San Tomaso Bar & Restaurant
325 retter fordelt på 57 seksjoner
Forretter
Bruschetta
Tomater og tynne flak av parmesan kombinert med friske urter Olivenolje, løk og balsamicoglasur.
Impetata Di Cozze
Ferske svarte blåskjell tilberedt med hvitløk, vårløk, extra virgin olivenolje, cherrytomater, knust sort pepper, persille og hvitvin.
Gambas a’ la Chef
Pannestekt rekestjert, tilberedt i en fyldig rekebisque med cherrytomater, hvitløk og milde urter, servert med pitabrød.
Sopp i hvitløk
Sopp stekt i hvitløksmør og persille, servert med ristet brød.
Tacos
Strimler av storfe eller kylling, sautert med paprika, løk, sopp, hvitløk og krydder.
Calamari Fritti
Fersk frityrstekt calamari, servert med tartarsaus og en sitronbåt.
Focaccia
Pizzabunn tilberedt med hvitløksconfit, olivenolje, fersk rosmarin skivet tomat, pecorino-ost, fersk basilikum og oregano.
Flammegrillede kyllingvinger
Flammegrillede kyllingvinger servert med en syrlig BBQ-saus.
Fritter med geitost
Fritert hvit geitost med drue-marmelade.
Rekecocktail
Serveres med husets egen saus, frisk isbergsalat og reker. Avsluttes med et hint av urter på toppen og kaviar.
Crostino med røkt laks
Fritert butterdeig fylt med røkt laks, avokado og kaviar.
Bouillabaisse-suppe
Langtidskokt fiskesuppe med blåskjell, reker og skjell.
Ostebiter
Et utvalg av ulike ostebiter i frityrrøre
Salater
Tunfisksalat
Salat, ruccola, cherrytomat, agurk, løk, tunfisk, Kalamata oliven, kokt egg, balsamicodressing.
Thailandsk rekesalat
Hvit ris, reker med hale, sesamfrø og sesamolje, løk, cherrytomater, agurk og thaisaus
Laksesalat
Norsk røkt laks, avokado, fetaost, kapers, oliven, løk, cherrytomater på en seng av blandet salat og ringlet med sitron- og honningvinaigrette.
Biffsalat
Friterte biffstrimler med honning og teriyakisaus. Med agurk, løk, cherrytomater, paprika og blandet salat, garnert med knuste valnøtter.
Chicken Caesar-salat
Grillet kyllingbryst, sprø pancetta på en seng av isberg- salat, vendt i hjemmelaget Caesar-dressing, cherrytomater, krutonger og parmesanflak.
Mozzarella di Bufala-salat
Fersk Mozzarella di Bufala, servert på blandede salatblader og dryppet med olivenolje, cherrytomater, knust sort pepper og garnert med parmaskinke.
Fat til deling
Maltesisk fat
Et utvalg av pepperkrydret geitost, grillet maltesisk pølse, Bigilla-dip, smørbønner med hvitløk, syltet løk, soltørkede tomater, svarte Kalamata-oliven og toastbrød med tomatpuré.
BBQ-fat
Et utvalg av chicken wings, pork ribs, onion rings, chicken nuggets, krydrede biffspyd og chicken satay med et utvalg dippsauser.
Ostefat
Et utvalg av skinke, Napoli-salami, Parmaskinke, chorizo pepperoni, Kalamata svarte oliven, druer, mozzarella sticks, gorgonzola ta’ Leggio, parmesano, geitost, lagret cheddar, brie, valnøtt, brødstenger, galletti og et utvalg dipper.
Blandet fiskefrittura
Serveres med Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns med
Pastaretter
Paccheri Marinara
Blanding av sjømat, pillede king prawns, cherrytomater, sautert hvitløk, avsluttet med hjemmelaget rekebisque og rød kremet saus.
Pappardelle med blekksprut in bianco
Langtidskokt blekksprut in bianco i hvitvin med hvitløk, løk, milde urter, Kalamata-svarte oliven, cherrytomater, basilikum og chiliflak.
Panciotti og kaviar
Stor fylt pasta, fylt med kamskjell og reker i en rik hjemmelaget rekebisque, med hvitløk, vårløk, basilikum og et hint av fløte og sitronskall.
Spaghetti a la Carbonara
Klassisk Spaghetti Carbonara med sprø guanciale, eggeplomme og Pecorino-ost, glasert med et hint av fløte.
Ricotta-ravioli
Serveres med en fyldig tomatsaus, cherrytomater, hvitløk og et hint av parmesanflak.
Pappardelle al Ragù
En fyldig og allsidig kjøttsaus, servert i bolognese-stil med et hint av parmesan, hvitløk, løk, tomatsaus, kjøttdeig av storfe og urter.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Kyllingcurry
Langkornet ris servert med kyllingbryst tilberedt i en hjemmelaget, fyldig currysaus, avrundet med et hint av kokosmelk og ferskt pitabrød.
Spaghetti Vongole e Cozze
Blåskjell og vongole tilberedt med sjalottløk, cherrytomater, hvit vin og avsluttet med persille og chiliflak.
Risotto Gamberi e Zucchini
Rekerisotto servert med skiver av blad-zucchini og cherrytomat, rekebisque og smaksatt sitron.
Champagnerisotto med sopp og erter
Risotto med Grana Padano, Porcini, sjampinjong og erter.
Tortellini al Crema
Fersk fløte, sopp, skinke og bacon.
YOUNGEES SAN TOMASO-meny
6 nuggets med pommes frites
2 Wudy-pølser og pommes frites
Mini pizza med Wudy og ost
Pasta med mac & cheese ELLER Pasta med rød saus
Hjemmelagde burgere
Klassisk burger
Hjemmelaget burger av rent storfekjøtt, servert med smeltet cheddar, tomatskiver, løk, sylteagurk, toppet med husets spesielle burger- dressing.
Angus Burger
Hjemmelaget ren storfekjøttpatty (200 g) servert med grillet bacon, smeltet Applewood-ost, stekt egg, sylteagurk, toppet med en sprø løkring og frankfurter.
Maltesisk burger
Hjemmelaget burger av ren maltesisk pølse (200 gram) servert med spesial saus av soltørkede tomater og smeltet geitost på toppen.
Southern Fried Chicken Burger
Panert kyllingbryst servert med grillet bacon, coleslaw, løk, lagret ost, tomat og salat, toppet med husets spesielle honning- og sennepsdressing.
Blue Burger
Hjemmelaget burger av rent storfekjøtt (200 g) med gorgonzola, løk, bacon, salat og tomat.
Cheesy Mango Burger
Hjemmelaget burger av rent storfekjøtt (200 gram) servert med mangokrem, Caciocavallo-ost, med bifftomat og løk.
Trøffelburger
Hjemmelaget burger av rent storfekjøtt (200 g), sopp, bacon, provoloneost, løk, trøffelmajones og ruccola
(Alle burgere serveres med pommes frites og frisk salat) Ekstra tilbehør €1.50/2.00, wedges €3.50, pommes frites €3.00
FRA HOVEDRETTENE
Local Rabbit
Tradisjonell maltesisk fritert kanin, smaksatt med hvitløk og langtidskokt
Aspargeskylling
Marinert og grillet kyllingbryst servert med grønn asparges og sprø bacon på toppen.
Lammeskank
Langtidskokt lammeskank i en redusert rødvinssaus på en seng av potetmos.
Stekt svinebryst
Stekt svinebryst servert på fersk eplesaus og løkchutney.
Husets ribs
Rack med svineribs braisert i honning med et hint av røkt BBQ saus og fennikelfrø, servert med husets coleslaw, sprø løkring og potetbåt.
Ferske sauser
Soppekrem / Pepper / Marsala-vin jus / BBQ-saus
Fisk
Dagens fangst (markedspris)
Tilberedt grillet eller al cartoccio. (Spør servitøren din om hjelp)
Havabbor
Grillet havabbor tilberedt i hvitvin, med milde urter, cherrytomater og hvitløk.
Havbrasme
Grillet havbrasme tilberedt i hvitvin, milde urter, cherrytomater og hvitløk.
Grouper
Fersk grouperbiff grillet og servert med hjemmelaget kapers saus.
Blekksprut
Blekksprut tilberedt med hvitløk, hvitvin og et hint av chiliflak servert på en seng av ruccola.
Fish & Chips
Fisk i frityrrøre servert med hjemmelaget tartarsaus.
Fiskefat (serveres for to personer)
Et variert utvalg av skalldyr, king prawns, sjømat, calamari, blåskjell, kamskjell, fiskefilet og blekksprut, tilberedt i fersk rekebisque, sitronskall, fersk mynte og hvitløk.
Kullgrill
Prime Rib-Eye
Prime rib-eye-biff med ben (300 g), tilberedt etter ditt ønske.
Okse tagliata
Ribeye-biff (450 g) tilberedt etter ditt ønske, garnert med ruccola og høvlet parmesan, servert med en kremet saus etter eget valg.
Tomahawk
Tomahawk er en imponerende stor ribeye-biff med ben (1200 g) servert for to personer, tilberedt etter ditt ønske og garnert med cherrytomater, ruccolablader og høvlet parmesan, servert med en kremet saus etter eget valg.
Kalv Rib-Eye
Grillet kalv rib-eye med et hint av sitronsaft. Serveres for to personer
Mixed grill
Et utvalg av ytrefilet (sirloin), rib-eye, kyllingfilet, krydret skåret roast pork, kjøttboller og bacon med et hint av hvitløk. Grillede pølser av svin etter din smak. Serveres for to personer
Vedfyrte pizzaer
Margherita
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte og oregano.
Funghi
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, sopp, trøffel og oregano.
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella Fiore di Latte, svarte Kalamata-oliven, hardkokte egg og sopp.
GT
Quattro Formaggi
Fløte, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmesan, basilikum og toppet med en drizzle honning.
Genius
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, cocktailpølser, salami og hardkokte egg og erter.
Maltija
Tomatsaus, løk, maltesisk pølse, soltørkede tomater, Pecorino-ost, svarte Kalamata-oliven og caponata. (Ekstra fersk mozzarella/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni og basilikum.
Rucola Feast
Tomatsaus, mozzarella di bufala, cherrytomater, Parma skinke, parmesanspon og rucola.
Diavola
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, emmentaler, sterk salami, paprika, chiliflak og basilikum.
Tunfisk
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, tunfisk, vårløk, cherrytomater, Kalamata-svarte oliven og basilikum.
Lam
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, lam, beinmarg, sopp, paprika, BBQ-saus/ sweet chili eller sterk saus.
Pulled pork
Tomatsaus, mozzarella Fiore Di Latte, pulled pork, løk, rib-eye, svinekjøtt og BBQ-saus/ sweet chili eller hot sauce.
Kylling Delight
Tomatsaus, Mozzarella Fiore Di Latte, paprika, løk, sterk saus, sopp, kyllingbryst, BBQ-saus/ sweet chilli eller sweet chilli-saus.
Kylling Mango
Tomatsaus, mozzarella Fiore di Latte, kyllingbryst, karamellisert, mango chutney, knuste valnøtter og basilikum.
Marinara
Tomatsaus, blekksprut, reker, tunfisk, småreker, blåskjell, blandede svarte Kalamata-oliven, cherrytomater, vårløk og basilikum.
(Ekstra fersk mozzarella / Mozzarella Fiore di Latte)
DRIKKEVARER & BRUS
Kullsyrefritt vann i plastflaske
500 ml
Stille / Kullsyrevann
330 ml
Coke / Coke Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Iste Fersken / Iste Sitron
330 ml
Fanta
330 ml
Uten kullsyre / Med kullsyre
750 ml
Pint brus
500 ml
Juicer
Safari appelsin / fersken / eple / ananas / tropisk frukt
250 ml
Ferskpresset appelsinjuice
TONIC & SODA SCHWEPPES
Tonic water / Soda water
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger ale
200 ml
THOMAS HENRY tonics
Rosa grapefrukt
200 ml
Tonic / Bitter Lemon
200 ml
Botanisk tonic
200 ml
Cherry Blossom-tonic
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Energidrikker
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (spør etter flere smaker)
250 ml
Sider
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Spør servitøren om vårt aktuelle utvalg og smaker
Breezer
Vennligst spør servitøren om vårt aktuelle utvalg og smaker
Øl
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pint Cisk Lager / Pint Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Ingefærøl
200 ml
SPØR OM HJELP FOR UTENLANDSK ØL OG TILBUD
Premium whisky og bourbon
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 år
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Single malt-whiskyer
12 år Glenfiddich
25 ml
Glenmorangie 10 år
25 ml
Cardhu 15 år
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 år
25 ml
Whisky og bourbon
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rom
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Krydret
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 år
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (spør etter smak)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (japansk gin)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Tørr
25 ml
Silent Pool (spør om smak)
25ml
Vodka
Smirnoff Red
25 ml
Vodka vanilje / jordbær
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Rose Jordbær
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Cognac og Armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
