Festacci Malta

Nachosy z dużą ilością sera

Chrupiące nachosy, guacamole, meksykańska salsa, śmietana kwaśna, sos serowy, jalapeños Sugerowany dodatek: chilli con carne

Sugerowany dodatek: Chilli con carne

Bagietka czosnkowa z serem

Masło czosnkowe, ser mozzarella Sugerowany dodatek: szarpany kurczak

Sugerowany dodatek: szarpany kurczak

Szaszłyki z kurczaka Aji Amarillo

Udka z kurczaka, marynata Amarillo, glazura Amarillo

Słodko-pikantny smażony boczek wieprzowy

Boczek wieprzowy, kleisty ryż, warzywa stir-fry, Sos donburi

Skrzydełka z kurczaka BBQ Jack Daniel’s

Chrupiące skrzydełka, pikantny jogurt, dymka, coleslaw

Szaszłyki z kofty z jagnięciny

Mielona jagnięcina, przyprawy, sos Aji Panca, sos tzatziki

Dip do focacci

Chleb focaccia, trio dipów: kremowy łosoś, hummus z masłem szałwiowym, jogurt z chorizo

Gyoza z dzika

Mielona wieprzowina, pasta truflowa, cebula, kapusta, sos satay

Focaccia Bruschetta

Pomidory, pesto bazyliowe, czerwona cebula, czosnek, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny Sugerowany dodatek: burrata

Sugerowany dodatek: Burrata

Tacos z wołowiną

Paski wołowiny, guacamole, sos satay, chrupiące tacos, cebula dymka, majonez orzechowy

Tacos z kurczakiem

Kurczak Anticuchos, guacamole, chrupiące tacos, sriracha,\nszczypiorek, sos Aji Panca

Trio sliderów

Koreańska szarpana wieprzowina BBQ Kotlet USDA, karmelizowana cebula, cheddar Chrupiący kurczak, coleslaw z kukurydzą, serek kremowy Sugerowany dodatek: krążki cebulowe

Sugerowany dodatek: krążki cebulowe

Skwiercząca kiełbasa o domowym aromacie

Trio aromatyzowanych kiełbas, chutney pomidorowy

Garnek tajskich muli

Mule 500 g, imbir, pomidorki koktajlowe, chili, białe wino, bisque, krem kokosowy, trawa cytrynowa, kolendra

Chrupiące kalmary

Smażone kalmary, pikantna mieszanka mąki, czosnek, dymka, chili, sos tatarski

Trio arancini z wędzoną wołowiną

Wołowina, ryż, wędzony ser, czerwona papryka, mojo rojo, wędzony majonez, rukola, parmezan

Kąski z boczkiem i serem

Melasa z granatu, rukola, pikantny dip jogurtowy

Spring rollsy w autorskich smakach (3 szt.)

Szarpany kurczak cajun, warzywa azjatyckie, sos hoisin Szarpana kaczka, warzywa azjatyckie, sos hoisin Szarpana wołowina, ser Applewood, warzywa azjatyckie, sos hoisin

Fritto Misto

Smażone krewetki, kalmary i whitebait

Poke bowl z łososiem

Klejony ryż, łosoś, gęsty sos sojowy, edamame, wakame, marchew, burak, ziarna sezamu, pikantny majonez

Poke bowl z tuńczykiem

Klejony ryż, tuńczyk, sos tonkatsu, czerwona cebula, mango, fasola edamame, awokado, marchew, czerwona kapusta, sezam

Poke bowl z kurczakiem

Klejony ryż, udka z kurczaka, sos teriyaki, ogórek, awokado, kukurydza cukrowa, mango, cebula dymka, nasiona sezamu, baby daikon

Poke bowl z wołowiną

Klejony ryż, paski wołowiny, sos donburi, pikantny majonez, edamame, awokado, marchew, słodka kukurydza, czerwona cebula, baby daikon

Poke bowl z krewetkami

Ryż kleisty, krewetki, czerwona kapusta, baby daikon, fasola edamame, czerwona cebula, marchew, ogórek, sałatka z wakame, awokado

Kurczak w panierce

Ryż, arkusz nori, kurczak, awokado, ogórek, panko, majonez teriyaki

Dynamite Roll

Ryż, płat nori, łosoś, ogórek, tobiko, sezam, pikantny majonez

Ebi Inari

Ryż, arkusz nori, krewetka, unagi, szparagi, awokado, ser kremowy, płatki tempury, słodko-pikantny sos, kremowy majonez

Sumo Roll

Ryż, arkusz nori, krewetka w tempurze, ogórek, avocado, serek kremowy, kostki mango, pikantny majonez, sos teriyaki, czarne tobiko

Sashimi na sztukę

(Kawałki surowej ryby) łosoś, tuńczyk, okoń morski, unagi, krewetka

Nigiri na sztukę

Cienko krojona ryba ułożona na porcji japońskiego ryżu do sushi: łosoś, tuńczyk, okoń morski, unagi, krewetka

Zestaw Sushi 20 szt.

4 szt. Flame Salmon Roll, 4 szt. Tuna Truffle, 4 szt. panierowany roll z kurczakiem, 2 szt. nigiri z łososiem, 2 szt. nigiri z okoniem morskim, 2 szt. nigiri z tuńczykiem, 2 szt. nigiri z krewetką

Zestaw rodzinny 32 szt.

8 szt. Smoked Salmon Roll, 8 szt. Dynamite Roll, 8 szt. Smoky Unagi, 2 szt. nigiri z łososiem, 2 szt. nigiri z okoniem morskim, 2 szt. nigiri z tuńczykiem, 2 szt. nigiri z krewetką

Zestaw Racehorse 40 szt.

8 szt. Suzuki Jalapeño, 8 szt. pikantny łosoś, 8 szt. Spicy Tuna Roll, 8 szt. Dragon Roll, 8 szt. Sunrise Roll

Półmisek imprezowy Festacci 48 szt.

8 szt. Spider Roll, 4 szt. Fire Roll, 8 szt. Chicken Teriyaki Roll, 8 szt. Crazy Prawn, 4 szt. Tuna Truffle, 4 szt. Salmon Sashimi, 4 szt. Tuna Sashimi, 2 szt. Salmon Nigiri, 2 szt. Tuna Nigiri, 2 szt. Seabass Nigiri, 2 szt. Ebi Nigiri

Spider Roll

Ryż, arkusz nori, awokado, krab miękkoskorupowy, czarne tobiko, togarashi, mikroliście

Sunrise Roll

Ryż, arkusz nori, mango, awokado, opiekana wołowina USDA, kawior, majonez truflowy, mikroliście

Suzuki Jalapeno

Ryż, płat nori, ogórek, awokado, okoń morski, majonez jalapeño, furikake, mikroliście

Rol Katsuboushi

Ryż, arkusz nori, ogórek, awokado, okoń morski, majonez jalapeño, furikake, mikroliście

Fire Roll

Ryż, arkusz nori, tatar z łososia, krewetka w tempurze, ogórek, słodko-pikantny sos, tanuki, szczypiorek

Pikantny łosoś

Ryż, arkusz nori, gotowany łosoś, awokado, pikantny majonez, sos gochujang

Flame łosoś

Ryż, arkusz nori, łosoś, sałatka wakame, teriyaki, pikantny majonez, tanuki, dymka

Roladka z wędzonym łososiem

Ryż, arkusz nori, awokado, serek kremowy, wędzony łosoś, mikroliście

Kurczak Caesar

Ryż, arkusz nori, kurczak, sałata lodowa, parmezan ser, sos Caesar, fioletowe chipsy

Łosoś z awokado

Ryż, arkusz nori, awokado, łosoś, nasiona sezamu

Tuńczyk z truflą

Ryż, płat nori, tuńczyk, szparagi, szczypiorek, majonez truflowy

Tuńczyk i awokado

Ryż, arkusz nori, tuńczyk, awokado, nasiona sezamu

Roladka z wędzonym brisketem

Ryż, arkusz nori, wędzony szarpany brisket, awokado, ser Red Leicester, pikantny majonez, mikrolistki

Pikantny tuńczyk

Ryż, arkusz nori, tatar z tuńczyka, awokado, ziarna sezamu, pikantny majonez

Tempura z krewetek z pistacjami

Ryż, arkusz nori, tempura z krewetek, awokado, koreański sos BBQ, pikantny majonez, okruchy pistacji

Kurczak Teriyaki

Ryż, arkusz nori, grillowany kurczak, ogórek, awokado, ziarna sezamu, sos teriyaki

Wędzone unagi

Ryż, arkusz nori, krewetka w tempurze, awokado, unagi, sos unagi, nasiona sezamu

Dragon Roll

Ryż, arkusz nori, krewetka w tempurze, awokado, ser kremowy, nasiona sezamu, majonez teriyaki, ikura, szczypiorek

Ebi Tempura

Ryż, arkusz nori, ebi tempura, awokado, płatki tempury, pikantny majonez

Crazy Prawn

Ryż, arkusz nori, krewetka w tempurze, gotowana krewetka tatar, sezam, tobiko, słodko-pikantny sos, sos teriyaki

Maltańskie tagliatelle

Maltańska kiełbasa, suszone pomidory, caponata, oliwki, czosnek, Ġbejna, białe wino, śmietanka

Spaghetti alla chitarra z pistacją i burratą

Pesto pistacjowe, burrata, okruchy pistacji, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Smażony kurczak, chorizo, pieczona papryka, Gorgonzola, orzech włoski, brandy, śmietanka

Spaghetti alla chitarra Carbonara

Guanciale, żółtko jajka, Pecorino Romano, rozgnieciony pieprz

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Smażona wołowina, pasta truflowa, śmietanka, grzybowe ragù, pomidorki koktajlowe, czosnek, jus z czerwonego wina

Risotto Pollo e Pesto

Risotto Carnaroli, białe wino, kurczak, pesto bazyliowe, czosnek, Gorgonzola Dolce, orzechy włoskie, śmietanka, zielony groszek

Risotto Marinara

Argentyńska czerwona krewetka, krewetka tygrysia, kalmary, przegrzebki, małże, białe wino, bisque z krewetek

Ravioli Di Coniglio

Ravioli nadziewane królikiem, ragù z grzybów, bób, ricotta salata, śmietanka, jus z królika

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Gulasz z ośmiornicy, zielony groszek, czarne oliwki, bazylia, białe wino

Gnocchi al ragù

Ragù wołowe, pesto bazyliowe, mozzarella z mleka bawolego, czerwone wino, Pecorino Romano, śmietanka

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli z krewetkami i homarem, pomidorki cherry, edamame, salsa verde, śmietanka i bisque z krewetek

Gnocchi Amatriciana

Sos pomidorowy, pieczone pomidorki koktajlowe, czosnek, białe wino, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Dostępny makaron bezglutenowy

Buffalo Burratà

200 g surowy kotlet wołowy USDA, burrata, fondue pomidorowe, sałata, pesto bazyliowe

W sam raz

200 g surowy wołowy kotlet USDA, dojrzewający cheddar, sałata, pomidor bawole serce, korniszony (gherkin), majonez kimchi Sugerowany dodatek: bekon

Sugerowany dodatek: bekon

Hog Hog

Koreańskie BBQ, wędzona szarpana wieprzowina, duszona czerwona kapusta, chrupiąca cebulka, majonez kimchi

The Iberian Blue

200 g surowy kotlet wołowy USDA, chorizo, Gorgonzola Dolce sałata, korniszony, majonez musztardowy

Crack Jack Chicken

Chrupiący kurczak w maślance, boczek, pomidor beef, ser Philadelphia, korniszony, pikantny coleslaw z kukurydzą, majonez chipotle

Smoky Texas

Szarpany brisket wędzony przez 12 godzin, Sos BBQ Jack Daniel’s, ser Red Leicester, skarmelizowana cebula, korniszony, sałata, coleslaw

The Truffle

Kotlet wołowy USDA 200 g, pieczarki smażone, ser truflowy, rukola, pomidor bawoli, smażona cebula, majonez truflowy

Holy Beef

200 g surowy wołowy kotlet, wędzony szarpany brisket, podwójny ser Red Leicester, podsmażana cebula, jalapeños, korniszony, krążki cebulowe, coleslaw

Bomba atomowa!!!

Podwójny kotlet wołowy, podwójny dojrzały cheddar, kurczak i wędzona kiełbasa, karmelizowana cebula, bekon, jajko sadzone, krążki cebulowe, majonez BBQ

Veggie

Kotlet warzywny, Lollo Blanco, fondue pomidorowe, ser cheddar, karmelizowana cebula, majonez chipotle

Kurczak satay

Grillowane udka z kurczaka, mix liści, perłowy kuskus, prażone orzeszki ziemne, warzywa stir-fry, marynowana czerwona kapusta, awokado, dressing satay z orzeszków ziemnych

Łosoś yuzu

Łosoś, glazura yuzu, mix liści, komosa ryżowa, awokado, pieczona papryka, pieczona czerwona cebula, edamame fasola, sos yuzu

Pomidorowa burrata

Burrata, mix liści, marynowana cebula, pomidorki koktajlowe, oliwki Kalamata, grzanki, dojrzewający ocet balsamiczny, EV.O.O Sugerowany dodatek: szynka parmeńska

Sugerowany dodatek: szynka parmeńska

Sałatka z koftą z jagnięciny

Mielona kofta z jagnięciny, rukola, pikantny kuskus, kukurydza cukrowa, pomidorki koktajlowe, ogórek, ser feta, dressing tahini, tzatziki

Tajska sałatka z wołowiną

Wołowina teriyaki, mix liści, warzywa stir-fry, kolendra, mango, bok choy, dymka, dressing sojowo-sezamowy

Tagliata z wołowiny karmionej ziarnem 350 g

Ribeye z wołowiny karmionej ziarnem 350 g

Rostbef z wołowiny karmionej ziarnem 350 g

Wędzony, krojony brisket USDA

Brisket Jack Daniel’s wędzony po teksańsku przez 12 godzin

Tagliata z polędwicy rostbefowej cielęcej

Duszona czerwona kapusta, marchew, pikantna glazura miso

Kotlet jagnięcy

Jęczmień, ragù z soczewicy, pesto miętowe, jogurt grecki

Curry z kurczaka

Kurczak gotowany powoli, śmietanka kokosowa, przyprawy, ryż, burak, smażone krakersy, jogurt i raita z ogórka

Teksańskie wędzone żeberka wieprzowe

Wędzony rack żeberek wieprzowych, sos BBQ Jack Daniel’s , przypieczona kukurydza w kolbie, coleslaw z kapusty

Karkówka

Karkówka marynowana w chipotle, glazura owocowa, puree ziemniaczane, chrupiąca soczewica, młode marchewki

Kurczak Teriyaki

Wolno gotowany, bezkostny młody kurczak, bok choy, azjatyckie warzywa stir-fry

Krewetki i łosoś

Łosoś z grilla, krewetki, pory w śmietanie, bok choy, fasola edamame, suszone na słońcu pomidory, czerwona papryka, bisque z krewetek

Okoń morski z salsą anticuchera

Okoń morski, marynata anticuchos, Opalana kolba kukurydzy, sos chimichurri

Mała sałatka sezonowa

Chrupiące chipsy

Pieczone ziemniaki

Chipsy truflowe

Kukurydza w kolbie

Chipsy z batatów

Sos grzybowy

Sos pieprzowy

Sos gorgonzola

Sos chimichurri

Sos BBQ Jack Daniel’s

Regina Margherita

Sos pomidorowy, mozzarella Flor Di Latte, bazylia, EVO.O

Focaccia Caprese

Chrupiąca focaccia, mozzarella z mleka bawolego, fondue pomidorowe, pesto bazyliowe, EV.O.O Polecane: szynka parmeńska

Sugerowana pozycja: szynka parmeńska

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, fondue pomidorowe, pesto bazyliowe, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, rukola, dojrzewający ocet balsamiczny

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, ser kozi (Chèvre), ragù z grzybów, boczniaki, pasta truflowa Polecane: pieczona szynka

Sugerowana pozycja: pieczona szynka

Serowy ser

Mozzarella Flor Di Latte, ricotta, ser Applewood, Gorgonzola, feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, maltańska kiełbasa, ziemniaki w plasterkach, anchois, caponta, Ġbejna, oliwki, kapary

Mortadela z pistacjami i burratą

Mozzarella Flor Di Latte, fondue pomidorowe, burrata, pesto pistacjowe, mortadela, rukola, kruszone pistacje

Capricciosa

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, szynka, pieczarki, karczochy, jajko, czarne oliwki, oregano, oliwa z oliwek

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, tuńczyk, czarne oliwki, czerwona cebula, suszone pomidory, EV.O.O

Mięsna Uczta

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, pikantne salami, kurczak BBQ, kiełbasa maltańska, szarpana wołowina, pieczona papryka, kukurydza cukrowa

Wędzony kurczak BBQ ze streaky bekonem

Mozzarella Flor Di Latte, pomidorowy sos BBQ, wędzony cheddar, bekon, kurczak BBQ, karmelizowana cebula, pieczona papryka

La calabrese

Sos pomidorowy, mozzarella Flor Di Latte, pikantne salami, podsmażana cebula

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, łosoś w koszulce, anchois, małże, kalmary, krewetki, pomidorki cherry, świeża bazylia

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, ser Philadelphia , szarpana wołowina, pieczarki, karmelizowana cebula, papryka, słodka kukurydza

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, sos pomidorowy, Amarillo Marynowane udka z kurczaka, jajko na twardo, słodka kukurydza Podsmażana cebula

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chili con carne, jalapeño, meksykański cheddar, papryka, podsmażana cebula, śmietana kwaśna, nachosy

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, rozbite jajko, Pecorino Romano, tłuczony czarny pieprz, oliwa z oliwek Dodatkowy składnik €1.50 Wędliny i białko €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95