Hovedretter med kjøtt (Alle serveres med pommes frites og/eller salat)
Kylling-cotoletta med pommes frites
Panert kyllingbryst med pommes frites (a,c)
100% Angus storfeburger
100% sertifisert Angus-burger (a)
