Martini Lounge Bar

Focaccia med ansjos

Marinerte oliven

Sprø gnocchi

Pommes frites med trøffel og parmesan

Ostefat

USDA-filet 250 g

USDA New York striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Laks 250 g

Wagyu-okseburger 200 g

Luftig potetmos

Tradisjonelle pommes frites tilberedt tre ganger

Dampet jasminris

Blandede ferske grillede grønnsaker

Grønn steaksaus

Pepperkornsaus

Chimichurri

Soppsaus

Rødbete og geitost

Pisket feta med harissa (V)

Libanesisk trøffelhummus (V)

Kyllingspyd 2 stk.

Teriyaki, appelsinreduksjon.

USDA biffspyd 2 stk.

Rødvinsaus, sesam-aioli.

Lokal reke-crudo 2 stk.

Appelsinbåter, urteolje, sitrusreduksjon.

Kamskjell-ceviche

Leche de tigre, milde urter, sitron, olivenolje.

Hjemmelagde vårruller med and 4 stk

Hoisinsaus.

Tunfisktartar 120 g

Nori, rispapir, japanske smaker.

Bifftartar 120 g

Løk, sylteagurker, eggeplomme, sprøtt brød.

Kroketter med parmaskinke 4 stk

Parmesan, trøffelaioli, sprø parma.

Mozzarellaskiver 2 stk (V)

Tomatreduksjon, sterk honning.

Biter av svinebryst

Søt og krydret koreansk saus.

Sprøstekt blomkål (V)

Teriyaki, sesammajones.

Okse-gyoza 6 stk

Sprøstekt gyoza, teriyaki, sesam-aioli.

Beinmarg på toast

Chimichurri, liten salat.

Gylne kaviarnuggets 6 stk.

Gylne kyllingnuggets, bladgull, crème fraîche, Osetra-kaviar.

Cæsarsalat

Legg til kylling 4.95.

Japansk krabbesalat

Spaghetti med fersk trøffel og Reggiano (V)

Pappardelle med short rib

Laks

Havabbor

Tunfisk

Søt reke

Unagi

Laks

Havabbor

Tunfisk

Fat 25 stk.

4 stk. blandet nigiri, 8 stk. fire dragon, 5 stk. spesial gunkan, 8 stk. blandet sashimi

Fat 40 stk.

8 stk. blandet sashimi, 8 stk. tsunami roll, 8 stk. sakura roll, 10 stk. spesial gunkan, 6 stk. blandet nigiri

Crazy Volcano Roll 8 stk

Furikake, kremost, agurk, tempurareker, toppet med en krydret rekeblanding, spicy mayo og tempuraflak.

Sakura-rull 8 stk.

Krabbesalat, søte reker, agurk, avokado, kremost, laks på toppen med ikura og gressløk, sesamsaus og teriyaki.

Tsunami-rull 8 stk

Fritert rull med laks, tunfisk, tempurareker og agurk, toppet med spicy tunfisk, unagi-saus, ikura, gressløk og sprø flak.

Fire Dragon 8 stk

Svart tobiko, tempurareker, avokado, salat, crabstick, unagi og sprø gulrøtter med unagi-saus på toppen.

Tiger Lobster Roll 8 stk

Hummer, tamago, kremost, sesammajones, sprø surimi på toppen.

Wagyu okserull 8 stk.

Svart tobiko, storfekjøtt, tempurareker, agurk, avokado, unagi på toppen med unagi-sesam-majosaus og kjøttfloss.

Soft shell crabroll 8 stk

Furikake, oransje tobiko, soft shell-krabbe, agurk, lollo rosso, krabbesalat, sesammajones og teriyaki på toppen.

Bursting Tuna 5 stk.

Sushiris, marinert tunfisk, kremost, spicy tunfiskbuk, sprø flak, unagi-saus.

Laks trøffel 5 stk.

Sushiris, trøffelmajones, marinert laks, kremost, ikura, gressløk, unagi-saus.

Åleoverraskelse 5 stk.

Sushiris, laks, unagi, svart masago, kremost, unagi-saus.

Tunfisk tataki 6 stk.

Marinert tunfisk, eplemiso, lotuschips, trøffelmajones, svart tobiko.

Laks tataki 6 stk.

Flambert laks, eplemiso, ikura, gressløk, ponzu.

Sticky toffee-churros (4 stk.)

Kanel og vaniljekrem. Nytes best med en 10 år gammel Tawny Port (€4.95).

Dobbel sjokoladebrownies

Pistasjsaus og vaniljeis med vaniljestang. Glutenfri. Perfekt med en Frangelico (€4.95).

Dekonstruert blåbærcrumble

Shortbread-kjeks, vanilje og blåbærkompott. Anbefales med en Chambord (€4.95).

Blue Lagoon

Vodka, blå curaçao, lemonade. En livlig sitrus-highball med toner av appelsin og en ren avslutning av lemonade.

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, lime, tranebær. Frisk sitrus og tranebær med en elegant rosa avslutning.

Gudfaren

Scotchwhisky, Amaretto. Dybden i scotchen mykes opp av den runde mandelsødmen fra Amaretto.

Margarita

Tequila, triple sec, fersk lime. En ren agave sour med friske sitrustoner og en lett saltet kant.

Mojito

Hvit rom, lime, sukkersirup, mynte, soda. Frisk mynte og lime toppet med soda for en kjølig og livlig servering.

Piña Colada

Hvit rom, ananasjuice, kokoskrem. Kremet kokos og moden ananas blandet til en myk tropisk klassiker.

Sex on the Beach

Vodka, ferskensnaps, appelsinjuice, tranebærjuice. Fersken, appelsin og tranebær gir en frisk og fruktig highball.

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, hvit rom, tequila, triple sec, sitron, sukker, cola. En kraftig highball med blandet brennevin, balansert med sitron og toppet med en avmålt mengde cola.

Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer. Skarp ingefær og frisk lime gir denne lange vodkadrinken sitt karakteristiske bitt.

Klassisk Martini

London dry gin, tørr vermut. Kald, klar og presis, med einer i sentrum og en tørr aromatisk avslutning.

Dirty Martini

Gin eller vodka, tørr vermut, olivenlake. En smakfull Martini med avmålt saltpreg og en ren avslutning av oliven.

Hylleblomst Martini

Gin eller vodka, hylleblomstlikør, fersk sitron. En lett floral Martini balansert med frisk sitrus.

Espresso Martini

Vodka, kaffelikør, fersk espresso, sukkersirup. Ristes hardt for en myk fylde og tett skum.

French Martini

Vodka, Chambord, ananasjuice. Modne bringebær og ananas shakes til en myk, lett skummende finish.

Lemon Drop Martini

Vodka, Cointreau, fersk sitron, sukkersirup. Frisk søtsyrlig sitrus med en fin sukkerrand.

Vodkatini

Vodka, tørr vermut. En ren og frisk vodka-martini med en dempet urteaktig avslutning.

Porn Star Martini

Vaniljevodka, Passoã, pasjonsfruktpuré, lime, vaniljesirup, Prosecco. Serveres med avkjølt Prosecco ved siden av.

Vesper

London dry gin, vodka, Lillet Blanc. En kraftig Martini med tydelig sitruspreg, i stilen som ble gjort berømt av James Bond.

Blå Negroni

Old Tom-gin, bitter bianco, bianco vermut, tørr vermut, Blue Curaçao, saltløsning. Appelsinpreget og klart blå, med en lett bitterhet.

Klassisk Negroni

London dry gin, Campari, søt vermut, sodavann (valgfritt). Like deler gin, bitter appelsin og vermut.

Negroni Sbagliato

Søt vermut, Campari, ekstra tørr Prosecco. Musserende vin erstatter gin for en lettere aperitivo med appelsinbitterhet.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, ravfarget vermut, rosélikør, fino sherry. Duft av rose og en raffinert tørr bittersøt avslutning.

Røkt Negroni

London dry gin, Campari, søt vermut, kulinarisk eikerøyk. Ferdigstilt under en cloche med et dempet lag av eikearoma.

White Negroni

London dry gin, gentianalikør, aromatisert hvitvin, valgfri saltløsning. Blek, frisk og markant bitter med et løft av grapefrukt.

Painkiller

Rom i navy-stil, ananas, appelsin, kokoskrem. Fyldige tropiske frukter og kokos med nyrevet muskat.

Hurricane

Lys rom, mørk rom, lime, appelsin, pasjonsfrukt, sukker, grenadin. En raus romdrink fra New Orleans med en livlig rød avslutning.

Jungle Bird

Mørk rom, Campari, ananas, lime, sukkersirup. Bitter-søt appelsin og mørk rom balansert med frisk lime.

Mai Tai

Jamaicansk rom, rom fra Martinique, appelsin-Curaçao, orgeat, lime, sukker. En romdrevet klassiker med den avrundede mandelnoten fra orgeat.

Rum Runner

Lys rom, navy-strength rom, bananlikør, bjørnebærlikør, ananas, lime, grenadin.

Zombie

Lys rom, mørk rom, overproof-rom, lime, grapefrukt, falernum, kanel, grenadin, bitter. En kraftig tiki-klassiker med flere typer rom.

Aperol Spritz

Brut Prosecco, Aperol, sodavann. Bitter-søt appelsin og milde urter løftet av avkjølt Prosecco og soda.

Bajtra Fizz

Zeppi Bajtra-likør, Brut Prosecco. Maltesisk kaktusfruktlikør toppet med Prosecco.

Bellini

Puré av hvit fersken, Brut Prosecco. Myk hvit fersken og fine bobler.

Campari Spritz

Brut Prosecco, Campari, sodavann. En tørr spritz med tydelig, fast bitterhet og en livlig rød farge.

Kir Royale

Crème de cassis, Brut Prosecco. Den fyldige smaken av solbær mykes opp av frisk Brut Prosecco.

Limoncello Spritz

Brut Prosecco, limoncello, sodavann. Frisk sitronsmak og en mild sødme.

French 75

London dry gin, sitron, sukkersirup, Brut Prosecco. En frisk gin sour forlenget med tørr musserende vin.

Hugo Spritz

Hylleblomstlikør, Brut Prosecco, sodavann, mynte, lime. En frisk floral spritz med en lang, perlende avslutning.

Mimosa

Fersk appelsinjuice, Brut Prosecco. Frisk appelsinjuice og avkjølt prosecco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Kaffe-, fløte- og appelsinlikører i tre myke, tydelig adskilte lag.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, pisket krem.

Hjerneskade

Ferskensnaps, Baileys, grenadin.

Tyggegummi

Baileys, bananlikør, blå Curaçao.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgasme

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tequila, amaretto, fløte.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Tørr og balansert, med fersken, aprikos og grønt eple, frisk syre og en ren avslutning.

1919 Girgentina

Malta. En tørr blanding av den lokale Girgentina, Chardonnay og Moscato, med toner av eple, lime og appelsinblomst.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay fra Ramla Valley Estate, fatgjæret, med toner av eik og myke smøraktige nyanser.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Frisk grapefrukt, eksotisk hvit frukt og delikate blomster med en strukturert sitrusavslutning.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Merlot-dominert blanding med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Tørr, fyldig og robust, med solbær, blåbær og faste tanniner.

1919 Red

Gozo, Malta. En fyldig blanding av Ġellewża og Merlot med aromaer av modne bær og kirsebær.

Cheval Franc

Malta. Eiendomsdyrket Cabernet Franc med moden mørk frukt, pepper og urteaktige toner.

Bel Meridiana

Malta. Røykfylte aromaer av modne bær og krydder som leder til kirsebær, bjørnebær og en vedvarende avslutning.

Melqart Meridiana

Malta. Modne bær og krydder med rike bjørnebærtoner, silkemyke tanniner og en lang avslutning.

1919 Rosé

Malta. En tørr blanding av lokalt dyrket Ġellewża, Grenache og Shiraz, med roseblader og moden kirsebær.

Maltesisk vin (15cl)

Importert vin (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Sør-Afrika. Pære, sitrus og tropisk frukt med livlig syre og en subtil honningnote.

Moscato d'Asti

Italia. Lett perlende og delikat søt, med aromaer av fersken, appelsinblomst og friske druer.

Chablis

Frankrike. Sprøtt grønt eple, sitron og kalkaktig mineralitet med en tørr, presis avslutning.

Gavi di Gavi

Italia. Sprøtt eple, sitrus og hvite blomster med en tørr mineralsk avslutning.

Hugel Classic Riesling

Frankrike. Tørr og livlig, med sitron- og limeskall, hvit fersken og en mineralsk avslutning.

Villa Maria Sauvignon Blanc

New Zealand. Pasjonsfrukt, lime og friske urter med livlig syre.

Sancerre

Frankrike. Grapefrukt, grønt eple og friske urter med flintaktig mineralitet.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

New Zealand. Livlige sitrusnoter, pasjonsfrukt og honningmelon med en frisk avslutning.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Frankrike. Hvit fersken, pære og sitrus med hvite blomster og en ren mineralsk avslutning.

Primitivo di Manduria

Italia. Fyldig og generøs, med moden plomme, bjørnebær, søte kryddertoner og myke tanniner.

Chianti

Italia. Frisk kirsebær og røde bær med tørkede urter, livlig syre og en smakfull avslutning.

Côtes du Rhône

Frankrike. Varm og rund, med moden rød frukt, sort pepper og urter.

Malbec

Argentina. Moden svart plomme og bjørnebær med fiol, kakao og myke tanniner.

Châteauneuf-du-Pape

Frankrike. Mørke kirsebær, bjørnebær, timian og sort pepper med varme kryddertoner og dybde.

Saint-Émilion

Frankrike. En Merlot-drevet rødvin med røde og svarte bær, mild kryddertoner og elegante tanniner.

Amarone della Valpolicella

Italia. Rik og fyldig, med toner av tørket kirsebær, plomme, krydder og tobakk.

Barolo

Italia. Røde kirsebær, rose og urter med faste tanniner og en lang, strukturert avslutning.

Brunello di Montalcino

Italia. Fyldig og elegant, med bær, aromatisk treverk og en lang, tørr avslutning.

White Zinfandel

USA. Lett og halvtørr, med jordbær, bringebær og frisk sitrus.

Rosé d'Anjou

Frankrike. Myk og fruktig, med jordbær, bringebær og en forsiktig søt avslutning.

Puligny-Montrachet

Hvit. Frankrike. Raffinerte sitrusnoter, hvit fersken og hasselnøtt med mineralsk dybde og en lang, elegant avslutning.

Nuits-Saint-Georges

Rød. Frankrike. Mørke kirsebær og røde plommer med fiol, skogbunn og milde kryddertoner.

Sassicaia

Rød. Italia. Solbær og kirsebær med middelhavsurter, sedertre og tobakk.

Château Margaux

Rød. Frankrike. Solbær og bjørnebær med fiol, sedertre og en lang, parfymert avslutning.

Moët & Chandon

Grønt eple og sitrus med lett brioche og fine bobler.

Moët & Chandon Ice

Rike toner av tropisk frukt og steinfrukt med frisk sitrus; laget for å serveres over is.

Moët & Chandon Ice Rosé

Saftige røde bær og grapefrukt med en forfriskende bittersøt avslutning.

Bollinger Special Cuvée

Gylden med fine bobler. Modent eple, fersken og mild kryddertone, myk med en lang avslutning.

Dom Pérignon

Sitrus og steinfrukt med ristede toner, kremet tekstur og en mineralsk avslutning.

Cinzano Prosecco 75cl

Frisk pære, grønt eple og hvite blomster med myke, livlige bobler.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vanilje

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere ufiltrert

Grey Goose

Gordon's Dry Gin

Gordon's Pink Gin

Bombay Sapphire gin

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Bulldog gin (BULLDOG GIN)

Glenvet gin

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 Dry Gin

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Ferdinand's Dry Gin

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan mørk rom

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 år

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 år (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tequila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Tawny Port (10 år gammel)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Trippelkorn

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 år

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — lett og delikat, med florale, gressaktige og sitruspregede toner.

Cardhu 12 år

Speyside — myk og fruktpreget.

Glenfiddich 12 år

Speyside

Glenfiddich 15 år

Speyside

Glenfiddich 18 år

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 år

Highlands — frukthagefrukt, lyng og krydder.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Høylandet

Glenmorangie Nectar

Høylandet

Glenmorangie Quinta Ruban

Høylandet

Dalwhinnie 15Yr

Høylandet

Oban 14 år

Høylandet

Oban 1999

Høylandet

Ardbeg 10 år

Øyaktig — maritim, med røyk, torv og havsalt.

Talisker 10 år

Øy

Talisker Storm

Øy

Lagavulin

Øy

Macallan

Øy

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 år

Nikka fra fatet

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Archers Peach Schnapps

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse grønn

Chartreuse Gul

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Montenegro

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Sambuca Nera kaffe

Sørstatskomfort

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Cisk pint

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Blue Lagoon

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33 cl)

Guinness (50 cl)

Beck's alkoholfri (25cl)

Carlsberg alkoholfri (25cl)

Brødre

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Myk hvit fersken med delikate bobler. Elegant, fruktig og mildt søt.

Hugo Bella

Blomstrende hylleblomst med frisk mynte og sitrus. Lett, sprøtt og forfriskende.

Citrus Spritz

Bitter-søt appelsin med subtile urtenoter. Livlig, perlende og forfriskende.

Maracuja Bloom

Tropisk pasjonsfrukt med livlig syre. Duftende, sprudlende og godt balansert.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Diet Kinnie

Fanta

Iste med sitron

Iste med fersken

Kinnie

Sprite

Bitter sitron

Ingefærøl

Sodavann

Tonic water

Perrier kullsyrevann (20 cl)

Kullsyrevann (33cl)

Stillevann (33cl)

Kullsyrevann (75cl)

Vann uten kullsyre (75cl)