Tiffany's Bistro
219 retter fordelt på 27 seksjoner
Forretter
Bruschetta M (inneholder svinekjøtt)
Røkt pancetta, rugbrød, skrelte tomater, løk, hvitløk og extra virgin olivenolje. (Legg til mozzarella + €1)
Burrata, tomat & pesto bruschetta (vegetar) (inneholder nøtter) (4 stk.)
Ristet focacciabrød, pesto Genovese, tomater, løk, hvitløk & fersk burrata.
HALLOUMI-FRIES (V) (GF)
Za'atar-yoghurt, granateplekjerner, fersk mynte, melasse.
HJEMMELAGDE INDISKE GRØNNSAKSSAMOSAER (V) (3 stk.)
Krydrede poteter, erter, pak choi, raita og tomat- og mynte-chutney.
Burrata, heirloom-tomater, ovnsstekte auberginer (N) (V)
Ristede pinjekjerner, balsamicoperler, fersk basilikum, hvitløksbrød.
MALTESISK FISKESUPPE
Gulrot, stangselleri, purre og base, grove fiskebiter, aromatiske urter, ris, hvitløk, ristet maltesisk brød.
Carpaccio av blekksprut
Fennikel, stangselleri, Strawngas/Heirloom-tomater, kapers, grapefrukt-vinaigrette og Chris' vinaigrette
FRITERTE CALAMARI
Sprø calamari servert med hjemmelaget tartarsaus
FERSKE SVARTE BLÅSKJELL & HVITLØKSBRØD
Cherrytomater, hvitløk, løk, chili, friske urter, sitronskall og hvitvin
Sicilianske arancini med bolognese ragù (3 stk.)
Fyldig storfekjøtt, mozzarella og revet pecorino
SPRØ THAIKYLLINGVINGER (5 stk.)
Thaisaus, friske urter, vårløk, fersk chili og koriander.
DAMPede DUMPLINGS (6 stk.)
Revet and, vårløk, honning, hoisinsaus
Hjemmelagde vårruller med kanin (4 stk.)
Lokal kanin, sesongens grønnsaker, plommesaus
TRIO PØLSER (inneholder svinekjøtt og nøtter)
Sprø svinebryst, lønnesirup, løkmarmelade og pommes frites. Sennep og karibisk saus
TIFFANY'S signatur Poke Bowl-salater
WASABI-INGEFÆR TOFU (V)
Vil du ha en bit av alt? Reker, tunfisk, marinert kyllinglår, storfekjøtt, spirer, mangoterninger, vårløk, avokado, gulrøtter, kål, edamame og sushiris, toppet med kremet trøffelmajones, teriyakisaus, wasabi-ingefærsaus og sprø wonton, servert med japanske sesamfrø.
FERSK GRAVET LAKS
Filetert fersk laks, chili, ingefær og en frisk, syrlig touch, edamamebønner, lime, marinerte gulrøtter, avokado, vårløk, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, teriyakisaus, marinert sushiris.
Laks TempraKi
Sprø laksefilet, blandet glaze, nori-flak, edamamebønner, lime, marinert wakame, bønnespirer, mangoterninger, vårløk, avokado, gulrøtter, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø, servert med japansk marinert sushiris.
SPRØ ANDELÅR
Andelår confit, honning-hoisin-glaze, sprø løk, edamamebønner, lime, marinert wakame, bønnespirer, mangoterninger, vårløk, avokado, gulrøtter, daikon, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø, servert med japansk marinert sushiris.
CHICKEN UNAGI
Sprø kyllingbryst, unagi-glaze, edamamebønner, lime, marinert wakame, bønnespirer, mangoterninger, vårløk, avokado, gulrøtter, daikon, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø, servert med japansk marinert sushiris.
Thai beef poke bowl
Tynt skåret grillet storfekjøtt, thai glaze-dressing, edamamebønner, lime, marinert wakame, bønnespirer, mangoterninger, vårløk, avokado, gulrøtter, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø, servert med japansk marinert sushiris.
VÅRE KLASSISKE SALATER
Feta- og rødbetsalat
Laksefilet
Caesar-salat med kylling
Pasta
OVNSBAKT CANNELLONI (V)
Pasta fylt med spinat, spinat, hvitløk, tomatragù og béchamelsaus. Toppet med mozzarella.
TORTELLINI BOSCAIOLA
Pasta fylt med kalvekjøtt, løk, muskat, gorgonzola, sopp og fløte.
SPAGHETTI CARBONARA (inneholder svinekjøtt)
Guanciale, eggeplomme, Pecorino-ost, knust svart pepper og parmesanost.
Pappardelle med okse short ribs
Langtidskokte short ribs, oksekjøtt, porcini, kalvejus, cherrytomater , timian og parmesanfløte.
Sedane kylling (inneholder svinekjøtt)
Kylling, bacon, sopp, porcini, hvitløk, parmesanflak, tomatsaus og fersk fløte
Pappardelle ragù bolognese
(inneholder svinekjøtt) Langtidskokt storfe- og svinekjøtt med rødvin, tomat, løk, hvitløk, stangselleri og timian, med kalvejus.
PACCHERI MED KANIN (inneholder svinekjøtt)
Langtidskokt kanin, rødvin, hvitløk, løk, stangselleri, pecorino-ost og kalvejus med timian.
SCIALATIELLA NERO DI SEPIA
Pasta med blekksprutblekk, sepia-blekk, sautert sepia, reker, sitronskall og urter.
Halvtørkede cherrytomater
ACQUERELLO
Altamura-risotto med burrata og ovnsstekte cherrytomater
Soltørket tomatpuré og parmesan.
SJØMATRISOTTO
Reker, svarte blåskjell, calamari, blekksprut, cherrytomater, safran, sitronskall og milde urter.
RISOTTO MED KRABBE & MASCARPONE
Tørket wakame, flambert med vodka, paccatelle-tomater, sitronskall, chili, hvitløk og vårløk.
VÅRE HJEMMELAGDE BURGERE
OCEAN CATCH
Sprø fiskefilet, tartarsaus, babyspinat, vannkarse, søt mangochutney og guacamole.
SPRØ KYLLING
Sprøstekt kyllinglår, sitronpepper, sprø stekt løk, Jack Daniel's-saus, pommes frites og husets saus.
KLASSISK BURGER
Grillet storfekjøtt 240 g, salat, tomat, fersk løk, syltet agurk, tomatketchup, engelsk sennep, pommes frites og husets saus
LAND & HAV
Grillet storfekjøtt 240 g, smeltet provolone, reker og chorizo, ruccola, ristet majones.
BLUE SHROOM BLISS
Grillet storfekjøtt 240 g, smeltet gorgonzola dolce, sauterte sopper, karamellisert løk, trøffelmajones.
GEEZ LOUISE
Grillet storfekjøtt 240 g, smeltet pepperost, sprø løk, Jack Daniel's-saus, pommes frites og husets saus.
PIG OUT (inneholder svinekjøtt)
Grillet storfekjøtt 240 g, smeltet rød ost, sprø streaky bacon, stekt egg, pommes frites og husets saus.
TIFFANY'S SPECIAL BURGER (inneholder svinekjøtt)
Grillet storfekjøtt 240 g, sprø langtidsstekt svinebryst, smeltet mangetho-ost, ruccolablader, stekt egg, majones, løk, honning-hoisinsaus, pommes frites & husets saus.
HOVEDRETTER & GRILL
FERSKE SVARTE BLÅSKJELL
Cherrytomater, hvitløk, løk, sitron, hvitvin og friske urter.
FISH AND CHIPS
Fersk torskefilet i ølrøre, ertestuing, tartarsaus og pommes frites.
FILET AV HAVABBOR
Filetert spinat, sitronmos, tørkede oliven, béarnaisesaus.
Havabbor
Ovnsbakt, fylt med Storm-urter og sitronmousse, middelhavsgrønnsaker, urtedressing
280 G FERSK LAKS
Ovnsbakt fersk laks, grillede squash og svarte oliven, tomat, urteolje.
TRADISJONELL LOKAL KANIN
Stekt i hvitløk og hvitvin, servert i tomatsaus.
TIFFANY'S KYLLING (inneholder svinekjøtt)
Kyllingbryst, guanciale, hvitløk, løk, porcini, portobellosopp, parmesan, fersk fløte og timian
Hel rack BBQ svineribbe
Husmarinerte ribs, BBQ-krydderrub, klebrig BBQ-saus
LOKAL SVINE-TOMAHAWK
Lokalt svinekotelett, modnet i 18 dager, kremet potetmos, bourbon- og lønnesirupglasur
24 TIMER LANGTIDSSTEKET, SALTLAGE-SYLTET LOKAL SVINEBRYST (inneholder svinekjøtt)
Rom-puré, løkmarmelade, tomatsalsa, sprø løk.
Lam- og kyllingspyd (kofta)
Serveres på tomatcouscous med tomatsalsa og kylling-flatbread, grillede auberginer, za'atar-yoghurt og romesco-salsa av røkt søtmais.
350 G OKSE TAGLIATA
Kornfôret oksekjøtt i skiver, ruccolablader, cherrytomater, parmesanflak,
350 G PRIME CUT RIB EYE AV STORFE
Grillet argentinsk storfekjøtt, kornfôret, klasetomater, grillet løk.
Tilbehør
Søtpotetfries
Pommes frites
Ovnsstekte poteter
Dagens grønnsaker
Salat med friske blader
Sauser
Grønn pepperkornsaus
Porcini-soppsaus
Béarnaisesaus
Husets burgersaus
Pizza
Margherita
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, basilikum og oregano
FUNGHI
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, skivede sopper, fersk timian og oregano.
Capricciosa
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, skivede sjampinjonger, gammon, artisjokker, taggiasche-oliven, egg og oregano.
AL TONNO
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, tunfisk, karamellisert løk, taggiasche-oliven og urter.
NAPOLI
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, ansjos fra Cetara, lokale ville kapers, søte gule Sweet Drop-pepper, basilikum og oregano.
PEPPERONI
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, pepperoni i skiver i amerikansk stil , oregano.
BELLA ITALIA
Ovnsstekte cherrytomater, ruccola, basilikumblader, parmaskinke, burrata, parmesan, extra virgin olivenolje, oregano.
KALABRISK FLAMME
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, nduja, sterk spinata, søte Sweet Drop gule paprika, chiliolje og oregano.
BRENS
San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, tradisjonell maltesisk pølse, svinesopp tricolate, røkt olje.
CARNIVORA
San Marzano-tomat, mozzarella for di latte, tradisjonell maltesisk pølse, grillede kyllinglår, pulled pork, pepperoni, chili-storfekjøtt, spinata, BBQ- saus og karamellisert løk.
Barnemeny
Cheeseburger og pommes frites
Pølser, pommes frites og ketchup
Tortellini med kalvekjøtt, krem og parmesan
Sedane med tomatsaus og parmesan
Kyllingnuggets og pommes frites
Deli
GAMMON & OST (inneholder svinekjøtt)
Lokal gammon, cheddarost, ristet skive loff.
RUSTIKK BAGUETTE TUNA MELT
Tunfisk, smeltet Monterey-ost, skivet rødløk, honning & sennep.
Coronation chicken-baguette
Surdeigsbaguette, langtidsstekt kylling, karri, sultanarosiner, mangochutney og majones.
CLUBSANDWICH (inneholder svinekjøtt)
Revet kylling, bacon, salat, tomatskiver og majones, hvitt skivet brød.
BAGEL MED RØKT LAKS OG AVOKADO
Kremost, røkt laks, ruccolablader, tomater og avokado.
Tunfisk-ftira
Tradisjonelt lokalt steinbakt flatbrød med tomatpuré, urter, kapers, oliven, rødløk og tunfisk.
MINUTTSTEIK, KARAMELLISERT LØK, FTIRA MED EGG
Tradisjonelt lokalt steinbakt flatbrød, med grillet storfe, smeltet ost, stekt egg, karamellisert løk og brun HP-saus.
Drikkevarer
Espresso
Espresso Lungo
Dobbel espresso
Dobbel espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Vanlig €2.60 Stor €3.50
Americano
Pulverkaffe
Latte macchiato
Varm sjokolade
Engelsk frokostte
Utvalg av urtete
Kalde drikker
Stor vann uten kullsyre 75 cl
Lite vann uten kullsyre 35 cl
STORT KULLSYREVANN 75 CL
Lite kullsyrevann 35 cl
BRUS
Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water
Iste sitron/ fersken
Ferskpresset appelsinjuice
JUICE
Fersken, ananas, appelsin, tranebær, mango, eple.
Tonic water
Sodavann
Bitter sitron
Ingefærøl
Red Bull
HJEMMELAGDE MILKSHAKES
JORDBÆR ELLER SJOKOLADE ELLER VANILJE €5.00
Pistacchio
Ekstra panna
VÅR HJEMMELAGDE, DAGLIG FERSKE LIMONADE
Hibiskus/ Mandarin
Granateple og mynte
Ingefær og sitron
Smoothies
Mango
Banan, mango, ananas, yoghurt, mango
Jordbærlykke
Jordbær, banan, yoghurt, eplejuice
THE BERRY
Bringebær, blåbær, jordbær, banan, yoghurt, eplejuice.
Kaffe og varme drikker
IS-AMERICANO
legg til ekstra sirup 50c
ISLATTE
Vanilje, sjokolade, hasselnøtt, cookies og karamellsirup 50c
Affogato
espresso med en kule vaniljeis
KARAMELL LATTE
Melk, espresso, karamellsirup
Baileys latte
Melk, espresso, demerara-sukker, Baileys, fersk fløte
Irish coffee
Espresso, Jameson whisky, demerara-sukker, fersk krem
Lokale håndverksøl
MUSTIE BABY FACE TROPISK ALE
Alpha IPA
Lord Chambray San Blas IPA
Golden Bay Blonde Ale
FLERE ØL/ SIDER
CISK 0% alkohol Blue Label 440 ml
CISK CHILL SITRONSHANDY
Sol
BULMERS 568 ml bær og lime
Eple
Fatøl
CISK LAGER
Halv
CISK LAGER
Pint
CISK LACTOS
Halv
CISK LACTOS
Pint
Excel Lager
Halv
Excel Lager
Pint
Heineken
Halv
HEINEKEN
Pint
BIRRA MORETTI
Halv
BIRRA MORETTI
Pint
Klassiske cocktails
MIMOSA
Prosecco og fersk appelsinjuice.
Pornstar Martini (søt & syrlig)
Vaniljeinfusert vodka, pasjonsfruktlikør, lime og prosecco.
Bramble (søtt og surt)
Bombay Bramble, bjørnebærlikør, bringebær, sitronsaft
KRYDRET GRANATEPLE-MARGARITA (sterk, søt og syrlig)
Patron Cafe, habanero- og jalapeño-tequila, appelsinlikør, lime, svart salt, hjemmelaget granateple-shrub.
MOSCOW MULE (brusende)
Kotel one vodka, lime, hjemmelaget ingefærsirup, Fever Tree spicy ginger beer.
DARK 'N' STORMY (brusende)
Gosling black seal rom, lime, hjemmelaget ingefærsirup, fever tree spicy ingefær
Piña Colada (søt)
Bacardi Superior rom, kokoslikør, kokoskrems, ananas.
MOJITO (søt & syrlig)
Bacardi Superior rom, lime, mynte, demerara-sukker, Schweppes soda.
WILD BERRY MOJITO (søt & syrlig)
Bacardi infusert med ville bær, lime, mynte, hjemmelaget bærsaft/sirup, Schweppes soda water.
WHISKEY SOUR (søtt & surt)
Glenmorangie whiskey, sitronsaft, sirup, eggehvite, appelsinbitters.
Peruansk Pisco Sour (søtt & syrlig)
Peruansk pisco, hjemmelaget hibiskus shrub, sitronsaft, eggehvite, PX-sherry.
APEROL SPRITZ (brusende)
Aperol, prosecco extra dry, appelsin, Schweppes soda water.
Negroni (søt & bitter)
London dry gin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.
PALOMA (fizzy)
Mezcal, grapefruktjuice, pepper og kaffirlime-salt, Three Cents pink grapefruktbrus.
Signaturcocktailer
AMELIA (FIZZY)
Pisco, pino muygo, lime, ananas og grønn kardemomme, London essence ristet ananasbrus
POPEYE & OLIVE (SØTT & SYRLIG)
Spinat, grønt eple og mynteinfusert gin, sitronsaft
INFINITY (SØTT & SYRLIG)
Jordbærinfusert vodka, granateplemelasse, jordbær, mynte, lime
NOSTALGI (SØTT & SYRLIG)
Captain Morgan krydret rom, ville bjørnebær, sirup, sitronsaft
HIGH FIVE (FORFRISKENDE)
Karibisk rom, kokos, fersk appelsinjuice, fersk sitronjuice, appelsinbrus
TWISTED GIMLET (BRUSENDE)
Tanqueray, sitronvodka, lime, agurk og dill, London essence grapefrukt- og rosmarintonic
TIFFANY'S STAR (SØT & FRUKTIG)
Ananasinfusert vodka, pasjonsfruktlikør, lime, tiffany's mix, stjerneanis og kanel
GOLD 'N' BAY (SØT & FRUKTIG)
Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango og laurbærblader, mandel + sitrusfrukter
NORDIC OLD FASHIONED
Kyrö mørk gin, Angostura bitters, sukker. Maker's Mark bourbon, Amazzoni akevitt, Oloroso sherry, Cocchi Americano + sedertre
POPEYE & OLIVE
INGREDIENSER
50ml Bombay 50ml gin infusert med spinat og grønt eple 20ml sitronsaft 10ml myntesirup mynteblader knust is
AMELIA
INGREDIENSER
50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml limesaft 50 ml ananas & grønn kardemomme
Mocktails
MANGO MULE (brusende)
Mango, hjemmelaget ingefærsirup, krydret ingefærøl.
GRANATEPLE & BÆR (søtt & syrlig)
Granateplejuice, hjemmelaget bærsaft/sirup og sitronsaft
FORBUDEN FRUKT (brusende)
Grapefrukt, appelsin, sitron, lønnesirup, Three Cents pink grapefruktbrus.
BRENNVIN
BACARDI SUPERIOR
ROM 25 cl
DIPLOMATICO
Rom 25 cl
PAMPERO ANIVERSARIO
Rom 25 cl
PLANTATION
Rom 25 cl
Captain Morgan krydret rom
Rom 25 cl
Captain Morgan Mørk Rom
Rom 25 cl
PATRON XO CAFÉ
Tequila 25CL
OLMECA GOLD
TEQUILA 25 CL
OLMECA SILVER
Tequila 25 cl
MEZCAL
Tequila 25 cl
SMIRNOFF
Vodka 25 cl
ABSOLUT VODKA
VODKA 25 cl
KETEL ONE
Vodka 25 cl
TANQUERAY 10
Gin 25 cl
BOMBAY BRUMBLE
Gin 25 cl
Silent Pool
Gin 25 cl
HENDRICKS
Gin 25 cl
GLENMORANGIE
Whisky 25 cl
Red Label
Whisky 25 cl
Black Label
Whisky 25 cl
JAMESON
WHISKY 25 CL
JB
Whisky 25 cl
JACK DANIELS
Whisky 25 cl
CHIVAS REGAL
Whisky 25 cl
Aperol
Annet
CAMPARI
Annet
MARTINI ROSSO
ANNET
MARTINI BIANCO
ANNET
JAGERMEISTER
Annet
MOLINERI ZAMBUCA
Annet
Frangelico
Annet
FERNET BRANCA
Annet
BRANCA MENTA
Annet
KAHLUA
Annet
Limoncello
Annet
TIA MARIA
Annet
BAILEYS
Annet
LOCAL BAJTRA
Annet
PÀSSOA
Annet
Martell cognac
Annet
AVERNA
Annet
Ruby portvin
Annet
CYNAR
Annet
PX SHERRY
Annet
AMARO DEL CAPO
Annet
AMARO MONTENEGRO
Annet
