Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – pomidory confit – pesto – szynka parmeńska

Chrupiący domowy falafel (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – granat – kolendra – olej chili

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

karmelizowana cebula i kwaśna śmietana – suszone na słońcu pomidory i karczochy – dipy z awokado i greckiego sera – chleb paratha i pita gyro

KALMARY SMAŻONE (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

chili – imbir – kolendra – dymka – majonez kaparowy

CZARNE MAŁŻE (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

bogaty bulion rybny

GRZYBY PORCINI I ARANCINI Z BRIE (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

majonez truflowy

ROLKA Z CIASTA NA PIZZĘ (G) (M) (V)

masło czosnkowe – pomidorki koktajlowe – mozzarella fior di latte – bazylia – sycylijska oliwa z oliwek extra virgin

DOMOWA FOCACCIA PIECZONA W PIECU (G) (M)

mozzarella – cebula z Tropei – wieprzowina – rozmaryn – sycylijska oliwa z oliwek extra virgin – czarny pieprz – sól himalajska

POMIDOR, OLIWKI TAGGIASCA I BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

pomidory odmian tradycyjnych – burrata – oliwki – orzeszki piniowe – bazylia – winegret z czerwonego wina

ZUPA SZEFA KUCHNI

zapytaj obsługę o zupę dnia

LEPKI KURCZAK (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

marynowane udka z kurczaka – sałata – biała i czerwona kapusta – ogórek – marchew – dymka – kolendra – edamame – awokado – chrupiący ryż – dressing peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

ŁOSOŚ Z PIEPRZEM CYTRYNOWYM I MIODEM (G) (F) (SFH) (SES)

marynowany łosoś smażony na patelni – sałata – ogórek – czerwona cebula – pomidorki koktajlowe – rukola – granat – baby szpinak – radicchio – dymka – sezam – dressing z pieprzu cytrynowego i miodu

PIKANTNA WOŁOWINA BAYOU (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

wołowina obsmażona z przyprawami Cajun – sałata – pieczona kukurydza – czerwona cebula – ogórek – kolendra – jogurt grecki – fasolka edamame – avocado – kruszonka z sera feta – sezam – słodki zielony dressing

TEMPEH CEZAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

sałata – chrupiąca ciecierzyca – baby szpinak – ogórek – czerwona cebula – komosa ryżowa – granat – wegański parmezan – dressing tahini

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

ragù wołowe – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

boczek – kurczak – radicchio – rodzynki sułtańskie – kremowy sos z parmezanem

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

dojrzewające guanciale – sos pomidorowy – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

krem z leśnych grzybów – baby szpinak – tymianek – olej truflowy

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

sos mac ‘n’ cheese – pikantne ragù wieprzowe

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – czosnek – chilli – białe wino – wywar rybny i krewetkowy – świeże zioła – oliwa z oliwek extra virgin – pangrattato cytrynowe

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – kalmary – małże – krewetki – zioła – białe wino – sos pomidorowy z czosnkiem

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – masło szałwiowe – wiórki sera pecorino

Dostępny makaron bezglutenowy

KLASYCZNY (G) (E) (M) (SFH)

burger z czystej wołowiny – chrupiąca cebula – dymny majonez

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

burger z czystej wołowiny – podwójny ser amerykański – dżem pomidorowy – chrupiąca cebula

MEKSYKAŃSKI (G) (CL) (E) (M) (SFH)

nasz autorski sos chilli – burger wołowy – ser Red Leicester – boczek w paski – chrupiąca cebulka

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Burger wołowy 100% z certyfikowanej irlandzkiej wołowiny Angus – ser pepper jack – sos baconnaise – smażona cebula

WĘDZONY I SŁODKI ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Irlandzki certyfikowany burger wołowy Angus 100% – ser Gouda – wędzono-słodki majonez cebulowy – czerwona cebula – pikle

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

burger wołowy – grillowane grzyby king oyster – pasta truflowa – wędzony ser scamorza – chrupiąca cebula

CHRUPIĄCY KURCZAK Z OSTRYM MIODEM (G) (CL) (E) (M) (SFH)

ostra miodowa glazura – sos ranch – coleslaw z zielonej kapusty i cebuli – pikle

BOCZEK WIEPRZOWY CHAR SIU (G) (E) (M) (SY) (SFH)

glazurowany boczek wieprzowy z patelni – plastry boczku (bacon) – ketczup char siu – chrupiąca cebula – cebula dymka - jalapeño

CHRUPIĄCE HALLOUMI (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

ser halloumi w sezamowej panierce – czerwona cebula – sałata – pieczarki – klejący sos chili

wszystkie burgery podawane są z frytkami (G) (M) (V) i sosem firmowym (G) (E) (M) (V)

ŁOSOŚ Z GRILLA (G) (E) (M) (CL)

purée z groszku – makaron orzo – velouté z parmezanu – cukinia - groszek

Okoń morski smażony na patelni (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

kremowe ziemniaki – marchew odmian dziedzicznych – burak – brokuł – velouté z krewetek

KREWETKI AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

czosnek – chili arbol – wytrawne sherry – hiszpańska słodka papryka – skórka z cytryny

UDKA Z KURCZAKA W WĘDZONYM MARYNACIE JOGURTOWYM (G) (M) (SFH)

cukinia – prażona kukurydza – czerwona cebula – bazylia – sos tzatziki

CHRUPIĄCY BOCZEK WIEPRZOWY (G) (M) (SFH)

purée z kopru włoskiego i jabłka – sałatka z czerwonej kapusty – wieprzowe jus

KANADYJSKIE A3+ FLAP MEAT NACIERANE KAWĄ (G) (M) (SFH)

tagliata wołowa – jarmuż – szalotka – grzyby – masło chimichurri

Grillowany argentyński ribeye wołowy (M)

purée z fioletowego batata – pieczone warzywa

GRILLOWANY FILET WOŁOWY (M)

purée z fioletowego batata – pieczone warzywa

SOSY

sos pieczarkowy (M) (MU) (SFH) (A) sos pieprzowy (M) (SFH) (A) domowy sos BBQ (SFH)

Wszystkie dania główne podawane są z frytkami (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – bazylia

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – purée z borowików (porcini) – białe pieczarki – ser caciocavallo – olej truflowy

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – pieczarki – szynka arrostino – jajka – karczochy – oliwki

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – pieczarki – salami – jajka – groszek – oliwki

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – krewetki – czarne małże w muszli – kalmary – vongole – tuńczyk – oliwki – świeże zioła

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – plastry pomidorów – pieczone ziemniaki – filety z anchois – cebula – oliwki – oliwa bazyliowa

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mozzarella fior di latte – stracciatella – tarty ser – półsuszone pomidory – orzeszki piniowe – bazylia

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – chutney z gruszki – orzechy włoskie

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – żółte i czerwone pomidorki koktajlowe – liście szpinaku – kruszony pieprz – oliwa z oliwek extra virgin

SCAMORZA I OSTRA NDUJA (G) (M)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – wędzona scamorza – ostra kiełbasa nduja – chutney z fig – rukola

PEPPERONI I CEBULA (G) (M)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – salami pepperoni – cebula

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – udka z kurczaka – boczek – kiełbasa maltańska – salami pepperoni – karmelizowana cebula

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – dojrzewające guanciale – sos carbonara

PISTACJE I MORTADELA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadela – pesto pistacjowe – bazylia

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – pomidorki koktajlowe – grillowane bakłażany – szynka parmeńska – tarty ser grana – rukola – oliwa bazyliowa

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – sos pomidorowy – bazylia – suszone pomidory – tuńczyk – dymka – kapary

Amatriciana (G) (M)

mozzarella fior di latte – sos pomidorowy – guanciale – pecorino Romano – płatki chili

AL PONTE (G) (M)

sos pomidorowy – mozzarella fior di latte – pikantny kurczak – zielona papryka – pimento – bekon – por – groszek

KURCZAK BUFFALO (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – sos pomidorowy – udka z kurczaka – papryka – kukurydza cukrowa – por – ser cheddar – sos ranch

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – duszone policzki wieprzowe – czosnek w plasterkach – kiełbasa maltańska – pieczone ziemniaki – cebula – tymianek

Pizza bezglutenowa dostępna za dopłatą €2.25

Nuggetsy z kurczaka i frytki (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Nuggetsy rybne i frytki (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM (G) (M) (V)

Penne w sosie śmietanowym (G) (M) (V)

Pizza dla dzieci (G) (M) (SFH)

sos pomidorowy – mozzarella – szynka – parówki koktajlowe