The de Mondion
6 dań w 2 sekcji
Menu „Taste of Malta”
Menu kolacyjne Taste of Malta
Zestaw menu kolacyjne na osobę. Dania obejmują: lokalny chleb na zakwasie z oliwą z oliwek Xara Gardens, „Tribute to the Mediterranean Sea”, Xara Garden „Barigoule” z orzechami laskowymi z Piemontu i lokalnym Pecorino, „Agnolotti” z ogona wołowego i cebuli Bahrija, policzek wieprzowy „Grenobloise” oraz deser „Kannoli”. Dostępne parowanie win.
Pairing win z Malty
Dobór win do kolacji z menu Taste of Malta, z winami z Malty
Premium pairing w ramach wycieczki winiarskiej
Premium dobór win do kolacji z menu Taste of Malta
Menu dań popisowych
Kolacyjne menu Signature Dishes
Kolacyjne menu degustacyjne na osobę. W skład dań wchodzą: lokalny chleb na zakwasie z masłem z Bretanii, „Tribute to the Mediterranean Sea”, Xara Garden „Barigoule”, „Agnolotti” z ogona wołowego i cebuli z Bahrija, lokalny okoń morski złowiony na żyłkę „a la Plancha” z kapustą Hispi i sosem béarnaise, gołąb z „Bresse” z burakiem Xara i wędzoną wiśnią oraz deser „Tarte Ambroisie”.
Zwiedzanie piwnicy z pairingiem win
Pairing win do kolacji z menu Signature Dishes
Signature pairing win
Premium signature pairing win do kolacji z menu Signature Dishes
