Saffron Indian Restaurant
32 retter fordelt på 7 seksjoner
Meny
Spesialiteter med sjømat (fisk)
91 Fish Tikka Masala
Biter av barbecuegrillet fisk tilberedt med syrlig, sterk chili, fersk hvitløk, løk og eksotiske krydder. En halvtørr saus.
92 Machhi Rahra
En autentisk indisk tilberedning av fersk rød snapperfilet, kokt med røkt tamarind, fersk ingefær og kokosmelk. Smaksatt med eksotiske urter og krydder.
93 Sahi King Prawn
Ferske tigerreker marinert og tilberedt i en rik blanding av cashewnøtter og ristede valmuefrø, avsluttet med safran.
94 Kongereker Madras
Ferske tigerreker marinert i en middels sterk kokosbasert curry.
95 Mali curry med king prawns
En populær indisk tilberedning av ferske tigerreker, kokt med syrlig chili, kokosmelk og fersk mango.
Grønnsaks- (Sabzi) spesialiteter
101 Grønnsaks Kadai
Assorterte grønnsaker, inkludert løk og grønn paprika, lett krydret, servert i den autentiske 'Kadai'-retten. .......... Unike smaker.
102 Baigan Bahar
Marinert og barbecuegrillet aubergine, tilberedt med eksotiske urter og krydder i en halvtørr saus.
103 Subzi Bukhara
En unik kombinasjon av fersk sopp, babymais og poteter, som småkoker med spinat, koriander og utvalgte krydder.
104 Paneer Makhani
Fersk cottage cheese servert med en tomatbasert saus med smørsmak.
105 Saag Paneer
Cottage cheese tilberedt med ferske spinatblader.
106 Channa Peshawri
Kikerter tilberedt med urter og krydder, som gir en uimotståelig, munnvannende rett.
108 Aloo Palak
Poteter tilberedt i en saus av ferske spinatblader.
109 Bombay Aloo
Ferske poteter tilberedt i en mild saus med eksotiske krydder. En svært populær rett.
110 Sahi kofta curry
Myke dumplings av blandede grønnsaker, fylt med cottage cheese, poteter og nøtter, i en fyldig saus.
112 Dal Tadka
Linser tilberedt i husets stil, kokkens anbefaling!
113 Navratan Korma
Assorterte grønnsaker tilberedt med blandet frukt og en fyldig cashewnøttsaus.
Risspesialiteter
120 Kokt ris
Nykokt hvit basmatiris.
121 Polau Rice
Basmati-ris smaksatt og farget med safran.
122 Jeera-ris
Nykokt basmatiris, stekt med spisskummenfrø.
123 Sopp-polau
Safrankrydret ris med fersk sopp.
124 Peas Polau
Grønne erter blandet med basmatiris.
125 Safran veg polau
Grønnsaker blandet med dampet ris, servert med tørket frukt og nøtter.
Roti (indisk brød)
141 Tandoori roti
142 Naan
143 Hvitløksnaan
144 Peshwari naan
Toppet med kokosflak
145 Ost naan
Fylt med ost.
146 Keema naan
Fylt med lammekjøttdeig.
147 Paratha
148 Fylt kulcha
Ditt valg av potet eller blandede grønnsaker.
Dahi (yoghurt)
150 Blandet raita
Hjemmelaget yoghurt blandet med ferske tomater, løk og agurk.
Barnas glede
175 Benfri kylling 4 biter
Kyllingbiter grillet i tandoor, servert med pommes frites, salat og søt Fryy naan. Ingen krydder.