Apple's Eye Restaurant

CZARNY LAS (V)

2 opiekane gofry z kompotem z czarnych wiśni, lodami waniliowymi i guzikami z gorzkiej czekolady

TOFFEE BANANOWE (V)

2 opiekane gofry z bananem, toffee butterscotch, kremem Chantilly i kroplami czekolady

KURCZAK SMAŻONY & GOFRY

Chrupiące, panierowane skrzydełka z kurczaka na 2 gofrach posmarowanych masłem, z syropem klonowym i chrupiącymi jabłkami

Ser Edam i cebula (V)

Wędzony gammon & ser

GRILLOWANY BEKON I JAJO SADZONE

ŁOSOŚ WĘDZONY, HUMMUS I AWOKADO

MASŁO I DOMOWY DŻEM Z OWOCÓW LEŚNYCH (V)

TUŃCZYK *

Pasta pomidorowa, tuńczyk, zielone oliwki, kapary, maltańska gbejna (mały ser z pieprzem), papryka, pomidor, cebula, oliwa z oliwek i świeże zioła

CHICKEN BREAK (LF)

Grillowana pierś z kurczaka, hummus, pomidory, sałata i cebula

Mortadella Hobza (CN)

Liście szpinaku, peklowana wieprzowina, pomidory, burrata i pesto Genovese

B/E

Grillowany boczek i jajko sadzone z sosem BBQ oraz chrupiącymi płatkami cebuli

CHICKEN FIESTA

Panierowany, chrupiący kurczak w majonezie limonkowym z kukurydzą cukrową, dymką, ogórkiem, pomidorem i sałatą lodową

Kathi roll z jagnięciną

Szarpany kebab z jagnięciny, sałata, pomidor, ogórek kiszony, chrupiący ziemniak i jogurt z miętą i przyprawami

BEET IT UP (VGN)

Burak, hummus, szpinak, falafel, kuskus i sałata

SMAKI MALTY

Ser kozi, smażona maltańska kiełbasa, bigilla, rustykalny dip caponata, faszerowane zielone oliwki, galletti i lokalne pieczywo

CHLEB CZOSNKOWY (3 SZT.) (V)

Dodaj ser mozzarella lub bruschettę z pomidorami lub pepperoni i ser

KOSZYK ‘W...RINGS’

6 szt. doprawionych, panierowanych skrzydełek z kurczaka oraz 6 szt. krążków cebulowych w cieście piwnym z sosem bbq jako dodatkiem i sosem ranch

MAŁŻE CROC-POT (LF)

Małże w czarnych muszlach gotowane na parze w białym winie, czosnku, świeżych pomidorach, bazylii i oliwie z oliwek, z dodatkiem ciepłego rzemieślniczego pieczywa

Standardowe 600 g

Duże 1 kg

SQUID BANK

Chrupiące krążki kalmara w cieście, smażone na głębokim tłuszczu z sosem tatarskim, cząstką cytryny i małą sałatką

Standardowe 250 g

Duży 500 g

SAJGONKI Z KRÓLIKIEM

6 sztuk z chutneyem mango i jednym poppadomem

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Pieczona z kostkami czosnku, rozmarynem, EVOO i solą himalajską

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Wypiekana z burratą, pomidorem, pesto, świeżą bazylią i EVOO

PINSA PARMA

Pieczona z mieszanką do bruschetty i czosnkiem pokrojonym w kostkę, z wierzchu z szynką parmeńską, płatkami grana, olejem ziołowym i liśćmi rukoli

PINSA CARBONARA

Wypiekana z mozzarellą, chrupiącym guanicale, sosem carbonara, pecorino, czarnym pieprzem i EVOO

I’M SWIMMING

6 szt. paluszków rybnych i frytki

I’M HAAANGRY

Prawdziwe nuggetsy z kurczaka i frytki 6 szt. = €7.80 12 szt. = €14.00 18 szt. = €20.00

YEET FOR PASTA

Świeże penne bolognese lub sos pomidorowy albo serowy sos śmietanowy

HOT DOGGY

Grillowana kiełbaska Wudy w bułce do hot doga z frytkami

BEN 10 PIZZA

Sos pomidorowy, mozzarella, kiełbaska Wudy i frytki

SAŁATKA CEZAR

Liście sałaty, pomidor, Grana Padano, kawałki boczku, sos cezar podany osobno i rustykalne grzanki Dodaj grillowanego kurczaka lub łososia wędzonego

+ €4.50

SAŁATKA CAPRESE DELUXE

Pomidory przekrojone na pół, liście rukoli, mozzarella di bufala, szynka parmeńska, bazylia, olej ziołowy, glazura balsamiczna i grisini

TROPIKALNA SAŁATKA Z KREWETKAMI I MANGO (CN) (LF)

Gotowane słodkowodne krewetki zanurzone w salsie mango z kolendrą, podane na mieszance rzeżuchy i liści sałaty, z dymką, ogórkiem i prażonymi wiórkami kokosowymi, serwowane z świeżą limonką i ciepłym chlebkiem pita

SALT & PEPPER SAŁATKA Z KALMARÓW (LF)

Chrupiące kalmary podawane na mieszance liści sałat z dymką, groszkiem cukrowym, kolendrą, limonką i słodkim dressingiem chili

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I POMARAŃCZĄ (CN)

Świeży łosoś z grilla, podany na mieszance liści sałat, z pomidorami, chrupiącą cebulą, plastrami świeżej pomarańczy, orzechami włoskimi i pieczoną ricottą, posypany czarnym sezamem i winegretem miodowo-musztardowym

BURGER WEGAŃSKI

Domowy kotlet warzywny z pikantną, lekko kwaśną fasolą refried, guacamole i młodym szpinakiem, w wegańskiej – bezglutenowej bułce z pieczonymi ziemniakami jako dodatek

Nie ma tu zbyt wielu grzybów (CN)

Podsmażane grzyby na oliwie z oliwek, czosnek, bok choy i orzeszki piniowe, podawane z ryżem basmati na parze

SUPER SAŁATKA (CN)

Hummus, burak, plasterki awokado, mieszanka super nasion, nasze pico de gallo, suszone owoce jagodowe, kawałki pomidora i baby szpinak, podawane z wegańskim pieczywem bezglutenowym

RISOTTO Z TRUFLĄ (CN)

Koktajl z grzybów z pastą truflową i dzikim tymiankiem, wykończony prażonymi orzeszkami piniowymi i oliwą z oliwek extra virgin o aromacie trufli

TAJSKIE ZIELONE CURRY (CN) (V)

Mieszanka azjatyckich warzyw w zielonym curry na kremie kokosowym, podawane z ryżem jaśminowym, suszoną cebulą, świeżą limonką i kolendrą Kurczak + €3.00 Wołowina + €3.50 Krewetki + €4.50

HONG KONG MAKARON (V)

Smażony pszenny makaron z mieszanką azjatyckich warzyw, doprawiony sosem sweet chilli, ostrygowym i lekkim sojowym, olejem sezamowym, z wierzchu kolendra i świeża limonka Kurczak + €3.00 Wołowina + €3.50 Krewetki + €4.50

ZUPA Z KURCZAKIEM I SŁODKĄ KUKURYDZĄ

Ze szczypiorkiem, poszarpanym omletem oraz z dodatkiem serowego placka z kolendrą

CHRUPIĄCY KURCZAK CYTRYNOWY

Podawany z ryżem basmati na parze i zwiędłymi warzywami azjatyckimi

STEAK ‘N ALE

Wolno duszona wołowa mostek z mieszanką warzyw korzeniowych w bogatym, pieprznym sosie gravy z nutą ale

COCK-A-LEEKIE

Delikatna pierś z kurczaka, duszony por, cebula i prowansalskie zioła w aksamitnym, kremowym velouté z białego wina

Dodaj dowolne dwie dodatki z poniższych opcji: frytki, groszek z masłem, sos gravy, puree ziemniaczane, świeża sałatka

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Grillowane, nieprzyprawione pulpeciki z wołowiny

Mmm, czuję zapach kurczaka

Grillowane, naturalne kawałki kurczaka

FISHY CRISPY CHIPPY

Filet z dorsza w cieście piwnym Hopleaf w czarnej bułce z sezamem z serem Leicester, sosem tatarskim, sałatą i cząstką cytryny

CHICKEN CHOOK

Panierowany kotlet z kurczaka z sałatą, majonezem i cebulą

RANCH BURGER

Burger gourmet 250 g, przygotowany w klasycznym stylu, z sałatą, pomidorem, cebulą i naszym sosem ranch

BLUE MOO

Burger gourmet 250 g z gorgonzolą, karmelizowaną czerwoną cebulą kompotem figowym i baby szpinakiem

OUTBACK JACK

Burger gourmet 250 g z burakiem, bekonem, serem, chrupiącą cebulą, sosem BBQ Jack Daniel’s, miękko smażonym jajkiem, sałatą i pomidorem

GOB SMACKED

Mamy nadzieję, że masz apetyt - 250 g burger gourmet z BBQ kebabem shawarma z jagnięciny, jajkiem sadzonym, boczkiem, serem, pomidorowym relishem, krążkami cebulowymi w cieście piwnym i pikantnymi ziemniaczanymi łódeczkami

Dodatki: Ser / Jajko sadzone / Boczek / Kiełbasa / Sriracha Sos chili / Majonez truflowy

+ €1.50 za sztukę

Frytki (LF)(V)

Sałatka jako dodatek (GF)(LF)(V)

Pieczone warzywa (GF)(V)

Pieczone ziemniaki (V)

Ziemniaczane łódeczki (LF)(V)

ŚWIEŻA RICOTTA I RAVIOLI ZE SZPINAKIEM (V) *

10 kieszonek makaronu gourmet w lekkim coulis pomidorowym z czosnkiem, świeżą bazylią, płatkami parmezanu i oliwą z oliwek infuzowaną bazylią

SIR STROGANOFF

Makaron paccheri z doprawionymi kawałkami wołowiny w kremowym sosie z pieczarek i korniszonów, wzbogaconym ale, musztardą i brandy, z kleksem kwaśnej śmietany

SPAGHETTI Z OWOCAMI MORZA (LF)

Kompozycja owoców morza, w tym małże o czarnych muszlach, białe małże (clams), ośmiornica, krewetki z ogonkiem, bisque pomidorowo-krewetkowe, białe wino, czosnek, świeża bazylia i EVOO

CLAWS

8 sztuk ravioli z homarem i krabem wymieszanych w bisque z homara z krewetkami, wstążkami z cukinii, baby szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi, zwieńczone ziołami gremolata

TORTELLONI Z GRZYBAMI TRIFOLATI (CN) (V)

8 gigantycznych tortelloni wymieszanych z masłem z rozmarynem, podsmażanymi różnymi dzikimi grzybami i prażonymi orzechami włoskimi, wykończone startym pecorino i odrobiną syropu klonowego

SPAGHETTI GUANCIALE

Guanciale z pieprzem, jajko, krem z pecorino i świeżo starty pecorino

RISOTTO Z KURCZAKIEM I GRZYBAMI (GF)

Grzyby leśne, kawałki grillowanego kurczaka, cebula, duszony por, czosnek i białe wino, wykończone śmietanką, wiórkami grana i liśćmi rukoli

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Mieszane owoce morza: krewetka królewska, małże, mule i okoń morski podawane w aromatycznym bulionie rybnym z nutą pernod, serwowane z ryżem na parze i pieczywem ftira

TENTACLES (LF)

Gulasz z ośmiornicy i warzyw z ziemniakami désirée, podawany z ciepłym chlebem ftira

ŚRÓDZIEMNOMORSKI OKOŃ MORSKI (LF) *

Grillowany filet z okonia morskiego podawany z salsą caponata (duszone warzywa w sosie pomidorowym) oraz ziemniakami désirée pieczonymi z syropem klonowym

DZWONKO ZE ŚWIEŻEGO ŁOSOSIA (GF)

Grillowany filet z łososia z puree ziemniaczanym z nutą koperku, na wierzchu lekko zwiędnięty groszek cukrowy, pomidorki koktajlowe, baby szpinak oraz sos holenderski cytrynowo-maślany

FISH ‘N’ CHIPS W STYLU BRYTYJSKIM

Filety z dorsza w cieście piwnym z gniecionym groszkiem, grubymi frytkami, cytryną i sosem tatarskim

PÓŁMISEK OWOCÓW MORZA DLA 2 OSÓB

1 kg parowanych czarnych omułków i małży w białym winie, czosnku i pomidorowym velouté, 8 krewetek królewskich z czosnkiem, 1 cały filetowany grillowany okoń morski, chrupiące smażone kalmary, sos tatarski, świeża cytryna, sałata, frytki i maltański chleb czosnkowy

MUCCU’S RABBIT (LF) *

podawane z frytkami i maltańskim pieczywem. Królik (z kością), podsmażany z winem, pomidorami, czosnkiem i groszkiem, wykańczany w piecu w specjalnym sosie

STEK RIB-EYE, JAJKO I FRYTKI

podawany ze steakhouse frytkami i groszkiem z masłem. 400 g (waga na surowo) najwyższej jakości kawałek wołowego rib-eye, grillowany według Twoich preferencji, z jajkiem sadzonym na wierzchu i masłem café de paris

SOS DO WYBORU

Krem pieprzowy z brandy, gorgonzola lub jus z grzybów porcini

TAGLIATA WOŁOWA

podawana ze steakhouse chips 400 g (waga na surowo), wysmażona medium, z dodatkiem rukoli, pomidorków koktajlowych i płatków parmezanu

SOS DO WYBORU

Krem pieprzowy z brandy, gorgonzola lub jus z grzybów porcini

KOTLET Z KURCZAKA

Końcówka skrzydełka z kością oraz pierś z kurczaka ze skórą, grilowane i marynowane, wykończone w kremowym sosie grzybowym z borowikami, podawane z frytkami i sałatą

ŻEBERKA WIEPRZOWE BBQ

podawane z frytkami i krążkami cebulowymi w cieście piwnym. Cały rack żeberek wieprzowych, pieczony w piecu z wędzonymi przyprawami, polany naszym specjalnym, domowym sosem BBQ

PÓŁMISEK WILD WEST DLA 2 OSÓB

Pełny rack glazurowanych wieprzowych rib fingers, 6 przyprawionych skrzydełek z kurczaka, 6 krążków cebulowych w cieście piwnym, pikantne ziemniaczane wedges, 2 kolby kukurydzy, sos BBQ do maczania i dressing ranch

THE MALTESE CROSS *

Baza z sosu pomidorowego i mozzarelli, kiełbasa maltańska,\ncebula, gbejna, oliwki, suszone pomidory, tuńczyk, kapary, jajka, karczochy i oregano

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, świeże pieczarki, ser pleśniowy i orzechy włoskie, wykończone szynką parmeńską, rukolą, oregano i miodem

OJCIEC CHRZESTNY

Sos pomidorowy, mozzarella, ziemniaki, pokruszony kozi ser z pieprzem, anchois, kapary, czerwona cebula, rozgnieciony czosnek, świeże zioła i czarne oliwki

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, pomidorki koktajlowe, liście szpinaku, peklowana wieprzowina, burrata i pistacje

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, grillowany bakłażan, grzyby polne, pieczona papryka, pomidory suszone w piecu, marynowane karczochy, prażone pistacje, oregano i olej ziołowy

CZTERY DLA MIŁOŚNIKÓW SERÓW (V)(CN)

Mozzarella, ser pleśniowy niebieski, Red Leicester, pieczona ricotta, prażone migdały, czarny sezam i oregano

PESTO Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM (CN)

Świeże pesto, mozzarella, pomidorki koktajlowe. Na wierzchu wędzony łosoś, burrata, baby szpinak, kruszony pieprz i świeży koperek

BAAAAAAAAAAA (W KSZTAŁCIE PIDE)

Szarpane mięso z jagnięcej shawarmy kebab, mozzarella, ser Red Leicester, plastry zielonej papryki, jalapeño i świeży pomidor w kostkę. Na wierzchu sos jogurtowo-miętowy z czosnkiem oraz posiekana pietruszka

Margherita (V)

Sos pomidorowy, mozzarella, oregano i bazylia

PEPPERONI

Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne włoskie salami i oregano

CAPRICCIOSA

Sos pomidorowy, mozzarella, świeże pieczarki, szynka, jajka, serca karczocha, całe czarne oliwki i oregano

ITALIANA

Sos pomidorowy, mozzarella, mozzarella di bufala, pomidorki koktajlowe, szynka parmeńska, płatki Grana Padano, liście rukoli i olej bazyliowy

KURCZAK BBQ

Sos BBQ, mozzarella, pieczone paski kurczaka, kukurydza cukrowa, cebula, grillowana papryka, czosnek, wędzona przyprawa BBQ, ser Red Leicester i pietruszka