The Prickly Pear
182 retter fordelt på 31 seksjoner
FROKOST & BRUNSJ
Serveres fra 09:00 til 12:00
Engelsk frokost
Røkt streaky bacon, svinepølser, stekte egg fra frittgående høns, potet-rösti, ovnsbakt plommetomat, smørstekte sopper og baked beans, servert med valg av hvit eller flerkornstoast
Eggs Royale med speket og røkt laks
Ristet muffin, posjerte egg fra frittgående høns, hollandaisesaus, brønnkarse og kaviar
Club sandwich
Trippel hvit sandwich, lokal kyllingbryst, majones, røkt streaky bacon, salat og tomater, servert med potetchips
Vegetarfrokost
Grillet halloumi, avokado, posjerte egg fra frittgående høns, hollandaisesaus, potetrösti, smørstekte sopper, ovnsristede plommetomater og baked beans, servert med valg av hvit eller flerkornstoast
Frokostburrito
Krydrede søtpoteter, avokado, eggerøre, pico de gallo, koriander, spinatblader, gressløk og rømme, servert med potetchips
Maltesiske delikatesser
Fra disken
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Flakete butterdeig fylt med ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Flakete butterdeig fylt med moste erter
Qassata tal-Irkotta
Tradisjonell pai fylt med ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Tradisjonell pai fylt med spinat, tunfisk, oliven og friske urter
Ftira Maltija
Tradisjonelt maltesisk brød fylt med tunfisk, oliven, løk, bønner, syltede grønnsaker, kapers, tomatpuré og bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Delikat saus av tre typer tomater – Roma-tomater, plommecherrytomater og gule tomater – toppet med basilikum og extra virgin olivenolje
Lasagne al Forno
Fyldig okseragù, béchamelsaus, Grana Padano og tomatsaus
Potetgnocchi med genovesisk pesto
Potetgnocchi med Parmigiano Reggiano, fersk basilikum og extra virgin olivenolje
Søt morgen
Nutella®-pannekaker
Kjeks-smuler, Nutella® og knuste nøtter
Banoffee-vaffel
Varm toffeesaus, karamellisert banan og kandiserte nøtter
Focaccia fermentert i 72 timer
Fra disken
Focaccia Burrata & Pistasj
Langtidsfermentert italiensk focaccia, fylt med DOP Burrata-ost, mortadella, pistasjpesto, sprøstekt løk og ruccolablader
Focaccia Bufala & karamellisert løk
Saltet smør, rødvinskaramellisert løk, mozzarella di Bufala, ovnsristede plomme-cherrytomater og ruccolablader
Focaccia med svinebryst
Langtidsstekt lokalt svinebryst, karamellisert løk og cheddar røkt på eik
Stikkende snacks
Løkringer i ølrøre
Serveres med mayo
Klebrige ostefingre
Panert mozzarella med sylteagurksaus
Peri Peri kyllinggoujons
Serveres med røkt paprikamajones
Mac ’n’ Cheese-biter
Serveres med en Red Leicester-ostesaus
LUNSJ & MIDDAG
Serveres fra 12:00 til 22:00
Capo di Tutto (Dag)
Spør gjerne servitøren vår om dagens smakfulle hovedrett fra markedet
Kyllingsalat & Gorgonzola Dolce
Blandet salat, grillet kylling, salat, cherrytomater, honningglasur, krutongbrød og Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Kjøtt)
Kjøttboller av pulled pork, ost og sprø løk, servert med en kjernemelkdip og pommes frites
Nduja
Salamiens kremete, sterke pålegg, blandede salatblader, avokado og ansjos, paprika med posjert egg, svarte oliven og ansjosdressing
Kyllingburger
Sprøstekt kyllingbryst, tomater, salat, DOP Burrata-ost, chipotlemajones og fersk løk, servert i briochebrød med pommes frites
Frito Misto
Frityrstekte store reker, calamari, whitebait, zucchini, kapers og løk, servert med tartarsaus
Prickly Burger
200 g storfekjøttpatty, karamellisert rødløk, agurk, sprø jalapeños, caesar-dressing og tomater, servert i briochebrød med pommes frites
Fat (for to personer)
Italiensk boks
Et utvalg spekede delikatesser, inkludert pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, utvalg av 3 oster, DOP burrata, blandede tomater, mortadella, balsamico-dryss, grillede grønnsaker og hjemmelaget focaccia, servert med et lite glass rødvin
Charcuterie
Et utvalg av spekede delikatesser og fine italienske oster, bruschetta med guacamole, mortadellaskinke, speck, Parmaskinke og focaccia, servert med cornichons, sesongens druer og sprø flatbrødpinner
Dillasch Board
En raus tapasrett: våre søtpotetbåter, sylteagurk- og peppermajones, hotte og spicy dillasch wings og mozzarellasticks, servert med majones og sweet chilisaus
Pizza fra vedfyrt ovn
Margherita
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte og oregano
Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, basilikumblader og extra virgin olivenolje
Focaccia Bianca
Fior di latte-mozzarella, trøffelpasta, gule cherrytomater og ruccola
Sā Nfettija
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte, ovnsbakte poteter, lokal pølse, pepperkrydret geitost, ovnsbakt løk og svarte oliven
Focaccia & Mellieħa Ġbejna-dip
Focaccia med rosmarin og timian, airfritert maltesisk rosmarin og olivenolje, servert med en dip av geitost
Parma e Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, parmaskinke, ruccolablader og parmesan
Corona Cacio e Pepe med Guanciale
Cacio e pepe-saus, pecorino Romano, svart pepper, guanciale og mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Et glass prosecco
SPRITZ
Inkludert i Happy Hour-tilbudet
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz med hvit rom
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitiffer
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSISKE COCKTAILER
Inkludert i Happy Hour-tilbudet
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, soda
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao, lemonade
Tequila Sunrise
tequila, appelsinjuice, grenadin
Margarita - Tilgjengelig i ulike smaker og som frozen
Tequila, triple sec, fersk lime
Daiquiri – tilgjengelig i ulike smaker og som frozen
Rom, triple sec, sitronsaft
Mojito – tilgjengelig i ulike smaker
Hvit rom, fersk mynte, lime, brunt sukker, sodavann
Piña Colada – tilgjengelig i ulike smaker
Rom, Malibu, ananasjuice, kokoskrem
Sex on the Beach
Vodka, ferskenschnaps, appelsinjuice, tranebærjuice
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, tranebærjuice, lime
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, Angostura bitters
Alkoholfritt og mocktails
Virgin Mojito
Fersk lime, mynte, brunt sukker, soda
Virgin Piña Colada
Ananasjuice, kokossirup, fløte
Agurk- og mynteforfrisker
Kjernet eple, agurk, mynte, sodavann
Berry Fizz
Blandede frosne bær, lime, soda
Citrus Cooler
Appelsinjuice, fersk sitron, juice, lime, sukkerlake, soda
Kolleksjon av alkoholholdig iste
Vodka | Gin | Rom | Krydret rom
Sangria
Rød, hvit eller rosé sangria
50cl
1 l
MINERALVANN & JUICE
Vann uten kullsyre
Kullsyrevann
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Iste fersken | sitron
Tonic water
Sodavann
Ingefærøl
Bitter sitron
Juicer
Appelsin | Eple | Ananas | Fersken | Tranebær
Ferskpresset appelsinjuice
Premium ingefærøl
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Vannmelon
LOKALT ØL – UTVALGT ANBEFALT UTVALG *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Dobbel rød strong ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Øltårn
Kan serveres med hvilken som helst av de lokale ølene nevnt ovenfor
IMPORTERT ØL & CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkoholfri)
Somersby cider
Eple | Bjørnebær | Mango og lime
