The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 retter fordelt på 7 seksjoner
Forretter
Buffalo wings
Roquefort, BBQ-saus.
Sydende lokale maltesiske pølser
Blandede krydder, krydring.
BLEKKSPRUT MED HVITLØK
Mør blekksprut, lett pannestekt, extra virgin olivenolje, hvitløk, varmt sprøtt brød
Fritert calamari
Tartarsaus, sitronbåt
Kroketter med hummer og krabbe
Ruccola, tartarsaus, sitronbåt
SPRØSTEKT GEITOST
Blandede blader, fruktkompott
Focaccia med prosciutto
Prosciutto crudo, ruccolablader, cherrytomater, olivenolje
Mini blekksprutburgere
Honning-sennep, harissa, tartarsaus
Klassisk rekecocktail
Reker, Marie Rose-saus, paprika. Sitronbåt, blandede salatblader
Panerte krabbeklør
Harissa-majonesdip, sitronbåt, ruccola
Løkringer i ølrøre
Cajun-krydder, BBQ-saus.
Delingsfat
Fritto Misto
For 2 personer. Reker, calamari, små hvite fisk
Kongenes festmåltid
For 2 personer. Maltesisk pølse, kyllingvinger, BBQ-ribbe, frityrstekt geitost
DAMPBÅTEN
For 2 personer. Blåskjell, vongole, reker, sjøkreps, knivskjell, calamari
GRYTE MED BLÅSKJELL
For 2 personer. Blåskjell, hvitvinsreduksjon, ristet brød, pommes frites
Salater
Salat med buffalo og prosciutto
Prosciutto crudo, buffalo mozzarella, blandede salatblader, knuste pistasjnøtter
AVOKADO- OG BØFFELSALAT
Bøffelmozzarella, avokado, blandede blader, ristede knuste mandler, balsamicoglasur
CAESARSALAT
Caesar-dressing, krutonger, parmesanflak, bacon, blandede salatblader
PASTASALAT
Pennepasta, flaket tunfisk, tomater, urter, kapers, oliven
GRESK SALAT
Tomater, agurk, rødløk, paprika, Kalamata-oliven, fetaost
Pasta og risotto
Ravioli med krabbe og reker
Rekebisque, hvitløk, cherrytomater, hvitvin, et hint av fløte
Rekerisotto
Lokale reker, rekebisque, cherrytomater, hvitvin, et hint av fløte
Ravioli Siciliana
Ravioli med sauemelksricotta, hvitløk, cherrytomater, urter, tomatsaus
SPAGHETTI MED MUSLINGER (ALLE VONGOLE)
Tomater, persille, chili
Fettuccine med ribeye og sopp
Ribeye, sopp, løk, hvitløk, et hint av fløte, en skvett brandy
Paccheri med sverdfisk
Sverdfisk, ruccolapesto, tomater, urter
FRA GRILL HOUSE
Ytrefilet 350 g
Pommes frites, blandet bladsalat, valg av saus
Ribeye 350 g
Pommes frites, blandet bladsalat, valg av saus
TAGLIATA 350 G
Pommes frites, blandet bladsalat, valg av saus
Kylling New Yorker
Grillet og butterfly-skåret, BBQ-saus, baconskiver, cheddarost, pommes frites, blandet bladsalat
Langtidsstekte svineribber
BBQ-saus, coleslaw, pommes frites
HAVABBOR
Sesongens grønnsaker i peruansk stil, pommes frites
Tunfisk
Grillet, marinert i sitron og pepper, hvitløks- og persillesaus, pommes frites, blandet bladsalat
FISH & CHIPS
I ølrøre, moste erter, tartarsaus, pommes frites
GAMMON, EGG OG CHIPS
Grillet gammonstek, stekte egg, ananasringer, pommes frites
KLASSISK BURGER
Stekt løk, salat, pommes frites, coleslaw
CHEESEBURGER
Smeltet ost, stekt løk, pommes frites, coleslaw
KYLLINGBURGER MED OST OG BACON
Smeltet ost, baconstrimler, burgermajones, pommes frites, coleslaw
Pizza
Margherita
Tomatsaus, mozzarella
GRØNNSAKER
Mozzarella, paprika, squash, løk, sopp, svarte oliven, tomatsaus
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, tomatsaus
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, skinke, sopp, tomatsaus
Ild
Tomatsaus, mozzarella, krydret kjøttdeig, jalapeños, paprika, løk
BUFFALO & PARMASKINKE
Bøffelmozzarella, parmaskinke, cherrytomater, basilikum, tomatsaus
MALTIJA
Tomatsaus, mozzarella, oliven, geitost, løk, maltesisk pølse, fennikelfrø.
CRUDO
Tomatsaus, mozzarella, prosciutto crudo, ruccolablader, parmesanspon.
RICOTTA & SPINAT
Ricotta, spinat, mozzarella, cherrytomater, parmigiano, tomatsaus.
ASPARGES
Tynne skiver asparges, mozzarella, sprø bacon, parmigiano, tomatsaus
RØKT SKINKE OG FIKEN
Røkt skinke, fiken, mozzarella, tomatsaus
Barnemeny
JEG VET IKKE
Fersk spaghetti, ostesaus eller tomatsaus.
JEG BRYR MEG IKKE
Pizza, tomatsaus, mozzarella, oksepølser.
JEG ER IKKE SULTEN
Svine- og storfepølser, pommes frites.
DET VIL JEG IKKE HA
Biffburger i brød, pommes frites.
JEG VIL HA MCDONALDS
Panerte kyllingnuggets, pommes frites.
JEG VIL HJEM
Panerte fiskestrimler, pommes frites, tomatsaus.
