Spicee Hutt
107 retter fordelt på 13 seksjoner
FORRETTER SOM VEKKER APPETITTEN
POPADUMS
Sprø, tynne vafler servert med et utvalg sauser.
POPADUM MASALA
Sprøtt fritert papadum toppet med en krydret, syrlig masala-blanding av løk, tomater, sitronsaft og urter.
GRØNNSAKSSAMOSAER (2 STK.)
Friterte trekantede butterdeigspakker fylt med grønnsaker, servert med chutney.
KYLLINGSAMOSA (2 STK.)
Sprøstekte dumplings fylt med kvernet kylling.
SAMOSA CHAAT
Krydrede kikerter med vegetariske samosaer, toppet med sterk tamarindchutney.
LØK BHAJI (5 STK.)
Tynt skivet løk marinert i kikertmel og blandede grønnsaker, fritert til perfeksjon.
GRØNNSAKSPAKORA (5 STK.)
Blandede grønnsaker, hakket løk og krydder, vendt i kikertmel.
KYLLING PAKORA (5 STK.)
Marinerte kyllingterninger, vendt i kikertmel og fritert til gyllen perfeksjon.
CHANA CHAAT (V)
Krydrede kikerter blandet med løk, tomater og tamarindchutney.
ALOO TIKI (2 STK.)
Krydret potetmos servert med chutney.
SHAMI TIKI (2 STK.)
En silkemyk patty laget av hakkede linser blandet med urter.
BREAD PAKORA (2 STK.)
Fritert brød pakket inn i kikertmel, fylt med poteter og krydder, servert med chutney.
MIX PLATTER (V)
En herlig kombinasjon av samosa, onion bhaji og vegetable pakora, servert med chutney.
Kyllingnuggets (5 stk.)
Grill & tandoor: HUTT'S spesial-BBQ
KYLLING SHEEKH KEBAB (2 STK.)
Kvernet kylling blandet med krydder og langtidsstekt på grillen.
STORFE SHEEKH KEBAB (2 STK.)
Kjøttdeig blandet med krydder og langtidsstekt på grillen.
LAM GILAFI SHEEK KEBAB (2 STK.)
En fristende kombinasjon av kvernet lam og friske, fargerike grønnsaker, viklet rundt spyd og grillet til perfeksjon.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 STK.)
En fristende fusjon av kvernet kylling, marinert og grillet med krydder og kremet ost, med egg.
CHICKEN TIKKA (7 STK.)
Benfrie kyllingterninger i en krydret marinade, perfekt grillet på barbecue.
TANDOORI-KYLLING
Hel kyllinglår marinert i krydder og grillet på barbecue til en gyllen finish.
HUTT'S SPESIAL HALV KYLLING
Serveres med basmatiris og pommes frites.
HUTT'S SPESIAL: HEL KYLLING
Serveres med basmatiris og pommes frites.
HUTT'S SPESIAL TANDOORI-FISK
Serveres med basmatiris og pommes frites.
HUTTS SPESIAL TAWA-FISK
Fisk marinert i en blanding av aromatiske krydder, pannestekt til perfeksjon på en tradisjonell stekeplate.
KYLLING 65 (8 STK.)
Sterk og krydret, men med en syrlig smak og sprø kyllingterninger.
Kyllinglollipops
MUTTON BOTI KEBAB (5 STK.)
Biter av lam marinert i krydret yoghurt, som gir kjøttet en nydelig, varmende dybde.
Smakfulle kyllingkreasjoner
KYLLING KORMA
Kylling i terninger, mildt krydret, tilberedt på tradisjonelt vis med friske urter og en kremet kokossaus.
KYLLING KARAHI
Kylling tilberedt med krydder og friske urter.
HVIT KYLLING KARAHI
Kylling tilberedt i hvit saus med svart pepper og friske urter.
BUTTER CHICKEN
Benfri kylling tilberedt i smør med en middels sterk saus.
NIZAMI HANDI KYLLING
En mild, rik og kremet kyllingrett fra Nizamenes land.
HUTTs spesial Chicken 65 masala
KYLLING JALFREZI
En smakfull curry med møre, saftige biter av kylling i en krydret tomatsaus, toppet med wokstekt paprika og løk.
CHICKEN VINDALOO
En glovarm og krydret kyllingrett. Den har alt en som elsker sterk mat kan ønske seg — smak, varme, styrke og ren tilfredsstillelse.
CHICKEN TIKKA MASALA
Kullgrillet chicken tikka tilberedt med tomater og urter.
KYLLING PALAK
Kylling tilberedt med spinat, urter og krydder.
HUTTs spesialkylling Patyala
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Kylling tilberedt med kikerter, urter og krydder.
Chicken Kalegi Fry
Kyllinglever stekt med krydder og urter.
FROKOSTFRISTELSER & SPESIALITETER
Forhåndsbestilling eller helgespesial
KOKKENS SPESIAL: NIHARI
Kjøtt tilberedt over natten med tradisjonelle krydder.
SHAHI HALEEM
En tradisjonell rett laget med linser, kylling/kjøtt og krydder.
PAYA
Tradisjonell rett laget av ku-/geitetrottere (hover), kokt med ulike krydder.
HALWA PURI & CHANNY
En tradisjonell, fristende frokost.
SPESIALOMELETT
Serveres med paratha og karak-te/kaffe.
WRAP DET INN: HUTT'S SPESIALWRAPS
Kebab-wrap
Serveres med et utvalg sauser.
KOKKENS SPESIAL: KYLLING PARATHA-RULL
Serveres med et utvalg sauser.
Mettende storfekjøttretter
Karahi av storfe
Kjøttterninger tilberedt med krydder og friske urter.
ALOO GHOST
Kjøtt tilberedt med poteter, krydder og urter.
ALOO QEEMA
Kjøttdeig tilberedt med poteter, krydder og urter.
QATAR QEEMA
Kjøttdeig tilberedt med erter, krydder og urter.
BEEF PALAK
Kjøttterninger tilberedt med spinat, krydder og friske urter.
Saftige lammeretter
LAM KORMA
Tilberedt på tradisjonelt vis med ferske urter og en kremet kokossaus.
LAM MADRAS
Benfritt lam krydret med chili og tilberedt i en heftig krydderblanding.
LAM KARAHI
Lammetern tilberedt med krydder og friske urter.
LAM WHITE KARAHI
Lam tilberedt i hvit saus med svart pepper og friske urter.
LAM ROGAN JOSH
Tilberedt med smør, tomater, paprika, ingefær og hvitløk.
DALL GHOST
Lam tilberedt med linser og krydder.
HUTT'S SPESIAL LAM KOLHAPURI
En supersterk og krydret rett, tilberedt med svært aromatiske krydder.
LAM VINDALOO
En glovarm og krydret lammerett. Den har alt en som elsker sterk mat kan ønske seg — smak, varme, styrke og ren tilfredsstillelse.
Vegetariske fristelser
PALAK PANEER
Spinat tilberedt med hjemmelaget cottage cheese.
BUTTER PANEER
Hjemmelaget paneer (cottage cheese) tilberedt med smør og tomatsaus.
SHIMLA MIRCH PANEER
Paprika (capsicum) tilberedt med hjemmelaget cottage cheese (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
En mild, fyldig og kremet grønnsaksrett fra Nizamenes land.
BLANDEDE GRØNNSAKER KARAHI
Det beste av grønnsaker kombinert med en syrlig saus – juster krydderstyrken etter din smak.
Daal Makhni
Linser kokt med løk, tomater, ingefær, hvitløk og smør.
DAAL TARKA
Det finnes et gammelt sagn om at en kongelig kokk skapte denne oppskriften for dronningen med subtile krydder. Prøv denne linsebaserte retten.
DAAL CHANA
Delte små kikerter kokt med løk, tomater, ingefær, hvitløk og smør.
Chana Masala
Kikerter bløtlagt over natten og tilberedt med en mild saus.
BHINDI MASALA
Wokstekt okra, tilberedt med sprø løk, syrlige tomater og aromatiske krydder.
KARELA MASALA
Bitter kalebass tilberedt med sprø løk, syrlige tomater og aromatiske krydder.
AROMATISK BIRYANI & RIS
Naturell dampet eller pulao basmatiris
Blandet grønnsaksbiryani
ARABISK RIS
Basmati-ris tilberedt med blandede nøtter og tørket frukt.
Stekt ris med egg
Basmati-ris tilberedt med stekt egg.
KYLLING BIRYANI
En tradisjonell rett laget med møre biter av kylling i krydder og urter, avsluttet ved damping med aromatisk ris.
Chicken tikka biryani
En tradisjonell rett laget med mørt grillet kyllingkjøtt i krydder og urter, avsluttet ved damping med aromatisk ris.
OKSEKJØTT BIRYANI
Tilberedt med møre biter av oksekjøtt i krydder og urter, og avsluttet med damping sammen med duftende ris.
LAMMEBIRYANI
Tilberedt med møre biter av lam i krydder og urter, avsluttet ved damping med duftende ris.
