Murella

Caprese V

Świeże pomidory, mozzarella di bufala (D.O.P.), liście bazylii

Smażony w głębokim oleju ser Gozo V

Panierowany, pieprzny ser Gozo, mix zielonych liści, ogórek, pomidor i pieczywo czosnkowe

Bruschetta (2 szt.)

• Pomidorki koktajlowe, marynowane anchois i masło miętowe • Awokado, pomidor i chorizo • Łosoś wędzony, czarne oliwki, kapary, słodka papryka, pietruszka i cytryna

Krewetki w tempurze (8 szt.)

Marynowane papryczki chili, sos sojowy

Grillowane śródziemnomorskie szaszłyki (4 szt.)

• Wołowina z glazurą miodowo-musztardowo-czosnkową i sezamem • Kurczak z kurkumą, kminem rzymskim, kolendrą i jogurtem • Miecznik z cytryną i tymiankiem

Duszony mały ośmiorniczek

W lekko pikantnym sosie pomidorowym, podawany z podpiekaną maltańską ftirą

Carpaccio di Manzo

Cienkie plastry polędwicy wołowej marynowane w oliwie z oliwek, ze świeżo kruszonym czarnym pieprzem, podawane z płatkami Grana i rukolą

Wędzony łosoś i grillowana cukinia

Podane na chrupiących sezonowych liściach, z pomidorami śliwkowymi i kuskusem o cytrynowym aromacie, grillowaną papryką, wykończone domowym dressingiem z ziół

Kotleciki rybne Murella

Domowe kotleciki rybne smażone w głębokim oleju, podawane z mieszanką zielonej sałaty, pomidorkami koktajlowymi, chrupiącą cebulą, ogórkiem i sosem tatarskim

Mediterraneo GF

Kompozycja z mozzarella di bufala (D.O.P.), pomidorków cherry, prażonych migdałów, chrupiących liści, szynki parmeńskiej i cząstek gruszki, skropiona dressingiem czosnkowo-bazyliowym

Kurczak z grilla (GF)

Kurczak z grilla w stylu azjatyckim, mix chrupiących liści, jabłka, płatki migdałów, pomidorki koktajlowe i rodzynki sułtańskie

Smażona, pikantna „Mozzarella” (VG)

Mieszanka zielonych liści, prażone orzechy włoskie, zielona oliwka, ogórek, awokado, pomidorki koktajlowe i słodkie marynowane chutney

Niçoise GF

Świeży stek z tuńczyka na chrupiących liściach, czarne oliwki, jajka na twardo, fasolka szparagowa i pomidory, wykończone domowym dressingiem z ziół

Pieczone pomidory, kapary i oliwki V

Proste, a zarazem wyraziste danie o słonecznych, dojrzałych smakach, podawane ze świeżym makaronem garganelli

Pesto V

Świeży makaron garganelli wymieszany z domowym pesto bazyliowym

Jubilee Foods Ravioli Nanny V

Ręcznie wyrabiane tradycyjne gozytańskie ravioli, nadziewane lokalnym serem owczym, w tradycyjnym, bogatym sosie z pomidorów, czosnku, cebuli i bazylii

Aglio e Olio e Gamberi

Świeże spaghetti chitarra wymieszane z czosnkiem, oliwą z oliwek extra virgin, krewetkami z ogonem, natką pietruszki i pomidorkami koktajlowymi

Świeże tortelloni Jubilee Foods

Domowe tortelloni z wołowiną i wieprzowiną, gotowane w kremowym sosie z czosnkiem, cebulą, pieczarkami i wędzonym boczkiem

Al Filetto

Penne wymieszane z kawałkami polędwicy wołowej, rozmarynem, pieczarkami, cebulą i wykończone odrobiną śmietanki

Pollo e Funghi

Świeży makaron tagliatelle doprawiony oliwą z oliwek extra virgin, cebulą, czosnkiem, kawałkami piersi z kurczaka, grzybami Portobello, suszonymi na słońcu pomidorami, świeżym tymiankiem i śmietaną

Ragù

Klasyczny sos boloński z wolno gotowanej mielonej wołowiny, czerwonego wina i pomidorów, podawany ze spaghetti

Allo Scoglio

Świeży makaron spaghetti chitarra z czosnkiem, małżami,\nomułkami, krewetkami, słodkimi pomidorkami koktajlowymi, oliwą z oliwek extra virgin i białym winem

Polpo

Świeży makaron spaghetti chitarra z tradycyjnym gulaszem z ośmiornicy

Risotto z pieczarkami i brokułami V GF

Risotto gotowane w stylu włoskim z czosnkiem, pieczarkami, brokułami i świeżymi ziołami. Wykończone serem mascarpone i wiórkami Grana. Dodaj kiełbaskę z koprem włoskim +2.00

Lokalna cała ryba GF

Wybierz: okoń morski (sea bass) lub czerwony lucjan (ok. 500 gramów) • Grillowana z solą morską Xwejni i cytryną lub • Lekko oprószona mąką, smażona na płytkim oleju i z salsą ze słodkiej papryki

Stek z tuńczyka (GF)

Grillowany świeży lokalny tuńczyk, tradycyjny czerwony sos kaparowy (podawany osobno), sól morska Xwejni i cytryna

Kalmar smażony na patelni

Czosnek, pomidorki koktajlowe, świeże zioła, białe wino i podawane z sosem tatarskim

Filet z łososia (GF)

Filet z łososia w ziołowej panierce i kremowy maślany sos z kaparami, z puree z batatów

Pierś z kurczaka karmionego kukurydzą (GF)

Sos z gorgonzoli, orzechów włoskich i pieczarek Portobello

Tagliata z wołowiny Black Angus (250 g) GF

Przyrządzona według Twojego życzenia, podawana z rukolą i wiórkami Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Smażony lokalny królik z czosnkiem i tymiankiem, podawany z frytkami

Duszone golonko jagnięce

Wolno gotowane golonko jagnięce z mieszanką przypraw, podawane we własnym sosie na purée ziemniaczanym

Wszystkie dania Surf ‘n’ Turf podawane są z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami (z wyłączeniem Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm i Salmon Fillet)

Burger wołowy Angus Murella

Burger z wołowiny Angus podawany z roztopioną mozzarellą fior di latte, chrupiącym bekonem i frytkami

Burger z falafelem z kurkumą VG

Lekko smażony kotlet z kurkumy, kolendry i ciecierzycy z sosem jogurtowo-tahini, marynowaną czerwoną kapustą, ogórkiem, pomidorem, sałatą i podawany z frytkami z batatów

Chrupiący pikantny burger z kurczakiem

Domowa chrupiąca panierowana pierś z kurczaka z roztopioną mozzarellą, grillowanym bekonem, plastrami papryczki chili jalapeño i majonezem z parmezanem

Burger wołowy Angus z serem pleśniowym i pieczarkami

Grillowany kotlet burgerowy Angus, z serem pleśniowym, grillowanymi pieczarkami, chrupiącą cebulą i słodkim sosem z pikli

Burger BBQ z wędzonym szarpanym wieprzowym i serem

Wolno gotowana wędzona wieprzowina z sosem barbecue, karmelizowany chutney z cebuli i roztopiony ser

Penne pomidorowe

Penne wymieszane z domowym sosem pomidorowym

Spaghetti z masłem i serem

Nuggetsy z kurczaka

6 sztuk podawane z frytkami

Burger wołowy

Podawany z frytkami

Chrupiący burger z kurczakiem Katsu

Podawany z sosem Katsu i frytkami

Fish & Chips

Panierowany filet rybny

Mini pizza z kiełbaskami

Sos pomidorowy, mozzarella i kiełbaski

VPN Regina Margherita V

Sos z pomidorów San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), oliwa z oliwek extra virgin i bazylia

Margherita V

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte i bazylia

Diavola

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami, bazylia i świeże papryczki chili

Capricciosa

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka i jajka na twardo

Bufalina V

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazylia i wiórki Grana Padano

Napolitana

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, anchovies i kapary

Calzone Classico dal 1926

Ser ricotta, mozzarella fior di latte, salami, wędzona szynka i sos pomidorowy

Murella Calzone

Sos pomidorowy, rzemieślniczy wędzony ser provolone (D.O.P.), wiórki Grana Padano, boczek, cebula, kiełbasa ’nduja, bazylia, oliwa z oliwek extra virgin

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola i Grana

Mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola i wiórki Grana Padano

Sapore Del Nord

Pesto bazyliowe, wędzony provolone, salami Milano i pomidorki koktajlowe

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) oraz wiórki Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, jajka, guanciale i wiórki sera Pecorino

Pepperoni

Mozzarella fior di latte, salami pepperoni i czarne oliwki

Dodatkowe składniki £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto pistacjowe, mozzarella fior di latte, mortadela pistacjowa (I.G.P.), słodka papryka, wiórki Grana Padano , oliwa z oliwek extra virgin, ocet balsamiczny z Modeny

Affumicata

Sos pomidorowy, wędzony ser provola (D.O.P.), salami Milano, suszony na słońcu pomidor, oliwa z oliwek extra virgin, kiełbasa ’nduja i cebula

Parmigiana

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, smażone bakłażany, wędzona szynka, jajka na twardo, wiórki Grana Padano, bazylia, mięta, oliwa z oliwek extra virgin

Zalzettu Bajd

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa maltańska, jajko na twardo, oregano

Tat-Tonn

Tuńczyk, świeże pomidory, cebula, ziemniaki w plasterkach, kapary, oliwki, oliwa z oliwek i świeża bazylia

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Drobne białe rybki (white bait), anchois, świeże pomidory, cebula, pokrojone ziemniaki, kapary, oliwki, oliwa z oliwek i świeża bazylia

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, kiełbasa maltańska, cebula i pietruszka