Soul Food
122 retter fordelt på 11 seksjoner
Forretter
Bruschette-miks 6 stk.
TOMAT: Hakket tomat, oregano, hvitløk og basilikum. CAPONATA: Vår miks av søt-sure grønnsaker. CACIO E PEPE: krem, sprø guanciale og karamellisert løk.
Parmigiana di Melanzane
Grillede auberginer, hjemmelaget tomatsaus, basilikum, mozzarella og parmesan
Kyllingfingre
Panert kyllingbryst servert med hjemmelagde pommes frites, ketchup og majones
Nachos
Med guacamole-saus, cheddar-saus, pico de gallo, jalapeños
Sitrushummus
Kikerthummus med fritert tempura-aubergine, honning og paprika
Grillet blekksprut
Mør grillet blekksprut med potetmos og paprika
Lasagne Bolognese
Kvernet storfe- og svinekjøtt, tomatsaus, béchamel, muskat, parmesan med hjemmelaget fersk eggepasta
Boller
Poteter
Hjemmelagde paprikastekte poteter, oliven, kapers, basilikum, blomkål, oregano, sprøstekt løk, hvitløksolje, egg marinert i rødbetmarinade, mandler. Serveres med hjemmelaget caesarsaus og hjemmelaget rosmarinmajones. Bhudda bowl.
Avokado
Kurkumarisk, en skive avokado, hjemmelaget hummus tahini, svarte sesamfrø og friske grønnsaker samt en miks av tilberedte grønnsaker. Buddha bowl.
Soul
Gurkemeieris, mais, erter, cherrytomat, rød og gul paprika, brokkoli, oliven, gulrøtter, cashewnøtter, sprøstekt løk. Buddha bowl.
SALATER
Serveres med ferskt brød, også tilgjengelig i glutenfrie rundstykker
AVOKADO & LAKS
Fersk avokado, røkt laks, isbergsalat, ruccola, cherrytomater, hjemmelaget vegansk majones, valmuefrø
BLEKKSPRUT
Mør blekksprut, ruccola, poteter, confitert tomat og tørkede oliven
SICILIANA
Tomat, basilikum, rødløk og salt ricottaost
GRECA
Soltørkede tomater, rød og gul paprika, agurk, oliven, feta, løk, isbergsalat, sprøtt brød
CAESAR
Kylling, isbergsalat, hjemmelaget caesar-krem, rødbetemarinerte egg, cherrytomater og høvlet parmesan. (Ekstra glutenfritt brød +€2.50)
Ekstra glutenfritt brød
Tillegg til salater
Burgere
Chicken Crunchy
Isbergsalat, tomat, vår hemmelige lett spicy majonesdressing, amerikansk ost. Serveres med pommes frites.
Pulled pork i barbecuesaus
Med en grønnsaksblanding, sprø løk og stracchino-ost. Serveres med pommes frites.
King Soul - Beef
Isbergsalat, tomat, sylteagurk, sprøstekt løk, cheddarost. Serveres med pommes frites.
Veggie
Beyond vegansk burger, pico de gallo, ruccolasalat, sylteagurker, vegansk majones med mild chili. Serveres med pommes frites.
Glutenfritt brødalternativ
Tilvalg til burgere
Pasta
Tagliatelle Carbonara
Ferske egg, guanciale, pecorino romano DOP, svart pepper. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Tagliatelle Amatriciana
Guanciale, hjemmelaget tomatsaus, pecorino romano DOP, svart pepper, hvit eddik. Fersk eggpasta eller fullkornspasta.
Tagliatelle Nero di Seppia
Hakket blekksprut (sepia), hjemmelaget tomatsaus, blekksprutblekk, fersk chili. Fersk eggpasta eller fullkornspasta.
Riccioli laks
Fersk marinert laks, fløte, persille. Fersk eggpasta eller fullkornspasta.
Paccheri Maltese
Blekksprut, kapers, oliven, cherrytomater, pepper, hvitløk, tomatsaus, oregano. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Maltesisk ricotta-ravioli
Ferske cherrytomater, hvitløk, kapers, svarte oliven, ruccolasalat, hjemmelaget tomatsaus. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Ekstra parmesan
Tillegg til pasta
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Hvitløk, olivenolje, persille, fersk chili. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Spaghetti Pomodoro e Basilico
Tomatsaus, hvitløk, olivenolje, fersk basilikum. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Rigatoni Arrabbiata
Purre, rød paprika, hvitløksolje, chili, oliven, persille, cherrytomater, pecorino-ost. Fersk eggpasta eller fullkornspasta.
Tagliatelle med sopp
Krem av porcini-sopp, løk, sjampinjong, confiterte cherrytomater, timian, persille. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Riccioli med basilikumpesto
Hjemmelaget med fersk basilikum, pinjekjerner, hvitløk, olivenolje, parmesan og pecorino romano DOP. Fersk eggepasta eller fullkornspasta. Legg til guanciale +3,00.
Rigatoni Norma
Friterte auberginer, tomatsaus, ricotta og basilikum. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Rigatoni med pistasjpesto og guanciale
Hjemmelaget pistasjpesto med guanciale og olivenolje. Fersk eggepasta eller fullkornspasta.
Ekstra parmesan
Tillegg til pasta
Piadine
Alba
Mozzarella, trøffelolje, parmaskinke, ruccolasalat. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Siena
Ristet skinke, stracchino-ost, isbergsalat, soppmiks. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Vegansk
Kikerterhummus, sprø løk, aubergine i olje, ruccolasalat og tomat. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Roma
Mortadella, bøffelmozzarella, hjemmelaget pistasjpesto og pistasjnøtter. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Campana
Bøffelmozzarella, parmaskinke, hjemmelaget basilikumpesto, ruccolasalat, cherrytomater. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Italiana
Bøffelmozzarella, fersk tomat og hjemmelaget basilikumpesto. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Avokado
Avokadoskive, fersk tomat, aubergine i olje, salat og røkt laks. Hjemmelaget ferskt piadina-brød.
Glutenfritt brød
Tillegg for piadine
Desserter
Tiramisù
Mascarponeost, egg, sukker, savoiardi-kjeks, kakaopulver. Hjemmelaget dessert.
Ostekake
Krem, myk ost, sukker, kjeks, smør. Serveres med hjemmelaget jordbærsyltetøy. Hjemmelaget dessert.
Panna cotta med sjokolade
Fløte, sukker og gelatin, servert med sjokolade, røkt salt og mandler. Hjemmelaget dessert.
Panna cotta med røde bær
Fløte, røde bær, sukker, gelatin, servert med sesongens frukt og hjemmelaget jordbærsyltetøy. Hjemmelaget dessert.
Kaffe
Espresso
Dobbel espresso
Cappuccino
Iskaffe med melk
BRENNVIN
Captain Morgan rom (kombinert)
Kombinert med brus
Havana 7 rom (kombinert)
Kombinert med brus
Bacardi hvit rom (kombinert)
Kombinert med brus
Ballantine's whisky (kombinert)
Kombinert med brus
Johnnie Walker Red Label whisky (kombinert)
Kombinert med brus
Johnnie Walker Black Label whisky (kombinert)
Kombinert med brus
Jack Daniels whiskey (kombinert)
Kombinert med brus
Smirnoff Vodka (Kombinert)
Kombinert med brus
Greygoose vodka (kombinert)
Kombinert med brus
Tequila Jose Cuervo Silver (kombinert)
Kombinert med brus
Captain Morgan-rom (on the rocks)
Havana 7 rom (med is)
Bacardi hvit rom (on the rocks)
Ballantine's whisky (on the rocks)
Johnnie Walker Red Label whisky (med is)
Johnnie Walker Black Label whisky (on the rocks)
Jack Daniels whiskey (on the rocks)
Smirnoff vodka (on the rocks)
Greygoose vodka (on the rocks)
Tequila Jose Cuervo Silver (med is)
Captain Morgan rom (shot)
Havana 7 rom (shot)
Bacardi hvit rom (shot)
Ballantine's whisky (shot)
Johnnie Walker Red Label whisky (shot)
Johnnie Walker Black Label whisky (shot)
Jack Daniels whiskey (shot)
Smirnoff vodka (shot)
Grey Goose vodka (shot)
Tequila Jose Cuervo Silver (shot)
Aperol
Campari
Martini Vermouth rød
Martini Vermouth hvit
Baileys
Amaretto di Saronno
Limoncello
Gin & tonic
Tanqueray (kombinert)
Bombay Sapphire (Kombinert)
Gin Mare (Kombinert)
Hendrick's (Kombinert)
Tanqueray (on the rocks)
Bombay Sapphire (on the rocks)
Gin Mare (on the rocks)
Hendrick's (on the rocks)
Tanqueray (shot)
Bombay Sapphire (shot)
Gin Mare (shot)
Hendrick's (shot)
VIN
Cabernet Sauvignon (Rød (glass))
Alto Adige - Italia
Merlot (Rød (glass))
Veneto - Italia
Syrah (Rød (Glass))
Sicilia - Italia
Monastrell - Juan Gil - Økologisk (Rød (Glass))
Murcia - Spania
Cabernet Sauvignon (Rød (Flaske))
Alto Adige - Italia
Merlot (Rød (Flaske))
Veneto - Italia
Syrah (Rød (Flaske))
Sicilia - Italia
Monastrell - Juan Gil - Økologisk (Rød (Flaske))
Murcia - Spania
Corvo Glicine (Hvit (glass))
Sicilia - Italia
Chardonnay (Hvit (glass))
Castilla y León - Spania
Care Blanco Sobre Lias (Hvit (glass))
Aragon - Spania
Vermentino (Hvit (glass))
Sardinia - Italia
Corvo Glicine (Hvit (flaske))
Sicilia - Italia
Chardonnay (Hvit (Flaske))
Castilla y León - Spania
Care Blanco Sobre Lias (Hvit (flaske))
Aragon - Spania
Vermentino (Hvit (Flaske))
Sardinia - Italia
Rosé (Musserende/Rosé (glass))
Castilla y León - Spania
Prosecco (Musserende/Rosé (Glass))
Musserende hvitvin - Italia
Rosé (Musserende/Rosé (Flaske))
Castilla Y Leon - Spania
Prosecco (Musserende/Rosé (Flaske))
Musserende hvitvin - Italia
Fragolino Rosso (Musserende/Rosé (Flaske))
Søt, Fruktig, Musserende og Rød / Italia
