The Deck Restaurant

Fiskesuppe

Østers

Pris per stk. Ferske østers.

Reker crudo

Rå reker, i crudo-stil.

Fiskecarpaccio

Carpaccio av rå fisk skåret i tynne skiver.

Oksecarpaccio

Carpaccio av rått oksekjøtt, skåret i tynne skiver.

Mozzarella di Bufala

Bøffelmozzarella med tomater.

Calamari

Friterte calamariringer.

Bruschetta

Ristet brød med tomater og basilikum.

Blåskjell

Ferske blåskjell.

Whitebait

Fritert lokal whitebait.

Kamskjellkroketter

Sprø kamskjellkroketter.

Vol-au-Vent

Vol-au-vent med sjømat.

Røkt laks og avokado

Røkt laks med avokado.

Deck-fritters

Decks signaturfritters.

Salat med røkt laks

Grillet kyllingsalat

Ravioli med hummer

Hjemmelaget ravioli med hummerfyll.

Fiskeravioli

Hjemmelaget ravioli med fiskefyll.

Ravioli med ost

Hjemmelaget ravioli med ostefyll.

Kyllingravioli

Hjemmelaget ravioli med kyllingfyll.

Porcini-ravioli

Hjemmelaget ravioli med porcini-sopp.

Sjømat in Bianco

Pasta med blandet sjømat i hvit saus.

Fettuccine Vongole

Fettuccine med ferske venusmuslinger.

Fettuccine med blekksprut

Fettuccine med lokal blekksprut.

Fettuccine med gresskar

Fettuccine med ovnsbakt gresskar.

Fettuccine på maltesisk vis

Fettuccine med tradisjonell maltesisk saus.

Penne med røkt laks

Penne med røkt laks og fløte.

Spaghetti med poteter

Spaghetti med poteter — en maltesisk klassiker.

Spaghetti med okseragù

Spaghetti med langtidskokt okseragù.

Spaghetti Carbonara

Klassisk spaghetti carbonara.

Wokstekte andnudler

Wokstekt and med nudler.

Risotto med reker

Kremet risotto med reker.

Vegetarisk risotto

Sesongens vegetariske risotto.

Dagens fisk

Spør servitøren om dagens ferske fangst.

Fish Al Sale

Hel fisk bakt i saltkorpe.

Sjømatfat

Stort utvalg av fersk sjømat.

Kongereker

Grillede kongereker.

Pannestekt blekksprut

Pannestekt lokal blekksprut.

Ribeye

Grillet ribeye-biff.

Liten kylling

Stekt liten kylling.

Rabbit Maltese

Tradisjonell maltesisk braisert kanin.

Svinekam (rack)

Svinekam (rack), på maltesisk vis.

Laksefilet

Pannestekt laksefilet.

Spareribs

Langtidsstekte spareribs.

Tagliata

Skivet oksekjøtt tagliata med ruccola og parmesan.

Havabbor

Hel eller filet av havabbor.

Hummer Thermidor

Klassisk hummer Thermidor.

Fish & Chips

Fisk og pommes frites i ølrøre.

Grouperfilet

Pannestekt grouperfilet.

Fylt calamari

Ovnsbakt fylt calamari.

Bragjoli

Tradisjonelle maltesiske okseruller.

Tradisjonell Deck-fat

The Decks signatur delefat.

Spekemat og ost

Utvalg av spekemat og oster.

Orientalsk fat

Delefat med inspirasjon fra asiatisk kjøkken.

Asiatisk risfat

Asiatisk delefat basert på ris.

Klassisk Cheese Beef

Klassisk storfeburger med ost.

Kylling Tatar

Kyllingburger med tartarsaus.

Lokal stil

Burger med lokale maltesiske smaker.

3 miniburgere

Tre miniburgere i slider-stil.

Taco-trio

Tre myke tacos.

Pølse i brød

Pølsetrio

Tre lokale pølser.

Penne med smør og parmesan

Penne med smør og parmesan.

Penne med tomat

Penne med tomatsaus.

Kyllingnuggets

Kyllingnuggets for barn.

Jordbærcheesecake

Crème brûlée

Mango panna cotta

Cannoli & Imqaret Duo

Sicilianske cannoli med tradisjonell maltesisk imqaret.

Semifreddo med hvit sjokolade

Iskrem

En kule iskrem.