King George V Cafe & Bistro
69 dań w 11 sekcji
Przystawki
Pane al aglio
Tostowany chleb z masłem czosnkowym i salsą verde.
Costine „Sticky“
Żeberka wolno gotowane przez 6 godzin w lepkim, słodkim sosie szefa z trawą cytrynową i sezamem.
Bufala Cotta
Pieczona mozzarella di bufala owinięta serrano, z rukolą, pomidorami i konfiturą z cebuli.
Polpette di Neonati
Domowe placuszki z whitebait.
Pepata di Cozze
Małże gotowane z czosnkiem, pomidorami, białym winem i świeżymi ziołami.
Calamari Fritti
Lokalne kalmary obtoczone w naszej mieszance fritto szefa kuchni i smażone w głębokim oleju, podawane z sosem tatarskim.
Bouillabaisse
Bogaty bulion z owoców morza z małżami, muliami, mieszanką owoców morza, krewetką king, filetem rybnym i czosnkowym crostini.
Łosoś Gravlax
Carpaccio ze świeżego łososia, peklowanego w domu.
Polpo al aglio
Ośmiornica gotowana z czosnkiem, pomidorami, czarnymi oliwkami, pernodem i świeżymi ziołami.
Makarony
Linguine z pulpecikami
Domowe wołowe pulpeciki w sycylijskim sosie pomidorowym szefa kuchni z pecorino romano.
Linguine Carbonara
Guanciale z wieprzowiny z żółtkiem, grubo tłuczonym pieprzem i pecorino romano.
Linguine Coniglio
Lokalny królik z czerwonym winem, piwem, sosem pomidorowym, cebulą, czosnkiem, groszkiem i marchewką.
Penne Pollo
Kurczak z pieczarkami, truflą, pancettą, rukolą i odrobiną śmietanki.
Penne Salsiccia
Maltańska kiełbasa z kozim serem, caponatą, śmietaną i rukolą.
Linguine Nettuno
Lokalna ośmiornica, czarne oliwki, pernod, czosnek, pomidory, białe wino i świeże zioła.
Linguine Vongole
Małże gotowane z czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi, białym winem i świeżymi ziołami.
Linguine carbonara di Mare
Kalmar z żółtkiem jajka, dymką, czosnkiem i pecorino romano.
Linguine Pescatore
Małże, mule, mieszanka owoców morza i krewetka królewska w bisque z krewetek według szefa kuchni.
Penne Manzo
Paski wołowiny, pieczarki, czosnek, ser pleśniowy, krem truflowy, rukola.
Pizza
Margherita
Sos pomidorowy i mozzarella z oregano.
Pepperoni
Sos pomidorowy, mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Sos pomidorowy, mozzarella, ser pleśniowy niebieski, ser kozi, oregano i parmezan.
Pizza Carbonara
Boczek, żółtka jaj, oregano, mozzarella, pecorino, wiórki grana.
Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka, jajka, kiełbasa, oregano i oliwki.
Maltija
Sos pomidorowy, mozzarella, maltańska kiełbasa, caponata, ser kozi, oregano i oliwki.
Parma
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidorki koktajlowe, oregano i parmezan.
Calzone
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka, oregano i jajka.
Nettuno
Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, oliwki, ser kozi, oregano i jajka.
Kurczak Barbecue
Sos pomidorowy, mozzarella, papryka, pieczarki, cebula, kurczak, oregano i sos barbecue.
Miłośnik mięsa
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna wołowina, pepperoni, cebula, oregano i sos barbecue.
Mialata
Sos BBQ, mozzarella, szarpana wieprzowina, karmelizowana cebula, oregano i papryka.
Marinara
Sos pomidorowy, mozzarella, mieszanka owoców morza, czosnek, cebula, oliwki, oregano i salsa verde.
Pizza rzemieślnicza
Focaccia Parma
Szynka parmeńska, mozzarella di bufala, parmezan, rukola, pomidorki koktajlowe, oregano i salsa verde.
Focaccia al Salmone
Łosoś, mozzarella, ser feta, nasiona wakame, ocet balsamiczny, redukcja balsamiczna, kawior, świeże pomidory, miód, oregano, czarne oliwki i nasiona sezamu.
Timballo
Penne z wołowym ragù z groszkiem, mozzarellą, parmezanem, rukolą, oregano i salsą verde.
Pizzotto Pollo
Kurczak, pieczarki, trufla, mozzarella, chrupiąca pancetta, rukola, oregano i nasiona sezamu.
Otto Punte
Ośmiornica, szparagi, pomidory, czarne oliwki, salsa verde, nasiona sezamu, oregano, ser pleśniowy typu blue i czosnek.
BURGERY
Podawane z frytkami i podpiekaną bułką brioche
Klasyczny burger
Kotlet wołowy Black Angus 250 g z sałatą, pomidorami, coleslawem oraz karmelizowaną cebulą z Dr Pepper i figą.
Kentucky
Chrupiący filet z kurczaka w panierce z naszego szefowskiego fritto mix, z serem gp, surową cebulą, rukolą i coleslaw.
Piggy
Wieprzowina wolno gotowana przez 6 godzin z coleslaw, rukolą, serem Red Leicester i karmelizowaną cebulą.
Aragosta
Cały homar z sosem tatarskim, rukolą, pomidorem, kawiorem z grana padano i dressingiem szefa kuchni.
De Flavia and Co.
Kotlet wołowy Angus 1 kg z serem, 4 jajka, 8 plastrów bekonu, coleslaw, sałata, pomidor, 4 krążki cebulowe, 4 kiełbaski, dżem cebulowy i słodki sos chili. Porcja dla 4 osób
OD RZEŹNIKA
Wszystkie podawane z frytkami i sałatą.
Costolette Milanese
Delikatna cielęcina w naszej szefowskiej mieszance fritto, smażona na płytkim oleju i podawana z rukolą oraz Grana Padano.
Pollo Chef
Delikatny filet z kurczaka z kremowym sosem truflowym, parmezanem, rukolą i waflami z szynką parmeńską.
Lepre alla Maltese
Tradycyjne maltańskie danie z królika.
Costine Barbecue
Cały rack żeberek wieprzowych z grilla BBQ.
Tagliata di Manzo
350 g steku flank z Black Angus, przygotowanego według Twoich preferencji.
Bistecca
350 g najwyższej jakości antrykotu Angus (ribeye), przygotowanego według Twoich preferencji.
Sałatki
Caprese
Mozzarella di bufala z pomidorkami koktajlowymi, rukolą, redukcją balsamiczną i salsą verde.
Sałatka Cezar
Grillowany kurczak z chrupiącą pancettą, rukolą, sałatą, grzankami, płatkami grana i sosem cezar.
Chrupiąca wołowina
Chrupiąca tagliata z wołowiny w sosie teriyaki z rukolą, mieszanką liści, pomidorami, ogórkiem, papryką, orzechami włoskimi i sezamem.
Półmiski (dla dwóch osób)
Półmisek owoców morza
Małże, mule, przegrzebki, 4 krewetki królewskie, ośmiornica z czosnkiem, ryba cartoccio, calamari fritti, smażone krewetki, ryba w cieście piwnym, nasiona wakame, sos tatarski, polpette di neonati oraz bisque z krewetek.
Półmisek mięs
Tagliata wołowa, ribeye wołowy, mix kiełbasek, żeberka wieprzowe z grilla BBQ, filety z kurczaka, skrzydełka, pulpeciki, cotoletta z cielęciny, konfitura z cebuli, sos sweet chilli, karmelizowana cebula i krążki cebulowe.
OD RYBAKA
Pesce in Pastella
Tradycyjne fish and chips w piwnym cieście.
Branzino
Filet z okonia morskiego z małżami i omułkami w sosie cartoccio szefa kuchni.
Trancio di Salmone
Norweski stek z łososia podawany na bisque z krewetek.
Duo di Calamari
Miks smażonych kalmarów (calamari fritti) oraz kalmarów w stylu azjatyckim.
Polpo al aglio
Ośmiornica gotowana z czosnkiem, pomidorami, czarnymi oliwkami, pernodem i świeżymi ziołami.
Fritto Misto
Polpette neonati, ryba w cieście, krewetki w tempurze, smażone kalmary, nasiona wakame.
Pagro Con Gamberi
Filet z czerwonego lucjana, podany na obranych krewetkach i z fondo di mare.
