Marina Terrace

ŚNIADANIE EXPRESS - E, M, SE

Dla jednej osoby

2 rodzaje sera

Oliwki

Pomidor

Ogórek

Miód i masło

Owoce sezonowe

Dżem

Rösti ziemniaczane

Smażona kiełbasa

Rolada z ciasta francuskiego z serem

Jajko na twardo

Koszyk piekarniczy

Filiżanka herbaty

Śniadanie w stylu tureckim - E, M, N, SE

Idealne do dzielenia się

Pomidor i ogórek

Nutella

Orzechy i suszone owoce

Miód - masło

W zestawie dwa jajka przygotowane według Twojego życzenia

Omlet naturalny lub omlet z sucuk

jajka sadzone

Menemen

Ziemniak hash brown

Kiełbasa, kurczak

Naleśnik z cynamonem i cukrem pudrem.

Dzbanek herbaty

Wędliny

Koszyk piekarniczy

Simit (2,50

Ziemniak hash brown

Jogurt owocowy

Croissant, klasyczny

Chrupiący zwijany burek

Rolada z ciasta francuskiego z serem

Naleśnik

Fasolka pieczona

Musli z suszonymi owocami i orzechami

Gofr belgijski

Tost z szynką i serem - P

Podawany z hash brown, pomidorem, ogórkiem i zieleniną

Tost z awokado i łososiem - E

Podawany z ziemniaczanym hash brown, pomidorem, ogórkiem i zieleniną

Omlet naturalny - E

Podawany z ziemniakiem hash brown, pomidorem, ogórkiem i zieleniną

Omlet z szynką i serem - E, P

Podawany z hash brown z ziemniaka, pomidorem, ogórkiem i zieleniną

Jajecznica - E

Podawane z grillowanym pomidorem i ziemniakiem hash brown

Menemen - E

Jajecznica po turecku

Naleśnik - E, M, N

Podawany z owocami sezonowymi, bitą śmietaną i cynamonem - cukier puder

Gofr - €9.50

Podawany z bitą śmietaną, cynamonem - cukrem pudrem, miodem lub dżemem

SAŁATKA COBB MARINA TERRACE

Skomponuj sałatkę cobb na mieszance sałat z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, sałatką z piersi indyka, jajkiem na twardo, sercem karczocha, kaszą gryczaną, fasolą mung, kiełkami soi, grillowanym jabłkiem, porcją purée z bobu (fava) i podawaj z sosem Truffle ranch dressing.

SAŁATKA CEZAR Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM – E, F

Sałata wymieszana z sosem cezar i parmezanem, udekorowana anchois, grzankami czosnkowymi, jajkiem na twardo, grillowaną piersią z kurczaka, pomidorem – ogórkiem oraz startym parmezanem.

Talerz caprese z awokado, pomidorem i mozzarellą – M

Połączenie dojrzałego awokado, pomidora i świeżej mozzarelli fior di latte w formie sałatki, skropione oregano i oliwą z oliwek.

TALERZ Z BIAŁĄ KOMOSĄ RYŻOWĄ I ŁOSOSIEM – F

Plastry wędzonego łososia na podkładzie z białej komosy ryżowej, z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, awokado, skórką z cytryny oraz oliwą z oliwek infuzowaną cytryną.

POKE BOWL Z ŁOSOSIEM – F, S, SE

Premium surowy łosoś, awokado, ogórek, czerwona cebula, marchew, pomidorki koktajlowe, nasiona sezamu i sałatka wakame na ryżu do sushi, polane sosem sojowym.

POKE BOWL Z KURCZAKIEM – N, SE

Głęboko smażona pierś z kurczaka, awokado, pomidory, słodka kukurydza, sałatka wakame i prażone orzechy nerkowca na ryżu do sushi, polane pikantnym dressingiem sezamowym.

SAŁATKA SEZONOWA (sałatka Fattoush)

Połączenie sałaty, cebuli, pomidorów, rzodkiewki i ogórka. Doprawiona sumakiem i oregano, skropiona oliwą z oliwek i posypana grzankami z opiekanego chleba pita.

MUHAMMARA EZMESİ / PASTA MUHAMMARA – N, H

Mieszanka i wyrobiona pasta z domowej pasty z papryki i pomidorów, pieczywa, prażonych orzechów, czosnku oraz egzotycznych śródziemnomorskich przypraw i ziół.

ANTEP EZME / PASTA Z MIESZANYCH WARZYW DOPRAWIONA PRZYPRAWAMI – H, N

Smak z południowo-wschodniej Turcji: pomidory, cebula, papryka, pietruszka, domowa pasta z papryczek chili, oliwa z oliwek, sok z cytryny i dekoracja z prażonych orzechów włoskich.

Tarator haydari z suszoną miętą / Labneh z suszoną miętą i masłem – M

Gęsty krem z odcedzonego jogurtu o czosnkowym aromacie, z masłem, suszoną miętą i koperkiem.

SAŁATKA BABAGANUŞ / SAŁATKA Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA

Pieczony, wędzony bakłażan wymieszany z tahiną, jogurtem naturalnym, rozgniecionym czosnkiem, posiekaną pietruszką, pieprzem, cebulą, oliwą z oliwek i cytryną.

Sałatka Gavurdağı / Drobno siekana sałatka z pomidorów, ogórka i chili z orzechami włoskimi – N, H

Drobno siekany ogórek i pomidory, orzechy włoskie, świeże chili, listki mięty, domowy sos z granatu i doprawione sumakiem.

TRIO HUMMUSU / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Trzy różne smaki hummusu (hummus z czarną truflą, hummus z czerwonym burakiem, hummus z bazylią), udekorowane prażonymi orzechami i skropione oliwą z oliwek.

KLASYCZNY HUMMUS / CLASSIC HUMMUS

Klasyczna bliskowschodnia kompozycja z ciecierzycy, cytryny, pasty sezamowej (tahini), czosnku, odrobiny chili, kminu rzymskiego, tymianku i oliwy z oliwek.

Meze serowe po girycku / Kreteńska przystawka serowa – N

Ser feta zmiksowany z awokado, bazylią, natką pietruszki, czosnkiem i pistacjami.

FAVA BAKLA EZMESİ / PUREE Z BOBU (FAVA)

Smak prostoty: puree z bobu (Fava), pięknie doprawione koperkiem, tymiankiem, cytryną, oliwą z oliwek i nutą chili.

Mieszany talerz meze / Selekcja mieszanego talerza meze – N, M, H

Wybierz dowolne cztery meze, aby skomponować własny talerz.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / OTULINA Z MIELONEJ PSZENICY NADZIEWANA MIESZANKĄ MIĘSA – N, SE

2 sztuki otuliny z pszenicy ziarnistej nadziewanej farszem mięsnym i smażonej w głębokim oleju. Podawane z zielonymi liśćmi, zielonymi pistacjami oraz sosem z pasty czosnkowo-sezamowej.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Smażona wątróbka wołowa (sauté)

Marynowana i smażona w głębokim oleju wątróbka wołowa, następnie podsmażana z cebulą, czosnkiem, tymiankiem, świeżym koperkiem i nutą chili. Podawana z rukolą, smażonymi ziemniakami w łódeczkach Cajun, cebulą i sałatką z sumakiem.

KALMARY SMAŻONE W GŁĘBOKIM OLEJU – ML, E

Chrupiące kalmary obtoczone w mące, smażone w głębokim oleju. Podawane z sosem “Tartar”, cytryną i zieleniną.

MANTI / MIĘSNE PIEROGI W STYLU WIEJSKIM – M

Mięsne ravioli w stylu tureckim, gotowane w maślanym bulionie mięsnym. Podawane z pysznym, kremowym sosem czosnkowo-jogurtowym, skropione podgrzanym masłem chili, z płatkami czerwonej papryki i oregano.

Piyaz i grillowane köfte / sucha biała fasola w sosie tahini z grillowanymi kotlecikami mięsnymi – SE, E

Gotowana biała fasola, marynowana w tahini, occie, czosnku i oliwie z oliwek, wymieszana z pomidorem, papryką, pietruszką, cebulą i jajkiem na twardo, podawana z grillowanymi klopsikami.

ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY O AROMACIE KMINU

Aksamitna zupa z czerwonej soczewicy doprawiona kminem i imbirem. Podawana z chrupiącymi grzankami i cytryną.

ZUPA Z PIECZONEJ DYNI – M, N

Dynia jest pieczona z cebulą, czosnkiem i koprem włoskim, doprawiona śmietaną i przyprawami, a następnie podawana z chrupiącym pieczywem i prażonymi pestkami dyni.

MAKARON PENNE Z CZARNĄ TRUFLĄ - E

Makaron penne przygotowany z czarną truflą i kremowym sosem z parmezanu. Podawany z liśćmi rukoli i pieczywem czosnkowym.

GNOCCHI ZIEMNIACZANE - E, M

Gnocchi ziemniaczane gotowane w sosie pomidorowym, z parmezanem i zapiekane z mozzarellą z mleka bawolego.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine ugotowane al dente, wymieszane z tradycyjnym sosem bolońskim i parmezanem. Podawane z pieczywem czosnkowym.

SPAGHETTI Z PESTO I KREWETKAMI – E, C, N

Spaghetti z pesto bazyliowym i krewetkami. Podawane z prażonymi płatkami migdałów oraz pieczywem czosnkowym.

Tradycyjna lasagne - E, M

Lasagne z bogatym mięsnym ragù, zapiekana z sosem mornay.

SPAGHETTI Z MIKSEM OWOCÓW MORZA W SOSIE VELOUTÉ – M, F, C, E

Mieszane owoce morza gotowane w rybnym sosie velouté, wymieszane ze spaghetti i podawane z pieczywem czosnkowym.

Dostępna opcja makaronu bezglutenowego

Capricciosa

Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, serce karczocha, jajko, oliwki, szynka wędzona.

OTTO PECCATI

Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami, bazylia i nuta chili.

CONTADINA

Mozzarella, pieczarki, boczek i ser provolone.

PIZZA TONNARA

Sos pomidorowy, tuńczyk, anchois, cebula, kapary i oliwki.

Quattro Formaggio

Mieszanka serów mozzarella, provolone, Grana Padano i gorgonzola.

RUCOLETTE

Sos pomidorowy, szynka parmeńska, na wierzchu rukola i wiórki Grana Padano.

Mortadella

Mozzarella, mortadela, ser burrata, pesto pistacjowe i posiekane pistacje.

KLASYCZNY BURGER

Grillowany, domowej roboty kotlet wołowy w podpieczonej bułce brioche z zielonymi liśćmi, pomidorem–ogórkiem i sosem aioli. Podawany z ziemniaczanymi łódeczkami przyprawionymi Cajun oraz sałatką Waldorf.

Cheeseburger

Grillowany, domowej roboty kotlet wołowy w podpieczonej bułce brioche z serem cheddar, zieleniną, pomidorem-ogórkiem i sosem aioli. Podawany z ziemniaczanymi łódeczkami doprawionymi przyprawą Cajun oraz sałatką Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Kebab z polędwicy wołowej smażonej stir-fry z ziemniakami typu zapałki

Ten kebab to jeden ze smaków regionu Egejskiego; marynowana i podsmażana polędwica wołowa podawana z chrupiącymi frytkami pokrojonymi w cienkie słupki, naturalnym jogurtem czosnkowym oraz grillowanymi warzywami.

GOLONKA JAGNIĘCA Z KEŞKEK / WOLNO PIECZONA GOLONKA JAGNIĘCA NA MAŚLANYM PUREE Z PSZENICY

Wolno pieczona golonka jagnięca podawana na maślanej paście z pszenicy, wykończona bogatym kremowym sosem grzybowym.

Filet z okonia morskiego grillowany na patelni

Filet z okonia morskiego grillowany na patelni, podawany z ziemniakami po lyońsku, francuską fasolką szparagową, chrupiącą zieleniną oraz sosem cytrynowo-maślanym.

Filet z łososia grillowany na patelni

Stek z łososia najwyższej jakości grillowany na patelni. Podawany z ziemniakami lyonnaise, francuską fasolką szparagową, chrupiącymi zieleninami oraz kremowym sosem cytrynowo-kurkumowym.

SCHABOWY Z KURCZAKA (SCHNITZEL)

Pierś z kurczaka w panierce panko, smażona w głębokim oleju. Podawana z zestawem sałat, ziemniakami w łódeczkach Cajun, sałatką Waldorf oraz sosem cytrynowo-musztardowym.

SCHAB ALLA MILANESE

Steki ze schabu w panierce panko, smażone w głębokim oleju. Podawane z bukietem sałat, ziemniakami w łódeczkach Cajun, sałatką Waldorf, cytryną i sosem tatarskim.

KEBAB ADANA / SZASZŁYK Z KOTLECIKA Z WOŁOWINY I JAGNIĘCINY

Kebab z mielonej wołowiny i jagnięciny, doprawiony orientalnymi przyprawami i grillowany. Podawany z ziemniakami w łódeczkach w stylu orientalnym, ziemniakami w łódeczkach Cajun oraz sałatką z cebuli.

SARMA BEYTI / KOTLET Z MIELONEJ WOŁOWINY I JAGNIĘCINY ZAWINIĘTY W CIENKI CHLEB I ZAPIEKANY

Kotlet z mielonej wołowiny i jagnięciny, doprawiony czosnkiem, grillowany na rożnie, a następnie opiekany między cienkim pieczywem z serem mozzarella. Podawany z odcedzonym jogurtem naturalnym, orientalnym pilawem ryżowym, ziemniakami Cajun, sosem pomidorowym i polany gorącym masłem.

Wątróbka wołowa na szpikulcu

Nadziany na szpikulec i grillowany kawałek wątróbki wołowej oraz tłuszcz z ogona jagnięcego, podawane z ziemniakami w łódeczkach Cajun, orientalnym pilawem ryżowym z cebulą oraz sałatką z cebuli, pietruszki i sumaku.

Kebab z polędwicy cielęcej na szpikulcu

Kawałki polędwicy cielęcej, marynowane w naszej specjalnej marynacie B.B.Q., nadziane na szpikulec i grillowane. Podawane z ziemniakami w łódeczkach w stylu Cajun, sałatką z cebuli oraz ryżowym pilawem w stylu orientalnym.

A LA NAZIK KEBABI / KOTLECIK MIĘSNY Z RUSZTU NA SZPADZIE Z PUREE Z BAKŁAŻANA I JOGURTEM

Kotlecik z mielonej wołowiny i jagnięciny, doprawiony czosnkiem, grillowany na szpadzie. Podawany na mieszance rozgniecionego bakłażana i jogurtu, z sosem pomidorowym i podgrzanym masłem na wierzchu.

JAGNIĘCINA NA SZPADZIE

Kawałki jagnięcej nogi i tłuszcz z ogona jagnięcego, marynowane w naszym specjalnym sosie B.B.Q., nadziane na szpadki i grillowane. Podawane z ziemniakami w łódeczkach w stylu Cajun, ryżowym pilawem w stylu orientalnym oraz sałatką z cebuli.

GRILLOWANE KOTLETY Z KURCZAKA

Kotlety z kurczaka marynowane w mleku, oliwie z oliwek, soku z cytryny, czosnku, paście paprykowej i śródziemnomorskich przyprawach, a następnie grillowane. Podawane z ziemniakami w łódeczkach Cajun, orientalnym pilawem ryżowym i sałatką z cebuli.

GRILLOWANA POLĘDWICA WOŁOWA

Polędwica wołowa z najwyższej jakości kawałka, delikatnie doprawiona przyprawami i grillowana zgodnie z Twoimi preferencjami. Podawana z ziemniakami w łódeczkach Cajun, orientalnym pilawem ryżowym oraz sosem z ziarnami pieprzu.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

GRILLOWANE KOTLECIKI JAGNIĘCE

Kotlety jagnięce delikatnie doprawione ziołami i grillowane. Podawane z ziemniakami w łódeczkach w stylu Cajun, orientalnym pilawem ryżowym i sosem oregano.

GRILLOWANY RIBEYE WOŁOWY

Wołowy rib-eye grillowany zgodnie z Twoimi preferencjami. Podawany z ziemniakami w łódeczkach Cajun, orientalnym pilawem ryżowym i sosem musztardowym.

GRILLOWANE KOTLETY WIEPRZOWE

Kotlety wieprzowe grillowane według Twojego uznania. Podawane z ziemniakami w łódeczkach w stylu cajun, warzywami sauté oraz z Calvados - sosem jabłkowym.

KALMARY Z GRILLA W STYLU HISZPAŃSKIM

Kalmary lekko marynowane w czosnku i oliwie z oliwek, soku z cytryny oraz przyprawach, a następnie grillowane. Podawane z ziemniakami w łódeczkach Cajun, zielonymi liśćmi i winegretem z czarnych oliwek.

Półmisek mix grill

Idealne do dzielenia się -Dla dwóch osób €65,00 -Dla czterech osób €130,00 kebab "Adana", kotlecik z mięsa, jagnięcina na szpikulcu, kurczak na szpikulcu, kotlet jagnięcy. Nasz półmisek z grilla podawany jest z ziemniakami w łódeczkach Cajun, ryżem w stylu orientalnym, sezonowymi zieleninami i sałatką z cebuli.

Chlebek pizzowy z olejem czosnkowo-rozmarynowym

Sezonowa sałatka zielona

Ziemniaki w łódeczkach cajun

Orientalny pilaw ryżowy

Jogurt odcedzony

Mini pizza

Pizza Margherita z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią.

Koszyk z goujonami z kurczaka

Panierowane paluszki z kurczaka z frytkami, sałatką Waldorf, zielonymi liśćmi i sosem tatarskim.

Mini burger

Domowy kotlet wołowy w podpieczonej bułce z zielonymi liśćmi, pomidorem - ogórkiem. Podawany z frytkami i sałatką Waldorf.

Spaghetti i klopsiki

Grillowane kotleciki mięsne i spaghetti z sosem pomidorowym.