138 dań w 23 sekcji
Grillowany back bacon i jajka w koszulce na domowych angielskich muffinach, polane sosem holenderskim
Wędzony łosoś, awokado i jajka w koszulce na domowych różowych angielskich muffinach, z sosem holenderskim i kawiorem Avruga
Kiełbaski Cumberland, jajka sadzone, domowe hash browns, fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki brązowe (chestnut), grillowany pomidor i bekon (back bacon) PODAWANE Z TOASTEM
Wegańskie kiełbaski Linda McCartney, fasolka w sosie pieczona, grzyby portobello, awokado w sezamowej panierce, domowe hash browns i podsmażany szpinak PODAWANE Z MALTAŃSKIM PIECZYWEM
Tostowany maltański chleb posmarowany pesto bazyliowym, awokado, pomidory pieczone w piecu, na wierzchu pokruszona feta, baby szpinak, nasiona omega i jagody goji + Łosoś wędzony 3 | + Boczek streaky 2,5 | + Jajko w koszulce 1,5
Jajecznica na podpieczonym, otwartym bajglu z boczkiem typu streaky
Nasz omlet z 3 jajek z baby szpinakiem, podawany z awokado i mieszanką świeżych papryczek chili, na wierzchu ricotta, sriracha, pomidorki koktajlowe i dymka
Tapenada truflowa i oliwkowa oraz roztopione brie w opiekanym maltańskim pieczywie, na wierzchu wiórki trufli i płynne jajko
Tostowany maltański chleb z mieszanką grzybów, 2 jajka w koszulce i sos holenderski + wiórki trufli 3
Z masłem honeycomb, cukrem pudrem i syropem klonowym + Boczek streaky 2,5
Owsianka gotowana na mleku kokosowym i brązowym cukrze, z dodatkiem banana i owoców sezonowych + Białko w proszku 3 | + Pistacje 3 | + Masło orzechowe 3
Placuszki bananowo-owsiane z warstwą masła orzechowego, podawane z bananem glazurowanym miodem, cynamonem, kruszonymi migdałami, domowym kompotem z owoców leśnych i polane miodem + Jogurt grecki 1
Paski kurczaka w panierce z autorskiej mieszanki przypraw i panko, podawane z majonezem czosnkowo-buraczanym
Frytki z halloumi podawane z sosem sriracha z miodem
Domowe baba ghanoush, hummus oraz truflowa tapenada z oliwek, serwowane z pitą
Smażone kalmary podawane z domowym sosem tatarskim
Edamame na parze z kruszoną solą morską
Cztery domowe arancini z truflą, grzybami Portobello i mozzarellą, podawane na łożu roztopionego sera
Pinsa wypiekana na kamieniu, z mozzarellą, świeżym rozmarynem i oliwą czosnkową
Spaghetti z żółtkiem, serem Pecorino, guanciale i czarnym pieprzem
Rigatoni z naszym domowym sosem z świeżych pomidorów, guanciale, świeżych papryczek chili i sera Pecorino
Paccheri podawane z pistacjami, świeżą bazylią i pesto z burraty, kiełbasa toskańska z chrupiącym guanciale na wierzchu oraz kruszonymi pistacjami
Tradycyjne ravioli z ricottą i natką pietruszki, podawane z domowym sosem pomidorowym i świeżą bazylią + Guanciale 2,5
Parmezan, masło, świeży rozmaryn i oliwa z oliwek extra virgin
Świeży makaron mafaldine z kremem truflowym i świeżo struganą truflą, wykończony parmezanem
Świeże pappardelle z długo duszonym ragù z cielęciny, białym winem i świeżymi ziołami, zwieńczone Pecorino
Dynia pieczona w piecu, tęczowa komosa ryżowa, rukola, jarmuż i kruszone migdały z dressingiem klonowo-cytrusowym + Hummus 2,5 | + Feta 2,5 | + Kurczak 4,5
Sałata rzymska wymieszana z sosem Caesar, z dodatkiem parmezanu, rozgniecionego czarnego pieprzu, kawałków boczku, domowych grzanek i grillowanej piersi z kurczaka + Awokado 2,5
Świeży łosoś, awokado, domowe grzanki, tarta marchew i ser feta na mieszance liści sałat, podawane z sosem Cezar osobno
Dorsz marynowany w musztardzie pełnoziarnistej i miodzie, z chrupiącą czerwoną i żółtą papryką, mangetout, czerwoną cebulą oraz czerwoną i białą kapustą, skropiony orzeźwiającym dressingiem z cytryny, oliwy z oliwek i miodu
WSZYSTKIE BURGERY PODAWANE SĄ Z PIECZONYMI W PIECU ZIEMNIAKAMI + Zamiana na frytki z batatów 3 | + Bułka bezglutenowa 3
Burger 220 g z domowej roboty wołowiny Black Angus podawany z domowym sosem, sałatą i pomidorem w podpieczonej bułce
Burger z piersi kurczaka w panierce z panko i sezamu, z guacamole, majonezem buraczanym z czosnkiem, roztopionym brie i listkami baby szpinaku w podpieczonej bułce
Burger z marynowanym na miejscu grzybem portobello w podpieczonej bułce z pesto z orzechów włoskich i bazylii, awokado, rukolą, pomidorem i cebulą
Rozgnieciony kotlet wołowy Black Angus, podawany w podpieczonej bułce z korniszonami, podsmażaną cebulą, serem amerykańskim, szatkowaną sałatą i majonezem + Chrupiący boczek streaky 2,5
Szarpana pierś z kurczaka marynowana w sosie teriyaki, podawana na puszystym ryżu do sushi i wykończona czerwoną i żółtą papryką, chrupiącą czerwoną kapustą, tartą marchewką, fioletową kapustą, awokado oraz świeżą dymką, posypana sezamem
Szarpana kacza noga marynowana w sosie hoisin, podawana na puszystym ryżu do sushi i wykończona czerwoną i żółtą papryką, ogórkiem, tartą marchewką, czerwoną kapustą, awokado oraz świeżą dymką, posypana sezamem
Surowy łosoś pokrojony w kostkę, wymieszany z sosem teriyaki, podawany na puszystym ryżu do sushi i z dodatkiem awokado, tartej marchewki, czerwonej kapusty, fasolek edamame oraz świeżej dymki, wykończony szczyptą sezamu + Wakame 2,5
Brokuły, kalafior i marchew marynowane w sosie sojowo-imbirowym, podawane z awokado, wakame, czerwoną kapustą i sezamem na puszystym ryżu do sushi + Tofu 3 | + Edamame 2,5
Four tempura prawns on a bed of fluffy sushi rice, topped with avocado, wakame, red cabbage, and fresh spring onions, finished with spicy mayo and toasted sesame seeds + Edamame 2,5
Klasyczne fish and chips, podawane z sosem tatarskim i cząstką cytryny
Cielęcina po mediolańsku z domowymi frytkami
Wymieszany z czosnkiem i pietruszką, podawany z sezonowymi warzywami z grilla
Lekko oprószona mąką pierś z kurczaka, obsmażona na patelni i wykończona wyrazistym sosem cytrynowym ze świeżym szpinakiem, podawana z ziemniakami pieczonymi w piecu
Puszysty ryż jaśminowy z naszym autorskim sosem curry Chrupiący panierowany kurczak Chrupiący panierowany bakłażan
Średni +0,7
Pale ale
IPA
Mały kubek 5 | Średni kubek 5,7
Zielone jabłka, seler naciowy, imbir, ogórek i sok z cytryny
Czerwone jabłka, marchew, imbir i pomarańcze
Czerwone jabłka, imbir, kurkuma i czarny pieprz
Ogórek, jarmuż, czerwone jabłka i kiwi
Pół butelki za 15
Klasyczny Bellini przygotowany z syropem brzoskwiniowym i Prosecco
Aperol, Prosecco i woda sodowa
Gin, słodki wermut i Campari
Gin, likier wiśniowy, słodki wermut i Campari
Prosecco i świeżo wyciskany sok pomarańczowy
Gin, syrop truskawkowy, brzoskwiniowy schnapps, sok z limonki i lemoniada
Świeży sok pomarańczowy, wódka, Passoa, świeży sok z cytryny i lemoniada