Galea's kitchen

Maltańskie antipasto

Lokalny ser kozi, kiełbasa, bigilla, arjoli, biała fasola, suszone na słońcu pomidory, nadziewane oliwki, sucharki wodne.

Smażona wątróbka królicza

Czosnek, karmelizowana cebula, pieczywo tostowe.

Garnek świeżych muli

Czosnek, pory, pomidorki koktajlowe, białe wino.

Tradycyjna zupa rybna 'Aljotta'

Małże, rozdrobnione warzywa, świeże zioła.

Arancini bolognese i mozzarella

Pesto bazyliowe, świeży sos pomidorowy.

Lokalny smażony ser kozi

Czatnej z fig i pomidorów, mała sałatka.

Świeże calamari fritti

Domowy sos tatarski.

Świeże filety z miecznika 'Pixxispad'

Typowy sos z kaparami, oliwkami i pomidorami.

Garnek świeżych owoców morza

Mule, małże, krewetki, ośmiornica, kalmary.

Tradycyjny gulasz z królika 'Fenek'

Czosnek, cebula, marchew, pomidor, groszek.

Tradycyjny gulasz z ośmiornicy 'Qarnita'

Czosnek, cebula, pomidory, ziemniaki, oliwki, kapary.

Udka z kurczaka bez kości

Guanciale, grzyby, sos śmietanowo-truflowy.

Bragjoli

Roladki wołowe, mięso z maltańskiej kiełbasy, sos z czerwonego wina.

Argentyński stek rib eye (Pacheco)

Rukola, masło czosnkowe.

Tagliata z wołowiny Black Angus (350 g)

Rukola, parmigiano.

Spaghetti ze świeżymi owocami morza

Mule, małże, krewetki, kalmary.

Paccheri z ośmiornicą 'Qarnita'

Oliwki, kapary, pomidory.

Paccheri Carbonara

Guanciale, żółtka jaj, pecorino romano.

Casarecce z ragù z maltańskiej kiełbasy

Lokalny kozi ser z pieprzem.

Casarecce z filetem wołowym

Grzyby, krem truflowy, parmigiano.

Ravioli z lokalnym serem ricotta

Pieczony czosnek, świeży sos pomidorowy, bazylia.

Lokalne ravioli z królikiem

Guanciale, groszek, masło czosnkowe.

Tortelloni z kurczakiem

Szpinak, krem parmezanowy, orzechy włoskie.

Risotto grzybowe

Borowiki porcini, parmigiano, masło truflowe.

Risotto z pieczonymi pomidorami

Nduja, stracciatella, chrupiący parmezan.

Domowy burger wołowy smashed

Boczek, karmelizowana cebula, ser cheddar, sos firmowy.

Chrupiący burger z kurczakiem

Coleslaw, ser wędzony drewnem jabłoni, sos firmowy.

Domowy burger z falafelem

Pomidory, ogórek kiszony, rukola, hummus.

Pizza Margherita

Pomidor, mozzarella.

Pizza Funghi

Pomidor, mozzarella, pieczarki.

Pizza Calabrese

Pomidor, mozzarella, pikantne salami spianata.

Pizza Salami

Pomidor, mozzarella, salami.

Pizza maltańska

Pomidor, mozzarella, kiełbasa, lokalny ser kozi, oliwki, suszone pomidory.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadela, burrata, pesto, pistacje.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, wędzona scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Pomidor, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, parmigiano.

Klasyczna sałatka grecka

Pomidory, papryka, oliwki, cebula, ogórek, ser feta.

Sałatka z szynką parmeńską i burratą

Pomidory, orzechy włoskie, dressing pesto.

Domowa sałatka z falafelem

Pomidory, ogórek, komosa ryżowa, biała fasola, winegret.

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

Boczek, parmigiano, grzanki, sos Cezar.

Focaccia

Czosnek, rozmaryn, rukola, parmigiano, oliwa z oliwek extra virgin.

Tagliata z wołowiny Black Angus (750 g)

Rukola, parmigiano. Podawana z frytkami. €50 dla 2 osób.

Pizza Margherita

Nuggetsy z kurczaka i frytki

Makaron z masłem i serem

Makaron z sosem pomidorowym

Sos grzybowy lub sos pieprzowy

Caponata z bakłażana

Pieczarki w czosnku

Frytki z truflą

Klasyczna sałatka grecka (dodatek)

Penne bezglutenowe (dopłata)

Cuba Libre

Bacardi, cola, cząstki limonki.

Błękitna Laguna

Wódka, blue curaçao, lemoniada.

Sex on the Beach

Wódka, Midori, grenadyna, sok pomarańczowy.

Tropikalny wschód słońca

Malibu, Bacardi, sok pomarańczowy, sok żurawinowy.

Piña Colada

Bacardi, krem kokosowy, sok ananasowy.

Old Fashioned

Whiskey, cukier, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Wódka, triple sec, sok żurawinowy.

Long Island Ice Tea

Biały rum, wódka, tequila, triple sec, gin, cola, limonka.

Tokyo Ice Tea

Biały rum, wódka, tequila, triple sec, gin, Midori, lemoniada.

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, syrop cukrowy, świeża limonka.

Amaretto Sour

Amaretto, syrop cukrowy, limonka, bitters Angostura.

Martini melonowe

Wódka, Midori, syrop cukrowy, cytryna.

Mrożone truskawkowe daiquiri

Biały rum, purée truskawkowe, syrop cukrowy, sok z limonki.

Espresso Martini

Wódka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Wódka, Passoã, purée z marakui, sok ananasowy. Opcjonalny shot prosecco +€1.50.

Negroni

Gin Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Rum Eminente, limonka, syrop cukrowy, Angostura bitters, szampan.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, woda sodowa.

Cytrynowy Spritz

Limoncello, prosecco, woda sodowa.

Spritz 'Bajtra'

Likier z opuncji figowej, prosecco, woda sodowa.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, woda sodowa.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, woda sodowa.

Hugo Spritz

Kwiat czarnego bzu, prosecco, woda sodowa.

Venturo Mediterraneo

Likier Venturo, prosecco, ginger ale.

Klasyczne mojito

Biały rum, soda, limonka, mięta, syrop cukrowy.

Korzenne Mojito

Korzenne rum, Passoã, soda, limonka, mięta, syrop.

Mojito truskawkowe

Biały rum, purée truskawkowe, soda, limonka, mięta.

Mojito z marakują

Biały rum, purée z marakui, soda, limonka, mięta.

Moscow Mule

Wódka, piwo imbirowe, świeża limonka, mięta.

Mexico Mule

Tequila, piwo imbirowe, świeża limonka, mięta.

Irish Mule

Jameson, piwo imbirowe, świeża limonka, mięta.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Szampan, Francja.

Moët & Chandon Ice Impérial

Szampan, Francja.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Pół butelki €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Pół butelki €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Włochy.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Włochy.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemont, Włochy.

Anthilia

Donnafugata, Sycylia, Włochy. Pół butelki €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Włochy.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Hiszpania.

Château Kefraya Białe

Zachodnia dolina Bekaa, Liban.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nowa Zelandia.

Chablis

Jean LeFort, Francja.

Sancerre

Pascal Jolivet, Francja.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Pół butelki €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Francja.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Suszona na słońcu Ġellewża

Marsovin, Malta. Pół butelki €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Posiadłość winiarska Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Apulia, Włochy.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Pół butelki €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskania, Włochy.

Rosso di Montepulciano

Abruzja, Włochy.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Włochy.

Borgogno Barolo

CN, Włochy.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentyna.

Château Kefraya Rouge

Zachodnia dolina Bekaa, Liban.

Cune Crianza

Rioja, Hiszpania.

Meerendal Merlot

Kapsztad, Republika Południowej Afryki.

Château Brun

Saint-Émilion, Francja.

Lokalny pint Cisk

4.2%.

Lokalny Cisk pint bezalkoholowy

0.0%.

Excel Pint

Niska zawartość węglowodanów, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pinta

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgijskie piwo kraftowe, 6,5%.

Leffe Brune

Belgijskie piwo kraftowe, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Klasyczne, rześkie i orzeźwiające piwo o gładkiej słodowej bazie.

Hefeweizen

Piwo pszeniczne, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Świeże i aromatyczne.

Helles

Rześki lager, 4,2%.

Gordon's

Wielka Brytania. Podawane z tonikiem indyjskim.

Gordon's Pink

Wielka Brytania. Podawany z tonikiem o smaku kwiatu wiśni.

Bombay Sapphire

Wielka Brytania. Podawany z indyjskim tonikiem.

Malfy Originale

Włochy. Podawane z indyjskim tonikiem.

Malfy Con Limone

Włochy. Podawane z tonikiem botanicznym.

Malfy Con Arancia

Włochy. Podawane z tonikiem o smaku różowego grejpfruta.

Opihr Oriental Spiced

Wielka Brytania. Podawane z tonikiem botanicznym.

Maltese Island's 8

Malta. Podawane z tonikiem o smaku różowego grejpfruta.

8 Arbuz z maltańskiej wyspy

Malta. Podawane z indyjskim tonikiem.

Gin Mare

Włochy. Podawany z tonikiem botanicznym.

Gin Mare Capri

Włochy. Podawany z bitter lemon.

Mirabeau Pink

Francja. Podawane z tonikiem o smaku kwiatu wiśni.

Ogrodnik

Francja. Podawane z tonikiem botanicznym.

Birds Dry Gin

Niemcy. Podawany z tonikiem botanicznym.

Etsu Japanese

Japonia. Podawane z tonikiem o kwiacie wiśni.

Londyn numer 1

Wielka Brytania. Podawane z indyjskim tonikiem.

Boatyard Sloe

Irlandia Północna. Podawane z tonikiem o smaku kwiatu wiśni.

Boatyard Old Tom

Irlandia Północna. Podawany z tonikiem indyjskim.

Gunpowder

Irlandia. Podawane z botanicznym tonikiem.

Hendrick's

Szkocja. Podawany z botanicznym tonikiem.

Monkey 47

Niemcy. Podawany z indyjskim tonikiem.

Tanqueray Ten Premium

Wielka Brytania. Podawany z tonikiem indyjskim.

Cotswold London Dry Gin

Wielka Brytania. Podawany z tonikiem o smaku różowego grejpfruta.

Boatyard Double

Irlandia Północna. Podawane z tonikiem indyjskim.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Wielka Brytania. Podawany z tonikiem o smaku kwiatu wiśni.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Bourbon Woodford Reserve

Bourbon Maker's Mark

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12-letni

Glenfiddich 15-letnia

Glenfiddich 18-letni

Togouchi Premium japońskie

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Nauczyciele

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 lat

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Rum Bajan XO

Rum Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Ogień i lód

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sześć Winogron

Graham's 10-letnie

Graham's 20-letnie

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likier z opuncji.

Zeppi's Ħarruba

Likier karobowy.

Zeppi's Lewża

Likier migdałowy.

Zeppi's Rummiena

Likier z granatu.

Zeppi's Tina

Likier figowy.

Mia

Truskawki, maliny, borówki, soda.

Mason

Ananas, mango, kiwi, melon, sok ananasowy.

Truskawkowe mojito bezalkoholowe

Purée truskawkowe, soda, limonka, mięta.

Woda mała

Water Big

Napoje bezalkoholowe

Napoje bezalkoholowe (pinta)

Herbata mrożona brzoskwinia lub cytryna

Mrożona herbata brzoskwiniowa lub cytrynowa, pinta

Soki

Brzoskwinia, pomarańcza, jabłko lub ananas.

Świeżo wyciskany sok pomarańczowy

Duży €6,00.

Red Bull

Cydr

Jabłkowy lub jeżynowy.

Thomas Henry Tonik Indyjski

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry piwo imbirowe

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso bezkofeinowe

Herbata

Americano

Cappuccino

Podwójne espresso

Herbata ziołowa

Cappuccino bezkofeinowe

Podwójne espresso bezkofeinowe

Cappuccione (2)

Café Latte

Gorąca czekolada

Gęsty koktajl mleczny

Gęsta gorąca czekolada

Mokka

Espresso, gorąca czekolada, mleko.

Latte cynamonowe

Espresso, mleko, syrop cynamonowy.

Mrożone latte ze słonym karmelem

Espresso, mleko, syrop o smaku słonego karmelu.

Kawa maltańska

Espresso, likier anyżowy, śmietanka.

Kawa po irlandzku

Espresso, whiskey Jameson, śmietanka.