Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 retter fordelt på 11 seksjoner
Fat
1. Grønnsaksfat
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Kjøttfat
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Fiskefat
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Vegetariske forretter
4. Po Peiy Pak Tod (8 stk.)
Vårruller med grønnsaker og thailandsk chilisaus.
5. Hed Tod (8 stk.)
Frityrstekt sopp med chilisaus.
6. Tofu Tod
Frityrstekt soya Thai-tofu med plommesaus
7. Gulrot Tod
Frityrstekt gulrot med thailandsk chilisaus.
Kjøttforretter
8. Gai Tod Grob
Frityrstekt kylling med søt saus
9. Nier Dead Deo
Frityrstekt tørket storfekjøtt med chilisaus
10. Gai Sate' Tod
Fritert kylling med peanøttsmørsaus.
11. Moo Dead Dao
Frityrstekt tørket svinekjøtt med chilisaus
Fiskeforretter
12. Tod Man Pu
Frityrstekt krabbekake med plommesaus.
13. Kung Hom Phar
Frityrstekte rekeshaler med plommesaus.
14. Pla Khi Tod Grob
Frityrstekt fisk med søt-sur saus.
15. Plahmuk Tod
Frityrstekte calamariringer med chilisaus.
Suppe
16. Gang Jeud
Klar, lett suppe med tofu og tang
17. Tom Kha Gai
Kylling med thailandske urter og kokosmelk.
18. Tom Yum Kung
Sterk rekesuppe med kokosmelk
Salat
19. Moo Manow
Sterk salat med hakket svinekjøtt
22. Yum Kung Sod
Sterk salat med rekeskjert
24. Yum Pak Ruam
Sterk grønnsakssalat
Nudler
25. Pad Thai Gai
Thailandske nudler og kylling tilberedt i tamarindsaus
26. Pad Thai Kung
Thailandske nudler og reker tilberedt i tamarindsaus
27. Rad Na Gai Mee Krob
Sprø thailandsk nudler servert med kyllingsaus
28. Rad Na Moo Mee Krob
Sprø thailandske nudler servert med svinekjøttsaus
29. Sen Mee Moo Phad Si Ew
Wokstekt thailandsk risvermicelli med svinekjøtt
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Wokstekt thailandsk risvermicelli med kylling
31. Sen Mee Kung Phad Si Ew
Wokstekt thailandsk risvermicelli med reke
Hovedretter
32. Phad Phak Ruam
Wokstekt blomkål, babymais, gulrot og sopp.
33. Brokkoli Namah Hoi
Dampet brokkoli, sopp og gulrot i østerssaus.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Kylling tilberedt i grønn curry og kokosmelk
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Svinekjøtt kokt i grønn curry og kokosmelk
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Storfekjøtt kokt i grønn curry og kokosmelk
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Reker tilberedt i grønn curry og kokosmelk
38. Pha Nacng Gai
Kylling tilberedt i rød curry og kokosmelk
39. Pha Nacng Moo
Svinekjøtt kokt i rød curry og kokosmelk
40. Pha Nacng Kung
Reker tilberedt i rød curry og kokosmelk
41. Moo Phad Prik Pau
Wokstekt svinekjøtt med thailandsk chilipasta.
42. Kung Phad Prik Pau
Wokstekte reker med thailandsk chilipasta.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Wokstekt calamari med thailandsk chilipasta.
44. Gai Phad Himaphant
Kylling tilberedt med løk, chili og cashewnøtter
45. Gai Gatuem Prik Thai
Wokstekt kylling med hvitløk og svart pepper
46. Moo Gatuem Prik Thai
Wokstekt svinekjøtt med hvitløk og svart pepper
47. Nier Gatuem Prik Thai
Wokstekt biff med hvitløk og svart pepper
48. Kung Gatuem Prik Thai
Wokstekte reker med hvitløk og svart pepper
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Wokstekt calamari med hvitløk og svart pepper
50. Gai Phad Phong Kahri
Wokstekt kylling med egg, chili og karrisaus.
51. Kung Phad Phong Kahri
Wokstekte reker med egg, chili og karrisaus.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Wokstekt calamari med egg, chili og karrisaus.
Valg av ris
53. Hvit jasminris (100 g)
Wokstekt ris
54. Khaw Phad Kai
Jasminris, gulrot, løk, koriander og egg
55. Khaw Phad Gai Tod Grob
Jasminris, stekt kylling, gulrot, løk, koriander og egg
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Jasminris, stekt svinekjøtt, gulrot, løk, koriander og egg
57. Khaw Phad Kung
Jasminris, hele reker, gulrot, løk, koriander og egg
Desserter
58. Khao Neow Moon
Søt klebrig ris med mango
59. Cake Som
Thailandsk appelsinkake
60. Woon Ka Ti
Kokosgelé og fersk frukt
61. Tako
Eksotisk ekstrakt av tapiokarot med kokoskremsaus
