Ta' Randi Restaurant
77 retter fordelt på 9 seksjoner
Småretter og forretter
Hvitløksbrød (steinbakt)
Hvitløksbrød med ost (steinbakt)
Caprese bruschetta
Mozzarella di Bufala, tomat og basilikum. For 1: €7.90 / For 2: €9.90
Tradisjonell bruschetta
Tomater, løk, kapers og oliven. For 1: €6.50 / For 2: €8.50
Maltesisk meze
Galletti, pepperet geitost, soltørkede tomater, ferske tomater, oliven, kapers, Bigilla, maltesiske pølser, smørbønner på en seng av salat. For 1: €9.50 / For 2: €14.90
Blåskjell i hvitvinssaus
Blåskjell tilberedt i hvitvin med basilikum, tomater, hvitløk og sitron. For 1: €11.50 / For 2: €15.50
Blekksprut og calamari i vin- og hvitløksaus
Blekksprut og calamari tilberedt i hvitvin- og hvitløksaus
Dagens ferske suppe
Laget med sesongens lokale grønnsaker
Tradisjonell focaccia (til 2 personer)
Hvitløk, basilikum, ferske tomater, løk, mozzarella, gozitan-ost
Focaccia med hvitløk, rosmarin og tomat (til 2 personer)
Hvitløk, rosmarin, Grana-flak og tomat
Focaccia al Parmigiano e Bufala (til 2 personer)
Parmeggiano, ruccola, Parma, cherrytomater med Mozzarella di Bufala
Siciliansk focaccia (til 2)
Tomater, mozzarella, bufala og basilikum
Fat til deling
Ost, Parma & Bufala (til 2 personer)
Et utvalg oster servert med parmaskinke, oliven, cherrytomater og valnøtter
Maltesisk fat (til 2 personer)
Galletti, pepperkrydret geitost, soltørkede tomater, ferske tomater, oliven, kapers, bigilla, maltesisk pølse, smørbønner på en seng av salat
Pizzeria
Glutenfritt alternativ & vegansk mozzarella tilgjengelig mot €2.00 i tillegg
Margherita
Tomatsausbase, mozzarella og oregano
Mexicana
Tomatsausbase, mozzarella, chili, løk, pepperoni, oregano, oliven og kylling
Pepperoni
Pepperoni (salami) rikelig toppet med mozzarella, oregano og tomatbase
Funghi
Tomatbase, sopp, oregano og mozzarella
Pizza Hawaii
Tomatbunn, mozzarella, skinke og ananas
Quattro Stagioni
Tomatbunn, mozzarella, sopp, oliven, skinke, artisjokk og oregano
Vegetariana
Tomatbunn, artisjokker, ruccola, oliven, parmegiano, sopp, soltørkede tomater, løk, oregano og mozzarella
Quattro Formaggi
En fest for osteelskere; tomatbase, blåmuggost, mozzarella, parmegiano, oregano og geitost
Maltija
Maltesiske pølser, soltørkede tomater, peppergeitost, oliven, kapers, tomatsaus, oregano og mozzarella
Capriciosa
Tomatbase, mozzarella, skinke, sopp, oliven, egg, oregano og artisjokker
Marinara
Tomatbase, blåskjell, tunfisk, løk, oliven, blekksprut og calamari
Pizzotto (rullet pizza)
Kylling, pepperoni, sopp, løk, mozzarella, blåmuggost, oregano og honningglasur
Extravaganza
Pepperoni, skinke, kylling, løk, mozzarella, oliven, sopp, tomat og oregano
Calzone Classico
Sopp, mozzarella, egg, oregano og skinke
Maltesisk ftira
Tomatbase, mozzarella, tunfisk, kapers, oliven og løk
Calzone Ta Randi
Pepperoni, kylling, bacon, sopp og mozzarella
Pizza Bianca
Mozzarella, blåmuggost, valnøtter, honning, sopp, parmaskinke
Pizzotto Open
Pepperoni, kylling, chili, løk, mozzarella, tomatsaus, blåmuggost, honning og sopp
Burrata og parmaskinke
Tomatbunn, Mozzarella di Bufala, parmaskinke, cherrytomater og basilikum
Burgere
Glutenfritt brød er tilgjengelig mot et tillegg på €1.50
Klassisk 280 g Angus-burger
Briochebrød, storfekjøttpatty, tomat, salat og pommes frites
280 g Angus-burger med bacon og Edam-ost
Briochebrød, storfekjøttpatty, bacon, Edam-ost, sprø løk, tomat, salat og pommes frites
Kyllingburger i brødsmuler og Edam-ost
Briochebrød, kyllingburger, sprø løk, Edam-ost, tomat, salat og pommes frites
280 g Angus-burger med egg, bacon og Edam-ost
Briochebrød, storfekjøttpatty, sprøstekt løk, egg, bacon, Edam, tomat, salat og pommes frites
Fersk kyllingbryst og Edam-ost
Briochebrød, kyllingbryst, Edam-ost, sprøstekt løk, tomat, salat og pommes frites
Burger og Gorgonzola
Briochebrød, storfekjøttpatty, med grillede sopper, løk dekket med gorgonzola og cheddar, tomat, salat og pommes frites
Vegansk Beyond Burger
Burgerbrød, plantebasert burger, sprø løk, sopp, tomat, salat og pommes frites
Ta Randi Special Burger
Briochebrød, storfekjøttburger, stekt egg, Edam-ost, sopp, sprøstekt løk, bacon, pølse, tomat, salat og pommes frites
Hovedretter – kjøtt, fjærkre & vilt
Alle hovedretter serveres med salat og pommes frites
Kyllingbryst med soppsaus
Også tilgjengelig med Gorgonzola- eller peppersaus
Chicken Mexicana
Tilberedt i rød saus, med chili, porcini, løk og urter
Tradisjonell maltesisk kanin i hvitløksaus
Tradisjonelle maltesiske bragioli
Oksekjøtt rullet og fylt med en blanding av kjøttdeig av storfe, løk, hvitløk og urter, tilberedt i maltesisk saus
Stekt rullet svinekjøtt i saus
Rullet svinekjøtt, løk, hvitløk og urter tilberedt i saus
Hel ribberack
Hel rack med svineribbe servert med vår spesielle barbecuesaus
Nyskåret okse rumpsteak
Velg mellom sopp-, gorgonzola- eller peppersaus - ekstra €2.00
Ferskt stykke på 350 g Angus-storfekjøtt
Velg mellom sopp-, gorgonzola- eller peppersaus - ekstra €2.00
Fersk skåret ribeye på 350 g
Velg mellom sopp-, gorgonzola- eller peppersaus - ekstra €2.00
Maltesisk fat for to
En tradisjonell maltesisk miks av kanin, bragioli, maltesiske pølser og svinestek
Hovedretter - Fiskeretter
Alle hovedretter serveres med salat og pommes frites
Swordfish Mediterraneo
Tilberedt i en vin- og tomatsaus med oliven, kapers og basilikum
Fersk grillet laks
Blekksprut og calamari i hvitløk
Tilberedt i hvitvin, hvitløk, basilikum og urter
Dagens ferske fisk
Havbrasme eller havabbor
Ta Randi blekksprut og calamari
Tilberedt i hvitvin med porcini og fløte, i en kombinasjon av søt og sterk saus
Kongereker
Kongereker tilberedt i en vin- og hvitløksbisque, servert på en seng av ris
Sjømatfat for 1
Et sjømatmåltid med blåskjell, king prawns, blekksprut, calamari og fiskesteik
Sjømatfat for 2
En sjømatfest med blåskjell, kongereker, blekksprut, calamari og fiskebiff
Salater
Tunfisk- og fetasalat
Salat, tomater, agurker, tunfisk, feta, svarte oliven, soltørkede tomater og dressing
Maltesisk salat
Salat, tomater, geitost, maltesisk pølse, svarte oliven, løk, kapers, bigilla og dressing
Samba-salat
Salat, tomater, agurker, blåmuggost, avokado, valnøtter, sesamfrø, løk og balsamicoglasur
Kylling Caesar-salat
Salat, tomater, kylling, bacon, egg, krutonger, Grana-flak og Caesar-dressing
Lakse- og fetasalat
Salat, tomater, agurker, røkt laks, feta, oliven, løk og dressing
Bufala & Parma-salat
Salat, cherrytomater, mozzarella di bufala, parmaskinke, valnøtter og dressing