Summer Nights Pub & Grill

Dagens hjemmelagde suppe

Nylaget suppe, servert med varmt ristet maltesisk brød.

STERKE WINGS (MILD) (6 STK.)

Sprø, panerte kyllingvinger servert med en mild, røkt dip.

FRITERT CALAMARI

Serveres med en side av hvitløksmajones og en sitronbåt.

FRITERT ĠBEJNA (V)

Panerte, frityrstekte maltesiske små oster, servert med pitabrød og mangorelish.

RØKT SCAMORZA

Røkt scamorza på en seng av karamellisert løk, med søtet marmelade og varmt ristet brød.

BEEFY GREEK

Mørt, ferskt irsk storfekjøtt (flap) på en seng av tomater, agurk, rødløk og oliven, servert med vår hjemmelagde tzatziki i en glatt, myntefrisk gresk yoghurt og et dryss av nyknust sort pepper.

CHICKEN CAESAR MED EN TVIST

Sprø kyllingstrimler servert på en seng av sprø blader vendt i Caesar-dressing, toppet med baconstrimler, parmesanflak, ferske tomater og ristede brødkrutonger.

LAKS CAESAR

Ovnsstekt laksefilet servert på en seng av sprø blader, vendt i Caesar-dressing og toppet med parmesanflak, ferske tomater og ristede krutonger.

SALAT MED SPRØ KYLLINGFILET

Møre kyllingfileter servert på en seng av salat med cherrytomater, agurk, løk, fetaost og søt mais. Serveres med honning- og sennepsmajonesdressing.

Sweet chili kyllingkebab-salat

Stekte kebaber på en seng av sprø salatblader, med en lett majonesdressing, sitronbåter, agurk, smuldret feta og cashewnøtter.

RUSTIKK TUNFISK

Biter av tunfisk servert på en seng av sprø blader, med salat, tomater, agurk, oliven, fetaost, en sitronbåt og ringlet over med vinaigrette.

GOURMET PØLSEFAT

Et utvalg av peperoncino Toscana-, fennikel- og sortpepperpølser, chili-kyllingvinger, ristet maltesisk brød og karamellisert løk.

BBQ-FAT

Et utvalg av kyllingvinger, BBQ-ribs, løkringer, potetbåter og dip.

GOURMET KYLLINGFAT

Country sweet chilli-kyllingspyd, sprø kyllinggoujons, spicy kyllingvinger og BBQ-ribs. Serveres med en side av BBQ-saus med mynteyoghurt og karrisaus.

MALTESISK FAT

Et utvalg lokale spesialiteter: bønner, soltørkede tomater, fylte oliven, poteter, gbejniet, sprø bacon og water biscuits, servert med varmt, ristet maltesisk brød.

BRUSCHETTA FTIRA

Ristet fersk halv ftira, toppet med hakkede ferske tomater, løk, hvitløk, pesto, oliven og mozzarella.

MALTESISK FTIRA

Ristet halv ftira toppet med tomatsaus, maltesisk pølse, fersk løk, cheeslets, fennikelfrø og dekket med ovnsbakte poteter.

FTIRA MED TUNFISK

Ristet fersk halv ftira toppet med bruschetta-miks, tunfisk, oliven, mozzarella og dekket med bakte maltesiske poteter.

BEEFY FTIRA

Ristet halv ftira toppet med tomatsaus, Black Angus-storfekjøtt, fargerik paprika, baconbiter, løk og mozzarella.

KYLLING (POLLO) FTIRA

Ristet halv ftira toppet med tomatsaus, paprikakylling, løk, søt mais, mozzarella, fargerik paprika og avsluttet med BBQ-saus.

Hvitløks-ftira

Ristet fersk ftira toppet med ferskt hvitløksmør og mozzarella.

Kyllingnuggets og pommes frites (7 stk.)

Enkel burger

Penne med tomat- eller fløtesaus

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Olivenolje, hvitløk, persille, chili, hvitvin, salt og pepper.

LINGUINE TAGLIATA

Saftige kamskjell tilberedt i en brandy- og hvitløkskrem, toppet med skiver av mørt flap steak stekt etter ditt ønske, garnert med grana-flak.

Penne med kylling og sitron

Møre biter av kylling, sitronskall, hvitvin, skivede sjampinjonger, avrundet med fløte og garnert med knust sort pepper.

LINGUINE AMATRICIANA

Tomater, baconsaus kokt med olivenolje, pesto, garnert med granaflak.

Fusilli Pub Special

Kvernet Black Angus-storfekjøtt, tilberedt i chardonnay, med oreganokrydder og dobbel krem, garnert med knust svart pepper og persille.

SPAGHETTI AL POLLO

Møre kyllingbiter tilberedt i hvitvin, i en redusert tomatsaus, toppet med svarte greske oliven, pesto og hvitløk.

Risotto alla Campagnola

Møre kyllingstrimler, bacon, sopp og erter, tilberedt i en kremet saus.

RAVIOLI MED HUMMER OG KRABBE

Nylaget ravioli fylt med hummer og krabbe, servert i smørolje med cherrytomater og basilikumsaus.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Kvernet Black Angus-storfekjøtt tilberedt med tomater, rødvin, urter, løk og hvitløk.

BLACK AND BLUE PENNE

Strimler av storfekjøtt, tilberedt i portvin, med fargerik peppersaus.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole tilberedt al bianco med friske urter.

CASARECCE MED MIDDELHAVSKYLLING

Kyllingbiter tilberedt med soltørkede tomater, avsluttet i en kremet saus og garnert med pinjekjerner.

Klassisk pubburger og pommes frites

100% rent storfekjøtt, toppet med bacon, smeltet cheddar og sprø salat, servert i et ristet briochebrød.

PUB BURGER EXTRA

100% rent storfekjøtt, toppet med bacon, sopp, smeltet cheddar, 3 løkringer i ølrøre, røkt BBQ-saus, sprø kyllingvinger i et ristet briochebrød og servert med pommes frites.

SUMMER NIGHTS SPECIAL BURGER

Dobbel storfekjøttpatty toppet med bacon, karamellisert løk, ristet egg, smeltet cheddar og sprø salat, servert i et ristet briochebrød, med coleslaw som tilbehør, en løkring og sprø bistrokuttede pommes frites.

PUB BLUE BURGER

100% rent storfekjøtt toppet med smeltet blåmuggost, storfebacon og karamellisert løk, servert med vår spesielle senneps- og honningmajones, med sprø salatblader, tomater, pommes frites og en røkt dippsaus ved siden av.

PUB VINTAGE BURGER

100% rent storfekjøtt toppet med karamellisert løk, bacon, soppsaus, cheddarost, søt tomatchutney, agurk og søt tomatketchup, servert i et ristet briochebrød med sprø salatblader og en side med pommes frites.

XXL PUB BURGER

Vår hjemmelagde burger med bacon og ost, søt chili con carne, cheesy wedges og smakfulle løkringer i ølrøre, servert med en røkt dippsaus ved siden av.

CHICKEN CAESAR-BURGER

Sprø kyllingstrimler med salatblader og smakfull Caesar-dressing, lagvis med parmesanflak, tomater og bacon, servert i et ristet briochebrød med pommes frites ved siden av.

BLACK ANGUS OKSEBURGER 300G

Serveres i et ristet briochebrød med salat, skiver av bifftomat, en side med karamellisert løk, søte pickles, ketchup og BBQ-saus, akkompagnert av sprø bistrokuttede pommes frites.

LULU’S BURGER

Doble biffburgere, dobbel bacon, doble karamelliserte løk, smeltet cheddar, stekt egg, løkringer, wings, coleslaw og pommes frites.

TEXAS BURGER

Doble biffburgere, dobbel bacon, dobbel karamellisert løk, dobbel amerikansk ost, BBQ-glaserte wings, coleslaw og cheesy fries toppet med fondueost.

CHICKEN CORN FLAKE BURGER

Sprø kyllingstek servert i et ristet briochebrød med salat, rødløk og country mayo, med coleslaw og pommes frites som tilbehør.

CHICKEN CLUB SANDWICH

Dobbeldekker-sandwich med kylling, bacon og egg, servert med majones, coleslaw og pommes frites.

LAKS CLUBSANDWICH

Sandwich i to etasjer med ristet fersk laks, kremost, egg og agurk, coleslaw og pommes frites.

BLT CLUB

Dobbeltdekker-sandwich med bacon, salat, tomater og ostemajones, med chips og coleslaw ved siden av.

Ciabatta med biff og løk

Møre strimler av storfekjøtt tilberedt med løk, med grovkornet sennepsmajones, servert med coleslaw og pommes frites.

Ciabatta med kylling og bacon med paprika-mayo

Møre kyllingbiter tilberedt med bacon og paprikamajones, servert med coleslaw som tilbehør og pommes frites.

Ciabatta med tunfisk, søtmais og eggmayo

Tunfisk, søtmais, eggmayo med hardkokt egg, sprø løk, servert med coleslaw som tilbehør og pommes frites.

ENKLE NACHOS

Sprø nachos med tomatbiter, sprø løk og fondueost.

MEKSIKANSKE NACHOS

Sprø nachos toppet med chili con carne og avsluttet med fondueost.

NACHOS MED BACON

Sprø nachos, baconstrimler og løk, toppet med fondueost.

KYLLINGNACHOS

Sprø nachos, paprikakrydrede kyllingstrimler, biter av søt mais og sprø løk, toppet med ostefondue.

OKSERIBS

Okseribs lagt i saltlake, krydderrubbet og langtidsstekt i vår signatur-BBQ-saus, servert med coleslaw og pommes frites.

RIBEYE-STEAK 500G

Ribeye-steak full av smak, krydret til perfeksjon og servert med en side av karamellisert løk og baconstrimler.

SIRLOINBIFF 500 G

Sirloinbiff med utsøkt smak, modnet til perfeksjon, servert med karamellisert løk og baconstrimler ved siden av.

OKSEFILET 400 G

Filet tilberedt etter ditt ønske, enkelt krydret med grovknust sort pepper, servert med karamellisert løk og baconstrimler ved siden av.

CANYON STEAK

En hel 1/2 pund rumpsteak, tilberedt til perfeksjon, servert med smørdampede erter, coleslaw og bistrofries.

PANNEKJENT KANIN (TIL 2)

Fersk lokal kanin tilberedt med hvitløk, hvitvin og krydder, servert med en side av sprø pommes frites vendt i hvitløkssmør.

CHILI CON CARNE

Kvernet Black Angus-storfekjøtt marinert i aromatiske urter, kokt i en fyldig tomatsaus med kidneybønner og et hint av krydder, servert med wedges som tilbehør, ris eller pitabrød.

LAMMESKANK

Langtidskokt lammeskank servert på en seng av knuste nypoteter og rødvinssaus.

KYLLING CACCIATORE

Tilberedt i en fyldig soppkrem, krydret med urter og hvitvin, servert med en side av knuste poteter.

FISH AND CHIPS

Frityrstekte torskefileter i røre, servert med smørvendte erter, coleslaw og pommes frites.

Laksefiletstek

Et generøst stykke fersk laksefilet, dryppet med

BLEKKSPRUTGRYTE

Braisert blekksprut med friske urter, oliven og tomater, servert med steakhouse-fries og sprøtt, varmt maltesisk brød.

FLAP STEAK (TIL 2 PERSONER)

1,2 kg saftig biff, grillet etter ditt ønske

MIXED GRILL 1,7 KG (TIL 2 PERSONER)

Et utvalg av fjærkre, svine- og storfekjøtt, fullt smakssatte stykker og pølser grillet etter din smak

BBQ SVINERIBBE

Svinekam-ribs marinert i en rik og fruktig saus, ovnsstekt, servert med couscous og coleslaw.

JACK DANIEL’S SVINERIBBE

Spareribs av svin glasert med Jack Daniel’s-saus, ovnsstekt, servert med coleslaw og bistrokuttede pommes frites.