Nine Arches

Arancini z czarną truflą

Mozzarella, dzikie grzyby i trufla

Chrupiący kurczak popcorn w lepkim miodzie i sosie sojowym

Dip ranch

Nachosy z dodatkami

Chipsy kukurydziane, ser cheddar, jalapeños, salsa, kwaśna śmietana, guacamole Dodaj wołowe ragù +€4.00

Frytki z parmezanem i truflą

Tatar z tuńczyka

Dressing wasabi, mango, chili, chrupiący sezam

Tempura z krewetek

Dip limonkowy

Roladki wieprzowe z estragonem

Marynowana musztarda

Smażone kalmary

Cytryna, aioli czosnkowe

Pikantne klopsiki z wołowiny i wieprzowiny

Sos marinara, krem czosnkowy, szczypiorek

Chrupiący maltański serek, miska z figą i rukolą

Opalana cukinia, papryka, prażone migdały, grillowane szparagi, dżem figowy, winegret cytrynowo-bazyliowy

Sałatka z pieczonych buraków i tofu z za’atarem

Opalana kukurydza, mieszane zioła, prażone pistacje, salsa verde

Klasyczny Cezar

Sałata baby gem, grzanki, dojrzewający parmezan, pomidorki koktajlowe Dodaj grillowanego kurczaka +€4.00 · grillowane krewetki +€6.00

Sałatka superfood z grillowanym łososiem

Jarmuż, awokado, komosa ryżowa, pomidorki koktajlowe, marynowane szalotki, pestki dyni, winegret cytrusowy

Raviolone z ricottą i szpinakiem

Masło szałwiowe, purée z cukinii, ser parmezan

Zapiekana lasagne

Powoli gotowane ragù wołowe, sos pomidorowy, beszamel z pecorino

Paccheri

Sos pomidorowy, pomidorki koktajlowe, burrata, świeża bazylia

Tagliatelle z confit z królika

Bób, pistacje, sos z królika, maltański ser kozi

Klasyczna Margherita

Pomidor, fior di latte, olej bazyliowy, skropiona oliwą z oliwek

Flatbread z prosciutto, rukolą i parmezanem

Pesto bazyliowe, rukola, płatki parmezanu

Pepperoni z serowym brzegiem

pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte

Kieszonka pizza z szarpaną wołowiną

Wolno gotowana szarpana wołowina, burrata, młody szpinak, glazura balsamiczna

Kanapka klubowa

Pomidor, bekon, firmowy dressing majonezowy, sałata baby gem, jajko sadzone, frytki

Bagietka ze stekiem

masło Café de Paris, cebula confit, rukola, pikle, majonez musztardowy, frytki

Bajgiel z wędzonym łososiem

Spiralna bułka croissantowa, crème fraîche, ogórek kiszony, rukola, pomidorki koktajlowe, emulsja szczypiorkowa, domowe chipsy

Gourmet cheeseburger

Najwyższej jakości wołowina, wędzony bekon, aioli własnej roboty, pikle, dojrzewający cheddar, bułka brioche, przyprawione frytki

Chrupiący burger z kurczakiem w maślance

Surówka ze szpinaku, majonez limonkowy, cebula, szczypiorek, brioche, frytki

Burger wegański

Opalany bakłażan, sałata baby gem, pomidor, domowy wegański majonez, frytki

Półmisek śródziemnomorski

Hummus, wędzony dip z bakłażana, lokalny ser, grillowane halloumi, oliwki, pikle, ciepła pita

Deska serów

Sery farmerskie, chutney figowy, suszone owoce, lokalne suszone pomidory, krakersy wodne, paluszki chlebowe

Deska mięs

Prosciutto, salami, grillowana wieprzowina i kiełbasa z estragonem, glazurowane klopsiki, pikle, musztardy, chutney, rustykalny chleb

Frytki z przyprawami

Sałatka z rukolą

Ser parmezan, pomidorki koktajlowe, winegret balsamiczny

Sałatka z pomidorów i ogórków

Sos cytrynowy

Lepki pudding toffi

Lody whisky, korzenny sos karmelowy, pralina z pekanów

Parfait z mlecznej czekolady Earl Grey

Mandarynka, czekoladowa kruszonka, dulce de leche, ciepła herbata Earl Grey z mleczną czekoladą