Smugglers Cave Restaurant på Gozo
183 retter fordelt på 20 seksjoner
FROKOST
FREM TIL KL. 12
2 skiver toast
med én porsjon jordbærsyltetøy eller hasselnøttkrem eller peanøttsmør.
Toast med skinke og ost
serveres med salat.
Full engelsk frokost
består av egg, bacon, baked beans, sopp, pølser, tomat, roast, Nescafe eller te.
Enkel omelett
serveres med pommes frites, salat og ristet brød.
Omelett med ost og tomat
serveres med pommes frites, salat og ristet brød.
Blandet omelett
(skinke, ost, sopp, tunfisk) serveres med pommes frites, salat og ristet brød.
Forretter
Fiskesuppe servert med svart blåskjell
Dagens suppe
Hvitløksbrød
Bruschetta
Tomat, hvitløk, løk og basilikum.
Bruschetta
Tomat, hvitløk, løk, basilikum og mozzarella.
1 Ost- og salamifat
til 2 personer.
Kaninlever
tilberedt med basilikum og hvitløk, avsluttet med rødvin.
Pizza
Margherita
Tomatsaus, mozzarella og oregano.
Napolitana
Tomatsaus, mozzarella, oliven og oregano.
Calzone (lukket pizza)
Tomatsaus, mozzarella og skinke.
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, skinke, egg, sopp og oregano.
Funghi
Tomatsaus, mozzarella, sopp og oregano.
Mexicana
Tomatsaus, mozzarella, salami og oregano.
Hawaiian
Tomatsaus, mozzarella, skinke og ananas.
Tradisjonell
Tomatsaus, ferske tomater, mozzarella, ansjos og oregano.
Quattro Formaggi
Tomatsaus, mozzarella, blåmuggost, cheddar og Gozo-ost.
Marinara
Tomatsaus, mozzarella, ansjos, reker, tunfisk, blåskjell i skall og oregano.
Gozitana
Tomatsaus, ferske tomater, oliven, løk, poteter, ansjos, grønn paprika, kapers, olivenolje og oregano.
Smuglerhulen
Tomatsaus, mozzarella, skinke, egg, sopp, oliven, ansjos, reker og oregano.
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella, løk, pepperoni, grønn paprika, pimentos, Tabasco og oregano.
Ta’ Tereża
Tomatsaus, mozzarella, skinke, egg, sopp, oliven, ansjos, reker, erter, tunfisk og oregano.
Maltija
Tomatsaus, mozzarella, maltesiske pølser, skivede tomater og oliven.
Snella
Mozzarella, cherrytomater, ruccola, parmaskinke og flak av Grana Padano.
Pollo
Kylling, mozzarella, cherrytomater, løk, ruccola og flak av Grana Padano.
CENSUs spesialiteter
Ricotta-ravioli
serveres med tomatsaus.
Gozo-ost ravioli
serveres med tomatsaus.
Ravioli med laks og ricotta
serveres med krem- og laksaus.
Cannelloni Sorrentina
fylt med fersk spinat og ricotta, revet ost og fersk pepper.
Lakse-cannelloni
fylt med fersk laks og ricotta.
Pasta
Bolognese
Penne / Spaghetti / Ris
Carbonara
Penne / Spaghetti Hvit krem, bacon, hvitløk, smør og toppet med eggeplomme.
Lasagne
Pasta, bolognesesaus, egg, revet ost, hvit saus, salt og pepper.
Risotto Funghi
med kremet hvit saus og Gran Padano-flak.
Ġuża’s sjømat
Penne / Spaghetti / Ris Blåskjell, reker, basilikum, hvitløk, soltørkede tomater og et hint av tomatsaus.
Pestokylling
Penne / spaghetti med et hint av hvit fløte.
Izi Bites
Pasta Napolitana
Pasta med hvit saus
Kyllingnuggets (6) og pommes frites
Okseburger og pommes frites
serveres med salat og tomat.
Gozo-ost ravioli (6)
serveres med tomatsaus.
Hovedretter
Angus ribeye (350 g)
For kjøtt stekt medium-well eller well-done kan mørhet ikke garanteres.
Flap meat tagliata M (350 g)
For kjøtt stekt medium-well eller well-done kan mørhet ikke garanteres. serveres med ruccolablader og Gran Padano-flak.
Grillet kyllingbryst
Langtidsstekt lammeskank
med løk, hvitløk, basilikum og hvitvin.
Bragioli
Tradisjonell maltesisk rett Storfekjøtt, persille, egg, revet ost, løk, hvitløk, bacon, salt og pepper, erter og soppsaus.
Stekt kanin
tilberedt med hvitløk i terninger, løk og basilikum, og avsluttet med hvitvin.
Blekksprutgryte
Tilberedt med løk, hvitløk, basilikum og svarte oliven, småkokt i tomatsaus.
Svinestek
Spareribs
penslet med BBQ-saus.
Denci-filet
Dagens fisk — spør en av våre ansatte
Soppsaus
Pepper-saus
Gorgonzolasaus
Burgere
Sprø kyllingburger & pommes frites
serveres med grillet bacon, mozzarella, salat, tomat og dressing.
Den klassiske Angus-burgeren & pommes frites
serveres med salat og tomat.
Smugglers’ Angus-biffburger & pommes frites
serveres med grillet bacon, mozzarella, pølse, egg, salat og tomat.
Fish and chips
serveres med salat og tartarsaus. (tillegg) Bacon 0.50c (tillegg) Ost 0.50c (tillegg) Egg 0.50c
Salater
Gresk salat
Fetaost, blandet salat, ruccola, cherrytomater, soltørkede tomater, rødløk, oliven og dressing.
Kokkens salat
Blandede salatblader, ruccola, parmaskinke, mozzarella di bufala, cherrytomater, friske epler, valnøtter og basilikumdressing.
Salat med røkt laks
Røkt laks, blandet salat, ruccola, cherrytomater, kapers og friske grønne bønner, toppet med basilikumdressing.
Chicken Caesar-salat
Kylling, blandet salat, ruccola, cherrytomater, grillet bacon, krutonger og Caesar-dressing.
Mummys paier
Et utvalg av paier er tilgjengelig. Klar til å spise eller frossen.
Spør om mer informasjon.
Fast setmeny
Dagens suppe
ELLER
Penne med tomatsaus
***
Stekt kylling
ELLER
Denci-filet
serveres med ovnsstekte poteter og grønnsaker
***
Iskrem
ELLER
Kaffe
***
Kullsyrefritt vann 500 ml
ELLER
Glass Gozo-vin 25 cl
ELLER
Heineken 25 cl
► Pris: €20.50
Eventuelle endringer i set-menyen er mot tillegg i prisen
Brus 500 ml
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, iste fersken/sitron
Mandolina Soda 330 ml
Rummiena soda 330 ml
Orzata-brus 330 ml
Schweppes-miksere
Bitter Lemon, tonic water, soda water, ginger ale
Fersk appelsinjuice
2 appelsiner
Juicer
Eple, Fersken, Appelsin, Ananas
Kullsyrevann 33 ml
Kullsyrevann 75 cl
Kullsyrefritt vann 500 ml
Vann uten kullsyre 1 l
Utenlandsk vann uten kullsyre 75 cl
Milkshakes
laget med én kule iskrem
Et glass fersk melk
Red Bull
Iskaffe
Smoothies
Immunboost
Appelsin, ingefær, banan og kanel
Protein Punch
Vanilje myseprotein, melk, peanøttsmør, cantaloupe og epler
Purple Detox
Jordbær, blåbær og vaniljeis
Sjokoladeelsker
Kakao, bananer og melk
Sommerbris
Vannmelon, ananas og basilikum
Varme drikker
Espresso
Dobbel espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Cappuccino
Caffè latte
Mokka
Americano
Krus kaffe
instant
Krus te
Urtete i krus
Kaffekanne for 1
instant
Tekanne for 1 person
Kanne urtete
Varm sjokolade
pisket krem + €0.30
Tykk varm sjokolade
pisket krem + €0.30
Baileys-kaffe
Ta’ Maria kaffe
Irish coffee
Gløgg
Koffeinfri kaffe er tilgjengelig mot et tillegg på €0.30.
Ekstra mandelmelk €0.30.
Øl
Bavaria 500 ml
Alkoholfritt øl
Guinness 500 ml
Shandy 500 ml
Shandy 330 ml
Bavaria Sitron
Sol
Fatøl
Stella, Heineken, Leffe Blonde
Kanne 1,5 l
Kanne 1 l
Pint 500 ml
Halv pint 250 ml
Sider
Stowford Press 500 ml
Magners 500 ml
Somersby med smak 330 ml
Woodpecker 500 ml
Tuff Lemon 330 ml
Tuff Jordbær 330 ml
VIN PÅ GLASS
Kvart karaffel
Halv karaffel
1-liters karaffel
Gozo-vin
Green Label
Maltesisk dessert
Italia Soave
Italiensk Pinot Grigio
Italiensk Prosecco
Gozo-vin
Maltesisk Dolcino
Rose D’Anjou
Gozo-vin
Red Label
Italiensk Pinot Noir
Italiensk Merlot
Sørafrikansk Shiraz
Desserter
1 kule
2 KULER
3 kuler
Sitron-sorbet
Knicker Bocker Glory
Split
Båt med blandet frukt
Iskaffe med is
Fruktsalat
Piña Colada
Bomba
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Sjokolade-lavakake
Affogato al Caffè
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol og soda
Shirley Temple – alkoholfri
Ginger ale og en skvett grenadin