Medea Restaurant Salini Resort
86 dań w 12 sekcji
ŚNIADANIE
Śniadanie serwowane jest codziennie między 07h00 a 10h00
ŚNIADANIE KONTYNENTALNE
ŚWIEŻO WYPiekane CROISSANTY, DUŃSKIE WYPIEKI, CHLEB RZEMIEŚLNICZY, MASŁO, KONFITURY OWOCOWE I MIÓD. SEZONOWE ŚWIEŻE OWOCE.
Bajgiel z wędzonym łososiem
Opiekany bajgiel z jedwabiście delikatnym wędzonym łososiem, serkiem kremowym i nutą cytryny
ŚNIADANIE ANGIELSKIE
DWA ŚWIEŻE JAJKA (JAJECZNICA LUB SMAŻONE), GRILLOWANY BEKON, KIEŁBASKA, HASH BROWNS, GRILLOWANY POMIDOR, FASOLKA W SOSIE, PIECZARKI, TOSTY I MASŁO
OMLET Z TRZECH JAJ
PUSZYSTY OMLET ZE ŚWIEŻYCH JAJ Z FARMY PRZYGOTOWYWANY Z WYBOREM DOWOLNYCH DWÓCH SKŁADNIKÓW: SZYNKA, SER, PIECZARKI LUB ŁOSOŚ WĘDZONY.
ZDROWY START
JOGURT GRECKI Z MIODEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI, OWIES NA NOC, NAMOCZONE ŚLIWKI SUSZONE, MIESZANKA NASION. I OWOCE SEZONOWE.
Stos pancakes
Stos puszystych pancakes podawany z chrupiącym bekonem i skropiony pysznym syropem klonowym.
NAPOJE
Lokalna woda niegazowana (75 cl)
Lokalna woda gazowana (75 cl)
Sok jabłkowy
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy
Americano
Cappuccino
Dzbanek do herbaty
Wypieki wiedeńskie
CROISSANTY
TRADYCYJNY FRANCUSKI CROISSANT MAŚLANY
Pain au chocolat
Ciasto croissantowe nadziewane pałeczkami czekolady
Pain aux raisins
Ciasto croissantowe zwinięte z rumem krem pâtissière i namoczone sułtanki rodzynki
Rulki cynamonowo-pekanowe
Ciasto croissantowe zwinięte z cynamonem, masłem z cukrem i wykończone karmelowym fondantem oraz prażonymi pekanami
Cruffin waniliowy
Ciasto croissantowe nadziewane waniliowym kremem cukierniczym z rumem, obtoczone w cukrze
Ciastka do herbaty
GATEAU CZEKOLADOWE
KAWAŁEK CIASTA CZEKOLADOWO-ORZECHOWEGO, NADZIENIE Z KREMU ORZECHOWEGO, OBLANE GORZKĄ CZEKOLADĄ & GLAZURĄ ORZECHOWĄ, POSYPANE KAKAO
Ciasto pistacjowo-malinowe
Kawałek ciasta pistacjowo-malinowego, nadzienie z dżemu malinowego, krem pistacjowy, polewa z pistacji i białej czekolady
Gâteau Praliné Noisette
Krojone ciasto z orzechami laskowymi i praliną, nadzienie z orzechów laskowych i praliny, krem orzechowy do smarowania, polewa z orzechów laskowych i mlecznej czekolady
CIASTO CYTRYNOWE
Krojone intensywne ciasto cytrynowe, nadzienie lemon curd, syrop cytrynowy, pokryte fondantem cukrowym
LE COIN SALE
KANAPKA PARISIEN
POŁOWA BAGIETKI NA ZAKWASIE POSMAROWANA MASŁEM, SZYNKA GOTOWANA, PLASTRY SERA GRUYÈRE I KORNISZONY
KANAPKA WEGETARIAŃSKA
PÓŁ BAGIETKI NA ZAKWASIE, OLIWA Z OLIWEK SKROPIONA, MIESZANKA SEZONOWYCH WARZYW I SER FETA
KANAPKA WEGETARIAŃSKA
POŁÓWKA BAGIETKI NA ZAKWASIE, POSMAROWANA MAJONEZEM, SAŁATĄ, POMIDORAMI, SEREM PARMEGGIANO, PIERSIĄ Z KURCZAKA I JAJKAMI NA TWARDO
Quiche Lorraine
Kruche ciasto, nadziewane serem gruyère, wędzoną szynką, kremową masą do quiche, mieloną gałką muszkatołową i mieszanką ziół
Quiche z chorizo, papryką i kozim serem
Kruche ciasto, nadziewane kozim serem, chorizo, pieczoną papryką, kremową masą do quiche, mieloną gałką muszkatołową i mieszanką ziół
Quiche z roquefortem, orzechami włoskimi i miodem
Kruche ciasto, nadziewane niebieskim serem, orzechami włoskimi, masą do quiche, mieloną gałką muszkatołową, mieszanką ziół i miodem
Quiche z pomidorami i gruyère
Kruche ciasto, nadziewane serem gruyère, francuską musztardą, pomidorami, masą do quiche, mieloną gałką muszkatołową i mieszanką ziół
Quiche z porem i lardonem
Kruche ciasto, nadziewane porem, wędzonym boczkiem, masą do quiche, mieloną gałką muszkatołową i mieszanką ziół
WYROBY CUKIERNICZE
Tarta cytrynowa z bezą
Słodka tarta z kruchego ciasta, wypełniona kremem cytrynowym, z karmelizowaną bezą i posypką ze skórki limonki
TARTA CZEKOLADOWA
Słodka czekoladowa tarta z kruchego ciasta, wypełniona ganache z gorzkiej czekolady, z polewą, cienką warstwą czekolady i chrupiącym kakao
TARTA TRUSKAWKOWA
SŁODKA TARTA Z CIASTA, WYPEŁNIONA WANILIOWYM KREMEM DIPLOMATYCZNYM, NA WIERZCHU ŚWIEŻE TRUSKAWKI I ŚWIEŻA MIĘTA
TARTE TATIN
SŁODKA TARTA Z KRUCHEGO CIASTA WYPEŁNIONA WANILIOWYM KREMEM DIPLOMAT, ZWIEŃCZONA KARMELIZOWANĄ KOPUŁĄ Z JABŁEK, SŁODKA CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Ciastko z ciasta parzonego z kruszonką craquelin, nadziewane kremem mousseline praliné, prażone orzechy laskowe i praliné
CHOUX DUNE VANILLE
Ciastko z ciasta parzonego (choux) z kruszonką craquelin i cukrem kandyzowanym, nadziewane bogatym waniliowym kremem diplomat
FRAISIER W VERRINE
Pucharek ze świeżymi truskawkami, wypełniony biszkoptem nasączonym wanilią i rumem, waniliowym kremem mousseline oraz świeżymi truskawkami
Baba au rhum w verrine
Ciasto baba pieczone na szpikulcu, nasączone syropem rumowym, zwieńczone waniliową chantilly
Foret Noire w verrine
Biszkopt czekoladowy nasączony syropem Amarena, mus czekoladowy, wiśnia Amarena i waniliowa chantilly, kakao w proszku
Foret Noire w verrine
Czekoladowy biszkopt, nadziewany musem malinowym i świeżymi malinami
Napoje bezalkoholowe
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Mrożona herbata cytrynowa
Gorzka cytryna
Woda tonizująca
WODA LOKALNA 75CL NIEGAZOWANA
WODA LOKALNA 75 CL GAZOWANA
50CL NIEGAZOWANA
50CL GAZOWANE
Sok jabłkowy
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy
Gorące napoje
Cappuccino
Americano
Dzbanek do herbaty
Dzbanek kawy
Gorąca czekolada
Piwo
Cisk
Pinta Cisk
Cisk Excel
Pinta Cisk Excel
Blue Label
Cydr Strongbow
ALKOHOL MOCNY
WYBÓR ALKOHOLI MOCNYCH GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Tequila Olmeca Blanco,
Whisky Deluxe
MIKSER
SOK / NAPÓJ BEZALKOHOLOWY / TONIK
