Taninu
59 retter fordelt på 8 seksjoner
Forretter
Aromatiske spareribs av svin
Klebrig honning-BBQ-saus
Bruschetta
3 biter. Tomater, løk, hvitløk, basilikum
Maltesisk fat
Pepret ost let, maltesisk pølse, soltørkede tomater, Bigilla, oliven, tomatpuré, brød, Galletti
Sprø kyllingfilet med mandeltrekk
Honning- og sennepsmajones
Reker Pil Pil
Hvitløk, basilikum, sitron og paprika
Reker i bacon
Surret i bacon og tilberedt med hvitløk og timian, med couscous
Sopp i hvitløk
Sauterte ferske sopper med hvitløk, sitron, persille og urter
Oksekjøttboller
Langtidskokt med hvitløk, urter, olivenolje og tomat- og basilikumsaus
Kaninlever
Rødvin, jus, trøffelbalsamico.
Kyllingterrine
Paprika, sopp og mozzarella servert med kremet tomatsaus
Fritert fersk geitost av melk
Fra Taninu farm, servert med saus av lokale druer
Calamari Fritti
Hjemmelaget tartarsaus
Stekt svinebryst
Hvitløk og urter, servert med portvinsreduksjon
Sprøtt storfekjøtt
Glasert i røkt BBQ-saus
Ovnsstekte kyllingklubber
Rosmarin, løk og urter
Pasta
Penne al ragù
Ragù bolognese
Linguini Carbonara
Pancetta, egg, Grana, svart pepper
Rigatoni al Manzo
Revet storfekjøtt, blanchert med løk, paprika, sopp og parmesan
Risotto Milanese
Sprø pancetta, safran og grønnsakskraft, toppet med parmesan
Linguini Contadina
Løk, erter, paprika, sopp og valnøtter, blanchert i basilikum-olivenolje og persille
Linguini / Risotto Marinara
En blanding av blåskjell, reker og calamari, tilberedt med hvitløk, basilikum, sitronskall og cherrytomater
Linguini med kaninsaus
Løk, hvitløk, timian, fennikelfrø, vin og tomatsaus
Salater
Kylling Caesar-salat
Blandet salat, tomater, krutonger, bacon, parmesan, Caesar-dressing
Salat med røkt laks
Blandede salatblader, cherrytomater, vårløk, reddiker, sitron- og sennepsdressing
Caprese-salat
Fersk mozzarella, tomater, basilikum, olivenolje, balsamicoglasur
Burgere
Klassisk burger
Storfekjøttpatty, bacon, egg, ost, salat, tomater, burgersaus
BBQ-burger
Storfekjøttpatty, BBQ-saus, ost, coleslaw, sprøstekt løk
Kyllingburger
Kyllingbryst, ost, salat, tomater, burgersaus
Hovedretter
Sydende biff
Krydder, løk og grønnsaker servert med pommes frites
Krydret kremkylling
Kylling, smør, aromatiske krydder, cashewnøtter, servert med ris & blandede grønnsaker.
Brungiel Mimli
Fylt ovnsbakt aubergine med revet oksekjøtt, løk og parmesan, servert med potetmos.
Laham fuq il-Fwar
Dampet storfekjøtt i grønnsakskraft med persille, løk og rosmarin, servert med potetmos og blandede grønnsaker.
Majjal il-Forn
Ovnsstekte svinekoteletter, poteter, løk, gulrøtter og selleri. Serveres med grønnsaker
Okse tagliata
300 g storfekjøtt, servert med blandede grønnsaker og poteter
Rivd lammeskank
Servert med hvitløk, løk, timian, poteter, gulrøtter, selleri, tomatpuré og hvitvin
Fenek (Kanin
Hvitløk og gravy, servert med pommes frites
Sverdfisk med sitron
Pannestekt sverdfisk med fersk sitron, persille og vin servert med blandede grønnsaker og potetchips
Fisketrio
Grillet calamari, blåskjell (cozze) i vin, king prawns, tigerreker og sverdfisk, servert med grønnsaker og poteter
Kyllingtenders
Kokosmelk, karripulver, ingefær, hvitløk, nøtter, serveres med blandede grønnsaker og ris
Ribeye
Tilberedt etter ditt ønske, servert med blandede grønnsaker og poteter.
Mixed grill-tallerken for 2
Grillet ribeye, spareribs, kyllingbryst, maltesisk pølse. Grillede grønnsaker og pommes frites
Pizza
Focaccia Taninu
Cherrytomater, ruccola, parmesan
Margherita
Tomatsaus, mozzarella, basilikum
Bufalina
Tomatsaus, cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, oliven, artisjokker, sopp, skinke
Norma
Tomatsaus, mozzarella, auberginer, ricotta salata, parmesan
Calzone
Tomatsaus, mozzarella, skinke, sopp, ruccola, parmesan
Crudaiola
Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, ruccola, parmesan
Tonno
Tomatsaus, mozzarella, tunfisk, løk, oregano
Quattro Stagioni
Tomatsaus, mozzarella, sopp, salami, artisjokker, oliven
Campagnola
Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong
Maltesisk
Tomatsaus, mozzarella, soltørkede tomater, maltesisk pølse, oliven
Quattro Formaggi
Mozzarella, provolone, blåmuggost, parmesan
Pizza per meter
Velg 2 eller 4 smaker
spis i restauranten €39.45 / take away €29.45
PIZZA SPESIAL
Mortadella og pistasj
Mozzarella, mortadella, burrata, pistasj, pistasjkrem
Taninu
Mozzarella, salami, sopp, artisjokker, oliven, trøffelolje
Parmiggiana
Tomatsaus, mozzarella, auberginer, skinke, egg, Grana Padano
Noci e Miele
Mozzarella, blåmuggost, parmaskinke, valnøtter, honning, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Løysyltetøy, mortadella, burrata