Qbajjar Restaurant
64 dań w 13 sekcji
Aperitify
Prosecco
Włoskie wino musujące
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso i plaster pomarańczy
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, klasyczny tonik i grejpfrut
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klasyczny tonik i plaster pomarańczy
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, mięta i plaster cytryny
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda i plaster pomarańczy
Crudi
Ostrygi
Świeże ostrygi
Crudo di Mare
Surowa ryba z oliwą z oliwek extra virgin i lokalną solą morską
Carpaccio di Manzo
Surowa wołowina z wiórkami parmezanu i rukolą
PRIMI | PRZYSTAWKI
Antipasto mix wędlin i serów (dla dwóch osób)
Wybór wędlin i serów
Bruschetta (V)
Bakłażan, mozzarella di bufala, pieczone pomidorki koktajlowe i oliwa z oliwek
Polipo e Patate
Grillowana ośmiornica, ziemniaki, sos romesco i kwaśna śmietana
Melanzana al Forno (V)
Pieczone bakłażany z pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą bufala i pesto bazyliowym
Pepata di Cozze
Świeże mule gotowane w białym winie z pietruszką, czosnkiem, tłuczonym pieprzem i oliwą z oliwek
Frutti di Mare w fumetto z krewetek
Mieszanka owoców morza w muszlach, krewetek i kalmarów w pomidorkach koktajlowych i sosie pomidorowym, podawana z pieczywem czosnkowym
Smażone kalmary
Smażone kalmary z nutą chili, podawane z sosem aioli
Formaggio Brie (V)
Ser brie grillowany na węglu drzewnym z miodem, octem balsamicznym, winogronami, tymiankiem i orzechem włoskim
Caprese i Mozzarella di Bufala (V)
Świeża mozzarella z mleka bawolego, pomidory, bazylia i oliwa z oliwek
INSALATA | SAŁATKI
Sałatka Cezar z kurczakiem (Insalata di Pollo Caesar)
Grillowana pierś z kurczaka, sałata, pomidorki koktajlowe, płatki grana, chrupiące grzanki i sos cezar
Insalata al Salmone
Łosoś peklowany w buraku z mieszanką sałat, pomidorami, ogórkiem, serem feta, grzankami, pistacjami oraz winegretem miodowo-cytrynowym.
ZUPPE | Zupy
Zupa rybna
Zupa rybna, tradycyjna aljotta ze świeżą rybą, owocami morza i ryżem
Zuppa del Giorno
Zupa dnia
PASTA FRESCA | ŚWIEŻY MAKARON
Linguini alle Vongole e Cozze
Małże vongole, mule, białe wino, pomidorki koktajlowe, zioła i oliwa z oliwek
Cacciucco al Cinghiale
Zapiekanka z dzika z purée z papryki i chrupiącą dojrzewającą szynką
Ravioli al Pomodoro (V)
Świeże ravioli z lokalnym serem owczym, podawane z sosem pomidorowo-bazyliowym
Garganelle z kurczakiem
Kurczak, bazylia, suszone pomidory, orzechy włoskie, śmietanka i rukola
Tagliatelle z wołowiną
Wołowina, grzyby, trufla, pistacje i odrobina śmietanki
Spaghetti Pescatore
Różnorodne owoce morza i skorupiaki, czosnek, zioła, pomidorki koktajlowe, białe wino i oliwa z oliwek
Gnocchi z ndują, gorgonzolą i salsiccią
Gnocchi z ndują, serem gorgonzola i włoską kiełbasą
Spaghetti z sosem z królika
Pomidorowy sos z królikiem, groszkiem i czosnkiem
Risotto
Risotto z borowikami i Parmigiano Reggiano (V)
Risotto z dzikimi grzybami i dojrzewającym serem parmezan
Dania mięsne | MEAT DISHES
Bistecca wołowa z grilla 350 g
Stek ribeye Angus grillowany na węglu drzewnym
Tagliata di Manzo z dynią i truflą
Stek z flanki wołowej grillowany na węglu drzewnym z pieczoną dynią i kremem truflowym
Przepiórki z miodem, winogronami i orzechami
Bez kości, obsmażane na patelni przepiórki z winogronami, miodem, tymiankiem i orzechami laskowymi
Pollo alla Griglia
Udka z kurczaka bez kości z dzikimi grzybami i parmezanem
Coniglio alla Gozitana
Królik smażony z czosnkiem, groszkiem, ziołami, białym winem i sosem
Policzki wieprzowe pieczone w piecu
Wolno pieczone policzki wieprzowe w piwie i świeżych lokalnych ziołach
Agnello al Forno
Wolno pieczone golonki jagnięce w sosie z czerwonego wina
Petto d'Anatra con Porto e More
Pierś z kaczki z czarnymi jagodami i winem porto
Dania rybne | Dania rybne
Świeża ryba dnia
Codzienny wybór świeżej ryby — prosimy zapytać naszą obsługę o dostępność
Spigola alla Griglia
Grillowany okoń morski z oliwkami, pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Ośmiornica z czosnkiem, pomidorami concassé, białym winem i ziołami
Kalmar z patelni z czosnkiem i białym winem
Kalmar z czosnkiem, białym winem i ziołami
Filetto z łososia ze szparagami i fumetem ze skorupiaków
Filet z łososia z grillowanymi szparagami i bisque z krewetek
Czerwone krewetki tygrysie smażone na maśle z czosnkiem i pietruszką
Lokalne czerwone krewetki podsmażane z czosnkiem i olejem ziołowym, flambirowane brandy i podawane z ryżem
Aragosta Fresca
Żywe homary dostępne z naszego akwarium.
Pizza
Melanzana
Sos pomidorowy, bakłażany, mozzarella, anchois, czosnek, chili, bazylia i oliwa z oliwek extra virgin
Sorriso
Otwarty calzone z oliwą z oliwek, dojrzewającą szynką, świeżym serem burrata, pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Bufalina (V)
Sos pomidorowy, mozzarella di bufala D.O.P, świeże pomidory, bazylia i oliwa z oliwek extra virgin
Mortadela i pistacje
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pasta pistacjowa, mortadela i bazylia
Al Padrone
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne paski kurczaka, kukurydza cukrowa, orzechy włoskie i mieszane papryki
Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, jajka, pieczarki, oliwki i oregano
Al Mare
Sos pomidorowy, mozzarella, kalmary, ośmiornica, owoce morza, krewetki, lokalne oliwki, bazylia i oliwa z oliwek extra virgin
Diavola
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami, płatki chili i czarne oliwki
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, ziemniaki, kiełbasa maltańska, rozmaryn i oliwa z oliwek
Prosciutto Crudo i Rukola
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka dojrzewająca, Grana Padano i rukola
Burgery
Burger Black Angus z pancettą i wędzonym serem
Burger wołowy Black Angus z chrupiącą pancettą i wędzonym serem, podawany z frytkami i sałatą
Burger Black Angus z grzybami i truflą
Burger z wołowiny Black Angus z grzybami i truflą, podawany z frytkami i sałatą
MENU DLA DZIECI | MENU DLA DZIECI
Filetto di Pollo Impanato
Panierowany filet z kurczaka z frytkami
Pizza Salsiccia
Mała pizza z sosem pomidorowym, mozzarellą i kiełbasą
Penne con Panna
Penne ze śmietaną
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne z sosem pomidorowym i serem parmezan
I DOLCI | Domowe desery
Dolci del Giorno
Prosimy zapytać o nasz wybór deserów
Rzemieślnicze gelato/sorbety
Wybór domowych lodów (zapytaj o dostępne smaki)
