Porticello
52 dań w 7 sekcji
Antipasti i zupy
OSTRICHE GILLARDEAU
Ostrygi Gillardeau
ALJOTTA
Zupa rybna
PEPATA DI COZZE
Smażone mule z rozgniecionym czarnym pieprzem i białym winem
ZUPPA DI COZZE E VONGOLE
Świeże mule i małże gotowane w kremowym sosie pomidorowym z winem, czosnkiem i pomidorkami koktajlowymi
POLPETTE DI NEONATI
Smażone placuszki z whitebait, podawane z aioli czosnkowym
Burrata z suszonymi pomidorami
Burrata z pomidorami suszonymi na słońcu, skropiona oliwą z oliwek extra virgin
Calamari Fritti
Smażone kalmary
ARANCINI DOMOWE
Domowe arancini
PARMIGIANA DI MELANZANE
Zapiekane warstwy bakłażana, parmezan, sos pomidorowy i świeża bazylia
PARMIGIANA DI PESCE
Delikatne warstwy ryby, parmezan, sos pomidorowy i świeża bazylia
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
Trio sycylijskich kiełbas
ZUPPA DI ZUCCHINE E CAROTE
Zupa z cukinii i marchewki
Crudo di Porticello
PORTICELLO (dla 2 osób)
Carpaccio z mątwy nadziewane czerwoną krewetką, przegrzebkiem i kawiorem
CRUDO PLATTER ROYAL (dla 4 osób)
kawior, 4 scampi, 4 krewetki, 4 ostrygi, 12 Gamberi di Nassa
Crudo domu
Carpaccio mieszane, 2 krewetki, 2 scampi, 2 ostrygi, 6 Gamberi di Nassa
SMERALDO TARTARE
Tatar z czerwonych krewetek z Mazary i przegrzebek
CARPACCIO DI PESCE SPADA
Carpaccio z miecznika
CARPACCIO Z TUŃCZYKA
Carpaccio z tuńczyka
CARPACCIO Z ŁOSOSIA
Carpaccio z łososia peklowanego
Carpaccio di polipo
Carpaccio z ośmiornicy
Carpaccio z wołowiny
Carpaccio z wołowiny
Carpaccio z czerwonej krewetki
Makaron i ryż
Ravioli nadziewane homarem z krewetkami i pistacjami
Domowe ravioli nadziewane homarem, krewetkami i pistacjami
Fettuccine z homarem
Fettuccine z homarem, pomidorkami koktajlowymi i bisque z krewetek
Risotto ai frutti di mare
Risotto z mieszanką owoców morza
SPAGHETTI Z VONGOLE, KREWETKAMI I BOTARGĄ Z TUŃCZYKA
Spaghetti z małżami, krewetkami i ikrą z tuńczyka
FETTUCCINE AI RICCI DI MARE
(W ZALEŻNOŚCI OD DOSTĘPNOŚCI) Fettuccine z jeżowcami
Busiate ze scampi, przegrzebkami i pistacjami
Busiate ze scampi, przegrzebkami i pistacjami
Paccheri z krewetkami i pistacjami
Paccheri z krewetkami i pistacjami
RISOTTO CON AMORE
Risotto z krewetkami i truflą, wykończone kremem z mascarpone
Fettuccine z borowikami (porcini) i kiełbasą wołową
Fettuccine z borowikami (porcini) i kiełbasą wołową
RAVIOLI CARBONARA
Ravioli Carbonara
Lasagne warzywne
Lasagne warzywne
Ryby
KALMARY Z GRILLA
Kalmary z grilla
FILETTO DI SPIGOLA ALLA PIZZAIOLA
Filety z okonia morskiego z oliwą z oliwek, natką pietruszki, czosnkiem, bazylią, kaparami, cebulą, pomidorami koktajlowymi i oregano
Fritto Misto
Krewetki, kalmary, merluzzo i langustynki, podawane z sosem tatarskim
Mieszana grillowana ryba (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) dla 2 osób
Grillowany łosoś, miecznik, kalmary, okoń morski, krewetki i langustynka
GAMBERONI lub SCAMPI ALLA GRIGLIA
Grillowane lokalne krewetki królewskie lub scampi Cena zależna od dnia
Półmisek PORTICELLO dla 2 osób
Zupa z małży, małży vongole, krewetek i połowy homara. Zupa z małży, małży vongole, krewetek i połowy homara z nutą bisque z krewetek
PESCE FRESCO DEL GIORNO
Świeża ryba dnia
CROSTACEI
Skorupiaki
CARNE
ANGUS RIB EYE
Ribeye z angusa grillowany na węglu drzewnym 300 g
POLĘDWICA WOŁOWA
Polędwica wołowa 300 g
Tagliata z wołowiny
Plastry wołowiny, rukola, pomidorki koktajlowe i wiórki parmezanu
TOMAHAWK
dla 2 osób
Surf ‘n’ Turf
Ribeye (250 g) i pół homara
Sałatki
INSALATA CON ARAGOSTA
Sałatka z homarem,
INSALATA DI MARE
Sałatka z owoców morza
Sałatka z komosy ryżowej z tuńczykiem
Sałatka z tuńczykiem i komosą ryżową
Klasyczna sałatka Cezar
Sałatka Cezar
