O'Luna Restaurant

O’LUNA TRADISJONELL BRUSCHETTA (VG)

Ristet lokalt sprøtt brød gnidd med hvitløk, dryppet med førsteklasses olivenolje og toppet med marinerte middelhavstomater, ferske kapers og revet basilikum. (GF-alternativ tilgjengelig på forespørsel)

SESONGENS GRØNNSAKSUPPE

En fyldig, fløyelsmyk blanding av purerte sesonggrønnsaker, lokalt dyrket under middelhavssolen.

Blandede salater (VG) (GF)

Pastasalater

Potetsalat med vårløk og persille (VG) (GF)

Couscous- og salat med ristede grønnsaker (VG)

Kokkens utvalg av dressinger:

Balsamico (VG) (GF) | Sitron og urter (VG) (GF) | Caesar | Honningsennep (GF) | Yoghurt og mynte (GF)

Kremet potetmos (GF)

Myk, smørfylt potetmos pisket til perfeksjon.

Tradisjonelle hvitløksstekte poteter (VG) (GF)

Sprø, gylne poteter vendt med havsalt og ville maltesiske fennikelfrø.

Kullgrillede sesonggrønnsaker (VG) (GF)

Grillede blandede sesonggrønnsaker med en skvett extra virgin olivenolje.

Blanchert skogsbrokkoli (VG) (GF)

Friske, møre brokkolibuketter lett dampet for å bevare sprøheten.

Okse-tagliata (GF)

Lett stekt førsteklasses oksebiff, mesterlig skåret og servert på en seng av vill ruccola, toppet med høvlet Grana Padano og en drizzle av aromatisk rosmarinolje.

OVNSSTEKT KYLLING (GF)

1/2 kylling stekt med sitron, hvitløk, rosmarin og middelhavsurter.

Middelhavs lammeskank (GF)

Langtidsbraisert lammeskank tilberedt med urter, hvitløk, løk, tomater og rødvin, servert med kremet potetmos og sesongens ovnsbakte grønnsaker.

Pannestekt gurbel (GF)

Fersk fiskefilet, lett krydret og stekt i panne, servert med sauterte sesonggrønnsaker og en sitron-smørsaus.

BAKT FYLT AUBERGINE (VG)

Halverte auberginer fylt med et smakfullt fyll av middelhavsurter og krydrede korn, bakt til de er perfekt møre. (GF-alternativ tilgjengelig på forespørsel)

PARMIGIANA DI MELANZANE (VG)

Lag med møre, lett stekte aubergineskiver bakt med fyldig middelhavstomatsaus, fersk basilikum, mozzarella og en gyllen skorpe av Grana Padano.

Wokstekte nudler med grønnsaker (VG)

Wokstekte nudler vendt med en fargerik blanding av friske hagegrønnsaker og lette, smakfulle soyanoter.

Wokstekt ris (VG)

Møre riskorn wokstekt med en blanding av ferske sesonggrønnsaker og aromatiske krydder.

Gylne vårruller med grønnsaker (VG)

Sprø, lette deigruller fylt med en finstrimlet blanding av krydrede asiatiske grønnsaker.

Dampede grønnsaksdumplings (VG)

Delikate, myke deiglommer fylt med aromatiske hagegrønnsaker og dampet til perfeksjon.

Utvalg av orientalske sauser (VG)

Tilpass rettene dine med klassisk sweet chilisaus, mørk soyasaus, plommesaus og autentisk sterk chiliolje.

PINK FLOWER

Sake · Litchi · Kirsebærblomst-sirup · Sitronsaft · Rosa skum

APEROL SOUR

Appelsinbåter · Aperol · Gin · Vaniljesirup · Sitronsaft · Skummiddel

PEACH TREE

Ferskenhalvdeler · Appelsinjuice · Kokoskrem · Ferskenpuré · Hvit rom · Ferskensnaps

GREEN LEAF

Old Tom gin · Limejuice · Sukkerlake · Selleribitters · Skummiddel · Basilikum

LA VIE EN ROSE

Gin · Rosesirup · Hylleblomst · Sitronsaft · Skummiddel

Paloma Fizz

Grapefruktjuice · Limesaft · Agavesirup · Saltløsning · Skummiddel · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · limesaft · absint · agurktonic

QUEEN

Empress Gin eller Butterfly Pea Tea · Crème de Violette · sitronsaft · lavendelsirup · skummiddel

Old & Gold

Bourbon · Amaretto · Sitronsaft · Ananasjuice

JORDBÆRKYSS

Rabarbragin · Passoã · Aperol · limesaft · jordbærsirup · vaniljeyoghurt · ferskt jordbær

WHITE CLOUD

Vodka · Hvit kakao · Kokosmelk · Kremfløte

BRANDY ALEXANDER

Aprikosbrandy · Mørk kakao · Hvit kakao · Kremfløte

ETTER MIDDAG

Appelsin Curaçao · Hvit rom · Baileys · Kremfløte

MUD SLIDE

Hvit rom · Baileys · Kahlua · Amaretto · Kremfløte

GRASSHOPPER

Hvit kakao · Crème de Menthe · Kremfløte

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Soda vann · Appelsin

HUGO SPRITZ

Hylleblomstlikør · Prosecco · Soda vann · Fersk mynte · Lime

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Soda vann · Appelsin

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Soda vann · Sitron

EPLESIDER SPRITZ

Eplesider · Aperol · Prosecco · Pumpkin spice-blanding

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Soda vann · Appelsin + jordbær

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Tranebærjuice · Limesaft

Tequila Sunrise

Tequila · appelsinjuice · grenadine

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

KLASSISK MULE

Vodka · Limesaft · Ingefærøl

Sex on the Beach

Vodka · Ferskenschnaps · Tranebær · Appelsinjuice

WHISKEY SOUR

Bourbonwhisky · Sitronsaft · Sukkerlake

TOM COLLINS

Gin · Sitronsaft · Sukkerlake · Soda

MAI TAI

Rom · Appelsinlikør · Limesaft · Orgeat-sirup

Klassisk Margarita

Tequila · Triple sec · Limejuice

PIÑA COLADA

Rom · Ananasjuice · Kokoskrem

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rom · Tequila · Triple sec · Sitronsaft · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Fersk lime · Sukkerlake

MIMOSA

Prosecco · Appelsinjuice

Mojito**

Hvit rom · Ferske mynteblader · Lime · Sukkerlake · Soda.

FROSSEN DAIQUIRI**

Rom · Limesaft · Sukkerlake

FROSSEN MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Lime · Agavesirup

Virgin Mojito

Fersk mynte · limesaft · sukkersirup · sodavann · is

Shirley Temple

Sprite · grenadinesirup · isbiter

Virgin Colada

Ananasjuice · Kokoskrem · Knust is

FRUITY PASSION

Kokospuré · Ananasjuice · Pasjonsfruktpuré · Mandelsirup · Limesaft · Isbiter

O'Luna Special

Ferskenhalvdeler · Appelsinjuice · Kokoskrem · Ferskenpuré

SMIRNOFF

Klassisk internasjonal vodka

ABSOLUT

Svensk premiumvodka

BELVEDERE

Polsk luksusvodka

GREY GOOSE

Fransk premiumvodka

Beefeater

Classic London dry gin

Beefeater Pink

Classic London dry gin

Bombay Sapphire

Light aromatic gin

Tanqueray

Bold juniper-led gin

Tanqueray 0.0

Alkoholfritt alternativ til gin

Hendrick's

Scottish gin — rose & cucumber

Roku

Japanese seasonal gin

GIN MARE

Middelhavsgin

Monkey 47

Black Forest — 47 botanicals

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium tonic · Limeskive · Einerbær

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium lett tonic · Sitron-twist · Rosmarin

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium tonic · Sitronskive · Einerbær

HENDRICK'S GARDEN

Premium klassisk indisk tonic / lett tonic · agurkbånd · roseblader

MALFY CITRUS BURST

Premium tonic, middelhavsinspirert / lett · skive grapefrukt · timian

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium middelhavstonic · Rosmarin · Oliven

ROKU BLOSSOM

Premium tonic · Ingefærskive · Spiselig blomst

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium hylleblomst-tonic · Sitronskive · Spiselig blomst

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium middelhavstonic · appelsinskall · bjørnebær

Bacardi

Klassisk hvit rom · Enkelt €4.95 · Flaske €75.00

Captain Morgan

Krydret / mørk cubansk rom · Cocktailstandard

HAVANA CLUB 3Y

Lett kubansk rom · Cocktailstandard

HAVANA CLUB 7Y

Lagrert kubansk rom · Kvalitet for å nytes i små slurker

ZACAPA

Premium guatemalansk lagret rom · For langsom nipping

KRAKEN

Svart krydret karibisk rom · Kvalitet for å nytes i små slurker

JOSÉ CUERVO SILVER

Klassisk Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klassisk gull

Patrón Silver

Premium blanco · Enkelt €7.00 · Flaske €150.00

Patrón Añejo

Ekstra lagret premium · Enkelt €9.00 · Flaske €150.00

Azul Reposado

Fatlagret · Enkelt €25.00 · Flaske €550.00

HENNESSY VS

Klassisk cognac

COURVOISIER VS

Fransk premium

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne-cognac

COURVOISIER XO

Luksuriøs, ekstra lagret

J&B RARE

Blended skotsk whisky

JOHNNIE WALKER RED

Blended Scotch – inngangsnivå

Jack Daniel's

Tennessee — kullfiltrert · Enkelt €4.95 · Flaske €80.00

Jim Beam

Bourbon

Jameson

Irsk — myk og trippeldestillert · Enkelt €4.95 · Flaske €75.00

Chivas 12Y

Blended Scotch · Enkelt €3.50 · Flaske €120.00

MAKER'S MARK

Kentucky bourbon

Johnnie Walker Black

12 år lagret blended Scotch

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · verdens mest prisbelønte

TALISKER 10Y

Isle of Skye · Torvrøkt

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intens torvrøkt

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trippeldestillert, myk

JURA 12Y

Isle of Jura

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

HIBIKI HARMONY

Japansk

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium blended Scotch

AMARETTO DISARONNO

Italiensk mandel

BAILEYS

Irsk kremlikør

COINTREAU

Premium fransk triple sec

KAHLÚA

Meksikansk kaffe

MALIBU

Kokosrom

PASSOÃ

Pasjonsfrukt

FRANGELICO

Italiensk hasselnøtt

SAMBUCA

Italiensk anis

LIMONCELLO

Italiensk likør

PEACH SCHNAPPS

Ferskenlikør

BAJTRA

Maltesisk kaktusfiken

APEROL

Italiensk bitter aperitivo

CAMPARI

Italiensk bitter

MARTINI EXTRA DRY

Tørr vermut

MARTINI ROSSO / BIANCO

Søt vermut / Hvit vermut

LILLET BLANC

Fransk aperitiffvin

AVERNA

Italiensk likør

FERNET BRANCA

Italiensk likør

BRANCA MENTA

Italiensk likør

AMARO MONTENEGRO

Italiensk likør

JÄGERMEISTER

Tysk likør

Carlsberg

dansk lagerøl · €4.25 / €5.50

Cisk Lager

Lokal maltesisk lagerøl · €4.25 / €5.50

Cisk Excel

Lokal maltesisk lager · €4.25 / €5.50

CISK CHILL

Sitron

Cisk 0.0%

Alkoholfri

CORONA

Meksikansk øl

CORONA-BØTTE (5 FLASKER)

Meksikansk øl

GUINNESS

Irsk stout-øl

EPLESIDER

Eplesider

SMAKSATT EPLECIDER

Smaksatt cider

BRUS / DIETT

Ulike varianter tilgjengelig

TONIC WATER

Schweppes

Bitter sitron

Ingefærøl

Ingefærøl

Sodavann

PREMIUM TONIC

Ulike varianter tilgjengelig

Red Bull

Iste

Fersken / Sitron

Still Water

€2.95 / €4.50

Musserende vann

€2.95 / €4.50

Limonade med butterfly pea-blomst

Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice

Hibiskuslimonade

Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice

Matcha-limonade

Matcha · Vann · Limonade

Iste av svart te med limonade

English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice

Iced Passion Tango

Passion Tea · Water · Lemonade · Ice

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Premium teutvalg

Varm sjokolade

ISKAFFE

Valgfri sirup er inkludert

MILKSHAKE

Sjokolade eller vanilje eller jordbær

Smoothie

Mango eller jordbær · melk

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Iskrem

Lokal rødvin

Lokal hvitvin

Lokal rosévin

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagne

PROSECCO DOC

Pære · eple

CAVA

eple · sitrus · fine bobler

FRANCIACORTA

Sitrus · toast

CHAMPAGNE DEUTZ

Eple · toast

MOET CHANDON BRUT

Sitrus · hvite blomster · brioche

MOET CHANDON ICE

nektarin · mango · guava

RUINART BLANC

Sitrus · hvit fersken · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · lakris

Moscato d’Asti

Fersken, drue, florale toner

BRACHETTO

Rosé, jordbær

SAUTERNES (50CL)

Honning, aprikos

MALTESISK ROSÉ 1919

Kirsebær, urter

ZINFANDEL ROSÉ

Røde bær (USA)

CÔTES DE PROVENCE

Jordbær, sitrus

MARNISI

Solbær, sedertre, krydder

ANTONIN NOIR

kirsebær, solbær, blåbær

LAURENTI MERLOT

Mørk frukt, myke tanniner

1919 ĠELLEWŻA

kirsebær, sviske, milde krydder

PRIMUS OLD VINES

Tørket frukt, amarena-kirsebær, krydder

Chianti Classico

Røde kirsebær, fiol, urter

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Svarte kirsebær, plomme, kakao

PRIMITIVO

Bjørnebær, syltetøy, vanilje

BAROLO

rose, kirsebær, trøffel

Sagrantino di Montefalco

Bjørnebær, mørk sjokolade, krydder

AMARONE

Tørket frukt, fiken, sjokolade

Brunello di Montalcino

Kirsebær, lær, krydder

TAURASI

Mørk frukt, tobakk, krydder

Côtes du Rhône

Mørk frukt, pepper

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Mørk frukt, urter

Bourgogne Pinot Noir

Røde bær, florale toner

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Solbær, sedertre

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Plomme, sjokolade

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Røde bær, florale toner

CHILE CARMENÈRE

Svarte kirsebær, pepper

ARGENTINA MALBEC

Bjørnebær, plomme

Sør-Afrika Pinotage

Mørk frukt, røyk

Australsk Shiraz

Bjørnebær, pepper

Spania Rioja Reserva

Bjørnebær, pepper

Ribera del Duero Tinto Roble

Bjørnebær, pepper

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Sitrus, urter

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Fersken, florale toner, sitrus

1919 WHITE

Grønt eple, sitrus

ANTONIN BLANC

Eple, sitrus, lett vanilje

Pinot Grigio

Grønt eple, pære

PECORINO

Pære, blomster

Vermentino di Sardegna

Sitrus, urter

GRECO DI TUFO

Fersken, mandel

GAVI

Sitrus, eple

Pouilly-Fumé

Citrus, flint

Chablis

Green apple, lemon

Riesling Alsace

Lime, apple

Chile Sauvignon Blanc

Lime, gooseberry

South Africa Chenin Blanc

Apple, honey

South Africa Gewürztraminer

Passionfruit, lime

New Zealand Sauvignon Blanc

Passionfruit, lime

Spain Blanco Rueda

Herbs, citrus