UMI - Sushi & Asian Fusion

Lakse-taco

Laks, avokado, wakame, takuan, vårløk, tobiko og sterk majonesaus

Tunfisk-tacos

Tunfisk, agurk, avokado, wakame, sesamfrø, rød masago og spicy majonesaus

Bifftaco

Kvernet storfekjøtt, grønnsaker, østerssaus, vårløk og rockreke-saus

Miso-suppe

Wakame, vårløk og tofu med misopasta

Wonton-suppe

Wonton med svinekjøtt og grønnsaker

Krydret fiskesuppe

Laks, tunfisk, hvit fisk, fiskekake og grønnsaker

Ramen-suppe med sjømat

Reker, calamari, blåskjell, krabbesticks, selleri, sopp, løk, sesamolje, fiskekake og ramen-basekraft

Negi miso ramen sterk

Grillet svinekjøtt, løk, hvitløk, nandanashi, vårløk, fiskekake og marinert svinebryst (pork belly)

Kylling ramen-suppe

Marinert kyllinglår i teriyakisaus, gulrøtter, østerssopp, vårløk, kål, kokt egg, nori, sesamolje, fiskekake og shoyu-saus

Tempura ramen-suppe

Reketempura, asparges, gulrøtter, kokt egg, fiskekake, vårløk, kål, østerssopp og shoyu-saus

Bao-buns med reker

Reker, isbergsalat, wasabi-mayo og teriyakisaus

Bao-buns med storfekjøtt

Wokstekt Black Angus-storfekjøtt med løk, sesamfrø, kål og teriyakisaus

Bao-buns med svinefilet

Wokstekt svinefilet med løk, teriyakisaus og søt mayo-dressing

And med plommeglasur

250 g andebryst med hjemmelaget plommesaus og grønnsaker

Rocky Prawn

Shiitake-sopp, vårløk, isbergsalat, Rocky Prawns-saus og sriracha-hvitløkssaus

Stekt and

Pannekake og grønnsaker med hoisinsaus

Mongolsk biff

250 g wokstekt stir-fry av fersk Scottona oksefilet, med sopp, ingefær, soya, gulrot, sukkererter og blandet paprika

Yasai Itame

Blandede grønnsaker og tofu

Sydende rib-eye

250 g Scottona rib-eye av storfe, servert med blandede grønnsaker og steaksaus

Oksekjøtt med steaksaus

250 g Black Angus oksefilet, sjampinjong, østerssopp, løk, paprika, gulrøtter, sautert i japansk steaksaus

Teppanyaki med lokale røde reker

7 lokale kongereker, blandede grønnsaker med teppanyaki-saus

Chicken Katsu Curry

Frityrstekt kyllingbryst panert i panko i en tradisjonell japansk karrisaus, med blandede grønnsaker og ris

Kylling satay (4 stk.)

250 g marinert kyllingfilet med peanøttsaus og peanøttgarnityr

Kylling Teriyaki

250 g kyllinglår med teriyakisaus

Mix Yakitori

Glasert kylling, 2 spyd med oksefilet og 2 spyd med svinefilet med peanøttsaus

Svinekjøtt med rødbønnesaus

250 g svinefilet, røde bønner, paprika, sopp, gulrøtter og vårløk

Pork Shogayaki

250 g svinefilet tilberedt med japansk ingefærsaus og løk

Søt-sur kylling

250 g kyllingfilet med grønnsaker og ananas i en sur saus

Laks Teriyaki

250 g laksefilet med teriyakisaus

Sydende tunfiskstek

Tunfisk og blandede grønnsaker i steaksaus

Yaki Udon

Japanske nudler, blandede grønnsaker og kylling

Wokstekte nudler

Kinesiske nudler og blandede grønnsaker

UMI Noodles

Reker, kylling og blandede grønnsaker med peanøttgarnityr

UMI stekt ris

Eggstekt ris, reker og grønnsaker

Vegetarisk ris

Ris og blandede grønnsaker

Gohan-ris

Japansk dampet ris og sesamfrø

Stekt ris med egg

Japansk dampet ris, egg og vårløk

Blandet fat (for 4 personer)