64 dań w 9 sekcji
Tradycyjne ślimaki duszone w świeżych ziołach i przyprawach
Tradycyjny makaronowy placuszek smażony z jajkami, tartym serem, czosnkiem i pietruszką
Focaccia z hummusem, bigillą i salsą pomidorową
Podawane z majonezem cytrynowym
Glazurowane sosem barbecue z mieszanką pięciu przypraw
Sajgonki z kaczką, szaszłyki satay z kurczaka, warzywne wontony, onion bhaji, krewetki w tempurze i żeberka podawane z dipami sojowym oraz słodko-pikantnym chilli. Porcja dla 2 osób
Gotowane w czosnku i białym winie
Z serem mozzarella i ragù wołowym
Z czosnkowym sosem grzybowym i roztopionym serem
Z chili con carne, serkiem śmietankowym, salsą pomidorową i guacamole
Wywar rybny, cebula, czosnek, pomidory, bazylia, mięta i skrawki ryby, podawane z ryżem na parze
Bulion wołowy z marchewką, cebulą, ziemniakami, czosnkiem i wołowiną
Mieszanka sałat, pomidory, bataty, awokado, marynowana komosa ryżowa, winegret miodowo-balsamiczny. Dodaj kurczaka 4,00 €, dodaj krewetki 5,00 €, dodaj wołowinę 5,00 €
Grillowana pierś z kurczaka, sałata rzymska, plastry boczku, pomidorki koktajlowe, grzanki i płatki grana, wymieszane z autorskim sosem cezar
Podawane na pomidorkach koktajlowych z kozim serem w pieprzu, cebulą, słodką papryką oraz oliwą aromatyzowaną oliwkami i ziołami
Ogórki, pomidory, oliwki, ser feta, kapary i cebula
Mieszanka papryk, chilli, bazylii i dymki, duszona w bogatym kokosowym sosie curry i podawana na łóżku z parowanego ryżu jaśminowego. Dodaj kurczaka €4.00, dodaj wołowinę €5.00, dodaj krewetki €5.00, dodaj łososia €5.00
Z szafranem, z małżami, krewetkami, kurczakiem, chorizo, papryką, czosnkiem, porami i bazylią
Risotto z ryżu Carnaroli gotowane z cebulą, czosnkiem, tymiankiem, rozmarynem, grzybami oraz płatkami parmezanu
Risotto z ryżu Carnaroli z dodatkiem małży, omułków, brzytw, ośmiornicy, krewetek, czosnku, bazylii i soffritto z pomidorków koktajlowych
Z małżami, omułkami, brzytwami, krewetkami i ośmiornicą, gotowane w czosnku i fondue z pieczonych pomidorów
Duszona flaczki (kirxa) gotowana z ryżem basmati
Penne wymieszane w rozpieszczającym, kremowym sosie grana, posypane natką pietruszki. Gotowanie na żywo w kręgu sera Grana Padano — dostępne dla grup 6+ osób, wymagana wcześniejsza rezerwacja
Penne z kurczakiem, wędzonym boczkiem, pieczarkami, pietruszką, cebulą i czosnkiem, w kremowym sosie
Spaghetti z małżami, omułkami, brzytwami, ośmiornicą i krewetkami, wymieszane z czosnkiem, bazylią oraz soffritto z pomidorków koktajlowych
Spaghetti przygotowane w tradycyjny sposób z groszkiem i sosem z królika
Tortellacci z łososiem w soffritto z pomidorów, czosnku i bazylii
Penne z maltańską kiełbasą, suszonymi na słońcu pomidorami i kremowym sosem z koziego sera z pieprzem
Nadziewane musem z kurczaka, podawane z kremowym sosem grzybowo-truflowym oraz wiórkami parmezanu
Podawane w bogatym sosie na bazie wołowego bulionu
Ze słodkimi ziemniakami i migdałową ricottą, ziołami oraz concasse z pomidorów
12 sztuk ravioli z ricottą, gotowane z kunservą (koncentratem pomidorowym)
Kotlet wołowy z czarnego angusa z wędzonym boczkiem, marmoladą cebulową, kremowymi pieczarkami, roztopionym serem i jajkiem sadzonym
Udko z kurczaka natarte przyprawami cajun, pikle Branston, roztopiony ser Stilton i sos ranch
Wolno pieczona łopatka wieprzowa z pomidorowym dżemem, marmoladą z cebuli, krążkami cebulowymi i roztopionym serem szwajcarskim
Kotlet z wołowiny Black Angus z sałatą i świeżymi pomidorami
Powoli pieczona wieprzowina podawana z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
Cienko krojone paski wołowiny nadziewane mieloną wołowiną, szynką i jajkami, podawane z pieczonymi ziemniakami oraz chrupiącymi dodatkami
Gulasz z koniny
Smażony na patelni z czosnkiem, tymiankiem i rozmarynem, duszony w białym winie i własnym sosie
Pierś z kurczaka grillowana na ogniu z sosem pieczarkowym
350 g tagliata podawana z grillowanymi pomidorami, rukolą i serem parmezan
Argentyński stek rib-eye
Wolno pieczone żeberka wieprzowe (1 kg), delikatnie duszone w sosie barbecue z hikory, podawane z coleslaw
Duszona z czosnkiem, pomidorami, białym winem, bazylią, oliwkami, kaparami i pomidorowym fondue
Szkocki łosoś smażony na patelni, podawany z komosą ryżową i aksamitnym sosem velouté z szafranem
7 ogromnych krewetek flambirowanych w pernod i podawanych na ryżu z bazylią oraz wędzonym masłem
Filetowana dorada z salsą z pomidorów i owoców kaparów
Lokalnie złowiony mahi-mahi gotowany w sosie pomidorowym, z kaparami, oliwkami i salsą bazyliową
Filet rybny, 8 krewetek królewskich, mule, małże, brzytwy, ośmiornica i langustynki. Porcja dla 2 osób
Sos pomidorowy i mozzarella
Sos pomidorowy, mozzarella i pieczarki
Sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni, cebula i płatki chilli
Mozzarella, pierś z kurczaka, kukurydza, papryka, cebula i sos barbecue
Mozzarella, mielona wołowina, pierś z kurczaka, pepperoni i sos barbecue
Mozzarella, pieczarki, cebula, ser pleśniowy, miód i nasiona sezamu
Grillowane bakłażany, dynie, cukinie, papryki, kukurydza, pieczarki, marchew, pory, nasiona sezamu i rukola, dodaj mozzarellę z mleka bawolego €3.95
Sos pomidorowy, małże, małże sercówki, ośmiornica, krewetki i brzytwowce
Półotwarta pizza z mozzarellą, pieczarkami, sosem, szynką parmeńską, rukolą, parmezanem i olejem truflowym
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, maltese sausage, cebula, wędzona szynka, jajka i czarne oliwki bez pestek
Mozzarella, pieczone ziemniaki, suszone na słońcu pomidory, kiełbasa maltańska, cebula, nasiona kopru włoskiego i kozi ser w pieprzu
Mozzarella, pieczone ziemniaki, pomidory, kiełbasa maltańska, czarne oliwki i kozi ser w pieprzu
Sos pomidorowy, mozzarella, anchois, czarne oliwki, świeże pomidory i bazylia
Sos pomidorowy, mozzarella, kapunata, tuńczyk, zielone oliwki, mieszanka papryki i cebuli
