Open Waters

Tost z szynką i serem €5

Wędzona szynka, ser cheddar, masło, mała sałatka 1,3

Tost z awokado i łososiem €10

Chleb na zakwasie, guacamole, wędzony łosoś, jajko sadzone 1,5,9

Maltańska ftira z tuńczykiem €7

Pasta pomidorowa, kawałki tuńczyka, cebula, kapary, oliwki i oliwa z oliwek 1,9

Ciabatta z kurczakiem €7

Kawałki grillowanego kurczaka, sałata, bekon 1,2

Ciabatta ze stekiem i cebulą €7

Grillowany minute steak, smażona cebula, sałata i pomidor 1,3

Śniadanie angielskie €10

(boczek, kiełbaski, jajka, pomidory, fasolka w sosie, hash brown (sok pomarańczowy 1 herbata/kawa) 1,5

Amerykańskie pancakes €10

Banan, krem Nutella 1,2,6

Wszystko powyżej serwowane jest do 14.00

6 pikantnych skrzydełek z kurczaka €9

Podawane z dipem BBQ i frytkami 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Lekko oprószone mąką smażone kalmary, mix liści sałat, podawane z domowym sosem tatarskim 1,3,5,9

Głęboko smażone maltańskie serowe kąski €9

Panierowany ser kozi podawany z marmoladą z cebuli 1,2,5

Bruschetta śródziemnomorska €6

Tostowany chleb z pomidorem, cebulą, czosnkiem i świeżą bazylią! 1

Stir-fry z krewetkami €12

Krewetki tygrysie, papryka, pieczarki, cebula, pomidor, zioła 9,10

Aljotta – tradycyjna maltańska zupa rybna 7,8,9 €10

Maltańska deska €17

Tradycyjna maltańska kiełbasa, pasta z fasoli, oliwki, suszone na słońcu pomidory, marynowana cebula, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Półmisek steków €32

Tagliata wołowa, mozzarella z mleka bawolego, pomidory, grillowana cukinia, pieczywo czosnkowe i frytki 1,2,6

Półmisek Ocean €30

Kalmary fritti, mule, małże, ośmiornica, krewetki, łosoś wędzony, dorsz w panierce, cytryna, sos tatarski i frytki 1,5,8,9,10

Półmisek pubowy €25

Skrzydełka, małże, kiełbasa wieprzowa, nuggetsy, krążki cebulowe, frytki i sosy firmowe

Loaded frytki z szarpaną wieprzowiną (pulled pork) €10

Boczek (brzuch wieprzowy), papryka, cebula, roztopiony cheddar 1,2

Talerz z kurczakiem €10

Kurczak z grilla, pikantny sos majonezowy, roztopiony cheddar, cebula 1,2

Nachosy z serem i Pico de Gallo €10

Pomidor, jalapeño, cebula, limonka i sos cheddar 1,2

Sałatka z wędzonym łososiem €15

Mieszanka liści, pomidor, ogórek, guacamole 3,9

Sałatka w stylu greckim €14

Ogórek, pomidor, cebula, oliwki, feta, grzanki, oliwa z oliwek i sok z cytryny 1,2

Sałatka Open Waters €15

Mieszanka liści, pomidor, ogórek, cebula, oliwki, grillowany labraks, dressing miętowy 4,9

Sałatka z grillowanym kurczakiem €13

Mieszanka liści, pomidor, ogórek, pierś z kurczaka, pomidor, sos Caesar z parmezanem 1,2,3,4,9

Sałatka z kalmarami i mango €15

Mieszanka liści sałat, pomidor, ogórek, dressing mango 1,3,9

Tradycyjna sałatka maltańska V €12

Mieszanka liści, pomidor, cebula, oliwki, suszony pomidor, dip z fasoli, ser maltański 2,3,10

Kącik dla dzieci—w tym napój bezalkoholowy (25 cl) €9

Burger wołowy z frytkami i sałatą 1,

Grillowana pierś z kurczaka z frytkami i sałatką 1

8 szt. nuggetsy z kurczaka z frytkami i sałatką 1,2

Pizza Margherita z szynką 1,2

Makaron bolognese 1,2

Margherita €8.5

Pomidory, mozzarella, oregano 1,2

Funghi V €10

Pomidory, mozzarella, pieczarki, oregano 1,2

Capricciosa €12

Pomidory, mozzarella, szynka, pieczarki, karczochy, oliwki, jajko 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Pomidor, ser pleśniowy, mozzarella, ricotta, ser maltański

Kurczak BBQ €13

BBQ, mozzarella, stripsy z kurczaka, pieczarki, papryka 1,2

Open Waters €14

Pomidory, mozzarella, kalmary, krewetki, małże, oliwki 1,2,8,9,10

Szarpana wieprzowina €13

Śmietanka, mozzarella, szarpana wieprzowina, pepperoni, boczek, cebula 1,2

Pepperoni H €12

Pomidory, mozzarella, pepperoni, salami, chili, cebula 1,2

Maltija €12

Pomidory, mozzarella, kiełbasa maltańska, oliwki, ser maltański i suszone pomidory 1,2

Burrata €15

Pomidor, Parma, bazylia, mozzarella, oliwa z oliwek 1,2

Calzone €14

Pomidor, mozzarella, ragù wołowe

Carbonara €13

Guanciale, śmietanka, rozgnieciony pieprz, żółtko, parmezan 1,2,5

Kurczak pesto €13

Kurczak, pesto, pieczarki, śmietanka i parmezan 1,2,5,6

Spaghetti z królikiem €13

Mięso z królika, zielony groszek, wino i sos pomidorowy z dodatkiem ziół

Al Ragout €13

Bogata wołowina, mięso mieszane, czerwone wino i sos pomidorowy 1,2,4,5

Vongole, mule i kalmary €15

Czosnek, oliwa z oliwek, białe wino, pomidorki koktajlowe, kapary i odrobina chili 1,8,9

Makaron po maltańsku V €13

Ser maltański, czosnek, oliwki, suszone pomidory i sos pomidorowy 1,2,5

Arrabbiata H €12

Czosnek, bazylia i pikantny sos pomidorowy oraz parmezan 1,2

Tradycyjne maltańskie ravioli z ricottą V €13

Oliwa z oliwek, czosnek, cebula, pomidory, parmezan i bazylia 1,2,5

Lasagne wołowa €15

Tradycyjna lasagne przygotowana z ragù po bolońsku i beszamelu serowego 1,2,4

Risotto z wołowiną i grzybami porcini €15

Wołowina, grzyby, masło, parmezan 1,2

Risotto z krewetkami €15

Krewetki, parmezan, masło, atrament z kałamarnicy i pietruszka 2,8,9,10

Gnocchi z czerwonym pesto €15 V

Kluski gnocchi ziemniaczane z pesto z suszonych pomidorów 1,2,5

Burger wołowy z serem €12

Sałata, pomidor, ser cheddar 1,2

Burger z kurczakiem €12

Grillowana pierś z kurczaka, sałata, pomidor, lokalny ser 1,2,3

Gourmet burger wołowy €15

Sałata, pomidor, cheddar, bekon, sos firmowy 1,2

The Wobbly Burger €15

Burger wołowy, sałata, pomidor, cheddar, bekon, cebula, pieczarki, sos firmowy 1,2

Maltański burger wołowy €12

Sałata, pomidor, lokalny ser, maltańska kiełbasa, jajko 1,2,5

Bułka z szarpaną wieprzowiną €12

Coleslaw, marmolada z cebuli, sos BBQ, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Wegański kotlet, sałata, plastry pomidora, pieczarki i cebula 1,6

Wszystkie burgery podawane są z frytkami.

Grillowane udka z kurczaka €18

Grillowane warzywa 1,2

Żeberka wieprzowe BBQ €20

Surówka coleslaw i firmowy sos BBQ 1,3,5

Stek rib-eye €29

Sos grzybowy, grillowane warzywa 2

Opalany filet wołowy €33

Sos grzybowy, grillowane warzywa 1,2

Krótkie żeberka wołowe €22

Podawane z caponatą i puree ziemniaczanym 2

Tradycyjne Fish & Chips €18

Domowy sos tatarski lub purée z groszku, cząstka cytryny 9

Łosoś cytrynowo-pieprzowy €20

podawany z ziemniaczanymi łódeczkami i salsą z ziół 1,2,9

Filet z lokalnego okonia morskiego €22

Smażony na patelni, podawany z olejem bazyliowym 9

Półmisek ryb i owoców morza w skorupach

Dla jednej osoby €30 dla dwóch €50

Gulasz z królika €19

Gotowany w sosie winnym i pomidorowym, aromatyzowany ziołami

Smażony królik €19

Z czosnkiem i białym winem

Bigilla €9

Cienkie plastry wołowiny, nadziewane po maltańsku 1,5

Maltański półmisek mięs €23

Królik Bragioli, kiełbasa maltańska, pieczona wieprzowina 1,2,5

Filet z lampuki €20

Podawany z sosem pomidorowym i z kaparami 9

Faszerowany bakłażan V €19

Pieczarki, czosnek, cebula, pietruszka, mozzarella, sos pomidorowy

Wszystkie powyższe dania podawane są z pieczonymi ziemniakami lub frytkami.

Na początek

Maltańskie kuleczki serowe 1,2,5

Panierowany ser kozi podawany z marmoladą z cebuli

Makaron po maltańsku 1,2,5

Czosnek, suszone pomidory, cebula, wino i sos pomidorowy, na wierzchu ser maltański

Sałatka maltańska 2,3,10

Mieszanka liści, pomidor, oliwki, suszone na słońcu pomidory, Bigilla – pasta z fasoli, ser kozi

Jako danie główne

Królik

gotowany w winie i sosie pomidorowym z dodatkiem ziół

Bragioli 1,5

Roladki wołowe z mięsem mielonym i ziołami

Pieczony boczek wieprzowy 1

Jus z cebuli

Lampuki 9

Podawane z sosem pomidorowym i kaparami

Coś słodkiego

Pudina tal-hobz

Pudding chlebowy podawany z kremem anisette.

Kawa

27 € za osobę

Pepsi / 7up, Mirinda, mrożona herbata, tonik, bitter lemon, lokalna Kinnie, Diet Kinnie

Red Bull

Świeża pomarańcza w zależności od dostępności

Woda mineralna

Cisk/Cisk Excel (lokalny lager/ lager o niskiej zawartości węglowodanów)

Carlsberg/ Budweiser (lager)

Guinness z beczki (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Lokalne podwójne czerwone mocne ale 6,8%

Strongbow (Jabłko/ Mango Dark Fruit)

Hop House 13 (Złoty lager, Irlandia)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti nr 4

Kopparberg (jabłko, gruszka, owoce leśne, owoce mieszane, truskawka)

Kieliszek lokalnego wina domowego 20 cl

Kieliszek lokalnego Sauvignon Blanc (Faldrino)

Kieliszek lokalnego Cabernet Sauvignon (Faldrino)

Aby uzyskać większy wybór, prosimy poprosić kelnera o kartę win.

Espresso, Americano

Cappuccino, podwójne espresso, herbata

Caffè latte, kawa mrożona

Kawa specjalna

Kawa maltańska, kawa irlandzka, kawa mrożona z Baileys

Gordon Fizz €8

Musujący likier gruszkowy, gin, sok z cytryny, cydr jabłkowy

Diabelski Chill

Grey Goose, biały rum, gin, tequila, triple sec, puree z owoców leśnych, Sprite

Lemoniada truskawkowa €6

Jack Daniels, Triple sec, limonka, Sprite

Mango Margarita €10

Tequila, triple sec, limonka, puree z mango, syrop cukrowy

Maltański pocałunek €7

Likier Bajtra, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, wino musujące, woda sodowa, plaster pomarańczy

Spritz z marakują €8

Passoa, wino musujące, woda sodowa, plaster limonki

Pink gin Spritz €8

Pink gin, wino musujące, soda, plaster pomarańczy

Mai-tai €7.5

Ciemny rum, biały rum, Triple Sec, sok z limonki, grenadyna, sok pomarańczowy

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, gin, soda

Long Island Ice Tea €9

Wódka, gin, Cointreau, biały rum, tequila, sok z limonki, soda, cola

Mojito €8

Biały rum, brązowy cukier, liście mięty, ćwiartki limonki, woda sodowa

Mojito truskawkowe €8

Rum, brązowy cukier, liście mięty, ćwiartki limonki, purée truskawkowe, woda sodowa

Sex on the Beach €7.5

Sznaps brzoskwiniowy, wódka, sok pomarańczowy, grenadyna

Cuba Libre €7.5

Ciemny rum, brązowy cukier, sok z limonki, cola

Piña Colada €7.5

Biały rum, Malibu, sok ananasowy, śmietanka

Błękitna Laguna €7.5

Blue Curaçao, wódka, sok z cytryny, woda sodowa

Godfather €8

Whisky szkocka, amaretto, dekoracja

Bezalkoholowe truskawkowe mojito €5

Mięta, limonka, cukier, lemoniada, purée truskawkowe, soda

Virgin Mojito €5

Mięta, limonka, cukier, lemoniada, soda

Sex on the Beach €5

Sok pomarańczowy, sok brzoskwiniowy, grenadyna

Lemoniada z marakują €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tonik, sok z limonki, cząstka limonki

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7-letni

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Maltańska Bajtra, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Uszkodzenie mózgu

La Valette Białe Połówka €12 Całe €15

Wyspy Maltańskie I.G.T. – Marsovin, Malta To łatwe do picia białe wino o średniej budowie ma przyjemnie aromatyczny smak z intensywnymi nutami dojrzałych owoców: melona, brzoskwini i gruszki.

La Torre Grigio pół €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Półwytrawne, lekkie białe wino, orzeźwiająco owocowe, z aromatami gruszek, melonów i subtelnymi słodkimi nutami.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Hojnie owocowe i aromatyczne grona Sauvignon blanc łączą się, tworząc to lokalnie uprawiane sauvignon blanc z delikatnymi „trawiastymi” niuansami. Na podniebieniu jest średnio treściwe, eleganckie, a zarazem wyraziste.

Carmoggio Chardonnay - Grigio pół €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Orzeźwiające, wytrawne białe wino o średniej budowie, ukazujące strukturę Chardonnay i żywy charakter Grigio. Aromaty dojrzałych jabłek, melona i gruszki, a także cytrusowe i kwiatowe nuty na podniebieniu.

1919 Białe Pół €13 Całe €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Wytrawne, zaokrąglone białe wino o wyrazistym charakterze, z owocowymi aromatami jabłek, limonek i kwiatową nutą kwiatu pomarańczy, które z czasem rozwijają subtelne, orzechowo-maślane tony. W ustach bardzo gładkie, z dojrzałymi cytrusowymi smakami i eleganckim, długim finiszem.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Włochy. Kwiatowy aromat i przyjemna owocowość. Intensywny, owocowy bukiet z nutami gruszki, brzoskwini i moreli sprawia, że to wino jest orzeźwiające i przyjemne, o pełnym ciele i długim, trwałym finiszu.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Na podniebieniu wyraźnie zaznacza się mandarynka, brzoskwinia i jedynie delikatna nuta banana.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loara – Francja. Przyjemny, dojrzały owocowy aromat z wyraźną trawiastością i subtelnymi nutami agrestu, charakterystycznymi dla Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Połówka €13 Całość €24

Santa Rita – Chile To wino prezentuje owocowy aromat kwiatów cytrusów i brzoskwiń, doskonale zrównoważony delikatnymi ziołowymi nutami oraz przyjemną kwasowością, która podkreśla świeżość wina.

La Valette czerwone pół €12 pełne €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta To wytrawne czerwone wino o średniej budowie ma przyjemne owocowe aromaty czarnych wiśni i dojrzałych śliwek, z nutami gorzkiej czekolady i delikatnym akcentem tytoniu.

La Torre Shiraz €17

Wyspy Maltańskie I.G.T. – Malta Miękkie, krągłe wino o delikatnych taninach i aromatach wiśni amarena, z nutami przywodzącymi na myśl tytoń i dżem truskawkowy, z typowymi akcentami dębu i mięty.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta To średnio treściwe wino o gładkich taninach prezentuje aromat przywodzący na myśl owoce jagodowe i wiśnie, z nutą cassis, oraz smaki śliwki i żurawiny.

1919 Gellewza - Merlot Połówka €13 Cała €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Leśne owoce, wiśnie amarena oraz wyraźne nuty pieprzowych, słodkich przypraw. Pełne w smaku, z miękkimi, zaokrąglonymi taninami.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot i Cabernet Sauvignon z naszych Marnisi Estates, o aromatach czarnej wiśni i czarnej śliwki, z subtelnymi nutami cedru i wanilii, ze zbudowanymi taninami i eleganckim finiszem.

Chianti Piccini Połówka €13 Całość €22

Toskania, Włochy. To wino ma intensywną rubinowoczerwoną barwę przechodzącą w granat oraz wyrazisty bukiet. W smaku jest czyste i wytrawne, o średnio intensywnym ciele, miękkich taninach i długim finiszu.

Sangiovese Freuda – Primitivo di Puglia €26

Głęboka rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami. Złożone wino o korzennych aromatach przywodzących na myśl goździki i czarny pieprz, z nutą lukrecji i kakao oraz akcentami ziołowymi. Pełne i harmonijne, o aksamitnie gładkim, długo utrzymującym się smaku. Wyczuwalna jest konsekwentna i znakomita równowaga między kwasowością a taninami, z pięknym, miękkim i długim finiszem.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentyna Pełne, a zarazem miękkie i aksamitne, z nutami czarnej maliny i porzeczki, przełamanymi akcentami słodkich przypraw i delikatnym muśnięciem skóry.

WINO RÓŻOWE

Palazzo Verdala Rosé pół karafki, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé to kupaż lokalnie uprawianych czerwonych odmian winogron. Gładkie i dobrze zbalansowane rosé, łączące owocowy aromat z rześkim, orzeźwiającym smakiem.

1919 Rosé Gellewza Połówka €13 Całość €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta To wino różowe prezentuje klarowną i żywą barwę oraz świeże aromaty płatków róży, dojrzałych wiśni i delikatnych nut mineralnych. Wyróżnia się jasną kwasowością i witalnością, pełnym odczuciem w ustach, orzeźwiająco zaokrągloną teksturą oraz smakami granatu i skórki pomarańczy, z długim, wyrafinowanym finiszem.

Rosé d’Anjou, karafka. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France To wino różowe ma żywy, różowawy kolor, a w aromacie wyczuwalne są nuty truskawki i wiśni.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

O bladoróżowej barwie. Charakteryzuje się otulającymi nutami czerwonych owoców jagodowych, połączonymi z delikatnymi akcentami kwiatowymi. Doskonała świeżość z przyjemnym, owocowym i długim finiszem.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Wyspy Maltańskie I.G.T. - Marsovin, Malta To półmusujące wino różowe powstaje z maltańskiej odmiany winogron Gellewza. Ma gładki, orzeźwiający aromat i jest lekko słodkie.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Typowo rześki i delikatny perlage. Blady, jasnożółty kolor, subtelny i złożony bukiet z owocowymi nutami przywodzącymi na myśl brzoskwinię i zielone jabłko, z wtórnymi nutami akacji i bzu.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Wyjątkowa, aromatyczna, lekka słodycz świeżych białych kwiatów, brzoskwini i owoców tropikalnych. Delikatnie słodkie, o tradycyjnej zawartości alkoholu; żywe owocowe smaki rozwijają się na podniebieniu, podkreślone orzeźwiającą kwasowością.

Nutella Classic €7

Krem Nutella, śmietanka, lody waniliowe

Truskawkowa rozkosz €7

Świeże truskawki, herbatniki, lody kokosowe, śmietanka

Banoffee €7

Banan, krem karmelowy, herbatnik

Czekolada dubajska €10

Künefe, krem pistacjowy, lody o smaku dubajskiej czekolady

Oreo Dream €7

Pokruszone Oreo, Nutella, banan

Pistacja €10

Krem pistacjowy, chrupiąca pistacja, lody karmelowe

Picasso €9

Rzemieślnicze lody, sos wiśniowy, płatki migdałów

Oreo €9

Krem Oreo, pokruszone Oreo i śmietanka, krem do smarowania z białej czekolady

Dama Bianche €6

Krem czekoladowy, bita śmietana, krem waniliowy, sos czekoladowy

Fragola €7

Świeże lody truskawkowe, Nutella, lody waniliowe i truskawkowe, bita śmietana

Roche €8

Lody waniliowe i lody czekoladowe, orzechy, Nutella, crêpe, bita śmietana

Bailey’s €10

Lody z wódką, Bailey’s, bita śmietana, krem waniliowy, ciasteczka

Czekolada, wanilia, truskawka, Kinder, ciasteczka, tiramisu, orzech laskowy, pistacja, słony karmel, orzeszek ziemny

Sorbet – cytryna, mango, truskawka, marakuja)

3€ za gałkę

SERNIK CZEKOLADOWY

Rozkoszuj się naszym sernikiem czekoladowym—soczystym połączeniem bogatej, aksamitnej czekolady na chrupiącym ciasteczkowym spodzie. Czysta przyjemność w każdym kęsie!

SERNIK PISTACJOWY

Rozkoszuj się naszym sernikiem pistacjowym: bogaty, kremowy sernik z dodatkiem kremu z prażonych pistacji na maślanym spodzie.

Szarlotka

Tiramisu

Warstwy kremowego mascarpone, biszkopty nasączone espresso i oprószenie intensywnym kakao, tworzące włoską klasykę.

SERNIK KARMELowy

Rozkoszuj się naszym sernikiem karmelowym: kremowy sernik z dodatkiem bogatego karmelu na maślanym spodzie, wykończony złocistym karmelem.

SERNIK TRUSKAWKOWY

Rozkoszuj się naszym sernikiem truskawkowym: aksamitny, kremowy sernik z dodatkiem świeżego kompotu truskawkowego na klasycznym spodzie z herbatników.

SERNIK CYTRYNOWY

Rozkoszuj się naszym sernikiem cytrynowym: kremowy sernik z orzeźwiającą cytrynową nutą na maślanym spodzie, zwieńczony wyrazistą cytrynową glazurą

Wszystkie desery są przygotowywane na świeżo na miejscu