MYKONOS by YIAMAS
90 retter fordelt på 12 seksjoner
Meze
FETA (LC)
Klassisk gresk fetaost toppet med oregano og extra virgin olivenolje
Feta saganaki (G) (LC) (E) (SD)
Gylden frityrstekt feta, dekket med sesam, eggeplomme og mel, avsluttet med honning
Dolmadakia (LC)
Tradisjonelle vinblader, varsomt fylt med duftende ris og friske urter, servert med kjølig mynteyoghurt
KALAMATA-OLIVEN (V)
Premium greske Kalamata-oliven marinert i olivenolje og urter
KOLOKITHAKIA TIGANITA (G) (LC)
Sprøstekt zucchini, toppet med revet kefalotiri-ost og servert med tzatziki
KOLOKYTHOKEFTEDES (G) (LC) (E)
Tradisjonelle squashfritters med feta, dill og persille, servert med yoghurtdip
MELITZANES TIGANITES (G) (LC)
Gyldent friterte aubergineskiver servert med en forfriskende yoghurtdip, toppet med flak av kefalotiri
Miks av grillede grønnsaker (V)
Sesongens grønnsaker grillet og avsluttet med urter og sitron
STERKE PAPRIKAER (V)
Grillede sterke paprikaer med løk, oregano, olivenolje og eddik
KALAMARAKIA (G) (F)
Frityrstekt calamari servert med sitronbåter og kremet hvitløksmajones
Blekksprut på grillen (S)
Grillet blekksprut krydret med oregano og en sitrondressing
SARDELLA PANTREMENI (F)
Grillede sardiner, toppet med frisk sitrondressing og urter
Sprø reke-keftedes (S) (E) (G) (LC)
Sprø rekefritters med urter og hvitløk, servert med en kremet hvitløksdipp
OSTEKROKETTER (G) (LC) (E)
Gyldent frityrstekte tre-ostekroketter med smeltende kjerne, servert med tomatchutney
TZATZIKI-DIP (LC)
Gresk yoghurt med agurk, hvitløk, dill og olivenolje
Taramas-dip (G) (F) (LC)
Kremet tradisjonell gresk dip av fiskerogn
Tirokafteri-dip (LC)
Sterk, pisket fetadip blandet med ovnsstekt paprika og olivenolje
BOUGIOURDI DIP (LC)
Ovnsbakt gresk feta med sterke paprika, tomater og urter, toppet med extra virgin olivenolje
Fava-dip (V)
Silkemyk puré av gule splittede erter, blandet med løk, stangselleri og gulrøtter, og ringlet over med olivenolje
SKORDALIA-DIP (V)
Kremet hvitløks- og potetdip, blandet med olivenolje og hvit eddik
MELITZANOSALATA-dip (LC) (N)
Røykfylt dip av grillet aubergine med fargerik paprika, feta-crumble, olivenolje og knuste nøtter
Ferskkuttede feta-fries (LC)
Ferskkuttede pommes frites, strødd med gresk fetaost
FERSKT KUTTET POMMES FRITES (V)
Ferskt kuttede og frityrstekte poteter, sprø og lett krydret
FERSKE HÅNDSKÅRNE FRIES MED FETA & BACON (LC)
Håndskårne fries toppet med feta og sprø bacon
Pita (G)
Mykt grillet pitabrød, perfekt til å dyppe og dele
Salater
GREEK SALAD (LC) (V)
Fresh tomatoes, cucumber, onions, peppers and Kalamata olives topped with feta cheese and olive oil
PORTOKALO SALAT (N) (LC)
En forfriskende salat av blandet grønt, appelsinbåter og valnøtter, toppet med sitrusdressing
CAESARSALAT MED REKER (G) (LC) (S) (F)
Pannestekte reker vendt med sprø salat, kremet hjemmelaget Caesar-dressing og flak av kefalotiri
Pasta
LINGUINI MYKONOS (G) (S)
Linguini med sautert sjømat, hvitløk, paprika og løk i en fyldig tomat- og hvitvinssaus
LINGUINI NEAPOLI (LC) (G)
Linguini vendt med paprika, løk og gresk feta i en rustikk tomatsaus
Barn
PASTA MED TOMAT- ELLER HVIT SAUS (G)
Klassisk pasta i tomatsaus eller hvit saus, perfekt for de minste
Sjømat
POSEIDON-FAT (G) (LC) (S) (minimum 2 personer)
Et storslått sjømatmåltid med fritert rød mulle (barouni), grillede sardiner, frityrstekt calamari, grillet blekksprut, blåskjell i vin og grillede reker, servert med en side av ferskkuttede pommes frites
KALAMARAKIA (G) (F)
Sprøstekt fritert calamari servert med hvitløksmajones, sitronbåter og ferskkuttede pommes frites på en seng av fava-dip
Blåskjell i vin (S)
Ferske blåskjell kokt i hvitvin med hvitløk, persille, paprika og chiliflak
GARIDES LIMANI (S) (LC)
Pannestekte reker flamberte i en fyldig tomat- og fetasaus
REKER PÅ GRILLEN (S)
Grillede reker servert med hvitløksmajones, sitron og en side med ferskkuttede pommes frites
Fisk
Red snapper (F)
Helgrillet med olivenolje, sitron og oregano, servert med en side av blandede grillede grønnsaker
Havabbor (F)
Helgrillet med olivenolje, sitron og oregano, servert med en side av blandede grillede grønnsaker
Havbrasme (F)
Helgrillet med olivenolje, sitron og oregano, servert med en side av blandede grillede grønnsaker
Gresk hjem
BRISOLAKIA PORK TAGLIATA (G) (MD)
Grillet svinenakke servert med tomat- og løksalat og nyskårne pommes frites
Gemista (V)
Ovnsbakte tomater og paprika fylt med urtekrydret ris
Lammekoteletter (LC) (G)
Møre grillede lammekoteletter servert med tzatziki, tomat- og løksalat, ferskkuttede pommes frites og pita
MOUSSAKA (G) (LC) (E)
Tradisjonell lagvis grateng med aubergine, poteter, langtidskokt kjøttdeig av storfe og kremet béchamel, toppet med flak av kefalotiri
VEGETAR MOUSSAKA (G) (LC) (E) (V)
Lag av aubergine, squash og poteter bakt i en fyldig tomatsaus med béchamel, toppet med flak av kefalotiri
PASTITSIO (G) (LC) (E)
Gresk ovnsbakt pasta i lag med krydret kjøttdeig av storfe, feta og kremet béchamel, toppet med høvlet kefalotiri
Tigania-kylling (G) (MD)
Lett krydret, pannestekt kylling sautert i hvitvin med en frisk sennep- og sitronsaus, paprika og hvitløk, servert med en side av ferskkuttede pommes frites
TIGANIA GRESK LANDPØLSE (G) (MD)
Krydret gresk landpølse stekt i panne med hvitvin, frisk sennep- og sitronsaus, paprika og hvitløk, servert med en side av ferskt kuttede pommes frites
TIGANIA PORK (G) (MD)
Møre, pannestekte biter av svinekjøtt, sautert i hvitvin med en frisk sennep- og sitronsaus, paprika og hvitløk, servert med en side av ferskkuttede pommes frites
TIGANIA MIXED (SVINEKJØTT, KYLLING OG PØLSE) (G) (MD)
En mettende blanding av krydret svinekjøtt, kylling og pølse, tilberedt i en frisk senneps- og sitronsaus med paprika og hvitløk, servert med en side av nyskårne pommes frites
GYRO SVINEKJØTT OVNSBAKT (G) (LC)
Ovnsbakt svinegyros med kremet Metaxa-saus og smeltet ost
Gresk gate
BIFTEKI-TALLERKEN (G) (E)
Saftig burger i gresk stil av storfe, svin og lam med greske urter
Bifteki kyllingtallerken (G) (E) (LC)
Grillet kylling-bifteki-burger med urter og krydder
Bifteki med ost - tallerken (G) (LC) (E)
Saftig burger i gresk stil av storfe-, svine- og lammekjøtt, fylt med ost
Kyllinggyros-tallerken (G) (LC)
Saftig kyllinggyros, skåret ferskt rett fra rotisseriet
GYRO-TALLERKEN MED SVINEKJØTT (G) (LC)
Klassisk gresk gyro av svinekjøtt med autentisk krydring, skåret ferskt direkte fra rotisseriet
Horiatiko pølsetallerken (G)
Tradisjonell gresk landsbypølse, grillet
Pancetta svinetallerken (G)
Sprø grillet svinebryst med røkt smak
Souvlaki kyllingtallerken (G) (LC)
Marinerte kyllingspyd grillet over åpen flamme
Souvlaki kylling- og bacon-tallerken (G) (LC)
Kyllingspyd med bacon med en røkt smak
SOUVLAKI SVINEKJØTTALLERKEN (G) (LC)
Tradisjonelle greske svinespyd med greske urter
Soutzouaki-tallerken (G) (E)
Gresk-inspirert kjøttdeig av storfe, svin og lam med aromatiske urter
VEGETARPLATE (G) (LC)
Squashfritters, dolmadakia, nyskårne pommes frites, tomater, løk og fetaost
Kjøttfat
METSOVO MIXED GRILL (G) (LC) (E) (minimum 2 personer)
Et festmåltid av pancetta, kylling-souvlaki, svine-souvlaki, landsbypølse, bifteki, ostebifteki og soutzouaki, servert med tomat- og løksalat, en side med hjemmelaget tzatziki og ferskkuttede pommes frites
ALT AV KYLLING (G) (LC) (E)
En kombinasjon av kyllingbifteki, kyllingsouvlaki og kyllinggyros, servert med tomat- og løksalat, en side med hjemmelaget tzatziki og ferskkuttede pommes frites
ALLE GYROS (G) (LC)
Gyrosfat med kylling og svinekjøtt, servert med tomat- og løksalat, en side hjemmelaget tzatziki og ferskkuttede pommes frites
ALT AV SVINEKJØTT (G) (LC)
Pancetta, svine-souvlaki og svine-gyros servert sammen, med tomat- og løksalat, en side med hjemmelaget tzatziki og ferskkuttede pommes frites
ALLE KALAMAKIS (G) (LC)
Utvalg av tradisjonelle greske grillspyd – kylling, svinekjøtt og blandet kjøttdeig rett fra grillen, servert med tomat- og løksalat, en side hjemmelaget tzatziki og ferskkuttede pommes frites
Skepasti
GYRO CHICKEN SKEPASTI (G) (LC) (E)
Rikelig fylt grillet pita-sandwich med kyllinggyros, cheddar, paprika, løk, tomater, majones og ferskkuttede pommes frites
GYRO PORK SKEPASTI (G) (LC) (E)
Rikelig fylt grillet pita-sandwich med svinegyros, med cheddarost, paprika, løk, tomater, majones og ferskt kuttede pommes frites
GYRO MIX SVINEKJØTT & KYLLING SKEPASTI (G) (LC) (E)
En mettende miks av svine- og kyllinggyro med cheddar, paprika, løk, tomater, majones og ferskkuttede pommes frites
Pita
Pitaer serveres mandag til fredag frem til kl. 17.00 (unntatt på offentlige helligdager).
BIFTEKI PITA (G) (LC) (E)
Saftig karbonade av storfe, svin og lam med urter
KYLLING BIFTEKI I PITA (G) (LC) (E)
Mør kyllingbifteki med greske urter og krydder
BIFTEKI MED OSTEPITA (G) (LC) (E)
Saftig gresk-inspirert karbonade av storfe-, svine- og lammekjøtt, fylt med smeltet ost
GYRO KYLLINGPITA (G) (LC) (E)
Saftig kylling, ferskt skåret fra rotisserie
PITA MED SVINEGYROS (G) (LC) (E)
Mør svinegyros, langtidsstekt og skåret ferskt rett fra rotisseriet
BLANDET GYRO PITA (G) (LC) (E)
En deilig blanding av tradisjonell svine- og kyllinggyro, langtidsstekt og skåret ferskt rett fra rotisseriet
HORIATIKO PØLSEPITA (G)
Tradisjonell gresk landsbypølse, grillet til perfeksjon
PANCETTA SVINEPITA (G) (LC)
Sprø grillet svinebryst med rik, røkt smak
Souvlaki kylling pita (G) (LC)
Møre kyllingspyd marinert i greske urter og grillet over åpen flamme
Souvlaki kylling & bacon pita (G) (LC)
Saftige kyllingspyd pakket inn i sprø bacon og grillet over åpen flamme
Souvlaki pita med svinekjøtt (G) (LC)
Møre svinespyd marinert i tradisjonelle greske urter og grillet over åpen flamme
SOUTZOUAKI PITA (G) (LC) (E)
Saftig gresk-inspirert kjøttdeig med aromatiske urter
VEGETAR PITA (G) (LC) (E)
Squashfritters, dolmadakia, feta pakket inn i varm grillet pita
Desserter
CHOCOLATOPITA (V) (G) (LC) (E) (SB)
Fyldig gresk sjokoladekake toppet med sjokoladeglasur, servert med vaniljeis
Galaktoboureko (V) (G) (LC) (E)
Lag av gyllenbrun, sprø filodeig fylt med crème pâtissière, badet i søt sirup og servert med en kule iskrem
BEGER MED GRESK YOGHURT (V) (LC) (N)
Kremet, tradisjonell gresk yoghurt, lett og forfriskende, perfekt alene eller toppet med honning og nøtter. En enkel, næringsrik dessert med fyldig, fløyelsmyk tekstur og naturlig syrlighet
Portokalopita (V) (G) (LC) (E)
Tradisjonell gresk appelsinkake laget med delikat filodeig, tilsatt frisk appelsinskall, bakt til gyllen og trukket i en aromatisk sitrussirup. Serveres med en kule iskrem.
Baklava (V) (G) (LC) (N)
En klassisk gresk dessert med delikate lag av sprø filodeig fylt med hakkede nøtter, bakt til gyllen og trukket i en aromatisk honning- og sitrussirup. Serveres med en kule iskrem.
SJOKOLADEIS – ÉN KULE (V) (LC) (E) (SB)
Én kule is
VANILJEIS – 1 KULE (V) (LC) (E)
En kule iskrem
