O'Luna Restaurant

O’LUNA TRADYCYJNA BRUSCHETTA (VG)

Opiekane lokalne chrupiące pieczywo natarte czosnkiem, skropione wysokiej jakości oliwą z oliwek i podane z marynowanymi śródziemnomorskimi pomidorami, świeżymi kaparami oraz porwaną bazylią. (Opcja GF dostępna na życzenie)

SEZONOWA ZUPA WARZYWNA

Treściwa, aksamitna kompozycja z purée z sezonowych warzyw, uprawianych lokalnie w śródziemnomorskim słońcu.

Sałatki mieszane (VG) (GF)

Sałatki makaronowe

Sałatka ziemniaczana z dymką i pietruszką (VG) (GF)

Sałatka z kuskusem i pieczonymi warzywami (VG)

Wybór dressingów szefa kuchni:

Balsamiczny (VG) (GF) | Cytryna i zioła (VG) (GF) | Cezar | Musztarda miodowa (GF) | Jogurt i mięta (GF)

Kremowe puree ziemniaczane (GF)

Gładkie, maślane puree ziemniaczane ubite do perfekcji.

Tradycyjne ziemniaki pieczone z czosnkiem (VG) (GF)

Chrupiące, złociste ziemniaki wymieszane z solą morską i nasionami dzikiego maltańskiego kopru włoskiego.

Opalane sezonowe warzywa (VG) (GF)

Grillowana mieszanka sezonowych warzyw skropiona oliwą z oliwek extra virgin.

Blanszowane brokuły leśne (VG) (GF)

Jędrne, delikatne różyczki brokułów, lekko gotowane na parze, aby zachować chrupkość.

Tagliata wołowa (GF)

Krótko obsmażony stek wołowy najwyższej jakości, mistrzowsko pokrojony i podany na łożu z dzikiej rukoli, z płatkami Grana Padano i odrobiną aromatycznej oliwy rozmarynowej.

PIECZONY KURCZAK (GF)

1/2 kurczaka pieczonego z cytryną, czosnkiem, rozmarynem i ziołami śródziemnomorskimi.

Śródziemnomorska golonka jagnięca (GF)

Powoli duszona golonka jagnięca przygotowana z ziołami, czosnkiem, cebulą, pomidorami i czerwonym winem, podawana z kremowym puree ziemniaczanym i sezonowymi pieczonymi warzywami.

Gurbel smażony na patelni (GF)

Świeży filet rybny, lekko doprawiony i obsmażony na patelni, podawany z podsmażanymi warzywami sezonowymi oraz sosem maślano-cytrynowym.

PIECZONY FASZEROWANY BAKŁAŻAN (VG)

Połówki bakłażana wypełnione wytrawnym farszem z ziół śródziemnomorskich i doprawionych zbóż, pieczone do idealnej miękkości. (Opcja GF dostępna na życzenie)

PARMIGIANA DI MELANZANE (VG)

Warstwy delikatnych, lekko smażonych plastrów bakłażana zapiekane z bogatym śródziemnomorskim sosem pomidorowym, świeżą bazylią, mozzarellą i złocistą skórką z Grana Padano.

Makaron smażony w woku z warzywami (VG)

Smażony makaron wymieszany z kolorową kompozycją świeżych warzyw ogrodowych i delikatnymi, wytrawnymi nutami soi.

Ryż smażony w woku (VG)

Delikatne ziarna ryżu smażone w woku z mieszanką świeżych warzyw sezonowych i aromatycznych przypraw.

Złociste sajgonki warzywne (VG)

Chrupiące, lekkie roladki z ciasta wypełnione drobno pokrojoną w julienne mieszanką doprawionych azjatyckich warzyw.

Pierożki warzywne na parze (VG)

Delikatne, miękkie sakiewki z ciasta wypełnione aromatycznymi warzywami ogrodowymi i ugotowane na parze do perfekcji.

Wybór sosów orientalnych (VG)

Dopasuj swoje dania klasycznym sosem sweet chili, ciemnym sosem sojowym, sosem śliwkowym i autentycznym ostrym olejem chili.

PINK FLOWER

Sake · Liczi · Syrop z kwiatów wiśni · Sok z cytryny · Różowa pianka

APEROL SOUR

Cząstki pomarańczy · Aperol · Gin · Syrop waniliowy · Sok z cytryny · Środek spieniający

PEACH TREE

Połówki brzoskwiń · Sok pomarańczowy · Krem kokosowy · Purée z brzoskwiń · Biały rum · Brzoskwiniowy sznaps

GREEN LEAF

Gin Old Tom · Sok z limonki · Syrop cukrowy · Bitter selerowy · Środek spieniający · Bazylia

LA VIE EN ROSE

Gin · Syrop różany · Kwiat czarnego bzu · Sok z cytryny · Środek spieniający

Paloma Fizz

Sok grejpfrutowy · Sok z limonki · Syrop z agawy · Roztwór soli · Środek spieniający · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · sok z limonki · absynt · tonik ogórkowy

QUEEN

Empress Gin lub herbata Butterfly Pea · Crème de Violette · sok z cytryny · syrop lawendowy · środek spieniający

Old & Gold

Bourbon · Amaretto · Sok z cytryny · Sok ananasowy

TRUSKAWKOWY POCAŁUNEK

Gin rabarbarowy · Passoã · Aperol · sok z limonki · syrop truskawkowy · jogurt waniliowy · świeża truskawka

WHITE CLOUD

Wódka · Białe kakao · Mleko kokosowe · Śmietanka do ubijania

BRANDY ALEXANDER

Brandy morelowa · Ciemne kakao · Białe kakao · Śmietanka do ubijania

PO KOLACJI

Pomarańczowe Curaçao · Biały rum · Baileys · Śmietanka do ubijania

MUD SLIDE

Biały rum · Baileys · Kahlua · Amaretto · Śmietanka do ubijania

GRASSHOPPER

Białe kakao · Crème de Menthe · Śmietanka do ubijania

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Woda sodowa · Pomarańcza

HUGO SPRITZ

Likier z kwiatów czarnego bzu · Prosecco · Woda sodowa · Świeża mięta · Limonka

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Woda sodowa · Pomarańcza

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Woda sodowa · Cytryna

SPRITZ Z CIDEREM JABŁKOWYM

Cydr jabłkowy · Aperol · Prosecco · Mieszanka przypraw dyniowych

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Woda sodowa · Pomarańcza + truskawka

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Wódka · Cointreau · Sok żurawinowy · Sok z limonki

Tequila Sunrise

Tequila · sok pomarańczowy · grenadyna

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

KLASYCZNY MULE

Wódka · Sok z limonki · Piwo imbirowe

Sex on the Beach

Wódka · Sznaps brzoskwiniowy · Żurawina · Sok pomarańczowy

WHISKEY SOUR

Whiskey bourbon · Sok z cytryny · Syrop cukrowy

TOM COLLINS

Gin · Sok z cytryny · Syrop cukrowy · Soda

MAI TAI

Rum · Likier pomarańczowy · Sok z limonki · Syrop orgeat

Klasyczna Margarita

Tequila · Triple sec · Sok z limonki

PIÑA COLADA

Rum · Sok ananasowy · Krem kokosowy

Long Island Iced Tea

Wódka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Sok z cytryny · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Świeża limonka · Syrop cukrowy

MIMOSA

Prosecco · Sok pomarańczowy

Mojito**

Biały rum · Świeże liście mięty · Limonka · Syrop cukrowy · Woda sodowa.

MROŻONE DAIQUIRI**

Rum · Sok z limonki · Syrop cukrowy

MROŻONA MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Limonka · Syrop z agawy

Virgin Mojito

Świeża mięta · sok z limonki · syrop cukrowy · woda sodowa · lód

Shirley Temple

Sprite · syrop grenadynowy · kostki lodu

Virgin Colada

Sok ananasowy · Krem kokosowy · Kruszony lód

FRUITY PASSION

Puree kokosowe · Sok ananasowy · Puree z marakui · Syrop migdałowy · Sok z limonki · Kostki lodu

O'Luna Special

Połówki brzoskwini · Sok pomarańczowy · Krem kokosowy · Puree brzoskwiniowe

SMIRNOFF

Klasyczna międzynarodowa wódka

ABSOLUT

Szwedzka wódka premium

BELVEDERE

Polska luksusowa wódka

GREY GOOSE

Francuska wódka premium

Beefeater

Classic London dry gin

Beefeater Pink

Classic London dry gin

Bombay Sapphire

Light aromatic gin

Tanqueray

Bold juniper-led gin

Tanqueray 0.0

Bezalkoholny zamiennik ginu

Hendrick's

Scottish gin — rose & cucumber

Roku

Japanese seasonal gin

GIN MARE

Gin śródziemnomorski

Monkey 47

Black Forest — 47 botanicals

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tonik premium · Plaster limonki · Jagody jałowca

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Lekki tonik premium · Twist z cytryny · Rozmaryn

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tonik premium · Plaster cytryny · Jagody jałowca

HENDRICK'S GARDEN

Premium klasyczny indyjski tonik / lekki tonik · wstążki z ogórka · płatki róży

MALFY CITRUS BURST

Tonik premium, śródziemnomorski / lekki · plaster grejpfruta · tymianek

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tonic śródziemnomorski premium · Rozmaryn · Oliwka

ROKU BLOSSOM

Tonik premium · Plaster imbiru · Jadalny kwiat

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tonik premium z kwiatem bzu · Plaster cytryny · Jadalny kwiat

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tonik śródziemnomorski premium · skórka pomarańczowa · jeżyny

Bacardi

Klasyczny biały rum · Kieliszek €4.95 · Butelka €75.00

Captain Morgan

Korzeniony / ciemny kubański rum · Koktajlowy standard

HAVANA CLUB 3Y

Lekki kubański rum · Standard koktajlowy

HAVANA CLUB 7Y

Leżakowany kubański rum · Jakość do sączenia

ZACAPA

Premium dojrzewający rum z Gwatemali · Do powolnego sączenia

KRAKEN

Czarny, korzenny rum karaibski · Jakość do sączenia

JOSÉ CUERVO SILVER

Klasyczna Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klasyczne złote

Patrón Silver

Premium blanco · Pojedyncza porcja €7.00 · Butelka €150.00

Patrón Añejo

Ekstra dojrzewające premium · Pojedynczo €9.00 · Butelka €150.00

Azul Reposado

Leżakowane w beczce · Kieliszek €25.00 · Butelka €550.00

HENNESSY VS

Klasyczny koniak

COURVOISIER VS

Francuskie premium

RÉMY MARTIN VSOP

Koniak Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luksusowy, dodatkowo dojrzewany

J&B RARE

Szkocka whisky blended

JOHNNIE WALKER RED

Szkocka whisky typu blended – poziom podstawowy

Jack Daniel's

Tennessee — filtrowane przez węgiel drzewny · Pojedyncza porcja €4.95 · Butelka €80.00

Jim Beam

Bourbon

Jameson

Irlandzki — gładki i trzykrotnie destylowany · Pojedynczy €4.95 · Butelka €75.00

Chivas 12Y

Blended Scotch · Kieliszek €3.50 · Butelka €120.00

MAKER'S MARK

Bourbon z Kentucky

Johnnie Walker Black

12-letni blended Scotch

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · najbardziej nagradzany na świecie

TALISKER 10Y

Wyspa Skye · Torfowe

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensywnie torfowy

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Potrójnie destylowana, łagodna

JURA 12Y

Wyspa Jura

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

HIBIKI HARMONY

Japońska

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium szkocka whisky typu blended

AMARETTO DISARONNO

Włoski migdał

BAILEYS

Irlandzki likier śmietankowy

COINTREAU

Francuski triple sec premium

KAHLÚA

Kawa meksykańska

MALIBU

Rum kokosowy

PASSOÃ

Marakuja

FRANGELICO

Włoski orzech laskowy

SAMBUCA

Włoski anyż

LIMONCELLO

Włoski likier

PEACH SCHNAPPS

Likier brzoskwiniowy

BAJTRA

Maltańska opuncja

APEROL

Włoski gorzki aperitivo

CAMPARI

Włoski bitter

MARTINI EXTRA DRY

Wytrawny wermut

MARTINI ROSSO / BIANCO

Słodki wermut / Biały wermut

LILLET BLANC

Francuskie wino aperitif

AVERNA

Włoski likier

FERNET BRANCA

Włoski likier

BRANCA MENTA

Włoski likier

AMARO MONTENEGRO

Włoski likier

JÄGERMEISTER

Niemiecki likier

Carlsberg

duński lager · €4.25 / €5.50

Cisk Lager

Lokalny maltański lager · €4.25 / €5.50

Cisk Excel

Lokalny maltański lager · €4.25 / €5.50

CISK CHILL

Cytryna

Cisk 0.0%

Bezalkoholowe

CORONA

Piwo meksykańskie

WIADERKO CORONA (5 BUTELEK)

Meksykańskie piwo

GUINNESS

Irlandzkie piwo stout

CYDR JABŁKOWY

Cydr jabłkowy

AROMATYZOWANY CIDER JABŁKOWY

Aromatyzowany cider

NAPOJE GAZOWANE / DIET

Dostępny jest różnorodny wybór

WODA TONICZNA

Schweppes

Gorzka cytryna

Ginger ale

Piwo imbirowe

Woda sodowa

TONIK PREMIUM

Dostępne różne warianty

Red Bull

Mrożona herbata

Brzoskwinia / Cytryna

Still Water

€2.95 / €4.50

Woda gazowana

€2.95 / €4.50

Lemoniada z kwiatem klitorii ternateńskiej

Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice

Lemoniada z hibiskusem

Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice

Lemoniada matcha

Matcha · Woda · Lemoniada

Mrożona czarna herbata z lemoniadą

English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice

Mrożone Passion Tango

Passion Tea · Water · Lemonade · Ice

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Selekcja herbat premium

Gorąca czekolada

KAWA MROŻONA

W cenie wybór syropu

MILKSHAKE

Czekoladowy lub waniliowy lub truskawkowy

Smoothie

Mango lub truskawka · mleko

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Lody

Lokalne czerwone wino

Lokalne białe wino

Lokalne wino różowe

ATTO PRIMO PROSECCO

Szampan

PROSECCO DOC

Gruszka · jabłko

CAVA

jabłko · cytrusy · delikatne bąbelki

FRANCIACORTA

Cytrusy · tost

CHAMPAGNE DEUTZ

Jabłko · tost

MOET CHANDON BRUT

Cytrusy · białe kwiaty · brioszka

MOET CHANDON ICE

nektarynka · mango · gujawa

RUINART BLANC

Cytrusy · biała brzoskwinia · brioszka

DOM PÉRIGNON

Brioche · lukrecja

Moscato d’Asti

Brzoskwinia, winogrono, kwiatowe nuty

BRACHETTO

Rosé, truskawka

SAUTERNES (50CL)

Miód, morela

MALTAŃSKIE ROSÉ 1919

Wiśnia, zioła

ZINFANDEL ROSÉ

Czerwone owoce jagodowe (USA)

CÔTES DE PROVENCE

Truskawka, cytrusy

MARNISI

Czarna porzeczka, cedr, przyprawy

ANTONIN NOIR

wiśnia, czarna porzeczka, borówka

LAURENTI MERLOT

Czarne owoce, miękkie taniny

1919 ĠELLEWŻA

wiśnia, suszona śliwka, delikatne przyprawy

PRIMUS OLD VINES

Suszone owoce, wiśnia amarena, przyprawy

Chianti Classico

Czerwona wiśnia, fiołek, zioła

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Czarna wiśnia, śliwka, kakao

PRIMITIVO

Jeżyna, dżem, wanilia

BAROLO

róża, wiśnia, trufla

Sagrantino di Montefalco

Jeżyna, gorzka czekolada, przyprawy

AMARONE

Suszone owoce, figa, czekolada

Brunello di Montalcino

Wiśnia, skóra, przyprawy

TAURASI

Czarne owoce, tytoń, przyprawy

Côtes du Rhône

Czarne owoce, pieprz

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Ciemne owoce, zioła

Bourgogne Pinot Noir

Czerwone owoce jagodowe, nuty kwiatowe

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Czarna porzeczka, cedr

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Śliwka, czekolada

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Czerwone owoce jagodowe, kwiatowe nuty

CHILE CARMENÈRE

Czarna wiśnia, pieprz

ARGENTYNA MALBEC

Jeżyna, śliwka

RPA Pinotage

Ciemne owoce, dym

Australijski Shiraz

Jeżyna, pieprz

Hiszpania Rioja Reserva

Jeżyna, pieprz

Ribera del Duero Tinto Roble

Jeżyna, pieprz

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Cytrusy, zioła

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Brzoskwinia, kwiatowe nuty, cytrusy

1919 WHITE

Zielone jabłko, cytrusy

ANTONIN BLANC

Jabłko, cytrusy, lekka wanilia

Pinot Grigio

Zielone jabłko, gruszka

PECORINO

Gruszka, kwiaty

Vermentino di Sardegna

Cytrusy, zioła

GRECO DI TUFO

Brzoskwinia, migdał

GAVI

Cytrusy, jabłko

Pouilly-Fumé

Citrus, flint

Chablis

Green apple, lemon

Riesling Alsace

Lime, apple

Chile Sauvignon Blanc

Lime, gooseberry

South Africa Chenin Blanc

Apple, honey

South Africa Gewürztraminer

Passionfruit, lime

New Zealand Sauvignon Blanc

Passionfruit, lime

Spain Blanco Rueda

Herbs, citrus