Cafe Jubilee

Miska lokalnych zielonych oliwek

Bigilla

Pasta z bobu i czosnku, podawana z galletti (wodnymi herbatnikami)

Bruschetta – pasztet z anchois i ciecierzycy

3 sztuki

Bruschetta – pesto z buraka i orzechów włoskich

3 sztuki

Bruschetta – pomidor, bufala, bazylia

3 sztuki

Trio bruschetty

6 sztuk - wszystkie trzy warianty

Hummus i pita

Frittura tal-Klamari

Kalmar smażony w głębokim oleju z solą Xwejni i cytryną

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Tradycyjny chleb ftira, oliwa z oliwek extra virgin Jubilee Foods, rozgnieciony pomidor

Roman Suppli

Kulki ryżowe z ragù z mięsa i mozzarellą, 4 szt.

Falafel

Klasyczne libańskie kotleciki z ciecierzycy podawane z dipem tahini, 4 sztuki

Pastizzi – ricotta i ser owczy

Pastizzi – groszek i mielona wołowina

Maślany croissant - klasyczny

Maślany croissant - czekolada

Grzanka z chleba na zakwasie z grilla – wędzona szynka i provolone

Granola Café Jubilee House

Owoce sezonowe, jogurt grecki, miód

Szakszuka – Klasyczna czerwona

Pikantny libański gulasz z czerwonej papryki i pomidorów, zwieńczony jajkiem w koszulce. Podawany z tostowanym chlebem na zakwasie

Szakszuka – zielona

Szpinak, pory, cebula, przyprawy i pokruszona feta, zwieńczone jajkiem w koszulce. Podawane z tostowanym chlebem na zakwasie

Jajka po benedyktyńsku - Awokado

Podawane na bułce brioche na zakwasie z sosem holenderskim

Jajka po benedyktyńsku – chrupiący bekon i wędzona szynka

Podawane na bułce brioche na zakwasie z sosem holenderskim

Jajka po benedyktyńsku - łosoś wędzony i serek kremowy

Podawane na bułce brioche na zakwasie z sosem holenderskim

Omlet z trzech jaj – wędzona szynka i ser

Podawany z tostowanym chlebem na zakwasie

Omlet z trzech jaj – pieczarki, pomidor i ser

Podawany z tostowanym chlebem na zakwasie

Tradycyjne angielskie śniadanie

Dwa jajka sadzone (sunny side up), wieprzowe kiełbaski, boczek, pieczarki, fasolka w sosie pomidorowym, tostowany chleb na zakwasie

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Rzemieślnicza ftira z lokalnej piekarni, nadziewana tuńczykiem, oliwkami, kaparami i mieszanką pomidorów, z oliwą z oliwek extra virgin Jubilee Foods

Bajd u Bacon

Maltański klasyk: 2 jajka sadzone i plastry bekonu w bułce brioche

CJ Chicken Club

Warstwy grillowanego kurczaka, boczku, jajka, sera, sałaty i pomidora w grubym chlebie na zakwasie

Szarpana wieprzowina BBQ

Delikatna szarpana wieprzowina BBQ, roztopiony ser Provolone i paski bekonu w opiekanej bułce ciabatta

The Carnivore

Roast beef, roztopiony ser Brie, wędzona szynka, z musztardą ziarnistą i karmelizowaną cebulą w grubym chlebie na zakwasie

Falafel, opalany bakłażan

Pomidor, ogórek, tahini w tostowanej bułce ciabatta

Soppa tal-Armla

Tradycyjna maltańska, treściwa zupa warzywna „Zupa wdowy” z kalafiorem, szpinakiem, kalarepą i ziemniakiem

Aljotta

Lokalny bulion rybny z czosnkiem, podawany z ryżem

Marokańska soczewica, ciecierzyca i freekeh

Bulion z soczewicy i ciecierzycy z bliskowschodnimi przyprawami i zielonym freekeh

Tagliata z wołowiny, bufala i grzyb portobello

Z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i pesto bazyliowym

Sałatka Cezar z kurczakiem

Grillowany kurczak i boczek na liściach sałaty, jajko na twardo, grzanki czosnkowe i domowy majonez z anchois, z sosem Caesar i tartym serem Parmezan

Falafel i biała fasola

Sałatka z białej fasoli, ogórka, pomidora i kolendry, zwieńczona libańskimi smażonymi placuszkami z ciecierzycy

Placek z lampuki

Placek z ryby delfin, podawany z frytkami ze skórką i solą morską Xwejni

Ġbejniet u Ful Pie

Tarta z owczym serem z Gozo i bobem, podawana z frytkami w skórce oraz solą morską z Xwejni

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klasyczny pomidor i bazylia

Tradycyjne ravioli z owczym serem z Gozo z klasycznym sosem pomidorowo-bazyliowym, 8 sztuk

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Mini ravioli smażone w głębokim oleju z pesto z mięty i pietruszki

Tradycyjne ravioli z owczym serem z Gozo, mini ravioli smażone w głębokim oleju z pesto z mięty i pietruszki, 10 sztuk

Mqarrun Maħmuġ

Domowy, tradycyjny „brudny” makaron z bogatym sosem wołowym, kawałkami wątróbki drobiowej, jajkiem na twardo, natką pietruszki i dużą ilością tartego parmezanu. Maltańska legenda z minionych czasów

Froġa tat-tarja

Omlet z makaronem „anielskie włosy”. Proste i kojące danie lokalne

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Spaghetti z aromatycznym, tradycyjnym maltańskim sosem z królika. Rodzinna receptura

Kurczak śródziemnomorski

Rigatoni z orzeszkami piniowymi, suszonymi na słońcu pomidorami, rukolą i śmietaną. Od lat ulubione danie w Café Jubilee

Tortelloni z mięsnym nadzieniem Jubilee Foods

Z gorgonzolą, grzybami i śmietaną

Jubilee Special

Pieczarki, prażone orzeszki piniowe, suszone na słońcu pomidory i odrobina roślinnej śmietanki

Fenek Imtektek

Wolno duszony maltański gulasz z królika ze skórką pomarańczową, przyprawami i czerwonym winem, podawany z frytkami ze skórką i solą morską Xwejni. Rodzinna receptura

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Lokalny królik, lekko podsmażany na czosnku, winie i tymianku. Podawany z frytkami ze skórką i solą morską Xwejni

Klamari Mimlijin

Nadziewane kalmary, powoli duszone w białym winie i śródziemnomorskich ziołach. Podawane z ziemniakami i chrupiącym maltańskim pieczywem

Frikassija tal-Ħaruf

Delikatne kawałki jagnięciny gotowane z cebulą, koprem włoskim i cytryną. Wykończone i zagęszczone roztrzepanym jajkiem. Podawane z ryżem długoziarnistym na parze

Qarabagħli Mimli l-Forn

Pieczone w piekarniku cukinie faszerowane wołowiną, podawane z chrupiącymi ziemniakami. Porządna, domowa maltańska kolacja

Braġjoli

Tradycyjne zrazy wołowe nadziewane boczkiem, jajkiem i mieloną wołowiną, w bogatym gulaszu pomidorowym z liściem laurowym. Podawane z ziemniakami i chrupiącym maltańskim chlebem. Tradycyjny maltański klejnot

Pikantne curry z ciecierzycą i kalafiorem

Aromatyczne curry kokosowe posypane prażonymi płatkami migdałów, podawane z ryżem basmati na parze

Burger wołowy Angus CJ

Grillowany kotlet wołowy Angus 200 g, roztopiona mozzarella, chrupiący bekon i frytki ze skórką

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Pieczone ziemniaki z rozmarynem i nasionami kopru włoskiego

Frytki ze skórką z solą morską Xwejni

Frytki z batatów

Suflé

Tradycyjny, domowy maltański trifle z kremem i galaretką, z ciastem i kremem nasączonymi brandy

Tarta orzechowa Jubilee Foods

Podawana na ciepło z lodami z orzechów laskowych

Szarlotka Jubilee Foods

Podawana na ciepło z lodami rumowo-rodzynkowymi

Wegański mus z gorzkiej czekolady

Kompot truskawkowy, biszkopt migdałowy

Jubilee Foods Mqaret

Ręcznie robione pączki z daktylami, podawane na ciepło z lodami waniliowymi. Tradycyjny maltański przysmak

Bond Martini

Gin, wódka, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Wódka, piwo imbirowe, świeża limonka, kwiat czarnego bzu

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, Triple Sec, świeży sok z limonki

Cosmopolitan

Wódka, Cointreau, sok żurawinowy, świeża limonka

Jubilee Passion

Gin infuzowany wanilią, marakuja, świeży sok pomarańczowy, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, świeża limonka, cukier, białko jajka

Jamaican Bum

Biały rum, Malibu, Blue Curaçao, wanilia, sok ananasowy

Pearl Gin Fizz

Gin, świeża limonka, sok grejpfrutowy, kwiat czarnego bzu, soda

Choco Bunny

Wódka, Kahlua, Baileys, espresso

Blue Label Amber Ale - Z kranu

Malta - 4.7% ABV. Duże €5 / Małe €2.50

Cisk Lager

Lokalne - 4,2% ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Lokalne - 4,2% ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Lokalne - 5.5% ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Lokalne - 3,8% ABV, 250 ml

Shandy

Lokalne - 2,2% ABV, 250 ml

Budweiser

Importowane - 5,0% ABV, 330 ml

Heineken

Importowane - 5,0% ABV, 250 ml

Corona

Importowane - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager bezalkoholowe

0,0% ABV, 250 ml

Kilkenny

Irlandia – 4,3% ABV, puszka 440 ml

Guinness

Irlandia - 4,2% ABV, puszka 440 ml

St Austell Big Job

Wielka Brytania – 7,2% ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

Wielka Brytania - 5,5% ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belgia - 6,6% ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belgia - 6,5% ABV, 330 ml

Duvel

Belgia – 8,5% ABV, 330 ml

La Chouffe

Belgia - 8.0% ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Niemcy - 5,4% ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Niemcy - 4,9% ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - 5,7% ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Malta - 4,7% ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Malta - 5,1% ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Malta – 5,9% ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Bezglutenowe - 4,5% ABV, 330 ml

Strongbow

5,0% ABV, 500 ml

Woodpecker

3,5% ABV, 500 ml

Bulmers

4,5% ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

4,0% alk. (ABV), 330 ml

Cydr jabłkowy Somersby

4,5% ABV, 330 ml

Tuff Premium cydr jabłkowy

4,8% ABV, 330 ml

Tuff Premium cydr gruszkowy

4,8% ABV, 330 ml