VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Sprø vegetariske vårruller, gyllen reketempura, dampede ande-bao buns, spicy lammesamosaer klebrige sweet-chili wings, servert med hoisinsaus

EUROPEISKE DELIKATESSER

Whiskeyglaserte biffslidere, tomatbruschetta, ostefritters som smelter i munnen, sprø cajun-kyllingstrimler og varm sveitsisk ostedipp

SKEWER MADNESS

Middelhavs-antipasto i små biter, grillede kyllingspyd, BBQ-kebab av svinebryst, hjemmelagde pølse spyd og lammespyd med tzatziki

DEN ULTIMATE CHARCUTERIE-OPPLEVELSEN

Utvalg av fem internasjonale, utsøkte oster, utvalg av italienske salumi, hjemmelagde syltetøy, chutney, pesto, surdeigsbrød, brødpinner, tørket frukt og nøtter

LA DOLCE VITA

Okse-slidere, wokstekte grønnsaksvårruller, sprø sticks av lagret ost, sicilianske pølser, røkte ribber av svinebryst og servert med en hjemmelaget BBQ-dip

DIP N’ DELIGHT (V)

Hummus, artisjokk- og tzatziki-dip, maltesisk dip av hestebønner ‘bigilla’, surdeigsbrød med pesto, brødpinner og sesongens druer

What the Puff

Ovnsbakt gyllen butterdeig fylt med hakket kylling, poteter, ristede pinjekjerner, cheddar og milde karrikrydder

Klassisk club sandwich

Grillet kyllingbryst, sprø bacon, frittgående egg, frisk salat, klasetomat og hjemmelaget majones, lagt i lag i ristet brød serveres med potetchips

Tartine med avokado og laks

Rustikt rugbrød toppet med most avokado, agurkstrimler, reddik, smuldret feta, premium gravlax-laks, kaviar og fersk dill

Potet-Crispers

Gylne, sprø potetbiter servert med trøffelinfusert mayo

Tokyo Fries

Søtpotetfries vendt med nori, sesam, hvitløk og japanske krydder, toppet med japansk majones og fersk koriander

Mini hotdogs

Myke brød, pølser av svin, sennep, ostesaus og sprøstekt løk

Sprø vårruller med grønnsaker

Serveres med søt chilisaus

Teriyaki-and bao buns

Dampede bao buns fylt med revet and, teriyaki-glaze, ristede sesamfrø og vårløk

Sprø calamari

Lett fritert calamari, toppet med flak av havsalt og servert med sitronmajones

Rødbet- og lønnesirupvalnøttsalat

Ovnsbakt rødbete, sprø salat, valnøtter glasert med lønnesirup, syltet løk, og marinerte sopper, avsluttet med urteinfusert extra virgin olivenolje

Chicken Caesar

Grillet kyllingbryst, sprø bacon, bløtkokt egg, parmesanflak, krutonger og blandet salat, toppet med hjemmelaget Caesar-dressing

Sushi-bolle med laks

Sushiris toppet med fersk laks, juliennekuttet gulrot, agurk, edamame, syltet ingefær og nori, avrundet med wasabi-soya-mayo

Mushizushi-bolle

Dampet sushiris med strimlet egg, yakitori-glaserte reker, braiserte asparges, sopp, gulrøtter og vårløk

Bibimbap med chashu-svinekjøtt

Kortkornet ris toppet med chashu-svinekjøtt, zucchini, gulrot, agurk, bønnespirer, stekt egg (sunny-side), sesamfrø og chili-hvitløksolje

Pinsa Margherita

Tomatsaus, Fior di Latte-mozzarella, og oregano

Pinsa med pølse

Tomatsaus, italiensk pølse, Calabrese-salami, Fior di Latte-mozzarella, og oregano

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

‘Gbejna’-paste, maltesiske pølser, ristede potetskiver, fennikelfrø, sorte oliven og ristet løk

Capricciosa Pinsa

Tomatsaus, Fior di Latte-mozzarella, sopp, skinke, egg, artisjokker, og oliven

‘Tal-Majjial’ pork belly-pinsa

Svineribbe, bacon, Fior di Latte-mozzarella, karamellisert løk, sesamfrø, og ruccolablader

‘Tal-Koxxa’ pinsa med røkt gammon

Fior di Latte, røkt gammon, ristet hvitløk, cherrytomater, og ruccolablader

Honey BBQ kyllingpinsa

Grillet kylling glasert i honey BBQ-saus, Fior di Latte-mozzarella, karamellisert løk og ovnsstekt paprika, toppet med friske urter

Parma di Bufala

Tomatsaus, bufala-mozzarella, Parmaskinke, parmesanflak, og ruccola

Sticky okseburger

Saftig okseburger av husets oksekjøtt, karamellisert løk, fyldig ostefondue og vår signatur burgersaus

Zinger kyllingburger

Sprøstekt kyllingbryst, frisk salat, tomat, løk, sylteagurk og husets mayo

Golden Enoki-burger

Sprø enoki-sopp, strimlet salat, gulrot, tomat, syltet løk, og habanero-ranch

BBQ Bacon Crunch Burger

Grillet storfekjøttpatty toppet med sprø bacon, løkcrunch, røkt BBQ-glaze, salat og tomat

VITA Sunrise Stack Burger

Storfekjøttpatty, sprø bacon, stekt egg, salat, tomat, syltet løk, og honning- og sennepssaus

Ovnsbakt lasagne

Langtidskokt okseragù lagt i lag med ferske pastaplater, fløyelsmyk béchamel og Grana Padano

Fish ’n’ Chips

Hvit fisk i tempura, servert med moste erter, fries og klassisk tartarsaus

Kyllinggalantine

Pannestekt kyllingroulade fylt med trøffel, sopp og babyspinat, servert med franske bønner, kremet potetmos og en fyldig rødvinsjy

BBQ miso svineribbe

Langtidsstekte svineribber glasert med BBQ og miso, avsluttet på grillen, servert med ruccolablader, en cherrytomatsalat og sprø pommes frites

Asiatisk street feast

Sprø grønnsaksvårruller, gyllen rekepanert tempura, dampede ande bao-buns, sterke lammesamosaer og sticky wings, servert med sweet chilli-salsa og sprø asiatisk slaw

Spydgalskap

Middelhavsinspirerte antipasto-biter, grillede kyllingspyd, BBQ-svine-kebab, og lett forkullede grønnsaksspyd, servert med fersk chimichurri-saus

Kur mot fyllesyke

Whiskyglaserte biffslidere, bruschetta med geitost, sprø ostefritters, og cajun-krydrede kyllingstrimler, servert med en varm sveitserost-dippsaus

Den ultimate charcuterie-opplevelsen

Utvalg av førsteklasses internasjonale oster, Parma-skinke, Napoli-salami, pistasjmortadella, og hvitløks-ostebrød, servert med basilikumpesto og hjemmelaget fruktsyltetøy

Vanilje og skogsbær Panna cotta

Macedonia fruktsalat

Fersk sesongfrukt og mynteblader

Pasjonsfrukt- og jordbærgelé

Serveres med mynteis

Pistasjis i glass

Pistasjis med pistasjesmuler og hvit sjokolade

Rotete iskremglass

Vanilje- og sjokoladeis toppet med knuste Oreo-kjeks og Nutella-hasselnøttpålegg

Prosecco Superiore D.O.C.G.

Blåbær, mynteblader og sitruspulver

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco og soda

Campari Spritz

Campari, Prosecco og soda

Negroni

Gin, Campari og vermut

Maltesisk Negroni

Gin, Campari, vermut og Kinnie

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari og vermut

Hawaiian Martini

Hvit rom, Malibu, Blue Curaçao, kokos, lime og ananas

Berry Spritzer

Vodka, appelsinlikør, blandede bær, ananas og sitron, toppet med sodavann

Agua de Coco

Hvit rom, kokosvann, lime og soda

Berry Hugo Spritz

Hylleblomst, blandede bær, sitrus og Prosecco

Bullfrog

Rom, tequila, vodka, gin, triple sec, lime og Blue Curaçao, toppet med en energidrikk

Tiramisù Martini

Vodka, Kahlúa, Baileys Tiramisù, amaretto og espresso

Jordbær- og sjokolademartini

Vodka, vanilje, jordbærpuré og sjokoladesirup

Sorbet Float

Prosecco, limoncello og sitronsorbet

Akashi Sour

Akashi japansk whisky, sitronsaft, sukkerlake, eggehvite og Angostura bitters

Deluxe Mezcal Mule

Mezcal, sitronsaft, sukkersirup, ginger beer og knust is

Margarita

Tequila, triple sec og fersk lime

Klassisk Mojito

Hvit rom, fersk mynte, lime, brunt sukker og soda Tilgjengelig i ulike smaker

Piña Colada

Rom, Malibu, ananasjuice og kokoskrems

Sex on the Beach

Vodka, ferskensnaps, appelsinjuice og tranebærjuice

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, tranebær og lime

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, rom, tequila, triple sec og sitrus

Frozen Daiquiri

Rom, triple sec og sitronsaft Tilgjengelig i ulike smaker

Blow Job

Kahlúa, Baileys og fløte

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa og vodka

Espresso Martini

Vodka, kaffelikør og nytrakt espresso

Pornstar Martini

Vodka, Passoã, vaniljelikør, pasjonsfruktsirup, servert med en shot Prosecco

Bloody Mary

Vodka, tomatjuice, salt, pepper, Tabasco, limejuice og Worcestershire-saus

Hylleblomst

Hylleblomstsirup, mynte, sitron og lemonade

Shirley Temple

Limejuice, ginger ale og grenadin

Iste med mango og mynte

Mangosirup, sitron-iste, fersk mynte og sitron

Berry Splash

Blandede bær, sitron og soda

Sitrus- og mynteforfrisker

Fersk sitron, mynte og soda

Kokosbris

Kokos, ananas og lime

Gordon’s London

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €75.00

Gordon’s Pink

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 70cl €75.00

Tanqueray

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaske 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaske 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaske 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaske 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Flaske 70cl €120.00

Sunset Rose

Pink gin, rosa grapefrukt, Aperol, sitron og soda Frisk, sitruspreget og lett bitter

Middelhavshage

Hendrick’s Gin, agurk, fersk mynte, lime og hylleblomst Lett, floralt og forfriskende med en ren botanisk avslutning

Tropical VITA

Tanqueray Gin, ananasjuice, pasjonsfrukt, vanilje og lime Eksotisk, myk og lett søt

Pink Sakura

Gin, kirsebærblomst, jordbær, sitron og soda Delikat, fruktig og forfriskende med et floralt preg

Blåbærbris

Gin, ferske blåbær, sitronsaft, sukkersirup, soda og mynte Lett, sprø og forfriskende med bærfriskhet

Original Indian

Bringebær og rabarbra

Grapefrukt og rosmarin

Bitter appelsin og hylleblomst

Smirnoff Red

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaske 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaske 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Flaske 70cl €140.00

Belvedere

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Flaske 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Flaske 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €80.00

Captain Morgan Dark

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €90.00

José Cuervo Silver

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Flaske 70cl €85.00

José Cuervo Gold

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Flaske 70cl €85.00

Don Julio Blanco

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Flaske 70cl €250.00

Montelobos Mezcal Espadín

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Flaske 70cl €250.00

Campari

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Aperol

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Rosso

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Extra Dry

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Montenegro

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Zeppi’s Bajtra-likør

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Limoncello

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Jägermeister

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cointreau

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Baileys Irish Cream

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Blended Scotch whisky

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €70.00

Johnnie Walker Red Label

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Flaske 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Flaske 1L €125.00

Japansk whisky

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Flaske 50cl €125.00

Bourbonwhisky

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tennessee-whisky

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Flaske 1L €120.00

Single malt skotsk whisky

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

pint €6.00

Cisk Excel

pint €6.00

Cisk Zero alkoholfritt øl

halv pint €3.50

Heineken

25cl €3.50

Heineken på fat

halv pint €4.00 pint €6.00

Corona

33cl €4.50

Blue Label myk og kremet

44cl €5.50

Guinness

44cl €6.00

Somersby eplesider

€5.00

Somersby pærecider

€5.00

Somersby Berry cider

€5.00

Bacardi Breezer

Appelsin | Ananas | Vannmelon

Vann uten kullsyre

50cl €2.00 1L €4.50

Kullsyrevann

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Bitter Lemon, tonic water, soda water, ginger ale

Brus

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

halv pint €3.00

pint €5.00

Juicer

Appelsin, Eple, Ananas, Fersken

halv pint €2.50

pint €4.50

Fersk appelsinjuice

halv pint €5.00 pint €9.00

Iste

Fersken, Sitron

Red Bull energidrikk

Espresso

Enkel €1.50 Dobbel €3.00

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Americano

Cappuccino

Latte macchiato

Varm sjokolade

Smaksatte teer

Kamille, grønn te, English Breakfast, Earl Grey, peppermynte, ingefær og sitron

Tekanne

Honning og kanel

Espresso, melk, honning og kanel

Sjokolade og hasselnøtt

Espresso, melk, sjokolade og hasselnøttsirup

Karamell og vanilje

Espresso, melk, karamell og vanilje

Kokos

Espresso, melk og kokossirup

Matcha

Matcha grønn te og melk

Prosecco D.O.C. Spumante Brut, Cipriani, Veneto, Italia

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Campania, Italia

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T., Cornale, Veneto, Italia

Pecorino Terre di Chieti I.G.T., Cantine Tormacco, Abruzzo, Italia

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Piemonte, Italia

Sauvignon Blanc Reserva Classic, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Vermentino Chardonnay Margherita, ENO, D.O.K. Gozo

Nero d’Avola Sicilia VivaBio, D.O.C., Colomba Bianca, Sicilia

Primitivo di Manduria D.O.C., Tombacco Piantaferro, Puglia, Italia

Syrah Nero d’Avola Sangiovese Katerina, ENO, D.O.K. Gozo

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Argentina

Méditéo Méditerranée I.G.P., Frankrike

Premium Moscato musserende vin, Sandara, Valencia, Spania

Cava Brut Rosé, El Miracle, VG, Spania

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Ikonisk vintagechampagne med lagdelte toner av sitrus, steinfrukt og ristet brioche. Silkemyk tekstur, fine bobler og en lang, luksuriøs avslutning