Martini Lounge Bar

Focaccia z anchois

Marynowane oliwki

Chrupiące gnocchi

Frytki z truflą i parmezanem

Deska serów

Polędwica USDA 250 g

USDA New York striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Łosoś 250 g

Burger wołowy Wagyu 200 g

Puszyste puree ziemniaczane

Tradycyjne frytki przygotowywane trzykrotnie

Ryż jaśminowy na parze

Mieszane świeże warzywa z grilla

Zielony sos do steku

Sos pieprzowy

Chimichurri

Sos grzybowy

Burak i ser kozi

Ubijana feta z harissą (V)

Libański hummus z truflą (V)

Szaszłyki z kurczaka 2 szt.

Teriyaki, redukcja pomarańczowa.

Szaszłyki wołowe USDA 2 szt.

Sos z czerwonego wina, aioli sezamowe.

Lokalne crudo z krewetek 2 szt.

Cząstki pomarańczy, olej ziołowy, redukcja cytrusowa.

Ceviche z przegrzebków

Leche de tigre, delikatne zioła, cytryna, oliwa z oliwek.

Domowe sajgonki z kaczką 4 szt.

Sos hoisin.

Tatar z tuńczyka 120 g

Nori, papier ryżowy, japońskie smaki.

Tatar wołowy 120 g

Cebula, korniszony, żółtko jaja, chrupiące pieczywo.

Krokiety z szynką parmeńską 4 szt.

Parmezan, aioli truflowe, chrupiąca parma.

Plastry mozzarelli 2 szt. (V)

Redukcja pomidorowa, pikantny miód.

Kąski z boczku wieprzowego

Słodko-pikantny sos koreański.

Chrupiący smażony kalafior (V)

Teriyaki, majonez sezamowy.

Gyoza wołowa 6 szt.

Chrupiące smażone gyoza, teriyaki, aioli sezamowe.

Szpik kostny na toście

Chimichurri, mała sałata.

Złote nuggetsy z kawiorem 6 szt.

Złote nuggetsy z kurczaka, płatki złota, crème fraîche, kawior Osetra.

Sałatka Cezar

Dodaj kurczaka 4.95.

Japońska sałatka z krabem

Spaghetti ze świeżą truflą i Reggiano (V)

Pappardelle z krótkim żebrem

Łosoś

Okoń morski

Tuńczyk

Słodka krewetka

Unagi

Łosoś

Okoń morski

Tuńczyk

Zestaw 25 szt.

4 szt. mix nigiri, 8 szt. fire dragon, 5 szt. gunkan special, 8 szt. mix sashimi

Zestaw 40 szt.

8 szt. mix sashimi, 8 szt. tsunami roll, 8 szt. sakura roll, 10 szt. gunkan special, 6 szt. mix nigiri

Crazy Volcano Roll 8 szt.

Furikake, serek śmietankowy, ogórek, krewetki w tempurze, na wierzchu pikantna mieszanka krewetek z pikantnym majonezem i płatkami tempury.

Sakura Roll 8 szt.

Sałatka z kraba, słodkie krewetki, ogórek, awokado, serek śmietankowy, na wierzchu łosoś z ikurą i szczypiorkiem, sos sezamowy i teriyaki.

Tsunami Roll 8 szt.

Smażona rolka z łososiem, tuńczykiem, krewetkami w tempurze i ogórkiem, na wierzchu pikantny tuńczyk, sos unagi, ikura, szczypiorek i chrupiące płatki.

Fire Dragon 8 szt.

Czarne tobiko, krewetki w tempurze, awokado, sałata, paluszek krabowy, unagi i chrupiąca marchewka, polane sosem unagi.

Tiger Lobster Roll 8 szt.

Homar, tamago, serek śmietankowy, majonez sezamowy, chrupiące surimi na wierzchu.

Rolka z wołowiną Wagyu 8 szt.

Czarne tobiko, wołowina, krewetki w tempurze, ogórek, awokado, unagi na wierzchu z sezamowym sosem mayo unagi i mięsnym floss.

Rolka z krabem soft shell 8 szt.

Furikake, pomarańczowe tobiko, krab soft shell, ogórek, lollo rosso, sałatka z kraba, majonez sezamowy i teriyaki na wierzchu.

Bursting Tuna 5 szt.

Ryż do sushi, marynowany tuńczyk, serek śmietankowy, pikantny brzuch tuńczyka, chrupiące płatki, sos unagi.

Łosoś z truflą 5 szt.

Ryż do sushi, majonez truflowy, marynowany łosoś, serek śmietankowy, ikura, szczypiorek, sos unagi.

Niespodzianka z węgorzem 5 szt.

Ryż do sushi, łosoś, unagi, czarne masago, serek śmietankowy, sos unagi.

Tataki z tuńczyka 6 szt.

Marynowany tuńczyk, miso jabłkowe, chipsy z lotosu, majonez truflowy, czarne tobiko.

Tataki z łososia 6 szt.

Opalany łosoś, miso jabłkowe, ikura, szczypiorek, ponzu.

Lepkie churros toffi (4 szt.)

Cynamon i krem waniliowy. Najlepiej smakują z 10-letnim Tawny Port (€4.95).

Brownie z podwójną czekoladą

Sos pistacjowy i lody waniliowe z laską wanilii. Bez glutenu. Idealne z Frangelico (€4.95).

Dekonstruowane crumble z borówkami

Herbatnik shortbread, wanilia i kompot z borówek. Polecane z Chambord (€4.95).

Błękitna Laguna

Wódka, blue curaçao, lemoniada. Wyrazisty cytrusowy highball z nutami pomarańczy i czystym lemoniadowym finiszem.

Cosmopolitan

Wódka, Cointreau, limonka, żurawina. Rześkie cytrusy i żurawina z eleganckim różowym finiszem.

Ojciec chrzestny

Szkocka whisky, Amaretto. Głębię szkockiej whisky łagodzi zaokrąglona migdałowa słodycz Amaretto.

Margarita

Tequila, triple sec, świeża limonka. Czysty agawowy sour z wyrazistymi nutami cytrusów i lekko solonym rantem.

Mojito

Biały rum, limonka, syrop cukrowy, mięta, soda. Świeża mięta i limonka dopełnione sodą tworzą chłodne, orzeźwiające podanie.

Piña Colada

Biały rum, sok ananasowy, krem kokosowy. Kremowy kokos i dojrzały ananas zmiksowane w gładki tropikalny klasyk.

Sex on the Beach

Wódka, schnapps brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy. Brzoskwinia, pomarańcza i żurawina tworzą jasny, owocowy highball.

Long Island Iced Tea

Wódka, gin, biały rum, tequila, triple sec, cytryna, cukier, cola. Mocny highball na bazie mieszanych alkoholi, zrównoważony cytryną i dopełniony odmierzoną ilością coli.

Moscow Mule

Wódka, limonka, piwo imbirowe. Wyrazisty imbir i świeża limonka nadają temu długiemu drinkowi na bazie wódki jego charakterystyczną ostrość.

Klasyczne Martini

London dry gin, wytrawny wermut. Zimny, klarowny i precyzyjny, z jałowcem w centrum oraz wytrawnym, aromatycznym finiszem.

Dirty Martini

Gin lub wódka, wytrawny wermut, zalewa z oliwek. Wytrawne Martini o umiarkowanej słoności i czystym oliwkowym finiszu.

Martini z kwiatem czarnego bzu

Gin lub wódka, likier z kwiatu czarnego bzu, świeża cytryna. Lekkie, kwiatowe Martini zrównoważone świeżymi cytrusami.

Espresso Martini

Wódka, likier kawowy, świeże espresso, syrop cukrowy. Mocno wstrząśnięte dla aksamitnej struktury i gęstej pianki.

French Martini

Wódka, Chambord, sok ananasowy. Dojrzała malina i ananas, wstrząśnięte do gładkiego, lekko spienionego wykończenia.

Lemon Drop Martini

Wódka, Cointreau, świeża cytryna, syrop cukrowy. Wyrazisty słodko-kwaśny cytrus z delikatnym cukrowym rantem.

Vodkatini

Wódka, wytrawny wermut. Czyste i rześkie martini na wódce z subtelnym ziołowym finiszem.

Porn Star Martini

Wódka waniliowa, Passoã, purée z marakui, limonka, syrop waniliowy, Prosecco. Podawane z dobrze schłodzonym Prosecco obok.

Vesper

London dry gin, wódka, Lillet Blanc. Wyraziste Martini o cytrusowym charakterze, w stylu rozsławionym przez Jamesa Bonda.

Niebieskie Negroni

Gin Old Tom, bitter bianco, bianco vermouth, wytrawny vermouth, Blue Curaçao, roztwór soli. Z wyraźnymi nutami pomarańczy i intensywnie niebieską barwą, z delikatną goryczką.

Klasyczne Negroni

London dry gin, Campari, słodki wermut, woda sodowa (opcjonalnie). Równe części ginu, gorzkiej pomarańczy i wermutu.

Negroni Sbagliato

Słodki wermut, Campari, wytrawne Prosecco extra dry. Wino musujące zastępuje gin, tworząc lżejsze aperitivo z pomarańczową goryczką.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, bursztynowy wermut, likier różany, sherry fino. Aromat róży i wyrafinowane, wytrawne słodko-gorzkie wykończenie.

Wędzony Negroni

London dry gin, Campari, słodki wermut, kulinarny dym dębowy. Wykończony pod kloszem z subtelną warstwą dębowego aromatu.

White Negroni

London dry gin, likier z goryczki, aromatyzowane białe wino, opcjonalnie roztwór soli. Jasny, rześki i wyraźnie gorzki, z ożywczą nutą grejpfruta.

Painkiller

Rum w stylu navy, ananas, pomarańcza, krem kokosowy. Bogaty smak tropikalnych owoców i kokosa ze świeżo startą gałką muszkatołową.

Hurricane

Jasny rum, ciemny rum, limonka, pomarańcza, marakuja, cukier, grenadyna. Obfity nowoorleański drink rumowy z wyrazistym czerwonym wykończeniem.

Jungle Bird

Ciemny rum, Campari, ananas, limonka, syrop cukrowy. Słodko-gorzkie nuty pomarańczy i ciemny rum zrównoważone świeżą limonką.

Mai Tai

Jamajski rum, rum z Martyniki, pomarańczowe Curaçao, orgeat, limonka, cukier. Klasyk z wyraźnie zaznaczonym rumem i zaokrągloną migdałową nutą orgeatu.

Rum Runner

Jasny rum, rum navy-strength, likier bananowy, likier jeżynowy, ananas, limonka, grenadyna.

Zombie

Jasny rum, ciemny rum, rum wysokoprocentowy, limonka, grejpfrut, falernum, cynamon, grenadyna, bitters. Mocny tiki klasyk z kilkoma rodzajami rumu.

Aperol Spritz

Brut Prosecco, Aperol, woda sodowa. Słodko-gorzka pomarańcza i delikatne zioła, podkreślone schłodzonym Prosecco i sodą.

Bajtra Fizz

Likier Zeppi Bajtra, Brut Prosecco. Maltański likier z opuncji zwieńczony Prosecco.

Bellini

Purée z białej brzoskwini, Brut Prosecco. Delikatna biała brzoskwinia i drobne bąbelki.

Campari Spritz

Brut Prosecco, Campari, woda sodowa. Wytrawny spritz o wyraźnej, zdecydowanej goryczce i intensywnie czerwonym kolorze.

Kir Royale

Crème de cassis, Brut Prosecco. Bogactwo czarnej porzeczki łagodzi rześkie Brut Prosecco.

Limoncello Spritz

Brut Prosecco, limoncello, woda sodowa. Wyrazisty cytrynowy smak i delikatna słodycz.

French 75

London dry gin, cytryna, syrop cukrowy, Brut Prosecco. Rześki gin sour wydłużony wytrawnym winem musującym.

Hugo Spritz

Likier z kwiatu czarnego bzu, Prosecco Brut, woda sodowa, mięta, limonka. Orzeźwiający, kwiatowy spritz z długim musującym finiszem.

Mimoza

Świeży sok pomarańczowy, Brut Prosecco. Wyrazisty sok pomarańczowy i schłodzone prosecco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Likiery kawowy, śmietankowy i pomarańczowy w trzech gładkich, wyraźnie oddzielonych warstwach.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, bita śmietana.

Uszkodzenie mózgu

Sznaps brzoskwiniowy, Baileys, grenadyna.

Guma balonowa

Baileys, likier bananowy, blue Curaçao.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgazm

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tequila, amaretto, śmietanka.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Wytrawne i zrównoważone, z nutami brzoskwini, moreli i zielonego jabłka, orzeźwiającą kwasowością i czystym finiszem.

1919 Girgentina

Malta. Wytrawna kompozycja z rodzimej Girgentiny, Chardonnay i Moscato, z nutami jabłka, limonki i kwiatu pomarańczy.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay z Ramla Valley Estate, fermentowane w beczce, z nutami dębu i delikatnymi maślanymi akcentami.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Świeży grejpfrut, egzotyczne białe owoce i delikatne nuty kwiatowe z wyrazistym cytrusowym finiszem.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Kupaż z przewagą Merlota z Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc z Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Wytrawne, pełne i solidnie zbudowane, z nutami czarnej porzeczki i borówki oraz wyraźnymi taninami.

1919 Red

Gozo, Malta. Pełne w smaku połączenie szczepów Ġellewża i Merlot z aromatami dojrzałych owoców jagodowych i wiśni.

Cheval Franc

Malta. Cabernet Franc uprawiany w posiadłości, z nutami dojrzałych czarnych owoców, pieprzu i ziół.

Bel Meridiana

Malta. Dymne aromaty dojrzałych jagód i przypraw, prowadzące do nut wiśni, jeżyny i długiego finiszu.

Melqart Meridiana

Malta. Dojrzałe jagody i przyprawy z bogatymi nutami jeżyn, jedwabistymi taninami i długim finiszem.

1919 Rosé

Malta. Wytrawna kompozycja z lokalnie uprawianych szczepów Ġellewża, Grenache i Shiraz, z nutami płatków róży i dojrzałej wiśni.

Wino maltańskie (15cl)

Wino importowane (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Republika Południowej Afryki. Gruszka, cytrusy i owoce tropikalne z żywą kwasowością oraz subtelną miodową nutą.

Moscato d'Asti

Włochy. Lekko musujące i delikatnie słodkie, z aromatami brzoskwini, kwiatu pomarańczy i świeżych winogron.

Chablis

Francja. Chrupkie zielone jabłko, cytryna i kredowa mineralność z wytrawnym, precyzyjnym finiszem.

Gavi di Gavi

Włochy. Chrupkie jabłko, cytrusy i białe kwiaty z wytrawnym mineralnym finiszem.

Hugel Classic Riesling

Francja. Wytrawne i żywe, z nutami skórki cytryny i limonki, białej brzoskwini oraz mineralnym finiszem.

Villa Maria Sauvignon Blanc

Nowa Zelandia. Marakuja, limonka i świeże zioła z wyraźną kwasowością.

Sancerre

Francja. Grejpfrut, zielone jabłko i świeże zioła z krzemienną mineralnością.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Nowa Zelandia. Wyraziste cytrusy, marakuja i melon miodowy z rześkim finiszem.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Francja. Biała brzoskwinia, gruszka i cytrusy z białymi kwiatami oraz czystym mineralnym finiszem.

Primitivo di Manduria

Włochy. Pełne i hojne, z dojrzałą śliwką, jeżyną, słodkimi przyprawami i miękkimi taninami.

Chianti

Włochy. Wyrazista wiśnia i czerwone owoce jagodowe z suszonymi ziołami, żywa kwasowość i wytrawny finisz.

Côtes du Rhône

Francja. Ciepłe i krągłe, z dojrzałymi czerwonymi owocami, czarnym pieprzem i ziołami.

Malbec

Argentyna. Dojrzała czarna śliwka i jeżyna z nutami fiołka, kakao i miękkich tanin.

Châteauneuf-du-Pape

Francja. Ciemna wiśnia, jeżyna, tymianek i czarny pieprz z ciepłymi przyprawami i głębią.

Saint-Émilion

Francja. Czerwone wino oparte na Merlocie, z nutami czerwonych i czarnych jagód, delikatnych przypraw i eleganckich tanin.

Amarone della Valpolicella

Włochy. Bogate i pełne, z nutami suszonej wiśni, śliwki, przypraw i tytoniu.

Barolo

Włochy. Czerwona wiśnia, róża i zioła z wyraźnymi taninami oraz długim, ustrukturyzowanym finiszem.

Brunello di Montalcino

Włochy. Pełne i eleganckie, z nutami jagód, aromatycznego drewna i długim, wytrawnym finiszem.

White Zinfandel

Stany Zjednoczone. Lekkie i półwytrawne, z nutami truskawek, malin i świeżych cytrusów.

Rosé d'Anjou

Francja. Delikatne i owocowe, z nutami truskawek, malin i subtelnie słodkim finiszem.

Puligny-Montrachet

Białe. Francja. Wyrafinowane cytrusy, biała brzoskwinia i orzech laskowy z mineralną głębią oraz długim, eleganckim finiszem.

Nuits-Saint-Georges

Czerwone. Francja. Ciemna wiśnia i czerwona śliwka z fiołkiem, nutami leśnego runa i delikatnymi przyprawami.

Sassicaia

Czerwone. Włochy. Czarna porzeczka i wiśnia z śródziemnomorskimi ziołami, cedrem i tytoniem.

Château Margaux

Czerwone. Francja. Czarna porzeczka i jeżyna z fiołkiem, cedrem i długim, perfumowanym finiszem.

Moët & Chandon

Zielone jabłko i cytrusy z lekką brioche i delikatnymi bąbelkami.

Moët & Chandon Ice

Bogate nuty owoców tropikalnych i pestkowych ze świeżym cytrusem; stworzone do podawania z lodem.

Moët & Chandon Ice Rosé

Soczyste czerwone owoce jagodowe i grejpfrut z orzeźwiającym słodko-gorzkim finiszem.

Bollinger Special Cuvée

Złociste z delikatnymi bąbelkami. Dojrzałe jabłko, brzoskwinia i subtelne przyprawy, gładkie z długim finiszem.

Dom Pérignon

Cytrusy i owoce pestkowe z tostowymi nutami, kremową teksturą i mineralnym finiszem.

Cinzano Prosecco 75cl

Świeża gruszka, zielone jabłko i białe kwiaty z delikatnymi, żywymi bąbelkami.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Wanilia

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere niefiltrowana

Grey Goose

Gin wytrawny Gordon's

Różowy gin Gordon's

Gin Bombay Sapphire

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Gin Bulldog (BULLDOG GIN)

Gin Glenvet

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 gin wytrawny

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Wytrawny gin Ferdinand's

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan ciemny rum

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 lat

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 lat (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tequila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Tawny Port (10-letni)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Potrójne ziarno

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 lat

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — lekkie i delikatne, z nutami kwiatowymi, trawiastymi i cytrusowymi.

Cardhu 12 lat

Speyside — gładka i owocowa w charakterze.

Glenfiddich 12 lat

Speyside

Glenfiddich 15 lat

Speyside

Glenfiddich 18 lat

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 lat

Highlands — owoce sadownicze, wrzos i przyprawy.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Highlands

Glenmorangie Nectar

Highlands

Glenmorangie Quinta Ruban

Highlands

Dalwhinnie 15Yr

Highlands

Oban 14 lat

Highlands

Oban 1999

Highlands

Ardbeg 10 lat

Wyspiarski — morski, z dymem, torfem i solą morską.

Talisker 10 lat

Wyspa

Talisker Storm

Wyspa

Lagavulin

Wyspa

Macallan

Wyspa

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12-letnia

Nikka z beczki

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Sznaps brzoskwiniowy Archers

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse Zielony

Chartreuse Żółty

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Czarnogóra

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Kawa Sambuca Nera

Południowy komfort

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Pinta Cisk

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Błękitna Laguna

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's bezalkoholowe (25cl)

Carlsberg bezalkoholowy (25cl)

Bracia

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Delikatna biała brzoskwinia z subtelnymi bąbelkami. Eleganckie, owocowe i lekko słodkie.

Hugo Bella

Kwiatowy bez z świeżą miętą i cytrusami. Lekkie, rześkie i orzeźwiające.

Citrus Spritz

Słodko-gorzka pomarańcza z subtelnymi nutami ziołowymi. Wyrazisty, musujący i orzeźwiający.

Maracuja Bloom

Tropikalna marakuja o żywej kwasowości. Aromatyczna, musująca i dobrze zbalansowana.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Diet Kinnie

Fanta

Mrożona herbata cytrynowa

Mrożona herbata brzoskwiniowa

Kinnie

Sprite

Gorzka cytryna

Ginger ale

Woda sodowa

Woda tonizująca

Woda gazowana Perrier (20 cl)

Woda gazowana (33cl)

Woda niegazowana (33cl)

Woda gazowana (75cl)

Woda niegazowana (75cl)