MENU
SAIGON - Birkirkara
72 retter fordelt på 12 seksjoner
Brunsjmeny
Asiatisk granola
BUNS OG BAOS
Brunsj i hånda. Sjel næret.
Frokostbolle
Kimchi-grillet ostesmørbrød
Japanske egg
Full English bao
Katsu-burger med sterk honning
LOADED FRIES
Ikke bare fries — en skikkelig opplevelse. Sprø, sausete, avhengighetsskapende.
Bang Bang-kylling
Koreansk kylling
Satay pulled pork
Katsu-kylling
Katsu tofu (VG)
Bang Bang tofu (VG)
BARNEMENY
Små porsjoner, store smil. Godkjent av små kritikere.
Risbowl for barn (sunt alternativ)
ChowChow for barn (sunt alternativ)
Nuggets og pommes frites
Barne-bao x1
EKSTRA
Små tillegg, stor forskjell. Kjør på – legg til litt ekstra.
Edamame med lime og salt
Kimchi
Syltet sennepsgrønt
Pak choi
Syltet gulrot og kål
Soyaegg
Speilegg
Ris
Nudler
Krydrede pommes frites
Forretter
Filipinske Saigon sterke chili wings x5
Vårruller med grønnsaker
Vårruller med and
Belly Bites
Malaysiske curry puffs
Mais med smør og reker x6
Grillede andepølser
BAO BAR
Luftige, dampende skyer fylt med stor smak. Én bit = umiddelbar lykke.
Bao med pulled pork og satay
Bang Bang kyllingbao
Belly Bao
Satay tofu bao
BBQ svinekjøtt-baozi x2
Baozi med biff og løk
GYOZA-UTVALG
Gylne på undersiden, saftige på innsiden. Dypp, dunk, gjenta.
Shanghai svinekjøtt-suppe-dumplings x5
Suppe-dumplings med reker og svart svinekjøtt x5
Suppe-dumplings med svart trøffel og svinekjøtt x5
Suppe-dumplings med storfekjøtt og løk x5
Gyoza med kylling og grønnsaker x5
Gyoza med svinekjøtt og grønnsaker x5
Vegetar gyoza x5
Ostete gyoza med storfekjøtt og tomat x5
KLASSIKERNE
Våre største hits. Tidløse favoritter laget på Saigon-vis.
Nasi goreng – kylling eller tofu (V)
Chow Mein-nudler – kylling eller tofu (V)
Koreansk fritert kylling – ris eller nudler
Koreansk fritert tofu - ris eller nudler
Bang Bang-kylling - ris eller nudler
Satay pulled pork - ris eller nudler
Katsu-kylling – ris eller nudler
Katsu tofu - ris eller nudler (VG)
Thailandsk gul curry – kylling eller tofu (VG)
SUPPEKJELE
Langtidskokt komfort i en bolle. Varm, slurpbar godhet.
Ramen med svinebryst
Khao Soi-nudelsuppe (sunt alternativ)
Gyoza-nudelsuppe (sunt alternativ)
Klar svine-wonton-suppe (sunt alternativ)
SIGNATURE HOVEDRETTER
Husets favoritter – laget for å imponere. Wokstekt, avsluttet på grillen. Full av karakter, servert med kjærlighet.
Confit andelår servert med ris eller pommes frites
Okse short rib servert med ris eller pommes frites
Svinebryst (pork belly) servert med ris eller pommes frites
Tikka-lammekoteletter servert med ris eller pommes frites
Svinekam med peanøttsaus, servert med ris eller pommes frites
King oyster-sopp servert med ris eller pommes frites (VG)
Gouchang-aubergine servert med ris eller pommes frites (VG)
Nudler med trøffel, hvitløk og reker
Choo Chee Pla
Sett sammen din egen bowl
BURGERE
Saftige, grisete og uten unnskyldninger. Stor appetitt anbefales på det sterkeste.
