Mina's
95 dań w 15 sekcji
Menu
Maltańska kuchnia dnia
2-daniowy posiłek z darmowym kieliszkiem wina
Lokalna zupa rybna
mieszana sałatka maltańska
maltańskie ravioli
Lokalny królik i gulasz z sosem czosnkowym
grillowany okoń morski (spigola)
Wszystkie podawane z ziemniakami i sałatą
Grillowana wołowina (Tagliatto di manzo)
Wszystkie podawane z ziemniakami i sałatą
Grillowana pierś z kurczaka
Wszystko podawane z ziemniakami i sałatą
Przystawki
Lokalna zupa rybna (Aljotta)
Tradycyjna maltańska zupa z sezonową rybą i świeżymi ziołami
Bruschetta Napoli
Rustykalne pieczywo z pomidorkami koktajlowymi, świeżą bazylią i mozzarellą
Bruschetta Tartufo
Orzechy włoskie i świeża mozzarella
Bruschetta z wędzonym łososiem
podawana ze świeżym serem burrata
Focaccia śródziemnomorska
Pomidory, oliwki, cebula, mozzarella i świeże zioła
Świeżo krojone sałatki
Sałatka z wędzonym łososiem
świeża mozzarella . sałatka z szynką parmeńską z świeżą burratą i serem grana
Szynka parmeńska
orzechy włoskie i świeży ser burrata
Sałatka z kurczakiem
słodko-kwaśny sos chili i ser grana
Sałatka maltańska
ser kozi, oliwki, maltańskie herbatniki, biggila i zimny dressing
Świeża sałatka z wołowiną
z miodem, orzechami włoskimi i serem Grana
Makarony
Świeży makaron Rossette Della Casa
makaron z szynką, serem emmental, świeżą śmietaną i serem grana
Ravioli z sosem truflowym i serem ricotta
Ravioli z serem ricotta i sosem pomidorowym z sosem ze świeżej bazylii
Risotto z owocami morza
z mieszanką skorupiaków i sezonową rybą.
Giganti Neri
nadziewane homarem, świeżymi małżami, vongole i nutą sosu pomidorowego
Makaron tagliatta ze świeżą wołowiną
z nutą sosu trstufo i orzechami włoskimi
Makaron z wędzonym łososiem
kawior i świeża śmietanka
Makaron po maltańsku
z maltańską kiełbasą, kozim serem, czarnymi oliwkami i sosem pomidorowym
Pasta Amatriciana
z boczkiem pancetta i sosem pomidorowym, posypana serem grana
Domowa lasagne z wołowiną
Danie główne
Świeży labraks
z 3 gigantycznymi krewetkami, świeżymi ziołami, białym winem i pomidorami koktajlowymi
Świeżo pieczony łosoś z grilla
Świeża tagliata z wołowiny (Fresh Beef Tagliatta)
z serem grana, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Pierś z kurczaka
ze świeżą śmietaną, sosem tartufo i serem grana
Lokalny gulasz z królika z sosem czosnkowym
Pizza
Margherita
mozzarella, sos pomidorowy i oregano
Pizza z wędzonym łososiem
świeży łosoś i świeża mozzarella
Pizza z salami
z mozzarellą i płatkami chili
Pizza maltańska
z maltańską kiełbasą, kozim serem, oliwkami i pieczonymi ziemniakami
Pizza z mortadelą
ze świeżą mozzarellą, miodem i orzechami włoskimi
Pizza Parma
z nutą mozzarelli, rukoli i sera grana
Minas Pizza
z piersią z kurczaka, sosem chili i mozzarellą
Pizza z tuńczykiem
z mozzarellą, cebulą, czarnymi oliwkami i pomidorami koktajlowymi
Półmisek maltański i włoski
Deska do dzielenia: mix serów i mix dojrzewającej szynki, z butelką wina
Menu stałe
20 euro dziennie za osobę
z darmowym kieliszkiem wina lub piwa
1.
Lokalna zupa rybna lub Ravioli z serem ricotta lub Mieszana sałatka maltańska
2.
Lokalny gulasz z królika z sosem czosnkowym lub Grillowany labraks lub Grillowana wołowina (świeża wołowina tagliata) lub Grillowana pierś z kurczaka z sosem dnia.
