T'Anna Mari
35 retter fordelt på 5 seksjoner
Antipasti
Degustazione
Kokkens smaksutvalg av antipasti.
Antipasto Misto
Blandet utvalg av sicilianske antipasti.
Carpaccio di Pesce
Carpaccio av rå fisk skåret i tynne skiver.
Polpettine di Neonata
Tradisjonelle sicilianske whitebait-fritters, fritert.
Parmigiana di Pesce
Siciliansk fisk parmigiana.
Caprese di Bufala
Bøffelmozzarella med tomat og basilikum.
Angus carpaccio
Carpaccio av Angus-oksekjøtt skåret i tynne skiver.
Fritert ricotta
Fritert siciliansk ricotta.
Zuppa del Giorno
Dagens suppe — spør servitøren.
Salater
Salmone
Laksesalat.
Pollo e Pancetta
Salat med kylling og pancetta.
Pasta og risotto
Spaghetti Vongole
Spaghetti med ferske hjerteskjell.
Tagliatelle med hummer
Tagliatelle med fersk hummer.
Paccheri Frutti di Mare
Paccheri-pasta med blandet sjømat.
Kokkens risotto
Dagens risotto fra kokken.
Calamarata Norma
Calamarata-pasta alla Norma — siciliansk klassiker med aubergine og ricotta salata.
Lasagne al ragù di coniglio
Hjemmelaget lasagne med kaninragù.
Pasta dello Chef
Kokkens pasta — spør etter dagens kreasjon. Pris på forespørsel.
Hovedretter
Pescato del Giorno
Dagens fangst. Grunnpris 22 € + 7,50 € per 100 g.
Trancio di Salmone
Pannestekt laksesteik.
Filetto di Spigola
Filet av havabbor.
Fritturina di Paranza
Blandet småfritert fisk — tradisjonell siciliansk frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Dagens fiskesteik — spør servitøren.
Blandet grillet fisk 250 g
Utvalg av blandet grillet fisk, 250 g.
Blandet grillet fisk 370 g
Utvalg av blandet grillet fisk, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Oksefilet, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Oksefilet, 370 g.
Rotolino di Pollo
Rullet kyllingbryst på siciliansk vis.
Costolette Agnello
Lammekotelett-rack.
Tilbehør
Insalata Mista / Verde
Blandet eller grønn salat.
Insalata Pomodoro
Tomatsalat.
Insalata Arancia
Appelsinsalat — klassisk siciliansk.
Verdura in Padella
Sauterte sesonggrønnsaker.
Patate al Forno
Ovnsstekte poteter.
Patate Fritte
Friterte poteter.
