Neolitik Kitchen & Lounge

OKSECARPACCIO

Rucola | Grana

Gresskarkrem

Sesongens grønnsaker

MUSLINGSUPPE

Muslinger | Vårløk | Potet

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Erter og brokkoli | Bacon-jus

Artisjokk-tartelett

Pecorino-krem | Granateplekjerner

ROULADE MED LOKALE DADLER

Dadler fra Gozo | Maltesisk pølse | Gorgonzola | Honning | Hjemmelaget spek

Fiskecarpaccio

Fennikel | Sitrus

Kamskjell

Rosa pepper | Lime

Havabbor (SEABASS)

Røde frukter | Potet | Rødkål | Løk

Kongereker

Rucolasaus

ANDEBRYST

Bjørnebærsaus | Ovnsstekt potet | Spinat

CHICKEN SUPREME

Gulrøtter | Løk | Potet

LOKAL OKSEFILET

Potet | Pepper- eller soppsaus

SVINEFILET

Eple- og honningsaus | Potetmos | Paprika

LOCAL RABBIT

Grønnsaker | Polenta | Potet

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Squash (zucchini) | Reker

MACCHERONI

Ragù av oksekjaker

Gnocchi

Rødbete | Gresskarpuré

RISOTTO

Asparges | Burrata-krem | Mynte | Svart pepper

RAVIOLI

Ossobuco | Gulrøtter | Salvie

NYKJERNET ISKREM

Granola | Cremeux

Hjemmelaget eplekake

Hjemmelaget kokoscheesecake

Semifreddo med mango

PANNA COTTA

Sjokolade | Røde bær

Chili-sjokoladefondant

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Soda

Campari Orange

Campari | Appelsin

Campari Soda

Campari | Sitronbrus

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Vodka | Espresso | Kahlúa | Kaffebønner

Long Island Ice Tea

Vodka | Tequila | Gin | Lime | Hvit rom | Triple sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Soda

Sex On The Beach

Tranebærjuice | Lime | Grenadine | Ferskenlikør | Appelsinjuice | Vodka

Neolitik

Vodka | Gin | Ferskenjuice | Ananasjuice | Lime | Blue Curaçao

Irish Coffee

Jameson | Kaffe | Fersk melkekrem

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Tonic