Agliolio Restaurant
175 dań w 17 sekcji
Przystawki
CALAMARI FRITTI
Lekko oprószone mąką, smażone w głębokim tłuszczu kalmary, podawane z aioli czosnkowym
GARNEK Z MAŁŻAMI
Garnek świeżych małży podawany z białym winem, czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi i skórką z cytryny
Bruschetta (VG)
Pomidor, czerwona cebula, oliwki, kapary i bazylia
Zupa rybna
Świeża ryba i owoce morza gotowane na wolnym ogniu w bogatym bulionie pomidorowo-cebulowym
PLACKI Z CUKINII (V)
Placki z cukinii i słodkiej kukurydzy, podawane z sosem tatarskim na bazie jogurtu
CARPACCIO Z OKONIA MORSKIEGO
Cienko krojony świeży okoń morski, podawany z chutneyem z zielonych pomidorów, półsuszonymi pomidorkami koktajlowymi, prażonymi orzeszkami piniowymi i listkami koperku
Arancini z dojrzewającym cheddarem i ndują
Pikantne arancini z ndują i cheddarem, podawane z purée z kalafiora i marynowaną czerwoną cebulą
CROSTINI
Tostowany chleb, tapenada z oliwek, marynowane filety z anchois, marynowana czerwona cebula, pieczone bakłażany i półsuszone pomidorki koktajlowe
Kąski z boczku wieprzowego
Chrupiące kąski z boczku wieprzowego w słodkiej glazurze z sosu śliwkowo-imbirowego, z sezamem i dymką
BURRATA E DORATI (V)
Kremowa burrata, pomidorki koktajlowe Dorati, liście rukoli, chrupiące pangrattato, czerwona cebula oraz chutney balsamiczny i olej ziołowy
Do dzielenia się
Focaccia Barese (VG)
Ciasto na pizzę z plastrami pomidorów, czosnkiem, oliwkami i oregano
FOCACCIA CAPRESE (V)
Ciasto na pizzę z mozzarellą di bufala, półsuszonymi pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Focaccia Aglioolio (VG)
Ciasto do pizzy z rozmarynem, czosnkiem, solą i oliwą z oliwek
DESKA WĘDLIN
Mieszanka włoskich wędlin i wybór włoskich serów, podawane z smażonym ciastem do pizzy, dżemem owocowym, suszonymi owocami i pikantnymi oliwkami
Fritto Misto
Lekko panierowany i smażony w głębokim oleju wybór krewetek, kalmarów i świeżej ryby, podawany z aioli czosnkowym, tartarem na bazie jogurtu i cząstką cytryny
Pasta i risotto
Paccheri z wątróbką z królika
Paccheri wymieszane w kremie balsamicznym z wątróbką z królika i szczypiorkiem
TAGLIATELLE BOLOGNESE
Tagliatelle z tradycyjnym wołowym ragù i serem Parmezan
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (VG)
Spaghetti wymieszane z chili, czosnkiem i oliwą z oliwek extra virgin
RIGATONI CARBONARA
Makaron rigatoni z guanciale, pecorino, żółtkami i czarnym pieprzem
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Spaghetti ze świeżymi małżami, kalmarami, krewetkami, świeżymi ziołami, sosem pomidorowym i białym winem
PACCHERI Z MIECZNIKIEM
Świeży makaron paccheri z bisque z krewetek, lokalnym miecznikiem i prażonymi pistacjami
Rigatoni Amatriciana
Makaron rigatoni z serem pecorino, guanciale, czarnym pieprzem, suszoną papryczką chili, białym winem, oliwą z oliwek i sosem pomidorowym
RISOTTO AI FUNGHI (V)
Ryż arborio z boczniakami, kozim serem chèvre, szczypiorkiem i pastą z czarnej trufli
RISOTTO Z POMIDORAMI I STRACCIATELLĄ (V)
Ryż arborio z sosem pomidorowym, dojrzewającym parmezanem, prażoną doprawioną bułką tartą i świeżym serem stracciatella
RAVIOLI Z OWČĄ RICOTTĄ I PISTACJAMI
Ravioli nadziewane owczą ricottą i pistacjami, wymieszane w maśle z szałwią i cytryną
GNOCCHETTI SARDI
Makaron gnocchetti wymieszany z purée z cukinii, włoską kiełbasą, dojrzewającym pecorino, skórką z cytryny i bazylią
Makaron bezglutenowy jest dostępny za dodatkową opłatą €2.00
RYBA
Podawane z wyborem frytek lub pieczonych ziemniaków
ŚWIEŻA RYBA DNIA
Zapytaj obsługę o dzisiejszy wybór
Grillowany okoń morski
Podawany z zielonym sosem tahini i pieczonymi warzywami
Lokalny grillowany miecznik
Podawany z caponatą
Łosoś z grilla
Podawany z sałatką z ciecierzycy, ogórka, koperku i dymki oraz z olejem cytrynowym
Ośmiornica smażona na patelni
Podawana z purée z kalafiora, olejem cytrynowym i pieczonymi warzywami
Krewetki królewskie smażone na patelni
Flambirowane brandy i podawane z salsą z ananasa i chili oraz sałatą mieszaną
Półmisek owoców morza (dla 2 osób)
Okoń morski, ośmiornica, miecznik, krewetki king prawns i mule
Z GRILLA
Podawane z wyborem frytek lub pieczonych ziemniaków
TAGLIATA ZE STRIPLOINU
350 g wołowego striploinu podawane z rukolą, Grana i pieczonymi warzywami
Ribeye wołowy
350 g steku ribeye z wołowiny, podawane z masłem Café de Paris i pieczonymi warzywami
CIELĘCINA MILANESE
Panierowana cielęcina podawana z cienko struganym koprem włoskim, kaparami i sałatką z koperkiem
GRILLOWANE UDA Z KURCZAKA
Podawane z kuskusem z ziołami i rodzynkami oraz olejem cytrynowym
BOCZEK WIEPRZOWY
Wolno pieczony boczek wieprzowy, podawany z duszoną endywią, rodzynkami i glazurą balsamiczną
GRILLOWANY BAKŁAŻAN (VG)
Podawany z ragù z soczewicy i pomidorów, wegańską fetą i rukolą
Sałatki
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Grillowana pierś z kurczaka, świeże liście rukoli, pieczony batat, komosa ryżowa, ser kozi, plasterki jabłka, kandyzowane orzechy włoskie i pikantny dressing miodowy
SAŁATKA Z KREWETKAMI
Grillowane krewetki tygrysie, pieczony burak, ogórek, pomidorki koktajlowe, świeży jarmuż, pokruszona feta, kasza gryczana i winegret cytrynowy z makiem
SAŁATKA WEGAŃSKA (VG)
Chrupiące tofu, mix liści, marynowana papryka, czerwona cebula, komosa ryżowa, suszone pomidory, ciecierzyca oraz dressing balsamiczno-klonowy
SAŁATKA CAPRESE (V)
Mozzarella z mleka bawolego, pomidory, rukola i olej ziołowy
Burgery
THE CLASSIC
Wołowy kotlet podany w bułce brioche z sałatą, cebulą, serem provolone, pomidorami, korniszonami, konfiturą pomidorowo-balsamiczną oraz frytkami
Burger z gorgonzolą
Wołowy kotlet podawany w bułce brioche z karmelizowaną cebulą, chrupiącą pancettą, plastrami pomidora, gorgonzolą, rukolą, majonezem czosnkowym i frytkami
Chrupiący burger z kurczakiem
Marynowane, smażone chrupiące udka z kurczaka w bułce brioche z sałatą lodową, marynowaną czerwoną cebulą, pieczoną papryką, jalapeño, majonezem musztardowym i frytkami
BURGER WEGETARIAŃSKI (V)
Kotlet wegetariański, wegański cheddar, pieczony bakłażan, tapenada z oliwek, marynowana cebula, rukola oraz sos cytrynowo-tahini, a do tego frytki
Pizza
Margherita (V)
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella i bazylia
PISTACJE I MORTADELA
Mortadella di Bologna, karmelizowana cebula, ser burrata, pesto pistacjowe, mozzarella i czarny pieprz
DIAVOLA
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella, oliwki i pikantne salami
Capricciosa
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella, pieczarki, karczochy, arrosto, jajka, oliwki i oregano
KURCZAK BBQ
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella, szarpane udka z kurczaka, słodka papryka, cebula i sos BBQ
Calabrese
Pasta z czerwonej papryki, mozzarella, kiełbasa ’nduja, karmelizowana cebula, gorgonzola i rukola
CRUDO E RUCOLA
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella, szynka parmeńska, liście rukoli i wiórki parmezanu
AFFUMICATA
Wędzona pancetta, wędzona scamorza, mozzarella, pieczone ziemniaki, czarne oliwki, słodka pieczona papryka i glazura z dojrzewającego octu balsamicznego
Carbonara
Mozzarella, guanciale, krem carbonara i czarny pieprz
PROSCIUTTO I TRUFLA
Mozzarella, szynka parmeńska, rukola, miód truflowy i prażone orzechy włoskie
SALSICCIA E FRIARIELLE
Mozzarella, włoska kiełbasa, friarielli, czarne oliwki Kalamata i prażone orzeszki piniowe
MALTIJA
Sos pomidorowy San Marzano, kiełbasa z koprem włoskim, oliwki, pieczone ziemniaki, cebula i ricotta
AL TONNO
Plastry pomidorów, mozzarella, tuńczyk, cebula, kapary, oliwki, anchois i bazylia
QUATTRO FORMAGGI (V)
Mozzarella, gorgonzola, Grana, wędzona scamorza i świeżo mielony czarny pieprz
VEGANA (VG)
Sos pomidorowy San Marzano, wegańska mozzarella i świeża bazylia
VEGETARIANA (V)
Sos pomidorowy San Marzano, mozzarella, papryka, friarielli, cebula, oliwki i płatki chili
Ciasto bezglutenowe dostępne za dodatkową opłatą €2.00
Dodatki
WARZYWA SEZONOWE (V)
Pieczone ziemniaki (V)
Frytki (V)
ŚWIEŻA SAŁATKA MIESZANA (V)
Sos z ziaren pieprzu (V)
Sos grzybowy (V)
Koktajle
Aperol Spritz
Aperol, prosecco i woda sodowa
Negroni
Gin, Campari i Martini Rosso
Koralowe Odcienie
rum Havana, Midori, Malibu, blue curaçao, sok ananasowy i sok z limonki
Mojito
Biały rum, świeży sok z limonki, cukier, mięta i woda sodowa
PIÑA COLADA
Rum, świeża śmietanka, syrop kokosowy i sok ananasowy
DAIQUIRI
Zapytaj obsługę o dostępne smaki Biały rum, syrop cukrowy i limonka
MIDORI ILLUSION
Midori, wódka, Malibu, triple sec, sok z cytryny i sok ananasowy
SOLANCE
Campari, wódka, marakuja, sok z cytryny i sok pomarańczowy
PALM SHADES
Passoa, Malibu, brzoskwiniowy schnapps, blue curaçao, triple sec, sok z cytryny i pomarańczy
GOLDEN SANDS BREEZE
Limoncello, Prosecco i purée z czerwonych owoców leśnych
MROŻONY LIMONCELLO SPRITZ
Sorbet cytrynowy, limoncello i prosecco
OCEAN BLISS
Gin, triple sec, blue curaçao, syrop z kwiatów czarnego bzu, sok z cytryny i woda sodowa
BRZOSKWINIOWE ZAĆMIENIE
Rum korzenny, ciemny rum, amaretto, sok z cytryny, syrop waniliowy i sok brzoskwiniowy
TROPIKALNY RAJ
Gin, Aperol, sok ananasowy, sok z cytryny i purée z marakui
Koktajle bezalkoholowe
CZERWONY ZACHÓD SŁOŃCA
Sok żurawinowy, syrop z kwiatu czarnego bzu i świeża mięta
MROŻONE MARTINI Z MARAKUJĄ
Puree z marakui, syrop waniliowy, sok z limonki i pomarańczy
Zielony Ogród Rozkoszy
Ogórek, syrop z kwiatu czarnego bzu, sok z limonki i woda sodowa
NAPOJE BEZALKOHOLOWE, SOKI, WODA MINERALNA
Woda lokalna 25 cl
Woda lokalna 75 cl
Woda importowana 25 cl
Woda importowana 75cl
Napój bezalkoholowy 25 cl
Świeży sok pomarańczowy 30 cl
Gin infuzowany
Rozmaryn G&T
G&T z ogórkiem
PIWA, ALE I CIDRY
Piwa z beczki
Cisk Lager
½ pinta pinta
PIWA I ALE W BUTELKACH
Cisk Excel
Cisk Chill 25 cl
Blue Label Ale 33 cl
Hopleaf Pale Ale 25cl
Corona Extra 35cl
Peroni 33 cl
Guinness 44 cl
Cisk Lager bezalkoholowe 25 cl
Cydr
Strongbow Original 50 cl
Digestify
Amaro Montenegro
Sambuca
Frangelico
Limoncello
Averna
Fernet Branca
Gorące napoje
Espresso
Podwójne espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Cappuccino
Duże cappuccino
Americano
Gorąca czekolada
WINA
WINA MUSUJĄCE
Prosecco, Bottega, Włochy
Kieliszek Butelka
Moscato d’Asti, Manfredi, Włochy
Gellewza, Frizzante, Rosé, Delicata
WINA RÓŻOWE
Rosé d’Anjou, Barton & Guestier, Francja
Kieliszek Butelka
Rosé Grenache/Cabernet, Medina, Delicata, Malta
Rosé, Ziffa, Delicata, Malta
WINA BIAŁE
Malta
Chardonnay/Girgentina Medina, Delicata
Kieliszek Butelka
Sauvignon Blanc, Ziffa, Delicata
Chardonnay, Izyda, Meridiana
Chenin Blanc, Caravaggio, Marsovin
Vermentine, Palatino, wina Camilleri
Girgentina/Chardonnay/Moscato, 1919, Marsovin
Włochy
Kieliszek Butelka
Pinot Grigio, Bolla
Catarratto, Tre Venti, Birgi, Sycylia
Veneto Bianco, Domini Del Leone
Grillo Organic, Colomba Bianca
Soave, Fabiano
Pecorino, Tombacco
Gavi di Gavi, Batasiolo
Falanhina IGT, Orneta
Procanico/Grechetto, Santa Cristina
Catarratto, Anthìlia, Donnafugata
Francja
Butelka
Sauvignon Blanc, Villaudiere
New World
Kieliszek Butelka
Sauvignon Blanc, Chilano, Chile
Chenin Blanc, Simonsig, Republika Południowej Afryki
WINA CZERWONE
Malta
Merlot, Medina, Delicata
Kieliszek Butelka
Syrah, Ziffa, Delicata
Merlot, Caravaggio, Marsovin
Cabernet Sauvignon, Palatino, Camilleri Wines
Shiraz/Cabernet Sauvignon, Grand vin de Hauteville, Delicata
Włochy
Kieliszek Butelka
Primitivo, Feudo Monaci
Syrah, Tre Venti, Birgi, Sycylia
Merlot, Bottega
Nero d’Avola, Colomba Bianca
Chianti, Ruffino
Montepulciano d’Abruzzo, Farina
Merlot/Syrah/Cabernet/Sangiovese, Santa Cristina
Hiszpania
Butelka
Tempranillo, Rioja Crianza, Viña Bujanda
New World
Kieliszek Butelka
