Tramonto Cafe Bistro

BLÅSKJELL

Kokt i hvitvin og hvitløk

SOPP

Tilberedt med hvitløk og hvitvin

FRITERT KALAMARI

Krydret med blandede urter og fritert

Rekecocktail

Reker i sitronsaft og salsa rosa

PINZA PARMA

Parmaskinke, ruccola og Grana-flak, med en skvett olivenolje

PINZA SALMONE

Kremost og røkt laks

PINZA NAPOLETANA

Ansjos, rosmarin, hvitløk, kapers, olivenolje og ruccola

Blekksprut

Tilberedt med hvitløk, hvitvin og cherrytomater

KYLLING

Grillet kyllingfilet servert på en sprø salat, med krutonger og Caesar-dressing

Laks

Ovnsbakt fersk laksefilet servert på en sprø salat

PARMA

Parmaskinke, flak av Grana Padano

Penne Maltese

Maltesisk pølse, hvitløk, bacon, tomatbiter og fløte

LINGUINE MED SVERDFISK

Biter av sverdfisk tilberedt i hvitvin, hvitløk, blandede urter og cherrytomater

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Blanding av sjømat, cherrytomater og olivenolje

SPAGHETTI MED OKSERAGU

Kvernet storfekjøtt i en fyldig tomatsalsa

SPAGHETTI MED KANINLEVER

Kaninlever, hvitløk, rødvin og cherrytomater

SPAGHETTI VONGOLE

Knivskjell tilberedt i hvitvin og hvitløk

PAPPARDELLE BOSCO

Ville og porcini-sopper tilberedt i oksejus og toppet med Black Angus ribeye

PENNE ZAY

Reker, hvitløk, spinat, fløte med et hint av karri

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale, eggeplommer og Pecorino Romano-ost

BLACK ANGUS OKSEFILET

300 gram, kullgrillet etter eget ønske

KANIN

Halv kanin marinert i hvitløk og hvitvin og lett stekt i lite olje

ARGENTINSK GRASFÔRET RIBEYE

300 gram, kullgrillet etter din smak

TAGLIATA

400 g kullgrillet bavette, toppet med ruccola og Grana-flak

SVINERIBBE

Langtidsstekt hel ribberack med hjemmelaget BBQ-saus

KYLLINGRULL

Kyllingfiletrull fylt med Provolone-ost og surret i pancetta

KYLLINGSCHNITZEL

Kyllingfilet med hvitløkssmør, parmaskinke, provolone og toppet med stekt egg

LAMMESKANK

Langtidskokt lammeskank servert på en seng av potetmos med lammejus

ANDEBRYST

Andefilet lett stekt etter ønske, med en appelsinsaus med stjerneanis

UTBENET HALV AND

Aromatisk stekt halv and

Blekksprut i hvitløk

Tilberedt med hvitløk, hvitvin og cherrytomater

Kullgrillet blekksprut

Kullgrillet blekksprut, hvitløksmarinade

Kongereker

Tilberedt i hvitløkssmør og servert på en risotto med rekebisque

SVERDFISK

Fersk sverdfiskstek, grillet over trekull

TUNFISK

Ferske tunfisksteiker grillet over kull

Laks

Fersk laks posjert i en sitron- og sennepssaus

Havabbor

Filetert havabbor, lett stekt i panne eller grillet

Havabbor

Filetert havabbor, lett stekt i panne eller grillet

REDBREAM

Filetert redbream, lett stekt i lite olje eller grillet

ANGUS-BURGER

200 gram kullgrillet storfekjøttpatty med bacon og husets dressing med ostesaus

Burger med kyllingfilet

Kyllingfilet, salat og hjemmelaget sweet chili- og ostesaus

SAUSER

Peppersaus / Soppsaus / Gorgonzolasaus

Meksikansk bønnesalat

Røde kidneybønner på en sprø salat

Penne V

Ricotta, revne gulrøtter, hvitløk og cherrytomater

Lasagne

Sopp, mozzarella, pesto, fløte

Penne porcini

Ville og porcini-sopp tilberedt med hvitløk og fløte

CAPSICUM

Fylt med en blanding av grønnsakscurry og ris

VIN PER GLASS

Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado

MANFREDI MOSCATO D'ASTI Italia

BIANCA NERA PROSECCO Italia

Frizzante Bianco Secco Italia

LA TORRE GIRGENTINA De maltesiske øyene I.G.T. - Malta

PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta

1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta

CADIS Pinot Grigio Italia

ILAURI PECORINO Italia

CANTINE TORA GRECO Italia

LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Sør-Afrika

Maori Moana Sauvignon Blanc New Zealand

120 Sauvignon Blanc Chile

1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta

Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Frankrike

FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Italia

LA TORRE SHIRAZ Malta

PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta

1919 RED Malta D.O.K. - Malta

Piccini Montepulciano d'Abruzzo Italia

Piccini Nero d'Avola Italia

Gran Passione Rosso Italia

FEUDI 125 PRIMITIVO Italia

ALAMOS MALBEC Argentina

LEOPARD'S LEAP Pinotage, Sør-Afrika

Piccini Chianti Italia

Cappuccino stor

Liten cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Caffè latte

Med caffè latte-smak

Mokka

Te

Pulverkaffe

Varm sjokolade

Urtete

Smaksatt iskaffe

Brus

Red Bull

CISK Lager – halvliter (half pint)

CISK Lager pint

Cisk Excel

CISK Lager pint

Heineken halv pint

Heineken pint

TOBCO HELLAS

TOBCO HEFE

TOBCO LAGER

TOBCO NEIPA

JUICE

Appelsin, Ananas, Eple, Tranebær

STILLE / KULLSYREHOLDIG VANN LITEN

Stille / kullsyrevann (stor)

MUAI TAI

Hvit rom, fersk limesaft, appelsin curaçao, orgeat-sirup, mørk rom

Tequila Sunrise

Tequila Blanco, grenadinesirup, appelsinjuice

BLUE HAWAII

Blue curaçao, ananasjuice, lys rom, vodka

Piña Colada

Hvit rom, kokoskrem, ananasjuice

Mojito

Hvit rom, fersk limesaft, brunt sukker, fersk mynte, soda

CAIPERIA

Cachaça, brunt sukker, fersk lime

Long Island Iced Tea

Gin, tequila, sitronsaft, gomme-sirup

Sex on the Beach

Vodka, tranebærjuice, appelsinjuice, ferskensnaps

Vodka Martini

Vodka, tørr vermut, oliven

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodavann

Negroni

Gin, vermut, Campari, sodavann

PRICKLY PINK

Zeppi's Bajtra, vodka, triple sec, fersk lime, tranebærjuice

BAJTRA PALOMA

Zeppi's Bajtra, lime, grapefruktbrus, soda

RUMGRANATE

Zeppi's Rumminja, vodka, lime, sukkersirup, tranebærjuice

HARRUSA ZEST

Zeppi's Harrusa, Bacardi 8, Earl Grey-sirup, fersk appelsinjuice

Vodka

Smirnoff Red

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Whisky

Black Label

Jack Daniels

Jameson Black

Chivas

GLEN MORANGIE

GLEN MORANGIE

Glenfiddich

Red Label

J&B

Jameson

Rom

Bacardi

Captain Morgan

Krydret

Captain Morgan

Dark

Havana Club

Brennevin

Gin / likører

BOMBAY SAPPHIRE

GORDONS

Gordons Pink

Malibu

Tequila

Tia Maria

Frangelico

Averna

Amaretto

Martini Rosso

Martini Bianco

BRAIN DAMAGE

Baileys, ferskenschnaps, grenadin

SLIPPERY NIPPLE

Sambuca, Irish cream

APOCALYPSE NOW

Tequila, irsk kremlikør, tørr vermut

GLADIATOR

Amaretto, Southern Comfort

JORDBÆR

Hvit rom, jordbær, knust is

KIWI

Rom, kiwi, knust is

PEACH

Rom, fersken, knust is

APPELSIN

Rom, appelsiner, knust is